日照的茶葉科創(chuàng)示范園

雪青、旭光、浮來青、碧波、圣谷山和莒國(guó)翠6個(gè)日照綠茶品牌，獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)，獲準(zhǔn)使用專用標(biāo)志。日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶 春茶：春茶被稱為日照綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品，因?yàn)榻?jīng)過漫長(zhǎng)冬季的洗禮，茶樹葉芽生長(zhǎng)的特別緩慢，第一批的產(chǎn)量更是極為的稀少當(dāng)然價(jià)格肯定是格外的昂貴，如果您有幸品嘗到當(dāng)年第一批春茶那您可是太有口福了。整個(gè)春天會(huì)有好幾批的采摘，其價(jià)格和品質(zhì)是按采摘的時(shí)間來區(qū)分，越往前的品質(zhì)越好價(jià)格也貴些。 春茶的特征茶葉嫩小（芽）葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。為此中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所對(duì)日照綠茶也作出了這樣的評(píng)價(jià)。 那如何區(qū)分春茶呢？春茶在沖泡后小嫩芽逐漸張開，湯色青中帶黃，即使隔夜后茶色也始終不變，而夏茶和秋茶不但葉芽較大、粗老而且沖泡后湯色會(huì)逐漸變紅銅色。 夏茶：夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因?yàn)榻?jīng)過漫長(zhǎng)的酷暑，茶葉焦黃粗大，而且不耐沖泡，所含的礦物質(zhì)和微量元素也少，當(dāng)然其價(jià)格也最便宜的。 秋茶：相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。

日照茶葉種植區(qū)

山東省種植茶葉基本形成魯東南沿海、魯中南山區(qū)和膠東半島三大茶葉產(chǎn)區(qū)。

1、魯東南沿海茶區(qū)：主要包括嶗山、膠南、日照、莒南、莒縣、五蓮和臨沭等市縣。

2、魯中南茶區(qū)：臨沂、泰安和萊蕪等地。

3、膠東半島茶區(qū)：海陽、乳山、文登、榮成、即墨、萊西和平度等縣市。

日照茶葉生產(chǎn)基地

日照綠茶產(chǎn)自山東東部風(fēng)景秀麗的日照市，日照東臨黃海，屬于暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，自然條件優(yōu)越特別適合綠茶的生長(zhǎng)。日照市擁有山東省50%以上的茶園產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)成為山東省最大的綠茶生產(chǎn)基地。

產(chǎn)地介紹分析

1

日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一，其他兩個(gè)海綠茶城市分別為韓國(guó)寶城喝日本靖港。日照的自然氣候冬暖夏涼，春寒秋熱，光照充足，雨量充沛，年降雨量能夠達(dá)到900毫米左右。同時(shí)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的晝夜溫差大，生長(zhǎng)期內(nèi)每天長(zhǎng)達(dá)14小時(shí)的光照，更加有利于茶葉內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積蓄，日照綠茶才會(huì)有葉片肥厚、耐沖泡的特點(diǎn)?！　?/p>

2

日照曾經(jīng)對(duì)日照綠茶產(chǎn)地范圍提出了產(chǎn)地保護(hù)申請(qǐng)，于2006年3月23日起對(duì)日照綠茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，保護(hù)范圍為山東省日照市的東港區(qū)、嵐山區(qū)、莒縣、五蓮縣現(xiàn)轄行政區(qū)域?！　?/p>

3

日照綠茶一般一年采春夏兩季，春茶的特征茶葉嫩小（芽）葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。夏茶和秋茶明顯不如春茶香醇有滋味，所以日照綠茶在春季新茶上市的時(shí)候銷售最為火爆。?

END

注意事項(xiàng)

日照綠茶的產(chǎn)地環(huán)境給予了日照綠茶天然的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，好的產(chǎn)地環(huán)境加上好的加工制作工藝，才有了這樣獨(dú)特美味的日照綠茶。

日照綠茶具有耐沖泡的特點(diǎn)，一般沖泡3、4次即可，最好沖泡之前進(jìn)行必要的洗茶

日照茶博園

日照

中國(guó) · 山東

沿海從南到北六十公里金沙灘，被有關(guān)專家譽(yù)為"中國(guó)沿海僅存未被污染的黃金海岸"，日照最主要的景點(diǎn)都集中于此。日照是一個(gè)最適合休閑旅游的地方，優(yōu)秀的空氣質(zhì)量，寬闊的街道，衛(wèi)生的環(huán)境都是很多人所向往的，大多數(shù)游客在日照也都贊嘆和喜歡日照的環(huán)境，游泳吃海鮮，生活是那么的愜意。難怪有人會(huì)說：住在日照，壽命都要增加好幾年。

