茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

四

關(guān)于整合茶產(chǎn)業(yè)資源問題

近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部等部門積極推動茶產(chǎn)業(yè)資源整合，培育大型企業(yè)集團(tuán)，創(chuàng)響茶葉知名品牌，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升茶產(chǎn)業(yè)出口競爭力。

1、加強(qiáng)政策引導(dǎo)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后印發(fā)了《全國茶葉重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃（2009-2015年）》《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2013-2020年）》，明確茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、目標(biāo)任務(wù)、主攻方向和重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，引導(dǎo)資金、技術(shù)、人才等生產(chǎn)要素向優(yōu)勢區(qū)域集中。2016年，印發(fā)《關(guān)于抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見》，引導(dǎo)各地加快建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉生產(chǎn)基地，培育一批國際化的茶葉集團(tuán)，創(chuàng)響一批有全球競爭力的茶葉品牌，提高產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益，助力茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

2、創(chuàng)建知名品牌。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通過組織各類農(nóng)業(yè)展會等，加大茶葉企業(yè)品牌營銷推介力度，提升品牌知名度、影響力。2017年，在首屆中國國際茶葉博覽會期間，組織了68場品牌茶葉推介活動，開展了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”推選。2018年，在第二屆中國國際茶葉博覽會期間，組織了76場品牌茶葉推介活動，推選了108個品牌茶葉產(chǎn)品為“第二屆中國國際茶葉博覽會金獎產(chǎn)品”。

3、促進(jìn)出口貿(mào)易。2018年，商務(wù)部同工業(yè)和信息化部、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10部門出臺了《關(guān)于加快推進(jìn)外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地建設(shè)的指導(dǎo)意見》，并認(rèn)定安徽黃山、江西上饒、湖南長沙三家茶葉基地為國家級外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地。支持中國食品土畜進(jìn)出口商會組織召開國際茶業(yè)大會，參加國際茶葉委員會年會、北美茶葉年會等活動，制作珠茶和眉茶出口標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物參考樣，開展茶葉出口質(zhì)量安全和宣傳推廣活動，增強(qiáng)中國茶葉品牌的國際認(rèn)知度。

4、凝聚產(chǎn)業(yè)力量。2017年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部牽頭組織成立中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)合157家大型茶葉企業(yè)集團(tuán)及科研單位，聚力聯(lián)促創(chuàng)新、聯(lián)創(chuàng)品牌、聯(lián)拓市場、聯(lián)合維權(quán)，引領(lǐng)做強(qiáng)中國茶產(chǎn)業(yè)。2018年，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟開展標(biāo)準(zhǔn)化、出口、金融等專項(xiàng)工作，推動實(shí)施茶葉標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，共同應(yīng)對非關(guān)稅貿(mào)易壁壘，搭建金融對接服務(wù)平臺，全面提升我國茶產(chǎn)業(yè)競爭力。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部將按照綠色興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)的要求，進(jìn)一步整合茶產(chǎn)業(yè)資源，以布局優(yōu)化、品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)融合為重點(diǎn)，統(tǒng)籌國際國內(nèi)兩個市場，實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動、品牌帶動，推動做大做強(qiáng)中國茶產(chǎn)業(yè)。

來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)

免責(zé)聲明：本文來自《中國茶商》客戶端自媒體，不代表《中國茶商》的觀點(diǎn)和立場。

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推動茶產(chǎn)業(yè)

地理優(yōu)勢可以促進(jìn)一個地方的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，例如福建多丘陵，可以種植果樹，茶葉等，促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展

茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

1、行業(yè)上下游關(guān)系

中國茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是茶葉種植行業(yè)，中游是茶葉加工行業(yè)，下游主要是茶葉流通消費(fèi)領(lǐng)域。

（1）茶葉種植

茶葉種植為茶葉加工提供最基礎(chǔ)的原材料供應(yīng)。中國的茶葉種植有著悠久的歷史，并在長期的發(fā)展過程中形成了自己的特點(diǎn)：以傳統(tǒng)的生產(chǎn)加工方式為主，生產(chǎn)組織形式以（茶場、市場、公司）+農(nóng)戶為主；區(qū)域分布明顯，新型茶區(qū)，尤其是綠茶快速發(fā)展；茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平與先進(jìn)產(chǎn)茶國相比，存在較大的差距，表現(xiàn)為茶樹良種普及率低生產(chǎn)力整體水平低下。

