油茶魚的做法

千萬別吃，因為農(nóng)藥會隨人的使用而進(jìn)入人體，或許短時間不會有什么危險，但有毒物質(zhì)會殘留人體，不易除去，這叫做生物富集。所以不要吃，否則后果自負(fù)。

油茶魚的做法大全

用茶籽餅殺死的魚能吃。菜籽餅是一種極為豐富的飼料蛋白質(zhì)資源。隨著我國低硫苷、低芥酸(以下稱雙低)優(yōu)質(zhì)油菜培育和推廣工作的迅速發(fā)展，與飼料工業(yè)降低成本的要求相適應(yīng)，菜籽餅粕特別是雙低菜籽餅粕的利用也日益受到重視。長江流域和西南地區(qū)是我國的油菜主產(chǎn)區(qū)，湖北、安徽、貴州等九省市菜籽產(chǎn)量已占全國總產(chǎn)80%以上。

做油魚的方法

油魚可以論條或者論斤的方式購買， 油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱，俗稱：泉水魚，別稱包括“圓雪（鱈）魚”、“仿雪（鱈）魚”、“白玉豚”、“牛油魚”等。油魚屬帶鯖科魚類，常見于世界各熱帶和溫帶海洋。

茶油可以煮魚嗎

豆瓣醬煮魚萊垍頭條

主料頭條萊垍

草魚1斤垍頭條萊

豆瓣醬適量萊垍頭條

雞精適量萊垍頭條

豆瓣醬煮魚的做法萊垍頭條

1.鮮魚切塊待用垍頭條萊

2.豆瓣醬適量頭條萊垍

3.鍋里倒進(jìn)茶籽油燒開，放進(jìn)切好的錢塊，在魚面上撒上精鹽條萊垍頭

4.兩面煎成金黃色撈出盤待用頭條萊垍

5.再鍋內(nèi)放入一些植物油燒熱，下入豆瓣醬炒開萊垍頭條

6.加入煎好的魚塊翻炒條萊垍頭

7.加入清水或高湯煮5分鐘萊垍頭條

8.待魚汁基本上燒干，加入芹菜大蒜輕輕地翻炒，不然的話錢肉會碎。頭條萊垍

9.出鍋前調(diào)入雞精即可垍頭條萊

油茶魚的做法視頻教程

油茶殼不行的，把整塊榨完油的油茶餅敲碎裝在蛇皮袋子里面，如果是活水將上游斷流，袋子放在水中踩揉，里面含的生物堿等成分出來，等十幾分鐘魚就會漂起來。如果是死水就放在里面一直踩揉就是了。注意項：油茶餅量要夠，如果是小溪水流小直接放在上游，這樣效果好。柳樹葉子砸水后也可以。

魚油做法大全

鱸魚清理干凈 去鱗片 去腮 去內(nèi)臟 兩面打花刀 背部開一刀 搽干 姜蔥一半切絲一半切片

2.抹上一層料酒和鹽.肚子里.脊部放姜片和蔥，大火蒸8-10分鐘

3.把蒸好的魚空掉水.拿走蔥姜片.交上蒸魚油.在把蔥姜絲鋪在魚身上

4.用小鍋放少許油，小火炸花椒油.待出香味后除去花椒。大火把油燒熱澆在魚身上就好了。

油魚做法大全家常

紅燒油魚

食材準(zhǔn)備：油魚，鹽，白糖，味精，料酒，食用油，蔥姜蒜，剁椒，花椒。醬油。

制作步驟；

1.將新鮮的油魚去鰓去鱗去內(nèi)臟，然后沖洗干凈，將它剁成一塊。

2.將剁好的魚塊放入盆中，然后加入蔥姜蒜和料酒，撒上一些細(xì)鹽，腌制40分鐘到一個小時。

3.腌制好的油魚重新沖水清洗干凈，控水備用。

4.將準(zhǔn)備好的辣椒切成碎末。蔥姜蒜分別切成片或者是切成末放在一旁備用。

5.鍋中倒入食用油，油熱之后先將腌制過的魚塊放入到油鍋里稍微煸炒一下，當(dāng)炸至兩面有點焦皮的時候，就可以將它盛出來放在一旁備用。

6.將炸過魚的油倒出一些，剩余底部一些油在鍋里，然后將切好的蔥姜蒜以及辣椒末和花椒倒入鍋中開始翻炒。翻炒出香氣之后將走過油的魚塊倒入鍋中一同翻炒，同時加入醬油和鹽調(diào)味。

7.接下來在鍋中倒入適量的水，水不用莫過于快1/2處就可以了，然后蓋上鍋蓋將它魚煮十分鐘到15分鐘左右。

8.出鍋之前加入一些味精調(diào)味即可出鍋，出鍋之前還可以在上面再撒上一些蔥花。

油茶魚一般用什么魚

茶籽餅（茶粕）是野山茶油果實榨油后剩下的渣

這個渣中 含有12－18%的茶皂素。茶皂素是一種溶血性毒素，能使魚的紅細(xì)胞溶化，故能殺死野雜魚類、泥鰍、螺螄、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆蟲。

茶粕廣泛應(yīng)用于魚塘清塘、和稻田及高檔草坪殺蟲，蚯蚓、地老虎、和其它害蟲。茶粕作為一種綠色藥物，它能自行分解，無毒性殘存，對人體無影響，使用安全。二是不殺死水草，對水草還有促長效果。三是對蝦、蟹幼體無副作用，在繁育蝦苗和培育幼蟹的出塘率。

有些東西的毒性是相對的，只對某一些東西有毒，對某些東西無毒?；蛘叩投?。

茶油蒸邊魚

1、鮰魚殺好洗凈

2、然后把魚剁成小塊

3、剁好的魚塊加了半勺鹽 30克左右的料酒腌制一下下

4、腌魚的時候去準(zhǔn)備其他配料

5、蔥姜蒜洗凈備用 愛吃香菜也可以加些 干辣椒和花椒炒干后 打成粉備用 比例無所謂 我是一樣一半 按自己口味來就行

6、今天配菜是豆芽 還有幾片老白菜梆子 焯水備用 愛吃那種配菜用那種 藕片 土豆 萵筍 豆皮 都可以

7、煮好的配菜撈出放入鍋里備用

8、鍋里下底油 爆香姜片 蒜粒 香菜根或蔥白 下一小塊麻辣火鍋底料 再下一大勺郫縣豆瓣醬一起炒香 炒出紅油

9、炒好紅油底料 倒入適量開水 煮開熬2-3分鐘

10、腌制好的魚塊 用個可以瀝水的簍子裝著 控一下水 然后倒入鍋中大火煮開 轉(zhuǎn)中小火再煮10-12分鐘左右 （喜歡吃熟爛點的可以煮20-25分鐘 ）

11、煮魚水一次加到位 中途盡量不添水

12、加一丟丟雞粉提鮮 不愛吃可以不加～～ 用一點生抽提鮮也行

13、煮好的魚倒入鍋里 撒上蔥花 蒜末 干辣椒 打好的辣椒花椒粉

14、準(zhǔn)備一個小奶鍋 倒入適量油燒熱

15、剛好家里有點生芝麻就加了一撮進(jìn)油里 熱油潑到料頭上激出香味