藏族人喝茶用什么茶葉比較好

在藏區(qū)藏族飲食有“四寶”—糌粑、酥油、茶葉和牛羊肉。其中，糌粑、酥油和茶葉在西藏飲食中占著尤為重要的地位。藏族人民有“酷愛(ài)飲茶的一族”，“卡塞”是一種用白面、酥油等原料制作的油炸面食，是藏族家庭過(guò)藏歷新年期間招待客人、供奉神案的必需品。

藏族人愛(ài)喝的茶有哪些

是廣西壯族自治區(qū)不是藏族自治區(qū)，產(chǎn)綠茶，花茶。廣西位于華南地區(qū)，亞熱帶氣侯，非常適合茶葉種植，有著名的覃塘毛尖茶，梧州六堡茶，桂平西山茶，凌云白毛茶以及橫縣茉莉花茶等等，廣西是全國(guó)四大茶區(qū)的華南茶區(qū)，主要產(chǎn)綠茶，這里雨水充沛，陽(yáng)光充足，適合種植綠茶。

藏族最常飲用的茶

藏茶，有兩個(gè)含義。作為名詞，特指主要用于在藏區(qū)飲用的茶葉種類(lèi)。藏茶是一種統(tǒng)稱(chēng)，涵蓋所有銷(xiāo)往藏區(qū)的茶葉，產(chǎn)地主要有四川雅安和湖南安化。從制作工藝而言，屬于我國(guó)六大茶系中的黑茶。從傳統(tǒng)名稱(chēng)而言，叫茯茶或茯磚，這是因?yàn)橥ǔＲ蚤L(zhǎng)方塊形狀壓制；也叫邊銷(xiāo)茶，顧名思義，是銷(xiāo)往邊疆地區(qū)的茶葉。

作為動(dòng)賓詞組，藏茶是藏式飲茶方式和藏式茶品種類(lèi)。兩者可以結(jié)合在一起講述。藏茶一般可分為酥油茶、甜茶、奶茶、清茶和熬茶。其中熬茶又是一個(gè)特殊的詞語(yǔ)——既是一種茶葉的制作方式，也是藏茶中的一個(gè)品種，是清茶的提升和再加工。

藏族人喝茶嗎

茶與奶二者，在飲食層面很好地代表了農(nóng)耕文明和游牧文明的喜好和特征，而發(fā)源于中國(guó)的奶茶，則見(jiàn)證了這個(gè)國(guó)家版圖擴(kuò)張變遷、民族交流融合的宏偉歷史。它是中國(guó)人最值得驕傲的餐桌發(fā)明之一，也是中華文化對(duì)全世界深遠(yuǎn)影響的典型例證。

01茶葉最初其實(shí)只存在于咖啡因

茶葉的飲用，傳說(shuō)由神農(nóng)氏發(fā)明，然而生活在中原地區(qū)的神農(nóng)氏，可能根本沒(méi)有見(jiàn)過(guò)原生于中國(guó)云貴高原的茶樹(shù)。

但茶藥同源的傳說(shuō)卻是可信的，農(nóng)耕文明對(duì)一切地里長(zhǎng)出來(lái)的東西都帶著天然的好感，可以吃的，被我們變成了谷物、蔬菜和水果；不能吃的，則用復(fù)雜的炮制工序，變成中草藥。

帶著苦味的各類(lèi)茶鮮葉，原本并不適宜食用，只能用于制藥。但先民們很快發(fā)現(xiàn)，即便沒(méi)生病，吃了茶制品后，也能讓人感到興奮和愉悅。

若干年后，這種使人愉悅的東西，名叫咖啡因。

茶，也在那時(shí)興起和煙草、咖啡一樣，讓人愉悅的植物，總會(huì)有人工栽種的價(jià)值。

02 奶與茶的融合

/ 也是文化的融合 /

在東漢分崩離析的300多年后，隋唐的統(tǒng)一，開(kāi)創(chuàng)了中華文明新的強(qiáng)大時(shí)代，也給了奶與茶新的融合理由。

收復(fù)西域，開(kāi)設(shè)四鎮(zhèn)都護(hù)府；經(jīng)略漠北，攻滅回紇。李唐王朝，開(kāi)拓了前無(wú)古人的疆域，也從客觀上加速了中原農(nóng)耕文明與北方和西北游牧文明的融合。

