云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

云南的四大支柱產(chǎn)業(yè)：

1、煙草加工業(yè)：煙草業(yè)在云南占有重要的地位，比貴州的煙草業(yè)占比更高。

2、旅游業(yè)：云南的旅游業(yè)全國聞名，目前已經(jīng)形成了成熟的旅游開發(fā)片區(qū)。

3、生物資源開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)：云南開發(fā)了以天然藥物為主的現(xiàn)代醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、綠色食品及功能食品、花卉觀賞園藝產(chǎn)業(yè)和生物化工產(chǎn)業(yè)。

4、水電產(chǎn)業(yè)：云南是我國水電儲(chǔ)備最豐富的地區(qū)，水電站分布在金沙江、怒江和瀾滄江流域。

云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案

茶葉、烤煙、三七、花卉、水果、蔬菜、堅(jiān)果萊垍頭條

云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見

一、茶具準(zhǔn)備

一般會(huì)議都會(huì)提前通知，茶具也可以在會(huì)前有個(gè)準(zhǔn)備的過程。

1.茶葉的準(zhǔn)備。條件允許的話，多準(zhǔn)備幾種茶葉。具體可以準(zhǔn)備綠茶、白茶、黃茶、紅茶、黑茶各備一種，例如：西湖龍井、白牡丹、蒙頂黃芽、云南滇紅、普洱熟茶（順序相對(duì)應(yīng)）等，使與會(huì)者可以有多種選擇。如果只有一種茶葉，應(yīng)事征求與會(huì)者意見，根據(jù)與會(huì)者需求，提前說清楚。大中型會(huì)議，不方便給所有人與會(huì)者上茶，應(yīng)設(shè)飲水處，為與會(huì)者提供飲料或小茶包，如溫茶、咖啡、純凈水等。

2.茶具的準(zhǔn)備。包括茶杯、茶蓋、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒、取茶器等。茶具一定要整潔干凈，要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯，注意不要使用有缺口或裂縫的茶杯。如果使用一次性紙杯，在倒茶之前也要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手。第一遍的茶水一般是洗茶，溫杯，不能直接食用。

3.個(gè)人衛(wèi)生的準(zhǔn)備。在會(huì)議開始前，負(fù)責(zé)倒茶的人員，特別需要注意手部的清潔，指甲修剪整齊不留指甲、指甲顏色無色。二、茶量

茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒味道。另一個(gè)是倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，斟茶七分滿，留下三分是人情。

云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及對(duì)策

云南是茶的主產(chǎn)地，云南茶因山高霧濃茶質(zhì)量好，味道醇香，回味悠長。茶不僅是飲品，同時(shí)茶也是文化。中國茶文化歷史悠久，古時(shí)大多文人騷客對(duì)茶就情有獨(dú)衷，賦予茶諸多情懷，茶性是淡泊明志，是獨(dú)善其身，品茶也是對(duì)人生的感悟。如果對(duì)云南的茶性加以定義，我認(rèn)為云南的茶性就是本味回歸，返樸歸真。

云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)布局

云南普洱茶(集團(tuán))有限責(zé)任公司。公司前身為成立于1975年4月的“普洱茶廠”，目前是云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一，是一家歷史悠久從事茶葉種植、加工技術(shù)推廣、茶文化傳播及茶葉營銷的專業(yè)公司。主要產(chǎn)品有傳統(tǒng)普洱茶等，公司擁有自營出口經(jīng)營權(quán)，注冊(cè)商標(biāo)“普秀”牌。

　　2.下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司。公司前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年。公司產(chǎn)品包括各種緊壓茶、綠茶、特種茶、袋泡茶等共四大類100多個(gè)品種,其中創(chuàng)制于1902年的“松鶴牌”下關(guān)沱茶，是擁有百年歷史的知名品牌。

“松鶴”牌下關(guān)沱茶榮獲“云南省著名商標(biāo)”。 “寶焰”牌下關(guān)磚茶被評(píng)為“中國茶葉名牌”、“云南省名牌產(chǎn)品”、“云南省消費(fèi)最喜愛商品”

和“云南省著名商標(biāo)”。

　　3.

