湖南湘西產(chǎn)什么茶葉(湘西有什么茶葉)
湘西有什么茶葉
古丈毛尖、保靖黃金茶、鳳凰血粑鴨、鳳凰姜糖、溪洲莓茶、湘西椪柑、湘西黃金茶、湘西黑豬、湘西黃牛、酒鬼酒。
湘西土家族苗族自治州,湖南省唯一的少數(shù)民族自治州,位于湖南省西北部,介于東經(jīng)109°10′~110°22.5′,北緯27°44.5′~29°38′之間;東鄰貴州省銅仁市,重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣,南接懷化市麻陽(yáng)縣,西連懷化市沅陵縣,北抵張家界市;屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候。全市總面積1.55萬(wàn)平方公里,轄7縣、1市、1個(gè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),常住人口263.6萬(wàn)(2016年末)。
酸辣是湘西人日常生活中不可缺少的兩味。有“辣椒當(dāng)鹽,酸菜當(dāng)飯”之說(shuō)。故而,在土寨苗鄉(xiāng),家家種有辣椒地,戶戶備有酸菜罈。
按照制作原料的不同,其酸食可分三大類:蔬菜酸、肉食酸、糧食酸。蔬菜酸是酸食中的主體,隨蔬菜品種的不同而各具其名,如:白菜酸、蘿卜酸、辣椒酸、豆莢酸、野葫蔥酸、大蔸菜酸、藠頭酸、青菜酸、茄子酸等等。
肉食酸顧名思義,是以動(dòng)物、家禽或水產(chǎn)的 肉為原料的酸食,如:酸豬肉、酸牛肉、酸麂子肉、酸雞肉、酸鴨肉、酸魚等,酸魚最有名氣。糧食酸主要以包谷和糯米為原料,碾磨成粉拌辣椒粉腌制而成,有包谷酸、糯米酸等。
湖南湘西產(chǎn)什么茶
古莓茶,又名青霜古藤茶,生長(zhǎng)于武陵山脈、以張家界為核心區(qū)域生長(zhǎng)的小葉種顯齒蛇葡萄植物,也叫小葉種藤茶。2013年,經(jīng)原國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委批準(zhǔn)為新食品原料。
該植物含有天然活性成分黃酮,幼嫩莖葉中總黃酮平均含量超過(guò)了26%,其中芽尖總黃酮含量最高達(dá)43.78%,是所有被發(fā)現(xiàn)的植物中黃酮含量最高的植物,被譽(yù)為“黃酮之王”。
因其加工過(guò)程中細(xì)胞破碎,細(xì)胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成一層“白霜”,看起來(lái)像發(fā)霉俗稱霉茶,因霉字不吉利故諧音為莓茶,文人雅士與《茶經(jīng)》中稱之青霜古藤茶故稱“青霜古藤茶”。
湘西有什么茶葉最出名
湖南湘西武陵源的名茶,天子山有云霧茶、毛峰,索溪峪有毛尖茶,湖南湘西張家界有“青巖茗翠”與“龍蝦花茶”。
湘西有哪些茶葉
臘肉、酒鬼酒、醋、醬油、皮蛋、茶葉、蒿子粑粑、板鴨、酸魚(肉)、豆腐
湘西有什么茶葉出名
毛尖是綠茶或者黃茶,主要由一芽一葉、一芽?jī)扇~炒制而成,其外形細(xì)直、圓潤(rùn)光滑、全身遍布有白色毫毛,滋味鮮濃。
黃金葉茶葉屬于綠茶,茶性偏寒,未經(jīng)發(fā)酵,黃金芽雖芽葉金黃,但不屬于黃茶,是綠茶的一種,并依據(jù)綠茶殺青、揉捻、干燥。
湘西州盛產(chǎn)茶葉,尤其是"古丈毛尖"和"保靖黃金茶"遠(yuǎn)近聞名.現(xiàn)吉首市一家茶葉店同時(shí)經(jīng)營(yíng)"古丈毛尖"和"保靖黃金茶"兩種茶
湘西有什么茶葉特產(chǎn)
