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廣州人很喜歡喝茶,早就把飲茶當(dāng)成了一種文化.而且廣州的禪茶館還不只一家,有機(jī)會(huì)你去看一看.
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1兩8塊錢的茶葉不算貴。1兩8塊一斤才80塊錢的茶葉應(yīng)該屬于最便宜的茶葉了?,F(xiàn)在市面上多是動(dòng)輒幾千甚至還有上萬(wàn)一斤的茶葉,你再想想,這一斤才80塊錢的茶葉已經(jīng)是便宜的,算是白撿一樣。但這也要看品質(zhì),如果是在產(chǎn)茶區(qū)附近買到的,有可能品質(zhì)會(huì)好一些畢竟那里是產(chǎn)地,而如果要在沒有產(chǎn)茶的地區(qū)買到的80元一斤的茶葉,那茶葉真的品質(zhì)會(huì)有所質(zhì)疑。
每個(gè)中間商都要賺取差價(jià),想一下從茶葉的產(chǎn)地,輾轉(zhuǎn)幾手到了我們消費(fèi)者手中才80塊錢一斤??上攵?,這個(gè)茶葉在第一手收購(gòu)的時(shí)候是多少錢一斤
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廣東人特別喜歡喝早茶,一般來(lái)說(shuō),中老年人喜歡喝云南的普洱茶,此茶暖胃、潤(rùn)滑。年青人多半是喜歡喝福建的烏龍茶(也就是鐵觀音),此茶提神、消滯。
鐵觀音、鳳凰單樅、人參烏龍、普洱等多是功夫泡法,俗稱功夫茶。
廣東人的早茶,有的是當(dāng)作早餐的,很多都是全家老小圍坐一桌,共享天倫;有的則是將茶樓作為生活消遣、會(huì)友談天和社會(huì)交往的場(chǎng)所。以此消磨時(shí)光的大多是有閑的退休老人,他們一般來(lái)得最早,離去最遲,買一份報(bào)紙,要一壺茶,叫兩樣小點(diǎn)心,邊吃邊看。從早上茶館開門可以一直坐到店家打烊。請(qǐng)吃茶也是廣東通常的社交方式,朋友們聚在茶樓里,既享受美食又聯(lián)絡(luò)感情、交流信息,甚至有生意談成,是一種適意的消遣。說(shuō)早茶是廣東人的一種生活方式一點(diǎn)也不為過(guò),像廣州人這樣擺上幾盅小碟小籠,把平常的早餐吃得既舒服又講究,又不失為一種地域文化,是在是一種愜意的風(fēng)雅。舊時(shí)廣州一家茶樓的楹聯(lián)寫得好:為名忙,為利忙,忙里偷閑,飲杯茶去;勞心苦,勞力苦,苦中作樂,拿壺酒來(lái)。這也是廣東人很會(huì)享受生活的心態(tài)表現(xiàn)吧。說(shuō)是吃早茶,其實(shí)那茶水只是配角,點(diǎn)心和粥以及各種小菜才是主角廣式點(diǎn)心的花樣真多,也很精致。在廣州吃早茶肯定是少不了粥的,像魚片粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥等等都可以顧名思義知道口味。
潮州茶文化是廣東茶文化的又一重要系列,而尤以“功夫茶”為著稱。“功夫”,本為茶名(一種中等茶),后演化為烹茶方法。
潮州功夫茶,以茶具精致小巧、烹制考究與以茶寄情為特點(diǎn)。
功夫茶的茶具,往往是“一式多件”,一套茶具有茶壺。茶盤、茶杯、茶墊、茶罐、水瓶、龍缸、水缽、紅泥火爐、砂姚、茶擔(dān)、羽扇等,一般以12件為常見,如12件皆為精品,則稱“十二寶”,如其中有8件為精品,或4件為精品,則稱“八寶”或“四寶”。
功夫茶,不同于一般的喝茶,二者之異首先在于非同一般喝茶那樣,大口大杯地喝,而是小杯小杯地品味,品茶之意與其說(shuō)為解渴,不如說(shuō)在品味茶之香,在以茶敘情。