（2）茶葉加工

茶葉加工屬于茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中間環(huán)節(jié)，對上游和下游的發(fā)展都起到一定的影響，同時上下游的發(fā)展對茶葉加工行業(yè)也有較大的影響。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國已經(jīng)形成了獨(dú)特的加工工藝，茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也朝優(yōu)質(zhì)、有機(jī)、特色、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉方向發(fā)展。但是，我國的茶葉加工行業(yè)仍然存在勞動強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊等弊端。

相關(guān)報(bào)告：北京普華有策信息咨詢有限公司《茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場前景預(yù)測研究報(bào)告》

（3）茶葉流通銷費(fèi) 費(fèi)

流通銷費(fèi)環(huán)節(jié)是指產(chǎn)品（服務(wù)）由生產(chǎn)者到終端消費(fèi)者的一系列過程，主要包含流通和消費(fèi)兩部分。其中，茶葉流通主要是通過貿(mào)易市場、批發(fā)市場、經(jīng)銷商等各種批發(fā)渠道進(jìn)入茶莊、專賣店、茶館以及商場專柜等零售商；近年來，茶加工企業(yè)更加注重品牌建設(shè)，在批發(fā)渠道的基礎(chǔ)上，建立了符合自身發(fā)展特點(diǎn)的直銷渠道，不僅降低了流通環(huán)節(jié)的費(fèi)用，還有利于在消費(fèi)者當(dāng)中樹立良好的企業(yè)形象。而在消費(fèi)領(lǐng)域，根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣的不同，茶葉的消費(fèi)主要可分為家庭消費(fèi)、服務(wù)性消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、禮品消費(fèi)、休閑消費(fèi)以及收藏消費(fèi)等。

2、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（1）茶產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模

根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會的《中國茶葉產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》，“十二五”期間，面對復(fù)雜的國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢，我國茶葉產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)成本持續(xù)上漲、市場需求不斷升級的雙重挑戰(zhàn)下，依然展現(xiàn)出蓬勃生機(jī)和活力，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均持續(xù)穩(wěn)步增長。2015 年，全國（18 個產(chǎn)茶?。┎鑸@面積擴(kuò)增至 4,316 萬畝，其中采摘面積 3,387 萬畝，投產(chǎn)率達(dá) 78.5%；茶葉總產(chǎn)量增加至 227.8 萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 1,519.2 億元；茶葉內(nèi)銷量預(yù)計(jì)達(dá)到 172 萬噸，銷售額約為 1,580 億元；茶葉出口量繼續(xù)保持在 30 萬噸左右，出口金額上漲至 12 億美元，出口單價(jià)超過 4000美元/噸。產(chǎn)業(yè)布局漸趨合理，技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新意識不斷提升，淘汰落后產(chǎn)能和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重組步伐加快，為持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，謀求經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下的產(chǎn)業(yè)新空間拓展奠定了良好基礎(chǔ)。

根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會的《2016 年中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢簡報(bào)》，2016 年，全國總面積接近 4,400 萬畝，采摘面積 3,637 萬畝；茶葉總產(chǎn)量約為 243 萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 1,680 億元；茶葉內(nèi)銷量約為 182 萬噸，銷售額約為 2,002 億元；茶葉出口總量 32.9 萬噸，出口金額 14.8 億美元，出口均價(jià) 4,490 美元/噸。

中國茶葉已經(jīng)連續(xù)十年增產(chǎn)增收，茶園總面積和可采摘茶葉面積連年擴(kuò)大，茶園總面積、茶葉總產(chǎn)量位居世界第一，茶葉市場消費(fèi)持續(xù)向好。我國的茶葉生產(chǎn)正在由依賴面積擴(kuò)張的粗放發(fā)展向提高茶葉品質(zhì)和綜合利用率的集約發(fā)展轉(zhuǎn)變。

