知音金駿眉茶葉(金駿眉品茶)
金駿眉品茶
1、溫杯
往茶杯中注入熱水,浸泡幾秒后,再依次倒入茶海、品茗杯等其他茶具之中,以提高茶具溫度,以及清潔茶具。然后開始投茶,一般投茶3-5克,注入200ml熱水,水溫以90度左右為宜。
2、出湯
金駿眉屬于頂級(jí)紅茶,沖泡時(shí)最好選擇軟水,如礦泉水、純凈水或甘甜的山泉水。注入熱水后,第一泡可以洗一遍茶,5秒內(nèi)倒掉。再注水,前三泡可以快速出湯,之后每泡延長10秒的出湯時(shí)間。
3、品茗
品質(zhì)好的金駿眉十分耐沖泡,至少十泡完全沒有問題,每次出湯之后,茶杯中的水分盡量要瀝干,這樣再續(xù)水之后每一泡茶湯的滋味會(huì)更加均勻,茶湯十分甘甜。
金駿眉的茶
黃色金駿眉屬于紅茶,是采用武夷山保護(hù)區(qū)以外的鮮葉為原料制成,屬于金駿眉的復(fù)制品,黃芽由于色澤金黃,視覺感極佳,且條索勻稱緊致,因此受到市場認(rèn)可,而正宗金駿眉是采摘桐木關(guān)單芽為原料制成,其成品茶身骨較小,緊結(jié)勻稱,色澤烏黑透亮,總體呈金、黃、黑三色相間。
金駿眉品茶怎樣觀湯色
1、看顏色
正常金駿眉的葉子是黑的,金黃色茶毫顯露,整體上金、褐、黃、黑相間,色澤油潤鮮活,不會(huì)過分艷麗。如果金駿眉的葉子也是金黃的,或者說整個(gè)茶葉呈全金色、全黃色,色彩鮮艷和明亮度過高,那么就是添加了化學(xué)色素進(jìn)行染色的。摸一摸干茶,染色金駿眉的黃色絨毛也會(huì)很容易脫落,沾的手上都是。
2、聞香氣
由于添加了化學(xué)成分,經(jīng)過染色的金駿眉聞起來會(huì)有一股令人不舒服的氣味,比如土味、煙焦味或黃悶味。而真品金駿眉散發(fā)出來的是一種淡淡的花果香,非常清新自然,聞起來讓人感覺非常舒心。
3、摸葉底
看金駿眉是否染色,也取一張白紙折出一個(gè)圓錐,里面放一些金駿眉,然后倒入沸水浸泡。如果是染色過的金駿眉,白紙上會(huì)出現(xiàn)一圈明顯的顏色圈,正宗的金駿眉是沒有染色圈的。拿一片浸泡過的葉子放在餐巾紙上,頓時(shí)紙上也會(huì)留下顏色。
也可以用杯子正常沖泡一杯金駿眉,染色金駿眉與一般金駿眉的區(qū)別也在于葉底。如果是染色的假金駿眉,葉底被手指揉搓過后也會(huì)留下顏色。而真正的金駿眉由于是天然色素,是不會(huì)掉色的,天然色素還是人工色素一目了然。
并且,染色的金駿眉因?yàn)槭橇淤|(zhì)的,茶湯會(huì)顯得渾濁,靜止片刻后甚至能看到茶湯分層了,呈現(xiàn)出紅湯或透明度差的黃湯,湯中有懸浮物;葉底黯淡無光,不挺拔;香氣不持久或含有雜味;口感上也會(huì)比較差,滋味酸、苦澀,喝完口舌干燥,十分難受。而正宗金駿眉的湯色是金黃且清澈透亮的,葉底為均勻的古銅色,飽滿挺拔,口感醇滑、香甜,香氣清高持久,且飲后口舌生津,韻味持久。
此外,金駿眉是高山茶,所以可以用沸水沖泡。如果你發(fā)現(xiàn)沸水沖泡出來的金駿眉被燙爛了,這也說明它是染過色的劣質(zhì)茶。正宗金駿眉非常耐泡,十二泡后仍余味不絕。而假冒偽劣金駿眉非常不耐泡,四五泡過后就沒什么味道了。
金駿眉品茶的過程描寫
不是。
金駿眉是紅茶類的茶葉,它是經(jīng)過發(fā)酵的,經(jīng)過精心采摘制作的成品茶色澤烏潤,沖水后湯色艷紅,經(jīng)久耐泡,滋味醇厚,似桂園湯味,氣味芬芳濃烈,夾帶松香,發(fā)酵后會(huì)有淡淡的紅糖味的。
正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型,持續(xù)悠遠(yuǎn)。
正宗金駿眉滋味鮮活甘爽,水中帶甜,甜里透香,高山韻持久;金駿眉。滋味淡薄澀口,有麻嘴厚舌的感覺。
金眉駿是什么茶
金駿眉屬于紅茶,全發(fā)酵工藝,保質(zhì)期一般都是兩年。
金駿眉品茶論茶
是的
按照金駿眉品級(jí)來分,越高檔的金駿眉黃芽頭越多,越差的就越少下面介紹一下:
高檔金駿眉的特點(diǎn) 金駿眉紅茶茶芽含量高,小葉種紅茶條形細(xì)緊,大葉種紅茶肥壯緊實(shí),色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。
中檔金駿眉的特點(diǎn) 金駿眉紅茶芽按照金駿眉品級(jí)來分,越高檔的金駿眉黃芽頭越多,越差的就越少下面介紹一下:
高檔金駿眉的特點(diǎn) 金駿眉紅茶茶芽含量高,小葉種紅茶條形細(xì)緊,大葉種紅茶肥壯緊實(shí),色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。
中檔金駿眉的特點(diǎn) 金駿眉紅茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛,香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。