最佳旅行時(shí)間

夏季（5-9 月）。日照是個(gè)海濱小城，大部分游客來都是因?yàn)檫@里的大海和沙灘，5 月進(jìn)入夏季海水溫暖，沙灘細(xì)軟，7 月下旬-8 月底較適宜下海游泳，平時(shí)可體驗(yàn)趕海樂趣，感受農(nóng)家生活。夏季的日照，還會(huì)舉辦趕海節(jié)等特色節(jié)慶活動(dòng)，還有肥美海鮮讓人大快朵頤。

此外，1、4 月，東港區(qū)南湖鎮(zhèn)大宅科千畝梨園梨花盛開，舉辦梨文化旅游節(jié)，可賞花看節(jié)目。5 月還可到五蓮山風(fēng)景區(qū)欣賞杜鵑花。

消費(fèi)水平

淡季到日照旅游，提前預(yù)訂房間，每天花費(fèi)約100-200元就能住快捷酒店了，漁家樂50-100元，旺季漁家樂也有周末與非周末之分，平時(shí)60-120 元左右，周末一般在100-200元之間，星級(jí)酒店為200-600元，海景房大概600至千元不等。

日照部分景點(diǎn)門票稍微偏高，如竹洞天門票40元、森林公園門票60元、五蓮山門票78元，一般擇精華去即可。因此，一般兩人三日游基本花費(fèi)1000-1500元，就能玩得輕松自在了。飲食部分，正常的家常菜，消費(fèi)水平和內(nèi)地差不多，人均50左右，如果吃一些螃蟹、基圍蝦一類的，價(jià)格會(huì)再高一些。

穿衣指南

5 月上旬-10 月上旬太陽光照很強(qiáng)，容易曬傷皮膚，建議涂抹好防曬霜，穿輕薄的棉質(zhì)長(zhǎng)袖衣服再出門，拖鞋涼鞋別忘了備一雙。如果不是夏季去日照海邊游玩時(shí)還是挺冷的，早晚溫差較大，建議多穿點(diǎn)衣服防寒。

景點(diǎn)概況

日照既有新開發(fā)的奧林匹克水上運(yùn)動(dòng)公園、著名的魯南海濱國(guó)家森林公園，萬平口海濱旅游區(qū)，還有號(hào)稱“奇秀不減雁蕩”的五蓮山、“黃海小九寨”的九仙山、“江北第一竹”的竹洞天、莒縣的浮來山風(fēng)景區(qū)等。不過到日照游玩的人，幾乎都是沖著海水沙灘而來，一玩就能玩上一整天，晚上飯后到燈塔風(fēng)景區(qū)散散步，吹著海風(fēng)，看日照夜景；第二天再早起，在這“日出先照”之地來一場(chǎng)趕?？慈粘?，這短暫的兩日游就已然完整了。

美食概況

1. 煎餅

日照煎餅是日照的民間小吃，深受大家的喜愛。日照煎餅的皮就和紙一樣的薄，日照煎餅不只是單純的卷大蔥了，也可以加入菜品。日照煎餅常用的面主要是玉米面，小麥面，小米面，紅薯面，大家一般傾向于吃小麥面的，再加點(diǎn)豆腐，撒上點(diǎn)辣椒粉，皮金黃的很有食欲，吃起來也是酥脆酥脆的，很好消化吸收，也便于存放。有朋友喜歡吃媽媽做的煎餅，你們喜歡在家里做著吃還是出去買著吃呢？

2. 日照綠茶

來日照一趟，千萬不要錯(cuò)過日照的綠茶哦。不僅僅是因?yàn)槿照站G茶是特產(chǎn)這么簡(jiǎn)單哦，日照綠茶更有“江北第一茶”的美稱，日照綠茶是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。日照綠茶的茶葉的葉片比較厚，很耐沖泡，味道很濃郁，被稱中國(guó)高檔茶葉。顏色是黃綠的很是明亮，味道也很好聞，讓人回味無窮，不愧是中國(guó)的綠茶新貴。如果來到日照，可以嘗嘗綠茶哦，個(gè)人感覺還是很不錯(cuò)哦。

