哪些茶葉有茶毫多

黃山毛峰有毫的。黃山毛峰是漢族傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶，所以又稱徽茶。每年清明谷雨，選摘良種茶樹"黃山種"、"黃山大葉種"等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

茶毫最多的茶

喝茶的時候茶葉上附著一層毫毛，毫毛多的茶葉往往比較鮮。

洞庭湖碧螺春這些毫毛是茶葉嫩芽的表現(xiàn)。信陽毛尖茶毫越多，沖泡出來的鮮爽度更高。

黃山毛峰，君山銀針，成品呈現(xiàn)橙黃色，外裹一層白毫，所以有金鑲玉的雅稱。白毫銀針這些茶有茶毫。

哪些茶葉有茶毫多的香味

比較濃的茶葉有：

1、古樹滇紅

  古樹滇紅，一般都是采用300年以上的樹齡茶樹加工制作的，一般都是低沉厚重，有著紅茶特有的芳香，入喉甘甜，回味無窮。

2、鐵觀音

  鐵觀音是烏龍茶的極品，品質特征非常的突出：茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿；沖泡后，湯色金黃，深琥珀色，有這天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠長；并且有“七泡余香”的特征，給人一的香氣是一種非常獨特的香氣，非常的令人陶醉。

3、洞庭碧螺春

  洞庭碧螺春是我國的名茶，以形美、色煙、香濃、味醇四絕而著稱。洞庭碧螺春屬于是綠茶類，別看它好像和濃茶沒有任何的關系，但其實它的香味卻是非常讓人癡迷、陶醉的；碧螺春有個特點就是特別嫩，人家三萬個茶芽頭可以炒出一斤茶葉，而碧螺春芽頭嫩，一斤茶要用五六萬個芽頭，在各茶中屬佼佼者。

茶毫多好嗎

相對來說茶毫多是茶葉嫩度的表現(xiàn)。例如我們英德紅茶的英紅九號紅好，采摘的單芽頭茶就是金豪披身，在到標準一芽一葉制作的春茶也是顯茶毫。到一芽二也就茶毫少了很多。

還有就是有些茶樹品種例如鴻雁十二，它摘的再嫩做出的成品干茶都是黑色條形，你看不出它的茶毫，有些茶樹葉后背沒有毛毛也就不顯茶毫了。

茶毫特別多

鳳凰沱茶的茶湯渾濁的原因

一：茶毫原因，這種現(xiàn)象多為原料等級芽葉較嫩，芽葉的茶毫顯多，在沖泡過程中的湯色一般會透亮又顯得微渾。但細看卻是不難發(fā)現(xiàn)杯中茶湯里有許多細小的茶毫漂浮于其中，但伴隨著前面多次沖泡，這種現(xiàn)象就會逐漸減少，湯色回歸于明亮油透穩(wěn)定。

二：工藝上的原因（這可分為幾點）

而常見的幾點為，1：鮮葉殺青過程中，出現(xiàn)多鍋殺青沒能及時刷洗。這樣會因為殺青過程中在受熱狀態(tài)下的鮮葉里的果膠，葉壁組織物，鮮葉角質膜粘黏鍋中從而變成焦糊顆粒。

所有茶都有茶毫么

好的綠茶茶豪多但也得分什么茶，比如太平猴魁制作工藝不一樣就沒有茶豪，這并不代表不好。

什么茶有茶毫

什么是茶毫？茶毫，也叫茶毛“這是生長在新茶樹的頂部芽和嫩葉的背面的一棵小茸毛。在同一茶尖上，茸毛在芽上分布最密集和最長，其次是幼葉和嫩葉”。茸毛或多或少是嫩葉的標志。茸毛有許多嫩芽和葉子，這是嫩和高質量的標志。相反，茸毛的嫩度較低，這在紅茶中更為明顯，但它不能用來完全判斷其茶葉質量標準。此外，成品茶的數(shù)量和隱蔽或可見性也是評價茶葉品質的重要因素之一，對茶葉風味品質和口感的形成起著非常重要的作用。