云南雙江勐庫茶葉有限責(zé)任公司。公司前身為雙江縣茶廠，成立于1974年，1999年縣茶廠依法破產(chǎn)后改制為私營企業(yè)。公司主營產(chǎn)品有：“勐庫”、“千崗”、“忙波”牌

普洱茶 系列產(chǎn)品，共三十個(gè)產(chǎn)品。

　　4.

云南思茅盛世普洱茶葉有限公司。公司有綠茶加工廠2個(gè)，普洱茶加工廠一個(gè)。公司所產(chǎn)的盛世普洱系列產(chǎn)品均采用無量山古喬木茶樹為原料，產(chǎn)品涵蓋：餅茶、沱茶、磚茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包裝茶、工藝茶等100多個(gè)品種。

　　5. 瀾滄縣古茶有限公司。公司前身是瀾滄縣茶廠，成立于 1996 年。公司挖掘歷史文化，尋根溯源，推出“巖冷”系列產(chǎn)品。

　　6.云南茶馬司茶葉有限公司。公司產(chǎn)品原料上嚴(yán)格把關(guān)、精心挑選，在生產(chǎn)工藝上，秉承傳統(tǒng)工藝、力爭一流品質(zhì)。產(chǎn)品“茶馬古道”特制紀(jì)念餅獲得云南最高獎(jiǎng)“云茶杯”金獎(jiǎng)和2003年廈門國際星級(jí)茶王大賽“茶王獎(jiǎng)”。

　　7.云南滇紅集團(tuán)股份有限公司。始建于 1939 年。 1996 年 12 月組建股份制企業(yè)。

　　8.云南省黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠，簡稱黎明茶廠，隸屬于云南農(nóng)墾集團(tuán)有限公司。是勐海茶區(qū)唯一的一家有較大規(guī)模的國有茶葉加工企業(yè)。

　　9.中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司。公司隸屬中糧集團(tuán)中土畜總公司，成立于1938年12月16日，坐落于云南省昆明市，已有68年的發(fā)展歷史，是云南省最大的茶葉銷售貿(mào)易企業(yè)，具有進(jìn)出口貿(mào)易權(quán)。

該公司擁有中茶、吉幸兩大品牌，是云南普洱茶的傳統(tǒng)名牌。尤其是中茶品牌在中外享有很高聲譽(yù)。其中，1936年為私人生產(chǎn)時(shí)期;1936年—1955年以生產(chǎn)紅印圓茶為主;1955年—1960年以生產(chǎn)綠印(藍(lán)印)茶為主;1960年—1967年以生產(chǎn)黃印茶為主;1967年以后改版生產(chǎn)(紅印)中茶牌云南七子餅為主。

　　10.云南六大茶山茶業(yè)有限公司。于 2002

年在云南昆明成立，是一家專業(yè)生產(chǎn)及銷售精品系列普洱茶的茶葉企業(yè)。公司以“六大茶山，傳承古今”為宗旨，以“質(zhì)量決定成敗，文化主導(dǎo)未來”為理念，迅速成為享譽(yù)茶界的名牌企業(yè)。公司在注重產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，還十分注重普洱茶文化的挖掘和傳播，自辦《六大茶山》企業(yè)報(bào)

云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

第一，云南省:干毛茶產(chǎn)量為46.6萬噸，成品茶35.7萬噸，精制率達(dá)到77%。

第二，湖北省:湖北茶園總面積已達(dá)到482萬畝，茶葉總產(chǎn)量33萬噸，茶葉的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到168億元，茶葉出口貨值達(dá)1.5億美元。

第三，福建省:茶葉總產(chǎn)量達(dá)32.1萬噸，茶園面積332萬畝；毛茶產(chǎn)值150億元。

第四，湖南省:茶葉產(chǎn)量30.8萬噸，茶園面積達(dá)到313萬畝。該省出口茶葉近5萬噸、創(chuàng)匯1.7億美元。

第五，四川省:茶葉產(chǎn)量30.1萬噸，實(shí)現(xiàn)毛茶產(chǎn)值242億元，綜合產(chǎn)值726億元。

第六。浙江省:浙江茶園面積為201.36千公頃，茶葉產(chǎn)量為17.72萬噸。

第七，河南省:茶葉年產(chǎn)量8.3萬噸、產(chǎn)值139億元。全省茶農(nóng)100萬人以上，茶業(yè)從業(yè)人員139萬人左右，大型及初具規(guī)模茶葉加工企業(yè)300多家。

