阿里山高山茶是什么茶

臺灣的很多茶都有名，最常見的就是凍頂茶、東方美人茶、文山包種茶、臺灣高山茶、以及阿里山珠露茶。凍頂茶是臺灣茶中之圣，質(zhì)量很好。東方美人茶還被人們稱為是白毫烏龍茶。

阿里山高山烏龍茶是什么茶

是青茶。

阿里山高山茶，臺灣極品好茶，阿里山高山茶，根據(jù)茶業(yè)改良場多年研究調(diào)查，全世界最優(yōu)良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以內(nèi)山區(qū)，阿里山茶區(qū)即在北緯23度半附近嘉義縣境內(nèi)。臺灣省嘉義縣阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉(xiāng)。種植面積約2500公頃。

因為阿里山高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質(zhì)含量高等等，這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。

此外這里所產(chǎn)的茶葉多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有濃厚的高山冷冽茶味，堪稱是“世界第一等”好茶。阿里山高山茶區(qū)可說是臺灣高山茶最頂級的茶品，在市場上相當(dāng)搶手。尤其是阿里山茶競賽茶，常在得獎名單公布沒多久就全賣光，售價從6千元起跳，要在市面上買到得獎阿里山茶還得要靠點運氣。

此外值得一提的是，阿里山茶中包括了一種珠露茶，也相當(dāng)受到歡迎。

行于阿里山山區(qū)的大小公路，放眼望去都是遍野油綠的茶園風(fēng)光，近十多年來，茶已成為阿里山地區(qū)最大宗的經(jīng)濟作物。茶種以臺灣烏龍、金萱茶為主。

阿里山高山茶屬于什么茶

阿里山高山茶是臺灣最有名的地方特產(chǎn)，因出產(chǎn)于臺灣地區(qū)阿里山而得名，這種茶葉屬于烏龍茶的一種，把茶香濃郁，色澤淡雅，沖泡以后滋味甘醇，回味悠長。平時人們?nèi)ヅ_灣都喜歡購買一些。不過想品嘗臺灣阿里山高山茶的真正資本沖泡方法也很重要，它在沖泡時大有講究，下面我就和大家一起去了解。

1、準(zhǔn)備茶具

臺灣阿里山高山茶適合用紫砂茶具或者白瓷茶具來沖泡，平時在沖泡以前，要把準(zhǔn)備好的茶具，先用沸騰的開水，進行預(yù)熱，然后再把里面的水倒掉，下一步才能開始泡茶。

2、投茶與潤泡

在處理好茶具以后，要根據(jù)自己的個人愛好和茶壺的大小去選擇茶葉的數(shù)量，最好能讓茶葉占茶壺的1/5到1/4左右，把茶葉投入茶壺中以后，先用沸騰的開水沖泡，第一次沖入沸水以后，要馬上把里面的茶湯倒入到公道杯中，這樣可以起到一個溫潤作用，能讓茶葉受熱均勻。

3、沖泡

在把壺中的茶葉溫潤以后，要再次沖入沸水，沸水要從高處沖入的壺中藥，茶葉在壺中翻滾，沖好以后一分鐘以內(nèi)就要快速出湯，然后第二炮，第三炮以及第四炮藥，依次適量延長泡制時間。

4、聞香品茶

臺灣阿里山高山茶沖泡以后，取出茶湯要倒在茶杯中輕輕晃動，靠近鼻子輕輕吸氣，這時會有一種清純的茶香，聞香以后可以開始品茶，品茶時不能大口喝，要小口細飲，慢慢品嘗，這樣才能嘗到阿里山高山茶的柔滑與細膩，才能領(lǐng)略到它回味悠長，口齒留香的獨有魅力。