1,湘西椪柑湘西椪柑,湖南省湘西自治州特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。湘西是中國(guó)最適于發(fā)展柑橘種植的地區(qū),種橘歷史至少有兩千多年。湘西州屬亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明,降水充沛,光照充足,夏無(wú)酷暑,冬少嚴(yán)寒,非常適宜柑橘生長(zhǎng),是中國(guó)果品協(xié)會(huì)認(rèn)定的“中國(guó)椪柑之鄉(xiāng)”。
2,龍山百合龍山百合,湖南省龍山縣特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。龍山百合,可食用或藥用,其形態(tài)卷曲、顏白如玉、味微苦、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。2018年3月,龍山百合成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。
3,姜糖姜糖是鳳凰傳統(tǒng)的獨(dú)家特產(chǎn),起源于清乾隆年間,迄今已有兩百多年歷史。這個(gè)起源無(wú)從在史志書上查找,根據(jù)乃是制糖藝人們一代代身傳口諭至今。
4,罐罐菌罐罐菌是一種可食用的真菌類生物,主要產(chǎn)值于鳳凰北部的臘爾山臺(tái)地。罐罐菌又名屬養(yǎng)巴菌和貓兒,菌真菌類。主要產(chǎn)于鳳凰北部的臘爾山臺(tái)地,性喜溫涼濕潤(rùn),農(nóng)歷八月為生長(zhǎng)旺季。
5,湘西酸蘿卜湘西酸蘿卜是湖南湘西地區(qū)的特色小吃,辰溪一帶的最有名。當(dāng)?shù)卮迕穸加须缰扑崽}卜的習(xí)慣,他們采用傳統(tǒng)土家制作工藝以及獨(dú)特的油辣子佐料,使成品顏色鮮,質(zhì)地脆,酸辣香甜。
湘西特產(chǎn)茶葉
是藥飲兩用的新型代用茶類。永順莓茶是湖南省湘西土家族苗族自治州永順縣特產(chǎn),永順莓茶的歷史悠久,已有千余年。是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。永順莓茶干茶條索緊細(xì)、卷曲、勻齊,白霜滿披。內(nèi)質(zhì)香氣清悅高長(zhǎng),湯色黃亮清澈,滋味醇厚回甘,葉底嫩黃明亮。
湘西茶葉市場(chǎng)在哪里
湖南長(zhǎng)沙茶市、湖南高橋茶城、益陽(yáng)茶葉市場(chǎng)為湖南三大茶葉市場(chǎng)。
在湖南,茶葉也講山頭,也有大師茶。例如安化的白沙溪黑茶(既講山頭,也有大師茶),城步的老樹茶,岳陽(yáng)的君山銀針都是典型的山頭茶。但湖南的茶表現(xiàn)出來(lái)更多的是包容性,如黃金茶,核心產(chǎn)地是在保靖,但是現(xiàn)在幾乎整個(gè)湘西都在種植。
湖南有四大綠茶:黃金茶、古丈毛尖、碣灘茶、石門銀峰。
湘西州茶葉
西黃金茶湘西黃金茶生長(zhǎng)于湘西土家族苗族自治州境內(nèi),是湘西古老珍稀的地方茶樹種,是國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。早期春茶中氨基酸含量高達(dá)7.8%,茶多酚含量高達(dá)30%,水浸出物含量高達(dá)46.6%,具有“高氨基酸、高葉綠素、高水浸出物”的特點(diǎn)。
有倆季,春茶和秋茶。
湘西有什么名茶
古丈毛尖有不同價(jià)位的,一般都是按500克算,自己品(待客)的話,一般買400元左右的,送人600以上的都有。當(dāng)然也有100-200的,這個(gè)價(jià)位的茶。。。。其實(shí)也就是一種好茶,買哪種都行。
你單單問(wèn)多少錢一盒,不是蠻科學(xué)!先不論裝盒茶葉重量,即便各種品質(zhì)的茶葉的價(jià)格也是不同的!