3. 老醋蜇頭

老醋蜇頭是很好吃的魯菜，也是來日照不容錯(cuò)過的一道美食哦。老醋蟄頭的賣相很好，第一眼就感覺到海蜇頭的顏色亮麗，在光線下尤為晶瑩剔透，禁不住咬上一口真的是好脆哦，海蜇頭很有彈性和嚼勁，一股子清香味好聞的不得了，在享受下慢慢的品味，仿佛都可以感覺到藍(lán)天碧海的清涼感覺，吃完了一口，還忍不住的想再嘗一口，你想吃嗎？一定要記得試試哦，挺不錯(cuò)的，相信你會(huì)喜歡的。

4. 酸辣烏魚蛋湯

酸辣烏魚蛋湯是很好吃的一道菜，在魯菜豫菜里都有。烏魚蛋是主要的材料，注意哦，烏魚蛋真的不是蛋哦，它是雌性的墨魚的卵腺體，烏魚蛋的大小比平常見到的雞蛋要小一些。酸辣烏魚蛋湯用烏魚蛋加上醋，和適量清湯制作成的，味道是酸辣鮮爽的，很好喝，據(jù)說對(duì)胃很好哦，也很利于消化哦。有胃腸不好的小可愛們可以喝點(diǎn)哦。

5. 海知了

日照兩城的特產(chǎn)就是海知了，在別的地方真沒見到過，因而在日照還占據(jù)“四珍”的一席之地。海知了看起來和幼蟬長(zhǎng)得特別像，但是味道卻比龍蝦和螃蟹還要好吃呢，因?yàn)楫a(chǎn)量也不多，也比較珍貴。海知了的外殼很薄，可以爆炒，香味很濃郁，嘗一口感覺從頭鮮到腳，妙不可言。來日照不吃海知了的話，真的特別可惜哦。

6. 氽西施舌

西施舌產(chǎn)自日照和膠東一帶，西施舌是舌頭狀的海鮮，是沙哈制作而成，把沙哈打開，里面是白白嫩嫩的肉，吐出的白肉像是舌頭，因而有“西施舌”的稱號(hào)。制作方法很簡(jiǎn)單，清理好西施舌，加入清湯，料酒等做湯料，最后撒上雞湯就可以，也很好吃哦。

海鮮類

出自日照近海的海鮮可是不少呢。

（1）貝殼類的海鮮：比如最常見的花蛤，黃皮，文蛤，月亮貝，海虹，扇貝，牡蠣，鮑魚，香螺，海螺等；牡蠣真的是讓人喜歡的緊急呢，扇貝，味道嘗起來好極了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，尤其是牡蠣?zhēng)缀趺總€(gè)人都很喜歡。

（2）魚類：比如鲅魚，帶魚，鯧魚，鱸魚，石斑魚，多寶魚，偏口魚，黃花魚，鰻魚，鴉片魚，三文魚，黑頭魚，高眼魚，安康魚等種類甚是繁多；

（3）蟹類：以梭子蟹為名，還有紅眼蟹，毛蟹等，稍微深海一點(diǎn)，還有面包蟹。來日照必須要吃螃蟹和面包蟹，可以感受到大海的味道哦。

（4）各種蝦類：對(duì)蝦，基圍蝦，明蝦，厲蝦，還有遠(yuǎn)近聞名的一種蝦，就是皮皮蝦。

（5）軟體海鮮，比如八帶，短蛸，海參，海星等。

推薦去石臼市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)哦。還有一個(gè)就是漁家小碼頭?？梢宰约嘿I的，很便宜，關(guān)鍵是活的哦。

日照茶葉基地

日照紅茶的產(chǎn)地在山東的日照，日照是一個(gè)位于黃海之濱的城市，盛產(chǎn)日照綠茶，后來經(jīng)過紅茶制作工藝的研發(fā)以及改進(jìn)，有了日照紅茶的由來誕生。各個(gè)茶葉加工廠一般是加工綠茶，有一部分茶場(chǎng)生產(chǎn)生產(chǎn)。

日照萬畝茶園示范區(qū)

有機(jī)茶園？個(gè)人小戶才是有機(jī)原生態(tài)！每戶一畝二畝的??！

日照茶葉種植基地地址

點(diǎn)