功夫茶特別地講究食茶的禮節(jié),待茶沖完,主客總是謙讓一番,然后請(qǐng)長(zhǎng)者、貴賓先嘗,杯沿接唇,茶面迎鼻,聞茶之香,一啜而盡。功夫茶這一套禮儀正是廣東傳統(tǒng)的“茶道”。
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代用茶使用方法是先取純凈水燒開,然后直接放入杯中,用80度左右的開水沖泡后,悶五分鐘左右即可,一天一次。萊垍頭條
植物代用茶可以清除腸道里的油脂,增強(qiáng)機(jī)體免疫力。采用純天然植物不僅能幫助改善腸道微生態(tài),平衡腸道菌群,更能增強(qiáng)腸道動(dòng)力,加速新陳代謝。頭條萊垍
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在廣州開一家小型茶葉店,很好??!廣州人是很愛喝茶的,在廣州開一家小型茶葉店,一定銷量很好的,在廣州開一家小型茶葉店,肯定有附近的很多街坊幫襯的,這是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè),這個(gè)是為了方便街坊購(gòu)買茶葉,也是很好的,廣州人是很愛喝茶的。
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一般來(lái)說(shuō),最頂級(jí)的鋸朵仔茶價(jià)格不會(huì)低于3500元一斤,其次是300~1000元一斤的,然后是100~300元一斤的,而最低端的大眾茶價(jià)格在100元/斤以下
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沒有,廣州只有一家,地點(diǎn)在廣州大道北黃邊北路610號(hào)(近云山詩(shī)意)
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在中國(guó)各地,喝茶的禮節(jié)也不一樣,在北京,主人端上茶來(lái),客人應(yīng)立即站起來(lái),雙手接過(guò)茶杯,說(shuō)聲“謝謝”。在南方的廣東、廣西,主人端上茶后,要用右手指彎曲后輕輕地敲三下桌面,以示謝意,在另一些地區(qū),客人想繼續(xù)喝茶 ,茶杯中應(yīng)留些茶水,主人見了會(huì)繼續(xù)加茶水,如果將茶水全部倒完,主人認(rèn)為你不再喝了,也就不給你加茶水了。
品龍井
品龍井茶,主要流行于江、浙、瀘的大、中城市。品飲龍井茶,要做到:一要境雅,即自然環(huán)境、品飲環(huán)境優(yōu)雅;二要水凈,即泡茶用水潔凈;三要具精,泡茶用杯以白瓷杯或玻璃杯為上。倘用蓋碗沖泡,則無(wú)須加蓋;四要藝巧,即要適情,即要有閑情逸致,拋卻煩悶瑣事,方有興味品茶。
啜工夫茶
啜工夫茶,流行于廣東、福建、臺(tái)灣等地,習(xí)慣用小杯啜飲。現(xiàn)在,這種品茶方法,已在全國(guó)的一些大中城市興起。
實(shí)踐證明,要真正領(lǐng)略到啜工夫茶的妙趣,升華到藝術(shù)享受的境界,須具備三個(gè)基本條件,即上好的烏龍茶,精巧的工夫茶具,以及富含文化的淪飲法。
技藝雙全蓋碗茶
喝蓋碗茶的習(xí)俗,在中國(guó)漢民族居住地都可見到,但用得最普遍的要數(shù)西南地區(qū)的四川。人稱:中國(guó)茶館數(shù)四川,成都茶館甲四川。
四川人所說(shuō)的蓋碗茶,其實(shí)就是用蓋碗泡的茶。用蓋碗泡茶,蓋碗蓋著,可以保溫;啟蓋后,可以涼茶;捏住蓋碗,還可推去茶湯表面的懸浮葉片,攪勻茶湯濃度;而端起碗托喝茶,可以不燙手;將茶碗放在桌上,有茶托保護(hù),不會(huì)灼傷桌面。
用蓋碗飲茶,既不失風(fēng)雅情趣,又十分實(shí)用方便。
