紹興的名茶

會(huì)稽龍井為紹興名茶統(tǒng)一品牌，它以無(wú)公害良種茶嫩芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成，外形扁平挺直，光滑翠綠，清香持久，是綠色健康飲用佳品。先后獲得第二屆國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)、浙江省精品名茶展示會(huì)金獎(jiǎng)等殊榮。2003年又獲得浙江綠色產(chǎn)品、浙江省農(nóng)業(yè)博覽金獎(jiǎng)、中國(guó)精品名茶博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2004年又獲得全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、06年又獲得浙江省著名商標(biāo)、浙江省名牌產(chǎn)品?！　∏逍赂术r、蕓香濃郁、沖泡三四次、香氣持久、味道醇香襲人、是老茶客春季綠茶首選

紹興十大茶館

紹興人喜歡橋旁聊天，夏日納涼，因橋頭來(lái)往人多，消息靈通。往往設(shè)有茶樓酒肆，品嘗之際可以交流所見(jiàn)所聞，越諺“天上天下，不如大善橋下”，“游遍天下，不如東浦大木橋下”等等，就是這一現(xiàn)象的寫(xiě)照，這些橋頭，行人如織。每當(dāng)傍晚，特別是夏日，人們往往在橋上悉息，納涼，談及趣事伏聞，有的一把芭蕉扇，一壺濃茶，一恨煙管，或坐橋階，或靠橋欄，享受習(xí)習(xí)涼風(fēng)，藉此驅(qū)趕一大的疲倦。

紹興的茶文化

        茶起始于魯周公，興于唐，盛于宋，普及于明清，而茶字正式出現(xiàn)是在西漢的《僮約》一書(shū)，在唐代則由陸羽編著《茶經(jīng)》，從而系統(tǒng)闡述茶葉飲法，從最早的食用，再到烹煮，再到?jīng)_泡飲用，經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展與繼承，而茶文化活動(dòng)，也涵蓋了茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶具、茶譜、茶藝等。條萊垍頭

        中國(guó)是茶的發(fā)源地，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和食用茶的國(guó)家，在三千多年的西周，就開(kāi)始有人工培育茶園的出現(xiàn)。根據(jù)現(xiàn)存相關(guān)史料記載，中國(guó)飲茶在西漢已有，魏晉時(shí)成為宮廷高級(jí)飲品，唐代，在統(tǒng)治者及知識(shí)分子范圍內(nèi)得到普及，很多平民百姓也已開(kāi)始飲茶。西漢辭賦家王褒的《僮約》記載：“烹荼盡具”“武陽(yáng)買(mǎi)茶”，當(dāng)時(shí)人們把茶用來(lái)烹煮飲品，并出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)的茶具，這也是飲茶文化形成的重要時(shí)期?？梢?jiàn)，茶葉的最早利用要早于西漢，因?yàn)椴枞~栽培利用的發(fā)展和傳播在早期是一個(gè)緩慢的過(guò)程。有時(shí)消費(fèi)也往往能促進(jìn)生產(chǎn)。隨著茶葉消耗量的增大，茶葉的生產(chǎn)和貿(mào)易也發(fā)達(dá)起來(lái)。萊垍頭條

        唐朝時(shí)期的四川、湖北、湖南、江西、浙江、安徽、福建、廣東、貴州等省的廣大地區(qū)都是產(chǎn)茶區(qū)。唐朝煮茶、煎茶盛行。到唐朝，茶圣陸羽的《茶經(jīng)》標(biāo)志著茶文化進(jìn)入興盛時(shí)期，煮茶、煎茶、飲茶之風(fēng)擴(kuò)散到民間，茶成為一種家常飲品。唐朝人發(fā)明了蒸青制茶法，即把新鮮茶葉洗凈、蒸后制成茶餅烘干，需要時(shí)就取一點(diǎn)來(lái)煮，煮茶講究三沸：一沸，加點(diǎn)鹽，煮至水中微有聲，氣泡像魚(yú)眼；二沸，先舀出一瓢水，再放入茶末，煮至鍋邊氣泡像連珠；三沸即全沸，再加入二沸時(shí)舀出的水，便可飲茶湯、嚼茶葉。萊垍頭條