阿里山盛產(chǎn)什么茶

烏龍茶本身就是一個茶系，是界于紅茶和綠茶之間，也就是半發(fā)酵茶，紅茶是全發(fā)酵，綠茶不發(fā)酵。

阿里山高山茶圖片

聯(lián)興茶業(yè)始終秉承創(chuàng)始人凃登山與林策夫婦的制茶理念。

堅持種植優(yōu)良茶種，呵護照料培育最上等茶園，傳承臺灣最傳統(tǒng)制茶工藝。

聯(lián)興茶業(yè)將人性關(guān)懷和環(huán)境保護融入制茶工藝之中，堅持自然耕作，無毒栽培。

茶樹在阿里山及臺灣梨山，大禹嶺這些地帶集無限大地精華的高海拔茶區(qū)得到孕育。

采摘者用充滿父母愛的雙手將一心二葉、三葉一一摘下，頂級制茶師歷經(jīng)數(shù)十道制茶傳統(tǒng)藝術(shù)工序烘焙出最佳的頂級高山茶。

這一道道精密的工序和一次次對細節(jié)的專注造就了聯(lián)興茶業(yè)始終如一的卓越品質(zhì)。

自1966年凃登山總裁種下第一顆茶樹開始，便開啟了阿里山高山茶的輝煌篇章，聯(lián)興茶業(yè)不僅獲得無農(nóng)藥殘留的極致檢驗。

也獲得了上海、北京、臺灣“金牌獎”的榮耀，成就了海峽兩岸唯一三冠王的品牌地位。

聯(lián)興茶葉更伴隨臺灣中華航空走向國際，越來越多的人在臺灣各大機場、免稅店、百貨公司、大賣場選擇聯(lián)興茶業(yè)作為最佳值得選購的伴手禮。

阿里山茶和高山茶區(qū)別

臺灣茶屬于什么茶？臺灣茶源自中國福建，至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來不外是綠茶、文山包種茶、東方美人茶、鐵觀音茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶（碰風(fēng)茶）、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。下面我們來學(xué)習(xí)臺灣茶的七大產(chǎn)茶區(qū)，以及特別值得學(xué)習(xí)的臺灣高山茶的品質(zhì)特點。

　　臺灣茶的七大產(chǎn)區(qū)

　　臺灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺茶的口味。海拔越高，口味越佳、價格越貴。而臺灣海拔最高的種茶區(qū)阿里山區(qū)的阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對阿里山茶堅持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺灣茶葉的最具形象的茶葉代表。

　　臺灣高山茶的品質(zhì)特點

　　海拔及特點：主要產(chǎn)區(qū)于臺灣嘉義縣阿里山山脈，海拔1000-2000左右，臺灣民謠高山情歌詞中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壯如山”直接呈現(xiàn)出此區(qū)的好山好水，好風(fēng)景，茶好自然不在話下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，聞名世界!也投射出此地區(qū)所產(chǎn)的茶葉有其一定的質(zhì)量與內(nèi)涵，阿里山山區(qū)，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶香氣味香脫俗，如醇，甜美，茶湯碧綠透明，質(zhì)如味美，喉韻生津，口齒留香，視為茶中上品。

阿里山茶葉是什么茶

都侹好。茶因人而異，有人喜歡阿里山茶、也有人更喜歡喝杉林溪。杉林溪的茶海拔比阿里山的更高。一般來說價格也會更貴一點但是,質(zhì)量的話,也不好說,因為每個茶都有等級差別，如果你喝茶不是品其味,而只是想抗輻射的話喝什么茶都無所謂，綠茶也是個不錯的選擇.。

阿里山高山茶是什么茶是綠茶嗎

芝士青霧茶好喝。青霧也屬烏龍茶系，是臺灣的阿里山高山茶，味道濃厚，口感不澀，絲絲回甘。

芝士玉露茶后是kkv店內(nèi)最貴的一款茗茶，選用的是日本無發(fā)酵的生煎綠茶，口感很淡，微甜，茶味不重，茶味很特別，味淳而微甘，略有青澀，配芝士奶蓋更好喝。

阿里山高山茶是什么茶價格

高山茶是指由1980年后陸續(xù)開辟出來的茶區(qū)，即位于海拔1000半以上的茶園所生產(chǎn)的半球型包種茶（市面上俗稱烏龍茶）?，F(xiàn)今主要產(chǎn)地為臺灣省南投信義鄉(xiāng)、仁愛鄉(xiāng)、和嘉義番路鄉(xiāng)、竹崎鄉(xiāng)內(nèi)海拔1000~1300半的新興茶區(qū)；而梨山、翠峰、廬山、玉山、阿里山、杉山溪亦有生產(chǎn)。由于高山氣候冷涼，早晚皆可被云霧籠罩，且平均日照短，可降低茶樹芽葉中所含兒茶素類等苦澀成分，并提高茶葉中所含的茶, 胺酸及可溶氮等以人體有益的萬分；且高山茶外觀為球狀卷曲、呈青褐色，泡出的茶湯為金黃色，加上清新的香氣及韻味十足，滋味甘醇與耐沖泡的特性，使高山茶相當(dāng)受到大家喜愛。