日本人是不是喝茶葉(日本人是不是喝茶葉的人)
日本人是不是喝茶葉的人
下午茶在很多地方都有這個習慣,一般時間在下午3:30-4:00為最佳。
因為我們在吃午飯時間為12:30最晚左右,下午午休通常一個小時多,這樣中午吃的食物基本吸收消化大部分了,這是休閑會到三點多是,喝杯紅茶等,吃點茶餅最好的,清淡口感好,是可以帶來好心情的。最好有風景可觀,事業(yè)清朗的話,人會非常放松的。
日本人吃茶葉
日本餐廳大多數(shù)用的是玄米茶。玄米茶是日韓風味綠茶飲品。極具特色:既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香,又蘊含特制的烘炒米香;茶米香氣有機交融,無論是滋味、香氣,還是營養(yǎng)價值堪比傳統(tǒng)綠茶飲料。玄米茶在日本和韓國受上班族的青睞。
日本人是不是喝茶葉的人最多
據(jù)Quartz網(wǎng)站統(tǒng)計,世界上人均茶葉消費最大的國家其實是土耳其。
土耳其人民不僅酷愛飲茶,而且還相當崇拜茶文化,其一年的人均茶葉消費達到近7磅(約3.2千克),然后是愛爾蘭、英國、俄羅斯、摩洛哥、新西蘭、埃及、波蘭、日本、沙特阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯(lián)酋、德國、中國香港、烏克蘭、中國(19)...
日本人喝茶的方法和中國人差多了
宋代點茶道分為:寺院、文人和宮廷,不同圈子其點茶操作方法也不同,其中寺院的點茶道傳入了日本。宋代點茶主要用湯瓶點注,其比較注重技法,注重品茶和點茶的自身感覺和審美。其并不太注重栽之以道,頂多是修禪養(yǎng)性、格物致知的憑借。
日本抹茶道在宋代寺院的基礎上經(jīng)過簡化,在珠光、紹鷗、利休的完善下最終形成了目前的草庵茶道,其中最大的區(qū)別就是,他們講禪引入了茶道,在茶道過程中修禪養(yǎng)性,這也正是日本茶道禮節(jié)嚴謹,規(guī)矩眾多的原因,所以日本的抹茶道更像是一個宗教,所不同的是寺院里修禪的僧人變成了茶室里的茶人,這也正是日本茶道至今存在的原因。
日本人是不是喝茶葉的人多
茶葉總產量最大國家是印度?! ∈澜缰饕牟枞~產地分布在亞洲和非洲,其次是美洲、大洋州和歐洲,這三大洲也有一定數(shù)量的生產,但相對于亞洲和非洲來說少得多。據(jù)相關的統(tǒng)計表明,2004年各洲的茶葉產量計算,亞洲、非洲的茶葉產量占世界總產量的近97%,其中,亞洲占81%,非洲占15.6%,南美洲、大洋州和歐洲茶葉產量所占比例很少。各大洲主要的產茶國如下:在亞洲,茶葉產地主要集中在中國、印度、印度尼西亞和斯里蘭卡等國家,上述的四個國家茶葉產量占亞洲茶葉總產量的81%;在非洲,茶葉產地分布在肯尼亞、、烏干達、坦桑尼亞馬拉維和津巴布韋等國,這五個國家所產的茶葉占非洲茶葉產量的91%,在美洲,以阿根廷為主要的產茶國家,其茶葉產量占美洲茶葉總產量的87%?! 〕袊@一茶葉主產區(qū)外,目前世界上還有五十多個國家生產茶葉,最北可達北緯49度,位于前蘇聯(lián),最南可達南緯33度,位于南非。世界茶區(qū)在地理上的分布,多集中在亞熱帶和熱帶地區(qū),可分為東亞、南亞、東南亞、西亞、歐洲、東非和南美6區(qū)。 東亞茶區(qū)的主產國有中國和日本,兩國的茶葉產量約占世界茶葉總產量的23%,中國居世界第二位,日本居第四位。日本茶區(qū)主要分布在九州、四國和本州東南部,包括靜岡、琦玉、宮崎、鹿兒島、京都、三重、茨城、奈良、九州、高知等縣(府),其中靜岡縣產量最高,占全國總產量的45%?! ∧蟻啿鑵^(qū)的主產國有印度、斯里蘭卡和孟加拉國,所產茶葉約占世界總產量的44%總出口量的50%。