        由于唐朝佛教文化鼎盛，當(dāng)時(shí)的日本等國(guó)紛紛派遣唐使、留學(xué)生來(lái)學(xué)習(xí)，茶葉因氣味清香又提神醒腦，深受喜愛(ài)，茶文化也因此走出了國(guó)門(mén)。茶風(fēng)盛行，茶葉生產(chǎn)持續(xù)擴(kuò)大，唐代出現(xiàn)了我國(guó)也是世界上第一部茶葉專(zhuān)著—《茶經(jīng)》。《茶經(jīng)》作者陸羽（公元７３３年～８０４年），唐代競(jìng)陵（湖北天門(mén)）人，字鴻漸，自稱(chēng)桑蒞翁，又號(hào)東閔子。全書(shū)共分上、中、下三卷十節(jié)，闡述有關(guān)茶的起源、采制工具、茶的品種與制法、烹飲茶具、煮茶方法、飲茶風(fēng)俗、茶的產(chǎn)地及等級(jí)、茶的典故、傳說(shuō)和藥方等?？梢哉f(shuō)是一本關(guān)于茶葉的大百科全書(shū)，對(duì)茶葉知識(shí)的傳播和茶葉生產(chǎn)的發(fā)展起到積極作用，為后世研究茶史提供重要資料。如他在《茶經(jīng)·七之事》中記載當(dāng)時(shí)幾乎所有可以搜羅到的有關(guān)茶人茶事史料。上自炎帝神農(nóng)氏，下至本朝人物，極為詳備，為我國(guó)茶業(yè)歷史資料的保存作出了重大的貢獻(xiàn)。萊垍頭條

        至宋代，茶已成為主要經(jīng)濟(jì)作物之一，江淮和秦嶺以南各地區(qū)都在種植。盡管很多農(nóng)民只是將它看做一項(xiàng)副業(yè)，但實(shí)際上一些茶農(nóng)就是以種茶為生。宋承唐代飲茶之風(fēng)，日益普及，并將其發(fā)展到新的高度，專(zhuān)業(yè)的茶師、茶學(xué)評(píng)論、文學(xué)藝術(shù)作品紛紛涌現(xiàn)。宋朝人的飲茶方式稱(chēng)為點(diǎn)茶和斗茶。點(diǎn)茶即將研細(xì)后的茶末放在茶盞中，先沖入少許沸水點(diǎn)泡，把茶末調(diào)勻，然后慢慢注入沸水，用茶筅(一種調(diào)茶工具)去拂，調(diào)勻后即可飲用原汁原味的茶水；斗茶則是為了評(píng)比茶的品質(zhì)，當(dāng)時(shí)在閩北最盛行，詩(shī)人范仲淹將其生動(dòng)地描寫(xiě)為“北苑將期獻(xiàn)天子，林下雄豪先斗美”。在當(dāng)時(shí)，茶已成為老百姓生活中的必需品，名茶種目繁多，如吳興的紫筍、常州的陽(yáng)羨、紹興的日注、隆興的黃龍等，都被譽(yù)為“絕品”；還有龍、鳳、勝雪、密云龍、王液長(zhǎng)春、萬(wàn)春銀葉等數(shù)十種名茶。唐宋以后，飲茶在老百姓日常生活中早已司空見(jiàn)慣。元代武漢臣《李素芝風(fēng)月玉壺春雜劇》中云：“早晨起來(lái)七件事，柴米油鹽醬醋茶?！睂⒉枧c柴米油鹽醬醋并列在一起，成為人們生活中必須考慮的問(wèn)題，可見(jiàn)茶在當(dāng)時(shí)人們生活中已占據(jù)十分重要的地位。明、清兩代，名茶種類(lèi)已達(dá)四五十種，已分綠茶、紅茶、花茶了。垍頭條萊

        如今，茶葉和咖啡、可可一起，并稱(chēng)為世界三大飲料，深受各國(guó)人民的喜愛(ài)，許多國(guó)家紛紛從我國(guó)引進(jìn)茶樹(shù)、茶籽以及制茶工具等。而我國(guó)的茶葉在歷史長(zhǎng)河中扮演著重要角色，同時(shí)也不斷開(kāi)拓創(chuàng)新。萊垍頭條