（2）茶產(chǎn)業(yè)競爭格局

目前，我國茶葉行業(yè)品牌影響力和集中度均十分低，前四大品牌企業(yè)各自市場份額均不超過 5%，相比于臺灣、英國等地存在巨大差異，造成國內(nèi)企業(yè)競爭力低下。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會從國家工商總局企業(yè)注冊統(tǒng)計(jì)和市場主體發(fā)展數(shù)據(jù)綜合分析，截至 2015 年底，我國登記注冊并實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)的茶葉企業(yè)共有 53,976 家，與 2014 年的數(shù)量大體持平。其中，規(guī)模以上企業(yè)僅占 3%，其余 97%均為中小型企業(yè)。茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。

我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前總體仍呈現(xiàn)出“小散弱”的格局，品牌是“軟肋”、市場是“瓶頸”，企業(yè)規(guī)模有限、綜合實(shí)力偏弱是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與規(guī)?；A(chǔ)不相符，2015 年我國茶園平均畝產(chǎn)為 67.3kg/畝，較 2010年平均畝產(chǎn)水平僅增長 1.8%，較 78.9kg/畝的世界平均水平也有較大差距。有規(guī)模優(yōu)勢做不大，有品質(zhì)優(yōu)勢做不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)效益不均衡、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、工業(yè)化水平不高、國際市場占有率有限是當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的現(xiàn)實(shí)矛盾和突出問題：

A、茶葉生產(chǎn)資源消耗度高，“綠色茶葉”仍存距離。

B、生產(chǎn)方式制約，資源利用率偏低。

C、產(chǎn)業(yè)延伸有限，結(jié)構(gòu)單一。

D、經(jīng)營方式落后，社會化生產(chǎn)融入不足。

E、科技貢獻(xiàn)力有限，標(biāo)準(zhǔn)體系仍待完善。

F、國內(nèi)市場產(chǎn)銷脫節(jié)，結(jié)構(gòu)性過剩顯現(xiàn)。

隨著生活水平的提高，消費(fèi)升級國內(nèi)消費(fèi)者已經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉，同時品牌茶葉又可以利用多種渠道快速占領(lǐng)市場，未來品牌茶葉市場份額將會繼續(xù)提升，茶葉品牌化是未來發(fā)展趨勢，有望催生大型龍頭企業(yè)。

3、行業(yè)發(fā)展趨勢

（1）政府發(fā)揮導(dǎo)向作用促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級

茶葉是重要的經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來，我國茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展，面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增加，成為世界第一大產(chǎn)茶國。但是，我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段,“一帶一路”戰(zhàn)略加快實(shí)施，發(fā)展方式加快轉(zhuǎn)變，消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級，茶產(chǎn)業(yè)提檔升級發(fā)展迎來難得的機(jī)遇。2016年 10 月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《農(nóng)業(yè)部關(guān)于抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見》，《意見》強(qiáng)調(diào)到 2020 年的未來一段時期的發(fā)展目標(biāo)為提高茶葉質(zhì)量效益、提高茶產(chǎn)業(yè)競爭力、提高茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展能力；2017 年 2 月 5 日，中央一號文件——《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》新世紀(jì)以來首次明確提到“茶”，強(qiáng)調(diào)要“做大做強(qiáng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)”，提出實(shí)施優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效行動計(jì)劃，促進(jìn)茶葉等產(chǎn)業(yè)提檔升級。

（2）、茶葉消費(fèi)多元化成產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢

自 2016 年起，自飲茶展現(xiàn)出新的增長潛力，開始回歸日常飲品的屬性，2017年，茶行業(yè)市場將繼續(xù)這一趨勢。數(shù)據(jù)顯示，過去 10 年間人均茶葉消費(fèi)量復(fù)合增長率達(dá)到 11.1%。消費(fèi)升級和人口紅利的雙重疊加，營造出更好的產(chǎn)業(yè)成長氛圍?！皣藯l”發(fā)布以來，茶葉的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也在逐步的調(diào)整，高端茶市場預(yù)冷，整體行業(yè)的利潤率自 2013 年以來出現(xiàn)回落。行業(yè)利潤的回落預(yù)示著茶葉的消費(fèi)也漸漸回歸飲品的基本屬性。

