西雙版納茶葉大世界(西雙版納什么茶葉)
西雙版納什么茶葉
普洱茶,景洪是西雙版納的市區(qū),西雙版納的普洱茶是全國(guó)有名的
西雙版納特產(chǎn)茶葉
“西蕃之用普茶,已自唐時(shí)”(清·阮?!镀斩栌洝?。
西雙版納產(chǎn)什么茶葉
清乾隆六十年(1795),定普洱府上貢茶千種:團(tuán)茶(分5斤、3斤、1斤、千兩、1.5兩)、芽茶、茶膏和茶餅。其后,清政府又規(guī)定,貢茶由思茅廳置辦。清《普洱府志》卷十九有載,每年貢茶為四種:團(tuán)茶、瓶裝芽茶、蕊茶、匣裝茶膏共八色。作為貢茶的還有景谷民樂(lè)秧塔白茶,即“白龍須貢茶”和墨江的“須立貢茶”。
普洱金瓜貢茶,始于清雍正七年即1729年。當(dāng)時(shí),云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶、散茶和茶膏,敬貢朝廷。清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:“普洱茶成團(tuán),有大中小三種。大者一團(tuán)五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也”。
品種
普洱貢茶有哪些品種?普洱茶進(jìn)貢的品種花色,各種歷史典籍的說(shuō)法都比較統(tǒng)一,就是分三種八個(gè)衣色。
西雙版納產(chǎn)區(qū)的茶
云南茶葉有很多,普洱茶、滇紅、露珠茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大關(guān)翠華貢芽、鎮(zhèn)沅馬鐙茶、綠春瑪玉茶等。
云南著名茶葉:
1、滇茶,
顧名思義,就是出產(chǎn)于云南的茶,而一般又特指云南紅茶,又叫做滇紅。滇紅產(chǎn)于云南西雙版納和景洪、普文等地。滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,是我國(guó)工夫紅茶的新葩,以外形肥碩緊實(shí),金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟,而稱著于世。滇紅工夫特點(diǎn)外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。
2、云南普珥茶,
普洱茶為黑茶類的代表。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、併茶、方茶緊茶等。運(yùn)用不同的加工方法,可制成多種普洱茶。鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干,制成的大葉青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、壓模,可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。普洱茶品質(zhì)別具一格,色澤烏潤(rùn),香氣馥郁,滋味醇厚回甜,飲后令人回味無(wú)窮,有好的藥理作用。
3、沱茶,
沱茶是云南茶葉中的傳統(tǒng)制品,歷史悠久,古時(shí)便享有盛名。沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產(chǎn)地是云南。
研究表明,沱茶的功效與作用是可去脂減肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔異味、保護(hù)牙齒、降低血脂和膽固醇、防輻射等。除這些功效外,經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究,普洱茶還有降壓、減輕煙毒、減輕重金屬、預(yù)防便秘、等功效?!?/p>
4、竹筒茶,
此茶產(chǎn)于云南西雙版納的勐??h和文山州廣南縣的底圩,是采用大葉種曬青茶為原料加工而成,為云南古老名茶品種之一。
原料采摘細(xì)嫩,一般為一芽二、三葉,有兩種加工方法,一種是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后,筑于新鮮嫩甜竹筒內(nèi),以文火烤干,剖開(kāi)竹筒取出,即成竹筒茶。
另一種是將一級(jí)曬青毛茶放入底層裝有糯米的小飯甑內(nèi)蒸軟后,再筑進(jìn)竹筒內(nèi),以文火徐徐烤干而成。
西雙版納哪里茶葉好
有名的,當(dāng)翻開(kāi)云南茶山的地圖,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里有條名叫瀾滄江的母親河,它才是滋養(yǎng)了云南四大茶區(qū)成片茶山的又一個(gè)重要原因,瀾滄江所流經(jīng)的茶區(qū)是普洱茶的著名產(chǎn)區(qū)。萊垍頭條