紹興的名茶的英文

紹興的名茶有：泉崗輝白茶 、大佛龍井、珠茶、平水日鑄茶等一些名茶。

浙江紹興茶葉十大名茶

一、東沙香干

　　提起東沙香干，那可是岱山一絕，具有“舟山素海鮮”的美譽(yù)，作為擁有近百年歷史文化的地方特產(chǎn)，在舟山群島深受百姓的歡迎。 質(zhì)地堅(jiān)韌，色澤光亮，香氣濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。香氣濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，是居家旅游休閑的上佳食品。

二、觀音餅

　　觀音餅是普陀山的傳統(tǒng)名點(diǎn)，極具濃郁的海天佛國(guó)的文化特點(diǎn)和舟山特色。皮色金黃，餡大多是海苔、黑芝麻、花生、豆沙等天然原料，外酥里糯，純素低糖，好吃又不貴。觀音餅有禮盒裝也有散賣(mài)的，價(jià)位也參差不齊，游客們可以選擇適合自己的。

三、岱山倭井潭硬糕

　　長(zhǎng)涂倭井潭硬糕是岱山的特色，長(zhǎng)約兩寸、寬約一寸，看上去鵝黃瑩亮。雖然硬，但是咬起來(lái)非常香，吃上去非常甜。咬上一小口，還能回味很長(zhǎng)時(shí)間呢，耐吃耐放，是居家旅行必備的小零食。

四、岱山蓬萊仙芝

　　岱山蓬萊仙芝是浙江省舟山市岱山縣的特產(chǎn).蓬萊仙芝是浙江省傳統(tǒng)名茶之一。蓬萊仙芝茶芽尖金黃，色澤翠綠，外形精細(xì)，鋒苗挺拔露毫。用山間泉水沖泡，芽葉成朵，湯色清澄鮮綠，香幽味醇，馥郁持久。

五、“佛頂山”米酒

　　過(guò)年肯定少不了酒。自古北方地區(qū)多產(chǎn)白酒，白酒又稱(chēng)燒酒，江浙一帶則以黃酒為主，黃酒又稱(chēng)老酒，以紹興出產(chǎn)最為著名。但除紹興之外，出產(chǎn)上好老酒的地方還有不少，比如我們舟山出產(chǎn)的老酒就不一般，讓人喝過(guò)之后回味無(wú)窮。提起舟山的老酒，就不得不提合源酒廠。

　　“合源”這塊牌子在舟山是赫赫有名的，合源酒廠位于定海黃土嶺村，它的前身是叫“王永興酒坊”，創(chuàng)建于大清國(guó)宣統(tǒng)初年。此酒味道香濃卻又柔和，后勁不小。

　　2008年，合源的“佛頂山”，進(jìn)入浙江省“百年老字號(hào)”名錄。

六、舟山普陀佛茶

　　普陀佛茶是舟山的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，生長(zhǎng)在“海天佛國(guó)”普陀山的最高峰——佛頂山，外形象碧螺春，呈現(xiàn)螺狀形，色澤綠潤(rùn)顯毫，湯色黃綠明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二開(kāi)，更是茶香濃郁，滋甘味美，大有“待將膚腠侵微汗，毛骨生風(fēng)六月涼”之感。

七、海鮮干貨

　　舟山水產(chǎn)豐富，海產(chǎn)帶不走，海產(chǎn)干貨還是可以帶走的，蝦麻醬、蟶干、蝦米、海蜇絲等等都可以帶走。

紹興特產(chǎn)茶

說(shuō)起紹興的特產(chǎn)，紹興霉干菜可說(shuō)是遠(yuǎn)近聞名，街頭巷尾可說(shuō)是隨處可見(jiàn)。買(mǎi)了霉干菜別忘了再帶回兩瓶紹興老酒，紹興老酒已有2500多年的歷史，曾多次獲全國(guó)酒類(lèi)大獎(jiǎng)，是酒中的上品。還有咸亨酒店的茴香豆，也已隨魯迅先生筆下的人物孔乙己名揚(yáng)四海。

