茶葉節(jié)專訪(茶博會采訪)
茶博會采訪
金駿眉創(chuàng)始人是江元勛。
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
在第六屆海峽兩岸茶博會期間,記者專訪了正山茶業(yè)有限公司董事長江元勛先生,了解到,金駿眉是2006年以后,在傳統(tǒng)正山小種的基礎(chǔ)上創(chuàng)新研發(fā)的。紅茶發(fā)展的關(guān)鍵是創(chuàng)新,客觀地講,金駿眉的出現(xiàn)填補了國內(nèi)紅茶400年來沒有高端茶的空白。同時,撬動了全國紅茶的銷售杠桿。
茶博會感受
東和創(chuàng)始人陳軍日先生敏銳地感受到了在茶葉市場中貨源信息不通暢。
于是借鑒地產(chǎn)中介模式,創(chuàng)立首家普洱茶中介公司——東和茶葉。
2010年,組建了中國茶行業(yè)第一個真正意義上的質(zhì)檢團隊。
對團隊人員進(jìn)行了最嚴(yán)苛的選拔,最系統(tǒng)的培訓(xùn)以及最專業(yè)的管理,并不斷持續(xù)優(yōu)化體系。
2011年,東和官網(wǎng)重磅問世,官網(wǎng)為廣大茶商提供了普洱茶最新價格信息和行情資訊。
這標(biāo)志著東和茶葉往“茶產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)平臺”方向邁出了第一步。
同年,東和茶葉參加廣州秋季茶博會,引起了業(yè)內(nèi)專家的普遍關(guān)注。
最近的茶博會
2021第十三屆湖南茶業(yè)博覽會原定于9月3日至6日在湖南國際會展中心舉行。鑒于近期國內(nèi)新冠疫情防控形勢和湖南省疫情防控要求,延期至2021年11月12日至15日舉辦,舉辦地點不變。2021第十三屆湖南茶業(yè)博覽會原定于9月3日至6日在湖南國際會展中心舉行。鑒于近期國內(nèi)新冠疫情防控形勢和湖南省疫情防控要求,延期至2021年11月12日至15日舉辦,舉辦地點不變。
茶博會新聞發(fā)布會
2021年5月20日海絲茶葉精品博覽會新聞發(fā)布會暨茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技統(tǒng)籌發(fā)展高峰論壇在福州舉行,海內(nèi)外專家學(xué)者、業(yè)界代表等近200位嘉賓歡聚一堂,共話國際茶文化交流、茶葉貿(mào)易合作、茶葉科技發(fā)展。
參加茶博會
據(jù)說今天整個武夷山的人加上半個中國茶圈的人擁擠到武夷山茶旅小鎮(zhèn),導(dǎo)致武夷山星期一的早晨,我們恍惚間看到北上廣的早高峰。目測這個早高峰現(xiàn)象未來將持續(xù)一周。
原因很簡單,第十四屆武夷山茶博會今天開幕了,也是武夷山新會展中心的首展。
雖然來來回回的路過很多次,但是你置身其中的時候還是會被小小的震撼一下,和之前的展館相比,新場館的硬件條件絕對可以說得上是改天換地了。
據(jù)介紹本屆茶博會首次啟用武夷山茶旅小鎮(zhèn)會展中心,總建筑面積達(dá)到驚人的11.2萬平方米,武夷山人從此可以驕傲的宣布,我們武夷山居人均會展面積世界第一的,不服來斗。
本次首展的展覽面積達(dá)4.5萬個平方,參展企業(yè)811,設(shè)置“全國名茶館、政府組團及臺灣館、茶機械茶配套館、茶包裝館”四大主題展館。
其中組團有福州、廈門、三明、莆田、泉州、寧德(福鼎、福安)省內(nèi)等設(shè)區(qū)市,南平市10個縣市區(qū),茶包裝茶器具10個團體及協(xié)會。邀請VIP采購商4000家,較2019年增加1000家。
在2020年能取得這樣的逆勢增長,我真的為巖茶感到驕傲。
No.1
略顯年輕? 但足夠好玩!
武夷山茶展和我們之前參加的廈門茶展相比正好是兩個互補的維度。
武夷山茶展茶品牌展區(qū)人多,廈門茶展包裝和茶器展區(qū)人多。廈門茶展茶品牌的展位上泡起茶來也是漂亮的小姐姐用茶藝表演的方式泡茶,而武夷山茶展的連泡飲都是用審評方式,再美的茶席前面也是一字排開的三個審評碗。
在現(xiàn)場也許那個不起眼的人物就是傳說中的制茶高手,而你在其他茶展上能不能喝到好茶的疑惑,在武夷山茶展也是不存在的。
只要你喝茶水平夠高,主人一定會把展會上最好的茶和你分享的,但是如果你在哪個環(huán)節(jié)表現(xiàn)的不夠?qū)I(yè),嘿嘿,那就……再見!