“一盅兩件” 吃早茶
在中國(guó)南方,有吃早茶的風(fēng)俗,尤其是嶺南,吃早茶的風(fēng)氣更盛。吃早茶,既能充饑補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),又能補(bǔ)水解渴生津。
目前中國(guó)的一些大中城市都有供應(yīng)早茶的,而最具代表性的,則是羊城廣州和香港、澳門特區(qū)的早茶。
早茶具有茶飲、茶食和茶文化的共性。
說(shuō)它是茶飲,就是保留著飲茶的基本內(nèi)容;說(shuō)它是吃茶,就在于它在飲茶的同時(shí),還用食品佐茶;說(shuō)它是吃早茶,是因?yàn)槟抢锏娜藗?,特別注重早晨上茶樓吃茶。
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吃茶,一般,泡茶、喝茶、品茶,都聽膩了。而吃茶,會(huì)讓人忍不住想,茶怎么吃呢?用于QQ群的名字,不用過(guò)于文雅詩(shī)意,所以我個(gè)人感覺吃茶別有風(fēng)味,當(dāng)然后面還需要群主的群介紹加以解釋
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飲茶的唯美句子
人生就像一杯茶,不能苦一輩子,但要苦一陣子。
1、飲茶勝飲酒,聊以送將歸。
2、茶餅嚼時(shí)香透齒,水沈燒處碧凝煙。
3、從來(lái)佳茗似佳人。
4、一壺好茶,是每一片茶葉共同創(chuàng)造的凈土。說(shuō)珍惜世界,先學(xué)習(xí)在社會(huì)這壺茶里,做一片茶葉!當(dāng)我們這樣想時(shí),喝茶的時(shí)候就特別能品位其中的清香。
5、浮生不在,茶語(yǔ)清香,注一灣水,取一瓢茶,入壺出湯濃稠甜蜜。觀而賞其妙,聞而悅其香。
6、佛能洗心,茶能滌性??嘀杏刑?,甜中是苦,先苦后甘,人生亦如是,如飲黑茶。生活禪,幸福茶,禪洱茯茶,一生幸福。
7、茶是草,客是寶,得罪茶商不得了。
8、在又苦又甜的茶里,可以領(lǐng)悟到生活的本質(zhì)和哲理。
9、此地千古茶國(guó),滿城都是君子。尋味君子知味來(lái),伴香雅士攜香去。
10、吾年向世味薄,所好未衰惟飲茶。
11、休對(duì)故人思故國(guó),且將新火試新茶。
12、食罷一覺睡,起來(lái)兩碗茶;舉頭看日影,已復(fù)西南斜;樂人惜日促,憂人厭年賒;無(wú)憂無(wú)樂者,長(zhǎng)短任生涯。
13、中國(guó)人有一個(gè)說(shuō)法:“茶如隱逸,酒如豪士;酒以結(jié)友,茶當(dāng)靜品?!焙染瓶梢晕跷跞寥梁襞髥居眩炔柽€真是一件清靜的事。
14、年有四季,天有四時(shí),喝茶有益,喝茶有異。一年春喝綠茶,夏飲紅茶,秋冬黑茶;一天當(dāng)中上午綠茶,下午紅茶,晚上黑茶,健康相隨。茶者,今年二十,明年十八。
15、濃茶解烈酒,淡茶養(yǎng)精神,花茶和腸胃,清茶濾心塵,茶之德也;烏龍大紅袍,黃山素毛峰,南生鐵觀音,北長(zhǎng)齊山云,東有龍井綠,西多黃鑲林,茶之生也;茗品呈六色,甘味任千評(píng),牛飲可解燥,慢品能娛情,茶之趣也。
16、白衣不至酒難賒,兀坐晴窗獨(dú)飲茶。
17、松濤烹雪醒詩(shī)夢(mèng),竹院浮煙蕩俗坐。
18、一杯茶,品人生沉浮;平常心,造萬(wàn)年世界。
19、茶為萬(wàn)病之藥。
20、在千千萬(wàn)萬(wàn)的人當(dāng)中遇見你所要遇見的禪者和茶者。在千千萬(wàn)萬(wàn)年當(dāng)中,時(shí)間無(wú)涯的荒野里,沒有早一步,也沒有晚一步,剛好趕上了,那也沒別的`話可說(shuō),惟有輕輕地問一聲:噢,你吃茶了嗎?
