橄欖油或者山茶油都是可以直接喝的嗎,味道會不會怪呢
橄欖油或者山茶油都是可以直接喝的嗎,味道會不會怪呢
您好!山茶油和橄2113欖油都是5261食用油,不可以直4102接喝。兩者都有清1653香味,尤其是山茶專油,用于炒菜后整個餐廳散發(fā)一股屬清香味。國際自然醫(yī)學(xué)會在對現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn):中國廣西巴馬在歷史上都是長壽之鄉(xiāng),當(dāng)?shù)鼐用裥难芗膊∷劳雎首畹汀>科湓?,唯一顯著差別是其當(dāng)?shù)鼐用駭z取的脂肪類別不同,以茶籽油為主要脂肪來源。 茶籽油(又名茶油,山茶油)取自油茶樹的種籽。茶籽油是最近似于人奶的自然脂肪,是最典型的單一不飽和油脂。茶籽油是我國特有的山茶科油料樹種,其營養(yǎng)價值是所有油品中最高的。 中國歷代藥典對茶籽油的記載《本草綱目》、《中國醫(yī)藥寶典》、《中華藥?!贰ⅰ掇r(nóng)政全書》、《綱目拾遺》、《天工開物》等記載:長期食用茶籽油,有“明目亮發(fā)、潤肺通便、清熱化濕、殺蟲解毒”之功效,并有“抗暑、抗癌、降脂、降壓、抗菌、抗病毒、增強(qiáng)人體免疫、預(yù)防中風(fēng)”等功效。茶籽油能抗紫外線,防止曬斑及減少皺紋,對黃褐斑、曬斑很有效果。
可以,味道是會有點怪,建議自己煮飯的時候用吧!直接飲用不太適合。你認(rèn)為呢親!
山茶油和橄欖油哪個好?端午送禮送哪個好?
現(xiàn)在市面上bai的山茶油種du類繁多,很多品牌山茶油里面zhi會大量參合dao大豆油、色拉油等專低價油,目前屬國內(nèi)能夠生產(chǎn)壓榨級別山茶油的企業(yè)不多,若企業(yè)生產(chǎn)的方式是浸出茶油,而浸出山茶油會致癌!所以,各位在選擇山茶油時一定要擦亮你們的眼睛哦!做到看、聞、嘗、試、聽五步走!“看”。先看油脂的透明度、色澤。質(zhì)量好的色澤較淡還沒有沉淀,還要看清楚包裝上的生產(chǎn)工藝是“壓榨法”還是“浸出法”“聞”。 壓榨山茶油都是可以聞到獨特茶油味的,但是如果聞到異味的話,那就說明油的質(zhì)量有問題了。 “嘗”,如果口感爽滑,喉嚨的后部有明顯的茶油清香,如果感覺有酸味、焦苦味、或者是有明顯的異味,不用懷疑,一定是不合格的了?!霸嚒薄⑸讲栌偷我坏卧谑终票趁?,然后摸勻,約五分鐘后山茶油就被皮膚完全吸收,并無油膩感更看不到痕跡?!奥牎保∮蛯拥撞康囊粌傻斡?,涂在易燃的紙片上點燃,燃燒正常無異常聲音屬合格產(chǎn)品;燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產(chǎn)品;燃燒時發(fā)出“叭叭”聲,則說明水分嚴(yán)重超標(biāo)。
這兩者都挺好的。不過都很難找到純正品。山茶油和橄欖油的純品價格極昂貴,市面賣的基本都是調(diào)理油。純度不高。山茶油還可以用于小孩蚊蟲叮咬之類,涂下很快就好。