1.日照順風(fēng)陽光海洋牧場(chǎng)景區(qū) AAA

日照順風(fēng)陽光海洋牧場(chǎng)景區(qū)

　　日照順風(fēng)陽光海洋牧場(chǎng)景區(qū)位于日照市嵐山區(qū)虎山鎮(zhèn)周圍海域，人工魚礁建設(shè)地點(diǎn)距離日照港嵐山港區(qū)防波堤14.5公里，景區(qū)資源豐富、配套齊全，是一處集吃、住、游、行、釣于一體的濱海休閑度假園區(qū)。管理機(jī)構(gòu)：日照順風(fēng)陽光海洋牧場(chǎng)有限公司景區(qū)類型：人造景觀公園景區(qū)客服電話：……

2.淞晨有機(jī)茶文化旅游區(qū) AAA

淞晨有機(jī)茶文化旅游區(qū)

　　淞晨有機(jī)茶文化旅游區(qū)占地6000畝，由日照茶葉博物館、日照茶文化館、生態(tài)有機(jī)茶葉園區(qū)、清潔化加工車間、茶業(yè)科技研究和科普教育中心、游客接待中心、文化長(zhǎng)廊七大部分組成，是集茶文化傳播、休閑垂釣、養(yǎng)生保健、餐飲住宿、會(huì)議培訓(xùn)、商務(wù)洽談、旅游度假為一體的生態(tài)觀光、休……

3.祥路碧海生態(tài)茶園 AAA

祥路碧海生態(tài)茶園

　　日照祥路碧海生態(tài)茶園隸屬于山東日照公路茶業(yè)有限公司，位于沈海高速日照服務(wù)區(qū)，距離日照市區(qū)15公里。茶園是一家集茶葉種植、加工、觀光、展覽、品茶于一體的綜合性企業(yè)，是江北最大的有機(jī)茶生產(chǎn)基地。自有有機(jī)生態(tài)茶園1000余畝，產(chǎn)品以綠茶和紅茶為主。生產(chǎn)的“祥路碧?！薄?/p>

4.多島海景區(qū) AAA

多島海景區(qū)

　　日照多島海景區(qū)，國(guó)家3A級(jí)風(fēng)景區(qū)，坐落于美麗的海濱城市日照市嵐山區(qū)城區(qū)南部，地處海州灣畔，瀕臨黃海，面海背山，是國(guó)內(nèi)不可多見的南向臨海岸線。景區(qū)內(nèi)有全國(guó)唯一的海上摩崖石刻——海上碑。景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)以水為靈魂、以島為載體。通過地形塑造，利用潮汐把海水引進(jìn)水系，面向……

5.磴山 AAA

磴山

　　磴山寨風(fēng)景區(qū)，位于嵐山區(qū)虎山鎮(zhèn)境內(nèi)，為省級(jí)森林公園和國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)。海拔358米，周長(zhǎng)百里。北面有3600畝錦山秀水，曲徑通幽，環(huán)境宜人，是人們休閑娛樂、覽勝陶情的好去處。景區(qū)內(nèi)分布有包含磴山在內(nèi)的99座山（頭），99道溝，72泉，108處自然景觀。是江北佛……

6.東山部落景區(qū) AAA

東山部落景區(qū)

　　東山部落景區(qū)位于嵐山區(qū)碑廓鎮(zhèn)駐地東北角，占地1600畝。景區(qū)主要有游客接待中心、餐廳、泳訓(xùn)練基地、有機(jī)茶園、立體種植示范區(qū)、水上樂園、百花園、食用菌采摘園、蔬菜種植體驗(yàn)園、百果園、金銀花采摘園等。游客可以采摘水果、蔬菜、金銀花，也可以到茗硯農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)采茶、制茶、……

7.浮蓬山莊風(fēng)景區(qū) AAA

浮蓬山莊風(fēng)景區(qū)

　　浮蓬山莊風(fēng)景區(qū)位于日照嵐山區(qū)黃墩鎮(zhèn)浮蓬山，海拔381米，于四周群山峻嶺環(huán)繞中間獨(dú)立成脈。山上古樹參天，名勝古跡處處可見，浮蓬山莊古銀杏樹為縣級(jí)文物保護(hù)點(diǎn)，現(xiàn)仍保存完好。從空中俯瞰，浮蓬山和從身邊蜿蜒流過的糧山河，如青龍盤座，如白龍戲水。建設(shè)有千畝花圃、鄰水垂釣……

