金不讓茶好嗎

荷葉茶有減肥美容養(yǎng)顏，對(duì)于便秘等癥狀有一定的緩解。但是如果女性患者在月經(jīng)期間，或者懷孕的時(shí)候不能喝荷葉茶，部分患者使用后也可能會(huì)出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象，極少部分脾虛腎寒的患者不提倡飲用，否則會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉，胃痛，胃脹等不良反應(yīng)。

金不換茶葉

蘭貴人茶

蘭貴人茶，又名甘草烏龍茶或人參烏龍茶，蘭貴人茶在制作工藝中添加了西洋參葉粉或甘草粉等輔料，入口甘甜，滋養(yǎng)身心。

為了使茶葉顆粒緊結(jié)，有時(shí)會(huì)加入食用粘合劑，因此蘭貴人茶的品質(zhì)與茶葉顆粒能否泡開無直接聯(lián)系。

碎銀子是一種普洱老茶頭。它形狀比較散，細(xì)碎的樣子就像碎銀子一樣。在古代，茶商在茶馬古道上交易，可以用碎銀子結(jié)算。碎銀子充當(dāng)了銀兩的功能。后來，碎銀子又有了其他的名字，比如“茶化石”，“金不換”。如果碎銀子存放了十年，那么，它就屬于普洱中期茶了。

金不讓紅茶怎么樣

金鑼茶是滇紅茶的一種，處于紅茶。金鑼茶是采摘的單芽或者一芽一葉等茶葉為原料經(jīng)過加工禁止出來的。金鑼茶的茶葉非常細(xì)嫩，沖泡出來后，茶湯是金黃色，金圈感非常突出，口感純正厚實(shí)。

金不換茶是什么茶

茶化石是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新，因外形酷似經(jīng)歷千萬年風(fēng)霜雨雪的小化石，故名茶化石。根據(jù)其外形大小分為：茶化石，碎銀子，金不換等。

其茶質(zhì)豐富，耐泡度高，適宜長(zhǎng)期存儲(chǔ)，存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)品質(zhì)越高，越珍貴。這款醉然香 茶化石，精選勐海核心產(chǎn)區(qū)古樹茶芽，經(jīng)過成熟的渥堆發(fā)酵工藝，在干倉放置5年之久而成。

含有豐富果膠，湯色濃稠油潤(rùn)，入口滋味飽滿甜潤(rùn)糯滑，喉韻深長(zhǎng)，20泡后依然滿口醇香，精華釋放連綿不絕。茶化石性溫和，長(zhǎng)期堅(jiān)持喝能養(yǎng)胃。

發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，會(huì)呈現(xiàn)出來別具韻味的茶品特質(zhì)和養(yǎng)生效果。

金不換普洱茶的功效與作用

多了。云南特產(chǎn)有云南三寶【云南白藥、金不換：三七、普洱茶】，香煙，天然野生菌，云南十八怪，大理石，翡翠玉石，米線，各種熱帶果脯，少數(shù)民族服飾，等等。

代表菜有：歷史悠久的過橋米線，汽鍋雞；現(xiàn)代的有江川石鍋魚【三道菜】，少數(shù)民族菜系【傣家樓、咚叭嚓】，野生菌一條街【滇菌府、菌王村、大碗菜、】等等都具有云南特色的代表菜。

金不換茶葉的功效與作用

　　直接用來泡茶就行?！　≈駳げ璧闹谱?，先將采來的鴨腿沐葉等原材料分別去土洗凈，曬干后按一定比例配料，加適量水放入鍋中蒸煮，直至水被煮干，經(jīng)過蒸煮后的中草藥烘干、攪碎成顆粒，再經(jīng)過精選，竹殼茶就制成了。就可以用來泡茶喝?！　⊥ㄟ^這種方法制作出來的竹殼茶清涼、醇香。紫金竹殼茶之所以長(zhǎng)盛不衰，首先在于它能把各種中草藥巧妙地利用起來，草藥的配制中也十分講究比例，一般以鴨腿沐葉、金不換和救必應(yīng)為主，其它只起到調(diào)節(jié)作用。再次，紫金竹殼茶在蒸煮時(shí)很講究火候，一般以溫火為主，只有這樣才不至于將草藥中的藥效蒸發(fā)出去。