低檔金駿眉的特點(diǎn) 茶芽少,以成熟攤開葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無金毫,香氣帶粗氣,滋味平淡含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛,香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮?! 〉蜋n金駿眉的特點(diǎn) 茶芽少,以成熟攤開葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無金毫,香氣帶粗氣,滋味平淡
金駿眉茶哪里有售
目前幸福金駿眉市場均價(jià)根據(jù)不同品質(zhì)在幾十元到數(shù)千元一斤不等。這個(gè)大約是成本價(jià)。 茶葉不是看包裝的。還得看你的茶葉品質(zhì)。 金駿眉是芽茶類紅茶,如果全是一芽一葉,那么恭喜你這是最好的。
特級(jí)金駿眉的功效與作用和普通紅茶相比更加好。特級(jí)金駿眉茶葉價(jià)格自然也比其他茶葉的價(jià)格高。 一般的紅茶,像坦洋功夫,白琳功夫,只要一百多元一斤。
正宗金駿眉茶
您好!萊垍頭條
金駿眉屬于紅茶一類;條萊垍頭
產(chǎn)于武夷山條萊垍頭
最正宗的產(chǎn)于武夷山桐木關(guān)(武夷山國家5A級(jí)保護(hù)區(qū)),價(jià)格在八九千,上萬元一斤。因地理位置特殊,產(chǎn)量極少,故而昂貴。萊垍頭條
此外,武夷山非桐木關(guān)也有,價(jià)格一兩千,兩三千左右。萊垍頭條
除武夷山外的,非正宗金駿眉,建議不予以考慮。萊垍頭條
金駿眉茶簡介
金駿眉茶樹根據(jù)生長環(huán)境不同,可分為五個(gè)等級(jí)。
一級(jí):桐木關(guān)的原生態(tài)野茶
正宗的金駿眉茶樹,生長于武夷山自然保護(hù)區(qū)的桐木關(guān)(平均海拔1000米左右),屬于原生態(tài)正山小種野茶,當(dāng)?shù)厝擞纸胁瞬琛⑵娣N,有幾十年甚至上百年的歷史。
在上個(gè)世紀(jì)70、80年代,由于茶葉滯銷,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)便把茶樹砍掉,改種竹子。所以現(xiàn)在的桐木關(guān),已經(jīng)沒有成片的茶園。而金駿眉茶樹,即正宗的正山小種野茶,只是散落的生長于溪流邊、懸崖峭壁、高海拔的山叢里。
由于歷史悠久又富含礦物質(zhì),而且茶樹稀有,所以原生態(tài)生長的正山小種野茶,產(chǎn)出的金駿眉就顯得非常的珍貴。
二級(jí):桐木關(guān)周邊地帶
在桐木關(guān)周邊地區(qū),如吳山地、程墩鎮(zhèn)等,也有正山小種茶樹生長。據(jù)說,這些茶樹可能由茶農(nóng)們從桐木關(guān)引種過來,樹齡相對于原生態(tài)正山小種較小。這里的正山小種不但用于產(chǎn)制金駿眉,還包括銀駿眉和銅駿眉。
三級(jí):武夷山其它地區(qū)
在武夷山其它地區(qū)生長的正山小種茶樹,一般屬于人工茶園種植。其生長條件依季節(jié)變換由人工控制,制成的金駿眉茶葉品質(zhì)自然比不上原生態(tài)茶樹所產(chǎn)的茶葉。
四級(jí):福建省其它地區(qū)
除武夷山之外,福建省內(nèi)其它地區(qū),如福安、政和等地所產(chǎn)金駿眉,不是采摘于正山小種茶樹,而是福鼎大白茶和云南大葉茶雜交的樹種——福云6號(hào)、福云7號(hào)。此樹種的茶葉既制綠茶,又制紅茶,所制金駿眉茸毛較多,持嫩性差。
五級(jí):福建省外
在福建省外,如浙江等地,所產(chǎn)金駿眉也不是采摘于正山小種茶樹,而是由綠茶和黃茶的單芽制成。
金駿眉的名稱飽含了對金駿眉茶品質(zhì)的肯定,而好的樹種才能產(chǎn)出高檔的茶葉。隨著金駿眉近兩年在市場上的盛行,各種價(jià)格和包裝層出不窮。為了防止不法商販濫竽充數(shù),我們不但要了解金駿眉茶樹的種類,還要懂得從金駿眉的品質(zhì)特點(diǎn)和品鑒方法等進(jìn)行判別。
金駿眉品茶感受
金駿眉蜜香型好喝。因?yàn)榻痱E眉蜜香型里面含有大量的水分和無機(jī)鹽,而且他們中的氯化鉀和氯化鈉含量也特別的豐富。我們喝這樣的金駿眉,可以讓我們的免疫功能得到增強(qiáng),而且還能使我們的腸胃功能變得更好一些。所以我們在平時(shí)要喝一點(diǎn)。
![](/static/images/biaoqian1.png)