8.日照黃海九寨溝（磴山寨景區(qū)）

日照黃海九寨溝（磴山寨景區(qū)）

　　山東日照黃海九寨溝風(fēng)景區(qū)位于美麗的海濱城市——山東省日照市，作為一個(gè)集海、山、林為一體的“山寨文化”型生態(tài)休閑度假勝地，日益受到國(guó)內(nèi)外廣大旅游人士的關(guān)注。景區(qū)內(nèi)分布有包含磴山在內(nèi)的99座山（頭），99道溝，她不僅蘊(yùn)含了上萬年的東夷古文化，而且借助日照市成為20……

9.潯河峪風(fēng)景區(qū) AA

潯河峪風(fēng)景區(qū)

　　潯河濕地公園于一個(gè)自然與文化相融的原始時(shí)尚休閑景區(qū)，匯集了生態(tài)環(huán)境、度假休閑、旅游觀光、科普教育、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等功能于一體。風(fēng)帆廣場(chǎng)是潯河濕地的重要組成部分，廣場(chǎng)占地面積180畝，栽植紅葉石楠、梧桐、日本紅楓、龍柏等各類苗木34萬株，架設(shè)風(fēng)帆景觀7個(gè)，建設(shè)觀景橋梁……

10.萬平茶文化園 AA

萬平茶文化園

　　萬平茶文化園位于日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)綠茶之鄉(xiāng)，由山東萬平農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司投資興建，集茶文化展示區(qū)、無塵化茶葉加工區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉示范園、有機(jī)綠色茶葉片區(qū)四大部分組成。占地上千畝，集生態(tài)觀光、互動(dòng)體驗(yàn)、現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)于多功能一體，配套手工制茶體驗(yàn)區(qū)和品茶區(qū)的特色茶……

日照生態(tài)茶園

豆養(yǎng)茶園，屬于日照綠茶的一個(gè)全新品類，茶園分散于山東省日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)、黃墩鎮(zhèn)等地。由“豆養(yǎng)茶園”品牌出品，日照育茗優(yōu)品農(nóng)業(yè)科技有限公司傾力開創(chuàng)打造，集茶園管理種植、采摘、炒制，于一體，區(qū)別于普通日照綠茶，其外形粗壯飽滿，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。有著“色綠、味醇、形美、耐泡”等特點(diǎn)，平均醇厚度高于普通日照綠茶。

起源

日照市地處山東省東南部，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境，適合茶葉生長(zhǎng)，所產(chǎn)綠茶品質(zhì)優(yōu)良，色澤綠，口感佳，耐沖泡。

隨著人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉品質(zhì)的要求越來越高，為滿足廣大茶客的高品質(zhì)需求，“東海凝翠”品牌于2013年率先進(jìn)行了茶園的改良，選用新西蘭非轉(zhuǎn)基因大豆，進(jìn)行轉(zhuǎn)化處理后變成有機(jī)肥料，深埋于茶園底部，常年對(duì)茶樹進(jìn)行滋養(yǎng)，產(chǎn)出來的綠茶品質(zhì)要優(yōu)越于普通日照綠茶，其營(yíng)養(yǎng)更加豐富，內(nèi)質(zhì)更好，外形粗壯飽滿，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。有著“色綠、味醇、形美、耐泡”等特點(diǎn)。

制作

簡(jiǎn)單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟，其中關(guān)鍵在于初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學(xué)成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化，從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。

(1)殺青：殺青對(duì)茶品質(zhì)起著決定性作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質(zhì)氧化，以防止葉子紅變；同時(shí)蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創(chuàng)造條件。隨著水分的蒸發(fā)，鮮葉中具有青草氣的低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)揮發(fā)消失，從而是茶葉香氣得到改善。除特種茶外，該過程均在殺青機(jī)中進(jìn)行。影響殺青質(zhì)量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機(jī)種類、時(shí)間、殺青方式等。它們是一個(gè)整體，互相牽連制約。

(2)揉捻：揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉(zhuǎn)成條，體積縮小，且便于沖泡。同時(shí)部分茶汁擠溢附著在葉表面，對(duì)提高茶滋味濃度也有重要作用，制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉，即殺青葉經(jīng)過攤涼后揉捻；熱揉則是殺青葉不經(jīng)攤涼而趁熱進(jìn)行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利于條索緊結(jié)，減少碎末。至2015年，除名茶仍用手工操作外，大宗綠茶的揉捻作業(yè)已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。