說實話,今年展區(qū)擴大了很多,但是并沒有太多的新品牌涌現(xiàn),占據(jù)場館C位大多數(shù)都是巖茶教室老朋友們,但是我們發(fā)現(xiàn)今年參加展商們在展位設(shè)計上都花了老大的功夫。
這點似乎也預(yù)示著武夷山巖茶的品牌競爭正在逐漸的從產(chǎn)品本身的競爭轉(zhuǎn)向產(chǎn)品和品牌的綜合維度的競爭。
當(dāng)然也可能沒有那么復(fù)雜,就是原來人少的時候,我們選心靈美的,現(xiàn)在人多了,一比之下,心靈都還挺美的,那就再比一比顏值吧。
因為是第一年在新場館舉辦如此大規(guī)模的展會,對于武夷山這樣體量的城市而言,還是有一點挑戰(zhàn)的,早上我從三姑到場館,平時15分鐘就能到的路程,足足開了一個半小時,然后還沒有車位,再兜出去開到了3、4公里以外朋友的茶廠里再步行30分鐘才到。
而我有一位魔都來的盆友好不容易擠進(jìn)的停車場,但是停車場卻沒有任何引導(dǎo)圖標(biāo),據(jù)說她最終從一個七八米高的土坡上滑沙進(jìn)入場館的,成為她今年最魔幻的體驗沒有之一。
其實進(jìn)博會廣交會這樣的大型展會,無論從城市管理和大型活動策劃的角度來說,武夷山的茶博會確實顯得年輕和稚嫩,但是誰讓我們那么愛巖茶呢,就好像最近著名的那個段子一樣,就是因為愛,我們才把澀都優(yōu)雅的描述成了收斂感。
但是茶博會也有洋氣的地方,那就是收攤晚。
16-17號兩天,茶博會都開到晚上9點才收攤,這一點其他的展會都比不了吧。關(guān)于茶博會有機會我再來和大家嘮嗑,絕對值得一逛,有空的都來湊熱鬧啊。
No.2
資歷夠老? 但依然好玩!
雖然這一屆的茶博會顯得特別年輕,但是武夷山人斗茶來,那絕對是非常老到的。
第十八屆“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽的決賽現(xiàn)場就設(shè)在會展中心外廣場上,我早上到的時候已經(jīng)有點遲了,走在路上的時候就聽到身邊的大姐不停的催促他的同伴,“快點快點,再不去就結(jié)束了,先去大眾審評哪里喝一輪再進(jìn)去逛,展三天,斗茶只斗這半天”。
“朱子杯”海峽兩岸斗茶賽已經(jīng)舉辦了18屆了,從第一屆開始,就堅持大眾審評和專家審評的雙規(guī)并行制,這一點不僅確保了比賽的公平公正公開,更是促進(jìn)了茶人制茶工藝的交流和提升。
斗茶賽現(xiàn)場,我們發(fā)現(xiàn)許多送樣參賽的選手都在互相交流到底哪泡茶工藝好,哪泡山場更強,猜一猜哪泡茶像自家的產(chǎn)品也是每年保留的互動節(jié)目。
今年“朱子杯”海峽兩岸斗茶賽的冠名商熹茗還特意安排了狀元茶的競猜活動,如果你能猜對今年的狀元茶,除了可以得瑟一年以外還有豐厚的獎品可以拿。
今天參加過場外評審的童鞋就大有優(yōu)勢啦,因為進(jìn)入決賽的茶樣,肉桂不過只有16個,水仙和大紅袍都只有十個,這簡直就是送分題,為了進(jìn)一步降低送分題的難度,我們還開了一個小灶,特別邀請了大師的專家審評余盛良、熹茗的品控總監(jiān)鄭矯威,以及首席制茶師邱震群為我們專門講解了大紅袍組的選擇標(biāo)準(zhǔn)。
茶博會新聞
2021年第十三屆中國(北京)國際茶業(yè)及茶藝博覽會于2021年4月23-26日在全國農(nóng)業(yè)展覽館1.3.11號館舉辦,本屆茶博會以“茶潤春色、萬象更新”為主題,展出面積達(dá)26000平米,1300個標(biāo)準(zhǔn)展位。
云集了西湖龍井、貴州綠茶、恩施富硒茶、平陽黃湯、祁門紅茶、利川紅、金駿眉、武夷山大紅袍、宜興紫砂、景德鎮(zhèn)陶瓷、錫蘭紅茶、尼泊爾紅茶等國內(nèi)外900余家茶葉、茶具品牌。四天的展出共吸引47941位觀眾參觀。
我眼中的茶博會
廈門這座城市,在每個人的眼中都有一座不一樣的廈門,這種差異,是由于我們每個在這座城市的生活的人,工作性質(zhì)、生活環(huán)境的不同而不同。
廈門是小資的天堂……一份合意的工作、一份不菲薪資、一杯咖啡于曾厝垵的咖吧、一陣海風(fēng)撲面于白城的沙灘.......
廈門是饕客的天堂……同安封肉、灌口鹽水鴨,海蠣煎、土筍凍、日光巖餡餅,各種醬油水小雜魚....都是極具廈門本土特色小吃,來廈門不嘗嘗這些小吃,都不好意思說來過廈門
廈門是旅游者的天堂……鼓浪嶼、廈門大學(xué)、南普陀寺、曾厝垵、湖里山炮臺、中山路、日光巖、觀音山等等知名景區(qū)....哦!別忘了帶孩子去靈玲國際馬戲城和廈門科技館。
廈門是創(chuàng)業(yè)者的天堂……改革開放以來,由于廈門的地理位置,結(jié)合自身的發(fā)展,及國家政策的支持,廈門已發(fā)展成為祖國東南地區(qū)的重要城市,即將成為廈、漳、泉
都市圈領(lǐng)頭羊,巨大的市場和政府的各種扶持政策,是來廈門投資興業(yè)者的一片樂土。
廈門是外來務(wù)工者的天堂……
由于廈門的經(jīng)濟狀況、務(wù)工收入、子女教育,政府服務(wù)態(tài)度、城市的包容性、市民素質(zhì)、及四季如春的氣候,每年吸引了大量的外來務(wù)工人員,來廈門務(wù)工、興業(yè)、安家....
總而言之一句話:廈門是一座來了就不想走的城市