第八，江蘇省:干毛茶總產(chǎn)量1.53萬噸、產(chǎn)值27.65億元。

云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

1964年6月

     云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員遍布全省茶葉行業(yè)生產(chǎn)、科研、教育等和企、事業(yè)單位的團(tuán)體和個(gè)人，是一個(gè)具有較強(qiáng)號(hào)召力，人才薈萃、政府放心、企業(yè)信賴、茶農(nóng)喜愛的協(xié)會(huì)。其覆蓋面廣，技術(shù)力量雄厚、權(quán)威性強(qiáng)，并與國內(nèi)及世界許多茶葉學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)、商會(huì)，有著密切友好的交往。

     云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)還是中國茶葉流通協(xié)會(huì)、中國國際茶文化研究會(huì)、中國茶葉學(xué)會(huì)的理事單位、副會(huì)長單位。云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)的前身是云南省茶葉學(xué)會(huì)，該學(xué)會(huì)成立于1964年6月。 

    1997年，隨著改革開放的不斷深入，社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)建立與發(fā)展，為進(jìn)一步加強(qiáng)云南茶業(yè)行業(yè)管理，更好的服務(wù)于茶業(yè)行業(yè)，將云南省的茶產(chǎn)業(yè)打造成云南“三農(nóng)”真正的支柱產(chǎn)業(yè)。經(jīng)云南省科協(xié)、云南省民政廳同意和批準(zhǔn)，云南省茶葉學(xué)會(huì)更名為云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)，由原來的以學(xué)術(shù)性為主的社會(huì)團(tuán)體，變?yōu)槿⌒袠I(yè)性的社會(huì)團(tuán)體。

云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例

所謂茶位費(fèi)，就是顧客沒有這項(xiàng)消費(fèi)，也要出這筆錢才能離開的進(jìn)門費(fèi)。

消費(fèi)者到餐飲場所消費(fèi)，經(jīng)常在結(jié)賬時(shí)單子上會(huì)多一項(xiàng)收費(fèi)，這項(xiàng)收費(fèi)按人頭收取，從1元至6元不等，這就是茶位費(fèi)。

《消保條例》第九條有明確規(guī)定，經(jīng)營者提供附帶性可選擇商品或者服務(wù)并單獨(dú)收費(fèi)的，應(yīng)當(dāng)事先征得消費(fèi)者同意。未征得消費(fèi)者同意而提供商品或者服務(wù)的，消費(fèi)者可以拒付相關(guān)費(fèi)用；消費(fèi)者已支付相關(guān)費(fèi)用的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)退還。

云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告

今年以來，云南省茶葉出口量破4000噸，出口品種以普洱茶和綠茶為主，出口量最大的國家和地區(qū)是中國香港、緬甸、泰國。

云南立體分布的氣候和得天獨(dú)厚的自然條件，造就了豐富的茶樹資源。近年來，云南茶葉種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷壯大，逐漸形成了“人無我有、人有我優(yōu)”的差異化競爭優(yōu)勢(shì)，并成功打開了海外市場。

云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2021年云南特色產(chǎn)業(yè)有茶葉、花卉、蔬菜、堅(jiān)果等8大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，按照“大產(chǎn)業(yè)、新平臺(tái)、新主體”的發(fā)展思路，以抓有機(jī)、創(chuàng)名牌、育龍頭、占市場、建平臺(tái)、解難題為主要根本途徑和方法措施。

在建立工作機(jī)制方面，成立打造世界一流“綠色食品牌”的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室實(shí)行周末和月會(huì)制度；在制定相關(guān)政策方面，出臺(tái)《培育綠色食品產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)鼓勵(lì)投資辦法》、《創(chuàng)新體制機(jī)制推動(dòng)云南農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展實(shí)施意見》、《推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展實(shí)施意見》等系列政策性文件，構(gòu)建政策支撐體系；在品牌打造方面。