金不讓是什么茶

保全有兩個(gè)意思，一個(gè)意思是保住，不讓受損失、損害。比如保全性命，保全名譽(yù)。一個(gè)意思是保護(hù)、維修機(jī)器設(shè)備使正常使用，比如保全工。保險(xiǎn)公司所謂的保全，是指壽險(xiǎn)公司為了維護(hù)人身保險(xiǎn)合同的持續(xù)有效，根據(jù)合同條款約定及客戶的要求而提供的一系列服務(wù)。民事訴訟案件中的財(cái)產(chǎn)保全，是指人民法院在利害關(guān)系人起訴前，或者當(dāng)時(shí)人起訴后，為保障將來的生效判決能夠得到執(zhí)行，或者避免財(cái)產(chǎn)遭受損失，對(duì)當(dāng)事人的財(cái)產(chǎn)或者爭(zhēng)議的標(biāo)的物采取限制當(dāng)事人處分的強(qiáng)制措施。

金不換可以和茶葉一起吃嗎

主料

薄荷10g 紫蘇10g 香菜10g

優(yōu)質(zhì)綠茶5g

輔料

苦刺心5g 芝麻100g 花生100g

食鹽10g

揭西擂茶的步驟

1. 擂茶棍和擂茶缽遠(yuǎn)遠(yuǎn)稱不上美觀，也沒有別的款式可選，卻幾乎是河婆家家必備的用具，只因要做擂茶，這兩件是必備的。 “腳夾穩(wěn)（缽），一手固定（棍），一手擂?！?/p>

2.右手不斷打圈，偶爾停下，用左手抓起一把擂茶料撒入缽內(nèi)

3.擂茶料的樣式并不復(fù)雜：炒茶、地豆（花生）、白油麻（芝麻）和碧池（薄荷）。也有人家會(huì)摘些金不換、芫荽，放進(jìn)缽里一同擂碎。原料分兩類，一種帶草藥的植物香，如茶、薄荷；二則帶油香，如花生、芝麻。待研成膏狀后，即可倒入一滿壺剛沸的熱水，水汽氤氳，攪拌均勻，便是“凈茶”。

4.除凈茶外，一頓完整的擂茶還應(yīng)有配菜和米飯。

5. 初七食七樣菜茶，十五食十五樣菜茶，變化的便是配菜的樣式。嚴(yán)格一些的人家，便認(rèn)真地選了七道或十五道蔬菜或豆類，如甘藍(lán)、韭菜、白菜、飯豆；另一些人家，便把蝦米、菜脯、花生一類也歸入七樣之內(nèi)，并不拘泥于“菜”茶。一家人吃擂茶，常是擺滿一桌子菜，附上幾只湯匙；每人捧一只大碗，碗里的樣式和分量，全憑個(gè)人喜好。故有坊間戲言，擂茶，是自助餐的鼻祖。 菜加凈茶，便是菜茶；而米飯的變化，則可生出“飯茶”“米骨茶”“蒲米茶”之分

金不讓茶葉

曾經(jīng)有不少北方的朋友一說起單叢茶，總是會(huì)說：“是那個(gè)有點(diǎn)苦的茶吧?！?/p>

其實(shí)，“不苦不澀不是茶”，這正道出了茶的本質(zhì)。

所以，茶本身都是帶有苦澀味道的，而并非只有鳳凰單叢會(huì)出現(xiàn)苦澀的。

我們都知道，形成茶湯的苦味的主要物質(zhì)是咖啡因，而澀味的形成主要是茶單寧。

而單叢茶苦澀的原因，來之哪幾方面的呢？

第一，采摘的時(shí)間。

我們?cè)谄凤媶螀膊璧臅r(shí)候，有時(shí)候喝著覺得香氣湯色感覺都很好，但是入喉之后，舌尖感覺苦感強(qiáng)烈，久久不化，那這款單叢茶就是有可能提前采摘了。