21、茶爽添詩(shī)句,天清瑩道心。
22、竹下忘言對(duì)紫茶,全勝羽客醉流霞。
23、井放轆轤閑浸酒,籠開鸚鵡報(bào)煎茶。
24、一片茶葉丟到壺里就被遺忘了,喝的人在喜歡一壺茶的時(shí)候并不會(huì)去單獨(dú)贊嘆一片茶葉。一片茶葉是不求世間名譽(yù)的,這就是以清凈的心去施,不求功德不求福報(bào),只是盡心盡意地奉獻(xiàn)自己的芳香。
25、薄酒終勝飲茶,丑婦不是無(wú)家。
26、冰冷酒,一點(diǎn)水,兩點(diǎn)水,三點(diǎn)水,丁香茶,百人頭,千人頭,萬(wàn)人頭。
27、飲茶作別出蘿門,相送猶懷握手溫。
28、輕濤松下烹溪月,含露梅邊煮嶺云。
29、一日無(wú)茶則滯,三日無(wú)茶則病?!孛勺逑矆?bào)捷音一壺春暖,暢談國(guó)事兩腋生風(fēng)。
30、酒闌更喜團(tuán)茶苦,夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。
31、身健卻緣餐飯少,詩(shī)清都為飲茶多。
32、舉杯互敬屠蘇酒,散席分嘗勝利茶。
33、如今堂上時(shí)相見,分付飲茶談笑中。
34、鳥幽聲忽斷,茶好味重回。
35、喝茶:當(dāng)飲料解渴,生理需求。品茶:注重茶的色香味形,講究水質(zhì)茶具茶境,喝時(shí)能細(xì)細(xì)品味,精神需求。茶藝:講究環(huán)境氣氛音樂沖泡技巧及人際關(guān)系等,社交需求。茶道:茶事活動(dòng)中融入哲理倫理道德,以修身養(yǎng)性品味人生,達(dá)到精神上的享受,尊重及自我實(shí)現(xiàn)需求。
36、閑非閑是都休管,渴飲清泉困飲茶。
37、飲茶未勝薄酒傾,若人所辱伊人榮。
38、把茶冷眼看紅塵,借茶靜心度春秋。
39、矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶。
40、大抵,茶的妙處,抑或可以從中品出一種人生的滋味!
41、煙酒是親家,煙茶是冤家。
42、從“禪茶一味”角度而言,結(jié)緣者結(jié)四緣:結(jié)人緣,結(jié)善緣,結(jié)茶緣,結(jié)佛緣。以此心此緣創(chuàng)造善因善果,成就善因善果;從茶人角度而言,緣分本就是一杯茶,生命伊始,茶在土壤里生根發(fā)芽開花。
43、細(xì)嚼花須味亦長(zhǎng),新芽一粟葉間藏。
44、日出日落,春種秋收,該來(lái)則來(lái),該去則取,生活其實(shí)很簡(jiǎn)單。上善若水,厚德載物,如飲禪洱,隨心,隨性,平淡而醇厚,簡(jiǎn)單而真實(shí)。丑別寅來(lái),虎年運(yùn)。
45、酒困路長(zhǎng)惟欲睡,日高人渴漫思茶。
46、或飲茶一盞,或吟詩(shī)一章。
47、一局輸贏料不真,香銷茶盡尚逡巡。
48、只好巖花苔石上,煮茶供給趙州禪。
49、丑妻終勝長(zhǎng)為客,薄酒能無(wú)更飲茶。
50、飲茶粵海未能忘,索句渝州葉正黃。
51、茶道講究五境之美——茶葉,茶水,火候,茶具,環(huán)境。
52、不應(yīng)辜負(fù)花枝去,且嗅清香倍飲茶。
53、恰似飲茶甘苦雜,不如食蜜中邊甜。
54、日長(zhǎng)知道游車倦,自汲新泉喚飲茶。
55、無(wú)由持一碗,寄與愛茶人。
56、二兩茶葉一斤鹽,斤半茶葉有衣穿,改善生活在眼前;一斤茶葉十斤鋼,四斤茶葉百斤糧,建設(shè)祖國(guó)富雙強(qiáng)。
57、人生就像一杯茶。第一口苦,第二口澀,第三口甜?;匚兑幌?,甘甜清香。平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清甜是它的饋贈(zèng)。
58、升堂飲茶禮未畢,索紙為畫云山圖。
59、茶的滋味,大抵在其或苦或甜,或濃或淡色味交織之中,品出一種淡定的人生,一種不可釋懷的人生,一種笑看風(fēng)輕云淡的人生。
60、飲茶除假寐,聞磬釋塵蒙。
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