從消費(fèi)習(xí)慣來看，2017 年消費(fèi)群體將進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)觀念成為茶葉消費(fèi)的新趨勢。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對茶文化的推廣，茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異。茶葉消費(fèi)從最初的“禮品”、“自飲”不斷的延伸和細(xì)化，由此衍生出多元化的新需求、新模式。創(chuàng)新產(chǎn)品和新的茶葉衍生品的發(fā)展，將進(jìn)一步滿足不斷分化的消費(fèi)需求。

（3）更加注重品牌建設(shè)與品牌內(nèi)涵發(fā)展

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。未來幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購茶葉時的首要關(guān)注因素。消費(fèi)者對于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們的想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機(jī)會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

（4）健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。隨著人們生活水平的提高，對生活品質(zhì)的要求越來越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬戶。特別是在食品安全丑聞不斷出現(xiàn)的今天，一些中高端人群，需要健康的食品和綠色的食品。

茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

2021年要抓好以下八個方面重點(diǎn)工作。

一是舉全市之力推進(jìn)廣西東融先行示范區(qū)建設(shè)。必須進(jìn)一步搶抓機(jī)遇，加快落實(shí)東融規(guī)劃及行動計(jì)劃，加快東融通道建設(shè)，聚焦“3+6”產(chǎn)業(yè)大招商、招大商，高水平建設(shè)廣西東融先行示范區(qū)。

二是全力以赴抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展。堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)優(yōu)先戰(zhàn)略，堅(jiān)定不移抓產(chǎn)業(yè)、抓投資。啟動實(shí)施產(chǎn)業(yè)發(fā)展“千百十”工程，推動“3+6”產(chǎn)業(yè)集群提質(zhì)升級。改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，推動鋼鐵、碳酸鈣、電力、花崗巖等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。實(shí)施服務(wù)業(yè)融合發(fā)展三年行動，大力發(fā)展文旅和大健康產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)加快“粵桂畫廊”規(guī)劃建設(shè)。加快發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)，推動果蔬、茶葉、生豬、中藥材等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。開展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)培育行動。

三是擴(kuò)大有效投資和促進(jìn)消費(fèi)。堅(jiān)持?jǐn)U大內(nèi)需這個戰(zhàn)略基點(diǎn)，繼續(xù)發(fā)揮投資的關(guān)鍵作用，注重需求側(cè)管理，以改善民生為導(dǎo)向擴(kuò)大消費(fèi)和有效投資。充分發(fā)揮消費(fèi)的基礎(chǔ)性作用，加快繁榮消費(fèi)市場，推動生活服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)容，提升傳統(tǒng)消費(fèi)、培育新型消費(fèi)。

四是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。做好鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。抓好農(nóng)村風(fēng)貌提升、“四好農(nóng)村路”建設(shè)等鄉(xiāng)村建設(shè)工作。抓好村（社區(qū)）“兩委”換屆，選優(yōu)配強(qiáng)村（社區(qū)）“兩委”班子。

五是全面推進(jìn)改革工作和優(yōu)化營商環(huán)境。積極用改革破解機(jī)制體制障礙，向改革要活力。持續(xù)深化“放管服”改革，著力拼服務(wù)，打造一流營商環(huán)境。

六是推動美麗賀州建設(shè)。打好升級版污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)，持續(xù)改善環(huán)境質(zhì)量。提升城市建設(shè)水平，加快建設(shè)“山水園林長壽城”。加快縣域發(fā)展步伐，加快新型城鎮(zhèn)化建設(shè)。

七是著力保障和改善民生。統(tǒng)籌做好就業(yè)、教育、衛(wèi)生健康、社會保障等各項(xiàng)工作，加快補(bǔ)齊民生社會事業(yè)短板，促進(jìn)房地產(chǎn)市場平穩(wěn)健康發(fā)展，進(jìn)一步提高人民生活品質(zhì)。

八是牢牢守住安全發(fā)展底線。毫不放松抓好常態(tài)化疫情防控，堅(jiān)決防止疫情反彈。打好防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)攻堅(jiān)戰(zhàn)。嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，扎實(shí)抓好交通安全、安全生產(chǎn)等工作。繼續(xù)深化社會治理、持續(xù)推進(jìn)掃黑除惡專項(xiàng)斗爭。牢牢把握意識形態(tài)工作主動權(quán)，營造良好輿論氛圍。