很多時(shí)候，茶農(nóng)為了不讓茶葉顯老，而提前采摘了，這樣的好處是可以提高茶葉的挑選凈茶率，也可以省去了單叢很多人工費(fèi)用。但是最大的壞處，就是容易造成強(qiáng)烈的茶湯苦澀感，同時(shí)香氣也提不上來。

同一天中，由于鮮葉采摘的時(shí)間不同，對(duì)單叢茶品質(zhì)的形成也有一定影響。

午后1時(shí)至下午4時(shí)以前所采摘下鮮葉，新鮮清爽，具有誘人的清香，又有充分的曬青時(shí)間，制出來的單叢茶品質(zhì)最優(yōu)異。

第二，茶葉采摘手法不當(dāng)。

有些茶農(nóng)茶葉太多，而茶葉生長(zhǎng)速度很快，生怕茶葉很快老去，茶葉老去之后是賣不了多少錢。所以，茶工會(huì)心急，便采用了比較偏激的做法，一只手一次采摘就把幾個(gè)茶葉一起采下來，殊不知這樣極容易造成細(xì)胞的損壞。在之后的那些工序上影響非常大，例如在碰青過程中，這樣茶葉內(nèi)部物質(zhì)流通不了，直接就造成茶湯苦澀。

采摘過程，要求做到手快、眼快；輕采輕放；松堆、分類隔開；及時(shí)曬青。

過于細(xì)嫩的茶青不宜采摘，因?yàn)閮?nèi)含物較多，俗稱“澀水長(zhǎng)”。

第三，曬青、做青環(huán)節(jié)沒做好。

曬青，是單叢茶必不可少的，也是關(guān)鍵的工序之一，茶湯澀水很大一部分原因是曬青沒有曬好，曬青總結(jié)就是：看好、拿好。

看好，就是看茶葉柔軟程度。拿好、就是把一整個(gè)茶拿起來垂直向上，看看茶芽頂部是否嚴(yán)重下垂，下垂的茶葉證明已經(jīng)曬青完成。

做青，是鳳凰單叢制作過程中最復(fù)雜、最細(xì)致，技術(shù)性最強(qiáng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在做青工序中，還要考慮如何保證茶青回青，茶青在碰青后如果不能按時(shí)回青，其制成的干茶一定帶苦澀味。

鳳凰單叢茶制作過程繁雜，環(huán)環(huán)相扣，每個(gè)程序都不可以做錯(cuò)，不然做出來的茶，真的是苦澀難喝。

第四，高山茶葉與中低山茶葉的品質(zhì)區(qū)別。

單叢茶種植的海拔高度，種植環(huán)境對(duì)于茶葉的品質(zhì)影響非常大。一般的鳳凰單叢高山茶，都有甜味、特殊山韻味，而低山茶一般都較為苦澀，甚至出現(xiàn)雜味。

第五，沖泡手法、投茶量的因素。

沖泡單叢的水溫一定要達(dá)到100度，同時(shí)出湯速度要快，前三泡避免悶茶，否則茶湯就會(huì)容易變得苦澀。

潮汕地區(qū)茶人喜歡濃飲，口味重，投茶量大，往往一泡投12.5克茶葉，滋味濃郁醇厚。但是，如果投茶量過大，出湯稍長(zhǎng)，容易出現(xiàn)苦澀問題。所以，建議每次的投茶量在6～8克之間。

第六，茶葉的包裝與儲(chǔ)存方法不當(dāng)。

單叢茶，不能采用壓縮包裝，需要保持茶條完整不能斷碎，因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)斷碎，也會(huì)使沖泡出來的茶湯出現(xiàn)苦澀；

叢茶屬于半發(fā)酵茶，存放時(shí)要注意避光防潮，保持常溫下存放，建議用自封袋+密封罐。儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)使茶品品質(zhì)下降，破壞茶湯口感。

事實(shí)上，單叢茶的苦澀并非都不好，是否為好單叢茶，重點(diǎn)在于苦后能否迅速回甘。

入口苦中帶甜，隨后苦味漸消，甜味漸長(zhǎng)，甜的余味較苦味長(zhǎng)——花香持久、滋味濃郁、苦盡甘來，這便是好喝的鳳凰單叢茶。