瀾滄江在傣族古語(yǔ)中又被喚作南瀾掌,意為“百萬(wàn)大象繁衍的河流”。瀾滄江出過(guò)境后稱為“湄公河”??v觀保山茶區(qū)、臨滄茶區(qū),普洱茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)、它們的分布幾乎都在瀾滄江的兩畔。這可絕不是巧合,目前,世界上發(fā)現(xiàn)的茶樹(shù)種類有4個(gè)系,37個(gè)種和13個(gè)變種,而在瀾滄江流域就有4個(gè)系,31個(gè)變種和兩個(gè)變種,如此集中的分布是世界任何一個(gè)地區(qū)所無(wú)法相比的,種種證據(jù)表明,瀾滄江流域不僅是普洱茶的搖籃,而且也是茶樹(shù)起源的中心地帶。垍頭條萊
西雙版納的茶葉有哪些
西雙版納的特產(chǎn)包括:茶葉、玉石、熱帶水果、民族服裝、傣族通巴、云南烤煙等。
一、西雙版納土蜂蜜
西雙版納土蜂蜜是由中華土蜂采集?!爸参锿鯂?guó)”、“動(dòng)物王國(guó)、“藥物王國(guó)”熱帶雨林多種中藥材植物、水果及奇異花卉的花蜜經(jīng)過(guò)充分釀制而成。其蜜質(zhì)清香,呈深琥珀色,結(jié)晶細(xì)膩。其蜜源位于西雙版納熱帶原始雨林,這里花香四季,生態(tài)無(wú)污染。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。當(dāng)?shù)赝练洳杉募局ㄡ勚贫?,釀制時(shí)間長(zhǎng),其天然活性物質(zhì)相當(dāng)豐富,加之產(chǎn)區(qū)海拔高,晝夜溫差大,紫外線強(qiáng),緯度接近赤道附近,所以所產(chǎn)的蜂蜜蜜酶值高,故其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富。
口感味道俱佳。開(kāi)蓋花香撲鼻,香味濃郁,泡一杯蜜水,深深呼吸,感受醇厚的土蜜原香,輕輕的喝一口,余味悠然,從第一口綿延至最后一滴都難以忘懷,喝完空杯留香。絕對(duì)是不可多得的上等好蜜。
稀有品種。版納土蜂蜜的產(chǎn)量極少,一年只能采1次蜜,而且釀造時(shí)間長(zhǎng),有時(shí)多達(dá)2年以上,為稀有蜜種,所以十分珍貴。
二、西雙版納普洱茶
西雙版納是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶。普洱茶是西雙版納歷史最悠久,最有標(biāo)志性的文明符號(hào)。悠久的植茶歷史,同時(shí)又是一部多個(gè)民族習(xí)俗、文化相互交融的歷史,形成了多姿多彩的民族茶文化,蘊(yùn)育了積淀豐厚、博大精深的普洱茶文化。千百年來(lái),生活在這片神奇美麗土地上的各族人民種茶、飲茶、貿(mào)茶的習(xí)俗沿襲至今。
西雙版納地理、氣候條件獨(dú)特,土壤肥沃,日照充足,溫度適宜,雨量充沛,植被豐富,發(fā)展茶葉的自然條件得天獨(dú)厚,擁有發(fā)展有機(jī)茶、綠色食品茶和無(wú)公害茶所必須的生態(tài)環(huán)境。茶葉是與西雙版納各族人民生產(chǎn)緊緊相關(guān)的古老的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),歷經(jīng)上千年而不衰。
西雙版納轄景洪市、勐臘縣、勐??h,茶葉資源豐富多采。
三、西雙版納小粒咖啡
小??Х仁俏麟p版納的重要的咖啡品種,濃郁的香醇之中,有一種特有的回甜,是熱非洲出產(chǎn)的咖啡所不能比擬的。在版納的熱作所可以買到加工好了的小??Х?是饋贈(zèng)親友的佳品。
咖啡含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物質(zhì),制成飲料后香氣濃郁、滋味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,因而成了和茶葉、可可組成的世界三大飲料,并雄居榜首。云南咖啡屬阿拉伯原種的變異種,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的栽培馴化而成,一般稱為云南小粒種咖啡,已有一百多年的栽培歷史。
四、西雙版納野生水果
西雙版納野生水果可食用的近五六十種。豐富的野生水果早就被馴化為家種水果,如芭蕉、香蕉、菠蘿蜜、番木瓜、荔枝、龍眼等,在西雙版納早已有栽培,解放后又不斷將適宜熱帶亞熱帶種植的水果引進(jìn)栽培,形成今日西雙版納“四季蔬果鮮”的情形。
菠蘿蜜 是版納最大的水果,可重達(dá)30余公斤。《蠻書(shū)》上記載傣族地區(qū)所產(chǎn)的那種“似甜瓜、得可食”的水果,就是菠蘿蜜。
