種茶樹的朋友說市面上的茶油不好，都是收購茶餅二次壓榨，冷榨是騙人的，這是真的嗎？

在昕瑞生態(tài)當?shù)剞r(nóng)村，家家戶戶都有油茶樹，每年的10月底到12月份。農(nóng)戶會把家里的茶籽仁拿去榨油，但農(nóng)戶的油茶樹種植面積少，一般就一兩畝油茶，只能榨茶籽油百十來斤。今年我家的茶籽豐收，只有一畝多茶籽樹，只榨了40多斤茶籽油。

當?shù)剞r(nóng)村有榨油作坊，榨油作坊物理壓榨茶籽油的收費是一塊茶籽枯餅（茶籽油壓榨后的殘渣）收費一塊?，但必須把茶籽枯餅留下。如果要帶走茶籽枯餅，加工費是8元/塊（按茶籽油枯餅的數(shù)量計算加工費）。如果要零買茶籽枯餅要12元/塊，批量價格便宜只要6元。（下圖是未榨油的茶籽餅）

茶籽餅榨油后，這些茶籽枯餅是有專門的油廠收購商來收購的。在當?shù)剞r(nóng)村茶籽油榨油的加工費是非常便宜的，我家壓榨茶籽油有40斤，加工費只要10元（10塊茶籽枯餅，加工費1元/塊枯餅）。現(xiàn)在當?shù)剞r(nóng)村很少種植農(nóng)作物，很少人要茶籽枯餅（茶籽枯餅是很好的肥料）?，F(xiàn)在留在榨油作坊的茶籽枯餅，一般會二次壓榨茶籽油。把茶籽枯餅粉碎，再按照茶籽油榨油全過程重新榨油，但出油率低。茶籽枯餅更多的是賣給食用油工廠，他們一般采取浸出法榨油。浸出法榨茶籽油比壓榨茶籽油出油率更高，但不健康味道不純正。

農(nóng)村傳統(tǒng)壓榨茶籽油，茶籽油帶有輕微的苦澀味道，剛榨好茶籽油（也叫生茶籽油，有消炎止痛等功效），生茶籽油加熱后有濃郁的茶籽味道。而浸出法二次榨油的茶籽油，色澤純正鮮亮，商品性很好，但茶籽油的藥用價值非常低。在農(nóng)村吃茶籽油，主要是因為茶籽油的藥效好才肯舍得買，一般家里有孕婦產(chǎn)婦的家庭會特意去農(nóng)村買茶籽油而不會去超市或者市場上買茶籽油。