會議強(qiáng)調(diào)，要說干就干、干就干好，確保各項(xiàng)措施落地見效，要加強(qiáng)黨對經(jīng)濟(jì)工作的全面領(lǐng)導(dǎo)，全面提升領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)濟(jì)工作的能力和水平，建優(yōu)建強(qiáng)各級領(lǐng)導(dǎo)班子和干部隊(duì)伍，狠抓各項(xiàng)工作落實(shí)，奮力趕超跨越、開創(chuàng)新局。

會議對做好明年經(jīng)濟(jì)工作作出具體部署。強(qiáng)調(diào)要干一年、看三年、想五年，既要計(jì)劃一年的工作重點(diǎn)，又要謀劃三年的行動方案，還要規(guī)劃五年的奮斗目標(biāo)。具體要做到“七個充分，七個全面”。

一要充分吸收“十三五”期間各地務(wù)實(shí)管用的好經(jīng)驗(yàn)好做法，全面轉(zhuǎn)化到“十四五”賀州市構(gòu)建新發(fā)展格局的重點(diǎn)工作中?？茖W(xué)編制好規(guī)劃綱要和專項(xiàng)規(guī)劃，聚焦“四批四統(tǒng)”上項(xiàng)目擴(kuò)投資，實(shí)施“四上四新”培育壯大三年行動、服務(wù)業(yè)融合發(fā)展三年行動、制造業(yè)攻堅(jiān)突破三年行動和設(shè)施農(nóng)業(yè)推廣應(yīng)用三年行動，建立疫情防控常態(tài)化的長效機(jī)制。

二要充分釋放政策紅利與優(yōu)質(zhì)資源紅利，全面突破加快建設(shè)廣西東融先行示范區(qū)的“腸梗阻”與“玻璃門”。推動?xùn)|融政策落地見效，提升交通互聯(lián)互通水平，深化精準(zhǔn)有效招商，優(yōu)化營商環(huán)境，抓好金融東融。

三要充分發(fā)揮脫貧攻堅(jiān)成果與農(nóng)村改革成效，全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興“補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、求突破”行動計(jì)劃。鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，實(shí)施鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施“補(bǔ)短板”行動計(jì)劃、鄉(xiāng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)“強(qiáng)弱項(xiàng)”行動計(jì)劃和鄉(xiāng)村關(guān)鍵環(huán)節(jié)改革“求突破”行動計(jì)劃。

四要充分把脈國家產(chǎn)業(yè)新政策與灣區(qū)產(chǎn)業(yè)外溢新趨勢，全面布局“3+6”產(chǎn)業(yè)集群的“特色園”“集聚區(qū)”“綜合體”。扎實(shí)推進(jìn)工業(yè)轉(zhuǎn)型升級，布局制造業(yè)特色園；扎實(shí)推進(jìn)服務(wù)業(yè)提質(zhì)發(fā)展，布局服務(wù)業(yè)集聚區(qū)；扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)接二連三，布局現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體；保護(hù)和激發(fā)市場主體活力。

五要充分調(diào)動縣（區(qū)）園區(qū)國企主觀能動性，全面激發(fā)賀州市主要經(jīng)濟(jì)體改革創(chuàng)新活力和內(nèi)生動力。提升縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量，推進(jìn)園區(qū)體制機(jī)制改革，縱深推進(jìn)國資國企改革，持續(xù)推進(jìn)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。

六要充分發(fā)揮生態(tài)環(huán)境和長壽品牌優(yōu)勢，全面啟動山水園林“長壽城”各項(xiàng)工程建設(shè)。實(shí)施城市更新行動，加快推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化，強(qiáng)化生態(tài)環(huán)境保護(hù)。

七要充分撬動金融資本和社會資本，全面梳理民生項(xiàng)目建設(shè)的“輕重緩急”和“大小取舍”。優(yōu)先發(fā)展教育事業(yè)，重點(diǎn)建設(shè)公共衛(wèi)生項(xiàng)目，持續(xù)增強(qiáng)社會基礎(chǔ)保障，積極推動文化體育事業(yè)發(fā)展，持續(xù)提升社會治理水平。

茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

2021年貴州省茶產(chǎn)業(yè)的總體目標(biāo)是:茶園面積穩(wěn)定在700萬畝以上，其中投產(chǎn)茶園630萬畝;全年茶葉產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)45萬噸，茶葉產(chǎn)值達(dá)到560億元、同比增加11%以上，力爭實(shí)現(xiàn)580億元、同比增加15%以上;全年貴州茶葉出口力爭實(shí)現(xiàn)3億美元，同比增加30%。2021年重點(diǎn)抓好七個方面工作:一是聚焦品牌，引領(lǐng)貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

二是完善產(chǎn)業(yè)鏈條，助推全省茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

三是做強(qiáng)自主品牌，提高貴州茶直接出口比重。

四是培育茶文化，促進(jìn)文產(chǎn)融合。

五是大力發(fā)展加工企業(yè)，夯實(shí)全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

六是加強(qiáng)市場營銷，全方位助推貴州茶市場開拓。

七是堅(jiān)持科技興茶，推進(jìn)全省茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。

茶葉產(chǎn)業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)

一般情況下，茶園一畝產(chǎn)約200~300斤，材料成本約3000元，人工成本約6000元。按每斤100元的進(jìn)價(jià)計(jì)算，利潤約為14000~24000元。

許多人喜歡喝茶，市場需求也在增長，這也造就了茶產(chǎn)業(yè)的崛起。正常情況下，一畝茶園的成本和利潤是根據(jù)產(chǎn)量來確定的，畝產(chǎn)約為200~300公斤。通常，普通茶葉的市場價(jià)格是每100元大約1公斤，成本大約是6000元。茶園每畝收入約為14000~24000元。

正常情況下，每畝茶葉需苗數(shù)約為3000株，因此每畝茶葉鮮產(chǎn)品約為20000~30000株。由于茶葉成本高，進(jìn)入市場需要多種加工程序，材料和人工成本約為3000元。

茶葉通常投資少，回報(bào)高，但采摘后的新鮮產(chǎn)品需要復(fù)雜的加工程序。不管是哪種茶，其價(jià)格都是由生產(chǎn)過程和生長環(huán)境決定的，但主要是茶的名氣和質(zhì)量，有些茶主要靠名氣就能賣到高價(jià)。

事實(shí)上，市場上有許多昂貴的茶葉，它們的質(zhì)量也不一定就很好。許多肆無忌憚的商人故意投機(jī)，抬高使一些普通茶葉的價(jià)格。但是，我們在種植茶葉時應(yīng)該選擇好的品種，

推動茶葉生產(chǎn)向規(guī)?；?產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

選取生長健壯且?guī)б秆康您p鴣茶莖段作為外植體，清洗干凈并經(jīng)過消毒處理后，于H培養(yǎng)基+NAA0.15-0.2mg/L+土豆汁20％(V/V)+瓊脂5g/L，pH為5.8-6.0的培養(yǎng)基里，培養(yǎng)3-5d，更換培養(yǎng)基，更換為MS培養(yǎng)基+6-BA4-5mg/L+NAA0.01-0.05mg/L+瓊脂6-7g/L+蔗糖30g/L，pH為5.8-6.0的培養(yǎng)基，繼續(xù)培養(yǎng)20-25d；

步驟（2），將步驟（1）培養(yǎng)得到的芽切下，置于DKW培養(yǎng)基+蕓苔素內(nèi)酯0.15-0.2mg/L+2-2.5mg/L多效唑+椰子汁10-15g/L+蔗糖50-80g/L+瓊脂5-5.5g/L，pH為5.7-5.9的培養(yǎng)基里進(jìn)行增殖培養(yǎng)18-22d；

步驟（3），將步驟（2）培養(yǎng)得到的芽苗置于1/2MS培養(yǎng)基+IBA1-2mg/L+6-BA6-8mg/L+蔗糖20-25g/L+PVP（聚乙烯吡咯烷酮）2-3g/L+活性炭0.8g/L，pH為5.8-6.0的培養(yǎng)基里進(jìn)行生根培養(yǎng)；