芒果 是版納常見(jiàn)的一種水果,有的只茶杯般大,有的有菜碗般粗。芒果肉質(zhì)肥厚、甜美,有“水果之王”的美稱。每年四、五月份,當(dāng)芒果長(zhǎng)到拳頭大小,此時(shí)味道除了酸還是酸,卻是我們眼中的美食。把青芒果皮剝了,切成長(zhǎng)條,蘸鹽和辣椒粉吃。青芒果的酸脆與干香的辣椒、鹽混雜出特別的味道,吃的人只覺(jué)得滿口都是又酸又脆又辣又香,不住嘖嘴。
版納的柚子具有汁多、酸甜適度的特點(diǎn)。特別是晚熟的曼賽,個(gè)兒大,熟透之后,果肉鮮紅,果汁豐富欲滴,甜中略帶酸味,既解渴又消暑。
西番蓮 是被稱作集數(shù)十種水果于一身的“百香果”,成熟的果實(shí)氣味芬芳,生津止渴,加糖沖兌成飲料,具有醒腦避暑的功能。
五、西雙版納特色美食
西雙版納的居民以傣族為主,民族風(fēng)味食品獨(dú)具特色,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產(chǎn)食品為主,多用野生栽培植物做香料,具有獨(dú)特的民族風(fēng)味。受西雙版納的地理氣候和自然資源等條件的影響,傣族風(fēng)味自成體系,基本的烹飪方法是烤、炸、蒸、剁、腌,很少炒菜;味道特點(diǎn)為香、脆、酸、辣、鮮。主要的風(fēng)味食品有傣族的香茅草烤魚(yú)、香茅草包蒸雞、香竹烤飯、牛撒撇、烤牛皮、酸筍煮雞、菠蘿紫米飯、黃螞蟻蛋、酸筍煮螺螄、油炸青苔……
六、西雙版納民族服飾
西雙版納多姿多彩的民族服飾是經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)時(shí)期的演化才逐漸形成的,除了采集樹(shù)皮制作的“樹(shù)皮衣”外,既有用簡(jiǎn)單原始的基諾族腰機(jī)織就的布縫制的衣服,也有使用手工刺繡,甚至復(fù)雜的織錦技術(shù)的,仿佛人類千百年的服飾生產(chǎn)歷程都濃縮在這片原始的密林之中。從織布到印染、再到裁剪、縫制,一套傳統(tǒng)的民族服飾當(dāng)中浸透著制作者的辛勤勞動(dòng),寄寓著對(duì)美的向往與頌揚(yáng)。同時(shí),服飾代表著一個(gè)民族的社會(huì)生產(chǎn)力,以及由此而引起的審美水平。
七、西雙版納藥材
西雙版納的熱帶雨林中生長(zhǎng)著眾多的奇異的藥材,“活血圣藥”血竭是其中的一種。血竭古稱“麒麟竭”,主要醫(yī)治:跌打、損傷、血瘀疼痛、風(fēng)濕麻木、婦科雜癥等病,同時(shí)也是配制“七厘散”藥品的主要原料。西雙版納由于氣候條件優(yōu)越,有南藥的異種、緣種生長(zhǎng),蘊(yùn)藏著豐富的藥物資源,生長(zhǎng)著縮砂蜜、安息香、云南蘿芙木、千年健、蔓京子、使君子、重樓、琥珀等幾十種藥材。
八、西雙版納翡翠
西雙版納并不產(chǎn)翡翠,這里把翡翠列為西雙版納的特產(chǎn)之一主要是版納和翡翠的主產(chǎn)地緬甸接壤,加上版納州府景洪是旅游城市,游客聚集,所以街道兩邊,充斥著緬甸人開(kāi)的各種翡翠店,也有很多中國(guó)商人開(kāi)的翡翠店,裝修豪華,色彩靚麗,有道是黃金有價(jià)玉無(wú)價(jià),所以在版納購(gòu)買翡翠謹(jǐn)防受騙。
云南西雙版納產(chǎn)什么茶葉
普洱茶,出普洱茶有六個(gè)茶山是攸樂(lè),革登,倚邦,莽枝,蠻磚,曼撒。
西雙版納什么茶葉好
西雙版納產(chǎn)大葉種茶、普洱茶、南糯白毫、佛香茶、云海白毫、崗綠、旋云茶等。
西雙版納什么茶葉出名
普洱茶
西雙版納為普洱茶的原產(chǎn)地,版納境內(nèi)有著名的普洱茶產(chǎn)地六大茶山,是中國(guó)最古老的茶葉發(fā)源地之一。
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熱帶作物研究所加工好的小粒咖啡,是出門在外非常推薦的伴手禮。
通巴
通巴是傣族人稱盛東西的布袋,一般是手工編織,具有民族特色。
西雙版納有什么茶葉
西雙版納是多民族聚集地,一共有十二個(gè)少數(shù)民族。其中傣族為主,其次還有愛(ài)尼族,回族等,基諾族為全國(guó)獨(dú)有。飲食極具民族特色。許多山毛野菜為地域獨(dú)有,口味偏酸辣。民族風(fēng)情濃厚,各有特色。各民族和諧共處,團(tuán)結(jié)友愛(ài),是全國(guó)民族團(tuán)結(jié)的典型代表。西雙版納的橡膠,茶葉、白糖、熱帶雨林全國(guó)有名。
西雙版納是什么茶
中高檔
中益普洱茶是云南西雙版納欒氏茶葉有限
公司旗下的高端普洱茶品牌,擁有數(shù)個(gè)現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房、陳化倉(cāng)庫(kù)、實(shí)驗(yàn)室和茶葉種植示范園,年加工普洱茶5000多噸。中益普洱通過(guò)發(fā)掘茶葉產(chǎn)業(yè)的整體價(jià)值而實(shí)現(xiàn)自身的發(fā)展,其產(chǎn)品涵蓋普洱茶、紅茶、綠茶、白茶、花草茶五大品類百余個(gè)單品。