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聞起來(lái)很香的茶葉(聞起來(lái)特別香的茶葉)

來(lái)源:m.petajastudio.com   時(shí)間:2022-10-26 20:28   點(diǎn)擊:563   編輯:niming   手機(jī)版

聞起來(lái)特別香的茶葉

1、太平猴魁,綠茶的一個(gè)品種,沖泡時(shí)就算茶葉量過(guò)多也不會(huì)苦澀。湯色嫩綠明亮,香氣鮮靈高爽,有持久蘭花香。

2、嶺頭單叢,烏龍茶的一個(gè)品種,色澤黃褐油潤(rùn),花蜜香高銳持久,滋味濃醇干爽,回甘力強(qiáng)。

3、鐵觀音,優(yōu)質(zhì)的鐵觀音,飲后初苦有澀,幾秒后苦澀快速褪去,而后唇齒香甜?;馗蕪?qiáng)而優(yōu)。

4、巖茶肉桂,沖泡后的茶湯,本身的桂皮香明顯,品質(zhì)佳者特具奶油、花果的香氣,香氣久泡尤存;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香。

5、普洱生茶,生普茶的外形色澤墨綠,香氣清純持久,滋味濃厚回甘,湯色綠黃清亮,葉底肥厚黃綠。

哪種茶聞著香

微弱的蜜甜、蜜香的特征。

蜜香是普洱生茶中常見(jiàn)的香型,比如無(wú)量山的茶通常都會(huì)表現(xiàn)出這種香氣。蜜香持久耐聞,香氣停留在口腔中時(shí)間比較長(zhǎng)。

蜜香主要有三種:花蜜香、果蜜香、蜂蜜香。

其中蜜香和花香的融合,構(gòu)成了大部分普洱生茶在陳化初期的醒目特征。

聞起來(lái)特別香的茶葉叫什么

我認(rèn)為最香的茶是:

西湖龍井,信陽(yáng)毛尖,廬山云霧,恩施玉露。

聞著香又好喝的茶葉

花香比較足的應(yīng)該是福建漳州的白芽奇蘭,也是烏龍茶的一種,香氣非常足,就是不知道你喝的時(shí)候是什么顏色的,如果是紅茶的話,也有可能是一種創(chuàng)新茶,比如茶葉加一些花草進(jìn)去,制作工藝如果做的好的話,花草是看不到的,茶葉只保留香氣,而且香氣非常的足,最近在喝一種茉莉紅茶就是這樣,非常的香,但是又不失茶葉本身的那種香氣與口感

聞起來(lái)特別香的茶葉是什么茶

老白茶有五種香味:1.陳香2.小麥香3.藥香4.花香5.薄荷香。薄荷香也是老茶的陳化好的一個(gè)重要標(biāo)志。

  只有陳化良好的白茶,才會(huì)出現(xiàn)薄荷香,這種薄荷香又不是直接吃新鮮薄荷的感覺(jué),而是像吃了薄荷喉糖一個(gè)小時(shí)后喉嚨會(huì)有的感覺(jué)。若有若無(wú),絲絲沁脾。

所以聞起來(lái)有薄荷香的茶葉應(yīng)該是老白茶。

聞起來(lái)特別香的茶葉是什么

1、鳳凰單叢,它的香氣,貫穿著整個(gè)從聞到喝完的過(guò)程,在口腔中的留香時(shí)間也很持久!滿口生香,回味悠長(zhǎng),即是如此。

2、武夷巖茶,肉桂水仙等多個(gè)品種,都具有很高的香氣,不過(guò)大部分發(fā)酵度稍重,香氣不如鳳凰單叢清幽。還有其他烏龍茶類(lèi),其實(shí),從實(shí)際上來(lái)說(shuō)烏龍茶本身以香氣貫穿始終為特點(diǎn)!香味特點(diǎn)上是其他茶葉所不具備的,令不少茶迷拜倒,甚至好多人為此只烏龍茶不飲。

3、普洱茶,普洱生茶(古樹(shù))的香氣也非常豐富、持久,并且通過(guò)存放轉(zhuǎn)化之后,香氣口感也得到了更好的升華,是愛(ài)茶人畢生追求!好的熟普也非常迷人,只是好的熟普是可遇不可的!