步驟（4），當(dāng)步驟（3）的生根培養(yǎng)培養(yǎng)至根長為3-3.5cm時，即可移栽，移栽后，在遮陰度為40%-45%、基質(zhì)濕度為50-60%條件下進(jìn)行栽培，25-30d后，即可移栽至大田；移栽的基質(zhì)由如下組分組成：按照重量份數(shù)計(jì)，雞樅菌渣5-10份、腐殖土8-12份、鈉沸石粉1-2份、海藻粉2-3份、油橄欖果渣6-10份，將上述組分混合均勻，即為基質(zhì)；鈉沸石粉、海藻粉的粒徑?jīng)]有具有要求，優(yōu)選為-100目；油橄欖果渣為油橄欖果榨油后的廢料。進(jìn)一步，優(yōu)選的是所述的清洗采用含有洗滌劑的水溶液進(jìn)行清洗1-3次。進(jìn)一步，優(yōu)選的是所述的洗滌劑為十二烷基苯磺酸鈉，在水溶液中的濃度為0.1-0.15mol/L。進(jìn)一步，優(yōu)選的是所述的消毒方法為在質(zhì)量濃度為0.1%的升汞溶液中消毒6-8min，再在質(zhì)量濃度為0.3%的次氯酸鈉溶液中消毒2-4min，然后用無菌水沖洗1-2min。本

茶葉行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

首先茶葉在古代應(yīng)當(dāng)算是奢侈品。古代是沒有飲料的，茶是唯一的飲料！古代也沒有很多的蔬菜水果之類的，喝茶可以補(bǔ)充人身體所需要的微量元素。所以在古代茶葉是非常重要的必需品！

茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路

茶葉是現(xiàn)在每家每戶的必備飲品，是招待客人的必須品，并且中國的茶道文化歷史悠久。尤其是喜歡喝茶的人們，圍著茶桌談經(jīng)論道。茶水是很好的調(diào)理身體疾病的飲品，可以清楚腸道的垃圾，在養(yǎng)生的方面，有著很好的效果，現(xiàn)在就來學(xué)習(xí)茶葉的種植技術(shù)。

一、茶樹種植

1.茶園選擇

若是荒山、荒坡，只要成片地生長有鐵芒箕、映山紅、油茶、松樹、楊梅等植物的一般呈酸性，可以種茶；

茶樹是深根作物，其根系發(fā)達(dá)，根系的垂直深度可達(dá)1米以上，其中吸收根主要分布在0-50厘米土層；因此深厚的土層是創(chuàng)造茶樹根深葉茂的先決條件。一般要求茶園土壤土層深度至少在60㎝以上，并且底土無硬盤層。

一般選擇海拔高度1200米以下，最高不能超過1600米。坡度最好選在25℃以下的坡地及丘陵地區(qū)，高山陡坡也不要超過30℃。

2.移栽定植規(guī)格

（1）定植規(guī)格：雙行雙株，大行距150cm，小行距0.33cm，窩距35cm，即150㎝×33㎝×35㎝。每畝植苗4000株左右 。

（2）移栽要領(lǐng)： 移栽時，茶苗根部先打新鮮黃泥漿，放入茶苗并讓根系鋪開，回填深層土壤覆蓋，用腳踩緊土壤。

分層填土踩緊2至3次，蓋土深度一定要達(dá)到13～17厘米，確保栽深栽緊。移栽后進(jìn)行第一次定型修剪，中小葉品種留5～7片葉，大葉品種留3～5片葉，保證修剪后茶苗露土部分最高超過15厘米。注意四不栽“地不平不栽，土不碎不栽，土不潮濕不栽，病弱苗不栽，晴天烈日不栽”。

二、幼苗期管理

（1）抗旱、防凍保苗：茶苗移栽后，要保持茶園土壤濕潤。一周內(nèi)無雨，要及時澆水抗旱保苗。此外，培土壅根、茶園灌水等對預(yù)防凍害，也有很好效果。

（2）茶園行間鋪草覆蓋：防止水土流失、 抑制雜草生長、穩(wěn)定土壤的水熱變化、增加有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力。

（3）補(bǔ)苗： 新建茶園，一般均有不同程度的缺窩斷行現(xiàn)象，必須抓緊時間在建園1-2年內(nèi)將缺苗補(bǔ)齊，否則難以補(bǔ)上。最好采用同齡茶苗補(bǔ)，補(bǔ)植后要澆透水。