大量奶制品經(jīng)由西域的胡人、北方的牧民，帶進(jìn)當(dāng)時(shí)的國(guó)際大都市長(zhǎng)安，并與茶葉發(fā)生了歷史性的大碰撞。

酥，就是奶油，椒，就是花椒；奶茶混合攪拌后出現(xiàn)的奶泡，則被詩(shī)人比喻為“琉璃眼”。可見(jiàn)奶與茶混合的飲品，是唐代長(zhǎng)安的風(fēng)尚。所以從古長(zhǎng)安到到今天的延續(xù)鑄就了奶茶的發(fā)展史。

唐朝的另一件值得一提的歷史，是與吐蕃的交流和爭(zhēng)斗。這個(gè)雪域高原空前絕后的強(qiáng)大政權(quán)，幾乎伴隨了唐朝的整個(gè)歷史。頻發(fā)的攻伐拉鋸，客觀上促進(jìn)了文化的融合，也為元以后青藏高原納入中華版圖奠定了基礎(chǔ)。

晚唐之后，中原政權(quán)與吐蕃政權(quán)逐步和解，藏區(qū)與內(nèi)地的貿(mào)易日漸頻繁。內(nèi)地產(chǎn)的茶葉，能夠有效緩解藏區(qū)肉食為主引起的腸胃不適，同時(shí)，茶對(duì)于很多牧業(yè)區(qū)民眾來(lái)說(shuō)，同樣也是維生素的重要來(lái)源，所以大受藏區(qū)貴族的歡迎。

宋代著名的茶馬古道，就是內(nèi)地與藏區(qū)茶馬互易的產(chǎn)物。它進(jìn)一步培養(yǎng)了藏區(qū)平民喝茶的習(xí)慣，到了近代，有學(xué)術(shù)論文中已經(jīng)出現(xiàn)這樣的記述：“藏族不論貧富，每日至少飲茶五六次，每次每人必十?dāng)?shù)碗，故藏區(qū)有漢族飯飽腹，藏家茶飽肚之說(shuō)。”

到今天，幾乎大街小巷尤其是大學(xué)園區(qū)隨處可見(jiàn)奶茶店的身影，現(xiàn)在短視頻風(fēng)口也掀起了新的潮流，最近我就在某短視頻偶然間學(xué)習(xí)了制作焦糖奶茶，方法簡(jiǎn)單用口訣交給你們哈哈。

糖和茶葉一起炒，炒呀炒，炒到焦黃冒泡泡，加一點(diǎn)水煮開(kāi)，加入牛奶再煮熱，過(guò)濾茶葉，焦糖奶茶就做好了。是不是很簡(jiǎn)單呢？

當(dāng)然我是用的龍都博寶的紅茶加新鮮的牛奶相結(jié)合，味道是確實(shí)非常濃郁鮮香的。當(dāng)然這個(gè)都是因人而異，有的喜愛(ài)甜一點(diǎn)，有的喜歡少糖，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)試即可。就像奶茶英文那樣寫(xiě)的一樣：tea with milk，不錯(cuò)正是茶與牛奶的完美結(jié)合成就奶茶。

藏族人喝的茶是什么茶

吐蕃人喝酥油茶。

酥油茶是以酥油，磚茶，鹽為主料制作的藥膳。

藏族嗜好酥油茶，有一則民間愛(ài)情故事，敘說(shuō)了酥油茶的來(lái)歷。傳說(shuō)，藏區(qū)有兩個(gè)部落，曾因發(fā)生械斗，結(jié)下冤仇。

轄部落土司的女兒美梅措、在勞動(dòng)中與怒部落土司的兒子文頓巴相愛(ài)，但由于兩個(gè)部落歷史上結(jié)下的冤仇，轄部落的土司派人殺害了文頓巴，當(dāng)為文頓巴舉行火葬儀式時(shí)，美梅措跳進(jìn)火海殉情。