然而，沖泡后的茶湯里的絨毛叫做茶絨毛，不是茶絨毛，也不是百科全書式的“沙蒿”。茶湯中的絨毛是茶芽頂端的微小絨毛，富含茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質。碎茶和天鵝絨有一定的區(qū)別。前者是在沖泡之前的叫法，后者是沖泡后的現(xiàn)象，沖泡出來后的叫茶絨，但茶絨不一定會被沖泡下來，這是根據(jù)茶葉生長的狀況決定的。

茶毫多的紅茶在沖泡時，茶湯通常呈現(xiàn)兩種完全相反的現(xiàn)象。一個是茶湯是否是黃色、橙色、栗色、紅色等顏色，其共同特征是茶湯是清澈的或者明亮的，在第二次和第三次沖泡時可以清晰地觀察到。二是茶湯渾濁、不清、不亮、不透。對于好紅茶來說，這是一個非常特殊的現(xiàn)象。此時，即使是質量上乘的紅茶，在第4-6次起泡期間也會有渾濁的湯和更多的茶絨，但持續(xù)兩三泡以后，湯色也會變得明亮。但是一般好的紅茶多表現(xiàn)為第一種情況。

因此，只要煮好的茶質量好，泡出來的茶湯大多是紅色的，濃稠的，鮮亮的。然而，也有一個非常特殊的情況。我稱之為“不完全發(fā)酵”。對于發(fā)酵不完全的熟茶新茶，沖泡時茶湯中會有少量茶絨會渾濁。與生茶相比，這并不明顯。只有通過觀察才能看到。然而，從過去三、四年大工廠生產(chǎn)的熟茶來看，幾乎沒有“不完全發(fā)酵”甚至過度發(fā)酵。

茶葉茶毫多與茶毫少的區(qū)別

　　以綠茶來說，綠茶鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、一部分的茸毛脫離，沾附在茶葉的表面，成茶沖泡過后，茶毫溶于茶湯中，茶毫中豐富的氨基酸以及其它的有效成分，從而也增進了茶湯的香氣和滋味。比如越是高檔的名優(yōu)茶(君山銀針、碧螺春)的茶湯滋味越醇厚，香氣也越高。

　　而烏龍茶（鐵觀音，大紅袍）普洱茶，黑茶、白茶（壽眉，貢眉，白牡丹）等這類茶在采摘制做時，要要求采摘開面葉為料，大多較為粗老，太嫩了反而做不出來這等風味。

　　從這一點上來看，茶毫越多茶越好，茶毫越多的茶品，鮮爽度也會更高一些。但是茶毫也并不是評判茶葉好壞的唯一標準。茶葉的品質會受很多因素的影響，茶毫的多只能是某些干茶茶品的特征之一，卻決不是評判茶的唯一標準。

茶毫越多茶葉越好嗎

香毫和銀毫是茉莉花茶中的兩種，在茉莉花茶中屬于檔次較低的那種，用的茶梗作成，中間也有茶花，不過香氣很濃，屬于普通的花茶類。

一般來說，茶毫太多的茶，沖泡出來的茶湯也會有一些渾濁，這常常會讓大家誤以為這樣的茶葉不好。

　　在辨別過程中，茶毫多的茶，前兩、三泡會有明顯的“毫顯”，但茶湯的亮度不受影響，之后幾泡的茶湯就會變得清澈了。而茶質不好的茶，茶湯則會一直顯得渾濁而“毫顯”并不清晰。

什么茶茶毫多

武夷山巖茶

茶毫多生長于嫩芽上，隨著茶葉的成長會漸漸脫落。并非所有的茶都是嫩芽，有些茶經(jīng)過了比較復雜的工藝，比如揉捻、茶青，在這個過程中，茶毫會脫落、散失。比如，烏龍茶、大紅袍、肉桂等武夷巖茶是幾乎看不到茶毫的。

當然，茶毫太多的茶，沖泡出來的茶湯透過光可以看見小小的白毫在水中上下浮動。這常常讓大家誤認為是茶湯渾濁導致的，覺得茶葉不好。這是一個小誤區(qū)。品質好的茶，不論是茶毫多還是茶毫少，透光看茶湯都很通透，兩三泡以后茶湯的清澈度會很高。在泡茶毫較多的茶葉時，最好不要將開水直接沖在茶葉上。