　　此外，紹興著名的工藝品還有：紹興花邊、慕本緞、烏氈帽等，土特產(chǎn)有紹興腐乳、紹興平水珠茶、紹興麻鴨、齋大茂香糕、丁大興年糕等。

　　紹興老酒

　　紹興釀酒已有2500年的歷史。據(jù)《呂氏春秋》記載，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期這里就能釀造精良美酒了。投醪河 的故事便是一個(gè)佐證。公元前473年，越王勾踐經(jīng)過(guò)十年生聚、十年教訓(xùn)后，親征伐吳，師行之日， 將越國(guó)父老送來(lái)的美酒投入河中，與士卒共飲，將士們深感恩德，無(wú)不用命。終于大破吳軍。至今，紹興城南 猶存的投醪河便名出于此。南北朝時(shí)，紹興酒被列為貢品，到了唐宋兩代，紹興老酒更是越釀越精，遐邇聞名。

　　紹興霉干菜

　　霉干萊是紹興一種價(jià)廉物美的傳統(tǒng)副食品，上口回味悠長(zhǎng)，據(jù)《越游便覽》一書(shū)記載，干菜紹興民間十九自制。至今城鄉(xiāng)家庭腌曬干菜的習(xí)慣還極為普遍，連許多遷居海外的僑胞主婦亦會(huì)腌制。

　　紹興腐乳

　　地人叫霉豆腐，又有素扎肉的雅稱(chēng)。其品種有紅、白、青三檔。塊塊正方見(jiàn)角，質(zhì)地松酥細(xì)膩，味道咸鮮適口，是價(jià)廉物美的佐餐佳品。

　　紹興王星記紙扇

　　紹興產(chǎn)紙扇歷史悠久，《浙江通志》中記載：會(huì)稽陶堰出紙扇甚結(jié)致，以密節(jié)細(xì)竹為柄，糊以白紙堪作書(shū)畫(huà)。明活時(shí)期，紹興的紙扇業(yè)已相當(dāng)興盛，而創(chuàng)建于清光緒年間的王星記扇莊，則以制作精良而久負(fù)盛名。王星記扇莊好在用料考究，大多選用竹筋細(xì)勻的竹子作骨，以純桑皮紙為扇面，采用高山棉漆為制作的粘料，一把紙扇花70多道工序，精心制作而成。這種扇子雨淋不透，日曬不翹，久藏不易蟲(chóng)蛀，稱(chēng)一把紙扇半把傘。

　　貢瓜是紹興醬酒行業(yè)中又一傳統(tǒng)名特產(chǎn)品，曾為紹興的八大貢品之一，故有貢瓜之名。清時(shí)，紹興每年都有一定數(shù)量的貢瓜送到北京上交光祿寺，進(jìn)獻(xiàn)皇上。紹興貢瓜在北京城內(nèi)頗有一些名氣。

紹興的名茶有哪些

不是紹興古時(shí)屬于越洲，今浙江省地區(qū)市之一，今有嵊州市諸暨市上虞區(qū)新昌縣，柯橋區(qū)，都屬于紹興地區(qū)，嵊州是越劇之鄉(xiāng)，茶葉之鄉(xiāng)，紹興紡織，柯?lián)子休p紡城之稱(chēng)，新昌有國(guó)家級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)，新昌大佛寺諸暨市有襪都之稱(chēng)，香榧茶葉特產(chǎn)，上虞區(qū)輕工業(yè)也很發(fā)達(dá)，也是魚(yú)米之鄉(xiāng)

紹興有什么茶

嵊州是浙江紹興市，那邊受歡迎的茶龍井茶，白茶

浙江紹興有什么茶

紹興特產(chǎn)：

紹興蘭花

紹興絲綢 紹興茴香豆 紹興腐乳　

霉干菜 紹興香糕 紹興老酒 紹興麻鴨

紹興大菱 紹興河蟹 紹興金銀箔 紹興鱖魚(yú)

紹興乳黃瓜 紹興母子醬油 紹興青石 紹興青魚(yú)

紹興花邊 王星記紙扇 紹興錫箔 越瓷

越鵝 越雞 油炠臭豆腐干 紹興貢瓜

柯橋豆腐干 蘭亭水蜜桃 紹興烏氈帽 紹興河鰻

紹興灘簧

孟大茂香糕

日鑄茶 紹興平水珠茶 紹興糟雞 紹興烏蓬船