雙方死后，美梅措到內(nèi)地變成茶樹(shù)上的茶葉，文頓巴到羌塘變成鹽湖里的鹽，每當(dāng)藏族人打酥油茶時(shí)，茶和鹽再次相遇，這則由茶俗引發(fā)出的故事，具有極強(qiáng)的藝術(shù)感染力。

藏族人喝茶用什么茶葉比較好喝

有以下幾種。

1、棗兒茶

一種敬客禮茶，在青海春節(jié)或婚嫁喜事，將煮好的紅棗兩枚放入熬茶中，同時(shí)茶碗中放茶匙備撈棗之用。

2、茯茶（熬茶）

遠(yuǎn)方的朋友如果您到青海來(lái)，在你吃第一頓飯的時(shí)候就接觸了青海的一種特別的茶。此后在青海的行程里，天天都品嘗到這種茶。

3、酥油奶茶

在青海，奶茶是牧民群眾日常生活中朝夕為伴的飲料。奶茶雙香，情深意濃，這是對(duì)生活在牧區(qū)的藏族、蒙古族等游牧民族生活的真實(shí)寫(xiě)照。

4、麥茶（大麥茶）

是缺茶時(shí)的一種代用品――將炒焦黃的小麥碾、舂半碎，在砂罐中久熬而成，連"茶"代麥一起食用，有點(diǎn)咖啡茶的味道。

不過(guò)青海人現(xiàn)在很少喝這種麥茶了！

5、面茶

俗稱(chēng)"油茶"，先將白面放鍋中炒微黃，再加適量清油和鹽炒黃，然后倒入水燒開(kāi)并熬一會(huì)，下花椒、杏仁等作料，飲之暖身，是青海人冬季農(nóng)家勞作時(shí)的飲品。

6、蓋碗茶

蓋碗茶也是沏茶，因茶具為底細(xì)口敞且?guī)w的小碗而得名；再附加一個(gè)"碗座"則叫做"三泡臺(tái)"。

蓋碗茶還泡以桂圓、冰糖等，俗稱(chēng)"圓圓冰糖蓋碗茶"；而"三泡臺(tái)"更為高級(jí)，增加枸杞、葡萄干、核桃仁、紅棗、杏干等補(bǔ)品。

一手端碗座而起，另一手揭蓋邊刮邊吸(故俗稱(chēng)"刮碗子")慢慢品嘗，味道勝現(xiàn)代的任何飲品。

西藏人喝什么茶葉

西藏本地茶葉主要分布在林芝市。波密縣易貢茶場(chǎng)是林芝市國(guó)資委下屬企業(yè)。這幾年在廣東援藏干部的幫助和領(lǐng)導(dǎo)下，易貢茶場(chǎng)茶葉產(chǎn)值和質(zhì)量不斷在提高，主要生產(chǎn)綠茶、紅茶和部分磚茶；墨脫縣主要生產(chǎn)綠茶和紅茶；察隅縣和米林縣也是生產(chǎn)綠茶和紅茶。

藏族人愛(ài)喝的茶有哪幾種?

很簡(jiǎn)單伊利純牛奶兩盒，西藏的上等紅茶葉（藏語(yǔ)叫巴滴）兩片生姜，一小勺白糖鍋里先到點(diǎn)水煮開(kāi)然后放點(diǎn)茶葉，一兩片生姜等水變成紅色的就把牛奶倒進(jìn)去，煮開(kāi)了加點(diǎn)白糖，還可以加點(diǎn)咖啡煮開(kāi)了過(guò)濾后可以喝了······

西藏人民最喜歡喝什么茶

藏族喝奶茶主要與他們的生活飲食有很多關(guān)系。蔬菜新鮮食物的缺乏，為了彌補(bǔ)體內(nèi)酸堿度不平衡，喝奶茶成為了他們生活的一部分。萊垍頭條

藏族牧民主食牛羊肉、面粉、糌粑，這些都是酸性食品。條萊垍頭

牧民很少吃到蔬菜、水果之類(lèi)的堿性食品，可是長(zhǎng)期生活經(jīng)驗(yàn)告訴他們，大量喝牛奶和茶可彌補(bǔ)這個(gè)不足。蔬菜新鮮食物的缺乏，導(dǎo)致他們的生活飲食習(xí)慣上有所改變，所以藏族人喜歡喝奶茶。萊垍頭條