4、滇紅/祁紅/小種,以花果香、薯香為主要特征,并兼具有花果味的口感,甜而不膩,草香輕微。并以此風(fēng)靡全球,足見(jiàn)它的受歡迎度有多高!

其中滇紅金針采摘選料非常的考究,芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。

5、綠茶,名優(yōu)綠茶,喝起來(lái)會(huì)讓人覺(jué)得喝仙湯的感覺(jué),香氣清新自然,豆花香板栗香蘭花香等等,香氣種類(lèi)很多。

因工藝特色綠茶的“自然原味”保留的更為完全,因此綠茶的香味更為接近于草木本身原有的香味,那句“人間有仙品,茶為草木珍”的真實(shí)味道其實(shí)更接近于綠茶

其他茶葉也有香氣怡人的,還有整體上來(lái)講,一款好茶,必須具備原料優(yōu)質(zhì)、工藝精湛、存放恰當(dāng)、沖泡得宜,具備好茶特征的茶,香氣口感都不會(huì)讓人失望!

影響茶葉香氣的是茶葉中的芳香物質(zhì),即茶葉中揮發(fā)性物質(zhì)的總稱。鮮葉中的芳香物質(zhì)以醇類(lèi)化合物為主,低沸點(diǎn)的青葉醇具有強(qiáng)烈的青草氣,高沸點(diǎn)的沉香醇、苯乙醇等,具有清香、花香等特性。

不同品種茶葉的香氣是不一樣的,產(chǎn)地不同香氣也不一樣。茶葉的香氣,主要是由芳香物質(zhì)的種類(lèi)、濃度決定的。據(jù)研究證明,剛采摘的鮮葉中,具芳香物質(zhì)有50多種,香型為青草氣。經(jīng)加殺青和干燥,香型會(huì)隨之發(fā)生變化

品牌什么的,其實(shí)并不重要,重要的是遇對(duì)一兩個(gè)靠譜的茶人,然后買(mǎi)到正經(jīng)放心的茶其實(shí)往往比品牌的作用重要得多!市面上很多濫竽充數(shù)的茶葉太多,用包裝取勝,實(shí)際茶葉卻是泛泛之輩不足一提的有很多,想要品嘗到真正的好茶,切記這一點(diǎn)。

茶葉聞起來(lái)很香,喝起來(lái)很淡

因?yàn)榕輰?duì)了茶就會(huì)一遍又一遍的喝它,一遍一遍的過(guò)水,它的滋味就會(huì)越來(lái)越淡

聞起來(lái)特別香的茶是什么茶

如果想要認(rèn)真喝一泡茶,又或者是和比較懂茶的朋友喝茶,朋友問(wèn)你感受的時(shí)候,可以從以下七個(gè)步驟來(lái)描述喝茶的感受,即我們常說(shuō)的“四聞三品”。

這里的四聞,不是指我們?nèi)粘徳u(píng)時(shí)的熱嗅,溫嗅和冷嗅,來(lái)判斷茶葉香氣的持久度,而是當(dāng)茶葉沖泡時(shí)候,可以聞這四部分的香氣,細(xì)細(xì)感受每一部分的香氣不同。

【一聞:聞蓋香】

當(dāng)茶遇到高溫沖泡,激發(fā)了茶葉內(nèi)的芳香物質(zhì),使用蓋碗沖泡時(shí),蓋碗的內(nèi)蓋面與茶湯直接接觸,蓋香便十分明顯。比如喝巖茶,我們?nèi)菀茁劦街苯拥幕ㄏ?,或者果香?/p>

【二聞:聞葉底的香氣】

搖香之后,可以溫干茶的葉底的香氣,沖泡出湯后,可以聞沖泡之后的葉底香氣,會(huì)有一些不同的地方,比如四五年的等級(jí)高的白牡丹,干茶香,會(huì)有比較明顯的蜜香,沖泡之后,葉底也有帶一些花香??梢约?xì)微得去感受這些不同。