(3)干燥：干燥的目的，蒸發(fā)水分，并整理外形，充分發(fā)揮茶香。干燥方法，有烘干、炒干和曬干三種形式。干燥工序，一般先經(jīng)過烘干，然后再進(jìn)行炒干。因揉捻后的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒干，會(huì)在炒干機(jī)的鍋內(nèi)很快結(jié)成團(tuán)塊，茶汁易粘結(jié)鍋壁。故此，茶葉先進(jìn)行烘干，使含水量降低至符合鍋炒的要求。

沖泡

1、燙杯 用熱水把茶具（最好用玻璃杯或白瓷蓋碗）燙一遍。

2、洗茶 取茶入杯（此時(shí)杯溫可以烘出誘人的茶香），沖入開水少許，來回?fù)u動(dòng)5次，然后濾掉。

3、沖泡 沖入80c的開水，不要加蓋，過2分鐘就可以品嘗了。一般綠茶沖泡2-4泡。

日照綠茶山園茶

龍井山園門票：35元 ，龍井寺免費(fèi)。

“畢竟西湖六月中，風(fēng)光不與四時(shí)同”。宋代詩人楊萬里寫下這藝吟詠西湖的千古絕唱時(shí)，一定不知道在龍井山園遙看西湖的別樣風(fēng)景。 作為西湖風(fēng)景區(qū)的唯一的山地公園，龍井山園以真山、真水、人文系統(tǒng)和綠色野趣為號(hào)召，聚集千年龍井地域文化之精髓，在完全自然的環(huán)境中展現(xiàn)綠香之宗龍井茶文化的博大精深。

山園特別引進(jìn)逼真模擬龍井茶生態(tài)環(huán)境的國(guó)內(nèi)第一套高科技霧森設(shè)備，超過城市3000倍以上的負(fù)離子含量使游客宛然走入天然美容森林霧場(chǎng)，體會(huì)超凡脫俗的茶仙感覺。 龍井山園獨(dú)創(chuàng)的“唐宋元明清，從古喝到今”龍井問茶體驗(yàn)之旅，讓游客得到龍井茶生存環(huán)境、龍井茶歷史文化以及龍井茶購物等完全體驗(yàn)。在國(guó)內(nèi)，第一次全面恢復(fù)自陸羽《茶經(jīng)》問世以來唐宋元明清各個(gè)歷史時(shí)期不同的制茶、喝茶方式，大寫中華文化史中的以段華美篇章；第一次將唐宋元明清以來的茶文化歷史請(qǐng)出歷史陳列館，將它用活生生的演藝方式和游客親身體驗(yàn)的方式再現(xiàn)于世，成為一個(gè)活的中國(guó)茶葉博物館。

圍繞龍井茶，龍井山園安排了豐富多彩的文藝演出以及頭茶會(huì)、茶婚典等茶事活動(dòng)；老街問茶區(qū)域?yàn)橛慰推凡?、鑒茶、購茶提供服務(wù)，還有為游客喝茶助興的茶食，村外村茶宴等。 龍井山園還利用自身的自然特色，開發(fā)了江南獨(dú)由的藤蔓世界，由喀斯特地貌組織形成的自然石林和巖洞資源也屬于江南一大奇觀。

日照茶葉采摘園哪里好

秋茶，即秋季產(chǎn)的茶。一般情況下，秋茶的最佳采摘時(shí)間是8-10月份。會(huì)在9-10月上市，9月上市的是早秋茶，10月開始才會(huì)大規(guī)模上市。但也有因?yàn)橹谱鞴ば蚝臅r(shí)等原因上市較晚的。

秋茶的獨(dú)特之處

秋季的氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏兩個(gè)季節(jié)的生長(zhǎng)、采摘，茶葉、芽稍內(nèi)物質(zhì)的含量就相對(duì)減少，茶多酚的含量介于春夏之間。

秋季降水少，氣候干燥，在茶葉的長(zhǎng)成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在秋季冷干的溫度下，制作而成的茶葉內(nèi)質(zhì)保持完好，更顯香氣。秋茶僅就茶氣來講，也較春茶平和了許多。