（4）勤除雜草: 茶苗移栽后要及時除草，用手拔除茶苗附近雜草。

三、定型修剪

第一次定型修剪：

　　當(dāng)移栽茶苗高達(dá)30cm以上，莖粗3mm以上時，在離地面15-20cm處留1-2個較強(qiáng)分枝，剪去頂端新梢。

第二次定型修剪：

在上次修剪后一年進(jìn)行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15-20cm，剪后茶樹高度為30-40cm。修剪時注意剪去內(nèi)側(cè)芽，保留外側(cè)芽，以促使茶樹向外分枝伸展。

第三次定型修剪

在第二次定型修剪一年后進(jìn)行，若茶苗生長勢旺盛也可提前。用籬剪在第二次剪口上提高10-15cm，即離地面40-55cm處水平剪除上部枝梢，促進(jìn)骨干枝正常生長。

四、投產(chǎn)茶樹修剪

（1）輕修剪

輕修剪目的：刺激茶芽萌發(fā)，解除頂芽對側(cè)芽的抑制，使樹冠整齊、平整，調(diào)節(jié)生產(chǎn)枝數(shù)量和粗壯度，便于采摘、管理。

修剪時間：秋茶停采后的11月上旬-11中旬進(jìn)行

修剪方法：茶季結(jié)束后剪去3－5cm樹冠，修剪宜輕不宜重，否則會推遲春茶開采期，造成春茶減產(chǎn)。

（2）深修剪

每隔4－5年一次，剪去樹冠10－15cm枝葉，留高80－90cm，可在春末夏初成或年底（3月、11月）

修剪的枝葉有機(jī)質(zhì)含量很高，養(yǎng)分含量豐富，是茶園很好的有機(jī)肥源；每年修剪的枝葉應(yīng)設(shè)法歸還土壤，可直接作肥料深翻入土壤，也可直接鋪于土壤表面。

（3）重修剪：對象是未老先衰的茶樹和一些樹冠雖然衰老，但骨干枝及有效分枝仍有較強(qiáng)的生育能力、樹冠上有一定綠葉層的茶樹 。

常用的深度是剪去樹高的1/2或略多一些，留下離地面高度30～45cm的主要骨干枝 。

（4）臺刈：茶樹必須是樹勢十分衰老，采用重修剪方法已不能恢復(fù)樹勢，即使增強(qiáng)肥培管理產(chǎn)量仍然不高，茶樹內(nèi)部都是粗老枝干，枯枝率高，起骨架作用的莖稈上地衣苔蘚多，芽葉稀少，枝干灰褐色，不臺刈不足以改變樹勢的茶樹。一般采取離地面5～10cm處剪去全部地上部分枝干。

臺刈要求切口平滑、傾斜、不撕裂莖稈，必須選用鋒利的彎刀斜劈或手鋸鋸割，也可選用圓盤式割灌機(jī)切割。盡量避免樹樁被撕裂，以防止切口感染病蟲，而且破裂部分會有較多雨水滯留，影響潛伏芽的萌發(fā)。

五、施肥

追肥：

1.定植當(dāng)年9月，畝施茶葉專用肥5kg。

2.第二年畝施茶葉專用肥15kg，即3月、6月、9月分3次施。

3.第三年畝施茶葉專用肥25kg，即3月、6月、9月分3次施。

4.第四年畝施茶葉專用肥30kg，即3月、6月、9月分3次施。

5.投產(chǎn)后，每年每畝施不少于40kg茶葉專用肥。

追肥施肥要結(jié)合中耕除草進(jìn)行，開溝離樹體20公分，溝深不低于5－10cm，施后蓋土。

基肥：每年11月中旬結(jié)合冬季深耕把雜草、枯枝、表土等雜物與有機(jī)肥1000kg，同時配施茶葉專用肥，開溝深施，溝深寬不低于25cm，施后蓋嚴(yán)。

六、采摘

幼齡樹：當(dāng)三次定型剪后，樹高70cm以上時，新梢長

一芽五、六葉以上時，實(shí)行采高養(yǎng)低、采中養(yǎng)邊，摘去頂端一芽一二葉，留3－4葉，著重養(yǎng)蓬。

成齡樹：采高留低，采主枝留側(cè)枝，采中間留兩邊，以采為主，采養(yǎng)結(jié)合。