【三聞:公道杯底部的掛香】

公道杯經(jīng)過(guò)多次盛放茶湯,即使茶湯都導(dǎo)出后,杯底和周?chē)矔?huì)有這泡茶的掛香,這個(gè)掛香比茶湯中的香氣會(huì)微弱一些,但好茶的掛杯香是很綿柔,溫柔的。我自己就很喜歡荒野白毫銀針的掛杯香,淡淡幽幽的花香豆奶香毫香。

【四聞:品茗杯杯內(nèi)的掛香】

在專業(yè)的泡茶中有一個(gè)杯子叫做聞香杯,細(xì)高型,容易留香,但日常喝茶時(shí),畢竟不是所有人茶器都是齊備的,因此也可以品茗杯直接聞香,喝完了茶湯,聞一聞杯底香。我在喝巖茶時(shí),就會(huì)挑選一只細(xì)口,高一點(diǎn)的品茗杯,感覺(jué)香氣在杯中回蕩,十分愉悅。

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三品,一杯茶湯我們分三口品

【一品:茶湯的滋味】

最直接的感受就是這款茶的茶湯是甜潤(rùn)的還是苦澀的,因?yàn)槊總€(gè)人味蕾的感受不同,對(duì)苦澀度的接受度也不同,有些茶是入口苦,但幾秒后就化開(kāi)有回甘,而不是一直停留在口腔中的那種苦,那就不失是一款表現(xiàn)不錯(cuò)的茶。

【二品:茶湯的濃度和醇度】

有一個(gè)專業(yè)說(shuō)法叫做濃非厚,淡非薄,二品可以品茶湯的厚度,感受茶湯在舌頭上的重量,舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子 ,冰糖水和蜂蜜水,蜂蜜水的厚度就比較厚。

【三品:茶湯的韻味和層次】

我們常說(shuō)老的白毫銀針是毫香蜜韻,關(guān)于韻味這個(gè)比較難用語(yǔ)言形容,也可以簡(jiǎn)單理解為,已經(jīng)喝下茶湯,但是還停留在口腔中的感受,2016荒野白毫銀針的蜜韻感就十分強(qiáng),一直在喉嚨處有甜潤(rùn)的感受。層次就是每一泡茶湯的變化或者每一口茶湯的變化,好的巖茶,層次感便十分豐富,比如九龍窠老樅水仙,前兩泡略帶一些火味,前幾泡樅味十分明顯,喝到五六泡,蘭花香出來(lái),十幾泡之后,茶滋味淡了一些,但水依舊甜潤(rùn)。

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認(rèn)真仔細(xì)品茶,細(xì)微處見(jiàn)真章,而如果只是日常隨意喝喝,那么大可不必太講究,輕松就好。

好茶葉聞起來(lái)是什么味

現(xiàn)在對(duì)于濃香型和清香型鐵觀音還沒(méi)有明確的文字概括其定義,但通過(guò)兩種類(lèi)型的茶葉的茶色、 茶香、茶湯等的不同可以加以判斷。清香型與濃香型的鐵觀音成品茶各獨(dú)自一格,其外形及香氣截然不同,濃香型鐵觀音屬于傳統(tǒng)茶,清香型鐵觀音屬于創(chuàng)新茶。 濃香型:“綠葉紅鑲邊”是濃香型鐵觀音的明顯特征(即茶葉泡開(kāi)后茶葉邊緣會(huì)泛紅色),茶條曲卷、肥壯圓結(jié)、重實(shí)勻整、色澤油亮砂綠,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀:湯色金黃,清澈明亮,葉底肥厚,呈稠面光澤,蘭花香明顯,滋味醇厚甘鮮,回味悠長(zhǎng),香氣濃烈。 清香型:茶葉外形明顯有“三綠”即“干茶綠、湯色綠、葉底綠”,茶外形為球型或半球形,沖泡后清香清淡、高雅、持久,茶湯明亮見(jiàn)底,葉底柔軟。 (清香型鐵觀音是采用空調(diào)制法而產(chǎn)生的一種新型茶葉,茶葉與濃香型比起來(lái)顯得更綠,清香型在茶葉采摘下來(lái)殺青程度比濃香型來(lái)的輕)

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