印度產量占世界首位,斯里蘭卡居世界第三位。印度的茶區(qū)分布在北部(包括東北部)和南部,北部又分為阿薩姆茶區(qū)和西孟加拉茶區(qū):阿薩姆茶區(qū)是印度的主要茶區(qū),茶葉產量約占全國茶葉總產量的50%以上;西孟加拉茶區(qū)主要分布在杜爾斯附近,茶葉產量占全國總產量的20%左右。南部茶區(qū)主要分布在馬德拉斯和喀拉拉(爪盤谷、交趾),氣候與北部相比,較為暖和,全年無霜,可終年采摘茶葉。斯里蘭卡地處印度半島東南,是一個熱帶島國。全島地勢以中部偏南為最高,茶園多集中在中部山區(qū),主產區(qū)為康提、納佛拉、愛里、巴杜拉和拉脫那浦拉,其茶園面積占全國茶園總面積的77%,茶葉產量占全國的75%。孟加拉國位于恒河下游,印度阿薩姆邦和孟加拉邦之間,茶區(qū)主要分布在東北部的錫爾赫特和東南角的吉大港以及位于上述兩區(qū)間的帖比拉,其中錫爾赫特的茶葉產量占全國總產量的90%?! |南亞茶區(qū)位于中國以南,印度以東。產茶國家有印度尼西亞、越南、緬甸、馬來西亞、泰國、老撾、柬埔寨、菲律賓等,茶葉產量約占全世界總產量的8%,其中印度尼西亞產量最高,越南、緬甸次之,馬來西亞較少,其他幾個國家產笙則很少。印度尼西亞大部分地區(qū)屬熱帶雨林氣候,具有溫度高、降雨多、濕度大的特點,全年幾乎無寒暑之分,終年可采收茶葉;茶區(qū)主要分布在爪哇和蘇門答臘兩大島上,其中海拔2000米左右的爪哇島產茶最多,約占全國總產量的80%。越南屬熱帶季風氣候,全年氣溫高、濕度大,早雨季明顯;茶區(qū)主要分布在越南北部,中部、南部也有少量茶區(qū)。馬來西亞因靠近赤道,終年炎熱多雨,屬熱帶雨林氣候;茶區(qū)主要分布在海拔1220米的加米隆高地。 西亞和歐洲茶區(qū)的主要產茶國有歐洲的前蘇聯(lián)和亞洲的土耳其、伊朗等,所產茶葉約占世界茶葉總產量的14%。前蘇聯(lián)茶區(qū)主要分布在亞洲的格魯吉亞和阿塞拜疆,在黑海沿岸的克拉斯諾達爾等地也有少量茶區(qū)。土耳其茶區(qū)主要分布在北部屬亞熱帶地中海式氣候的里澤地區(qū)。伊朗大部分地區(qū)屬大陸性亞熱帶草原和沙漠式氣候,雨量較少,寒暑變化劇烈,不適宜種茶,僅西部山地和黑海沿岸地區(qū)屬亞熱帶地中海氣候,故茶區(qū)主要分布在黑海沿岸的吉蘭省和馬贊撼蘭省,其中巴列維和戈爾甘為主要產地。 東非茶區(qū)的主要產茶國有肯尼亞、馬拉維、烏干達、坦桑尼亞、莫桑比克等國,其中肯尼亞產量最高??夏醽営?省12縣產茶,主要茶區(qū)分布在肯尼亞山的南坡,內羅畢地區(qū)西部和尼安薩區(qū),如克里喬、索提克、南迪、基錫、尼耶尼、墨倉加、開里亞加等地。馬拉維是東非第二大產茶國,茶區(qū)主要集中分布于尼亞薩湖東南部和山坡地帶,如米蘭熱、松巴、高羅、布蘭太爾等地。烏干達是新興的產茶國之一,茶區(qū)主要分布在西部和西南部的托羅、安科利、布里奧羅、基蓋齊、穆本迪、烏薩卡等地區(qū)。坦桑尼亞和莫桑比克也都是東非主要的產茶國,坦桑尼亞茶區(qū)主要分布在西北部的維多利亞湖沿岸,布科巴等地產茶較多;莫桑比克茶區(qū)主要集中在南謀里和姆蘭杰山區(qū)?! ≈心厦啦鑵^(qū)的產茶國家有阿根廷、巴西、秘魯、厄瓜多爾、墨西哥、哥倫比亞等國。其中阿根廷產量最高,約占南美茶葉總產量的70%,茶區(qū)主要分布在東北部密西奧尼斯山區(qū),在科連特斯等省較為集中。
日本人是不是喝茶葉的人呢
茶道乃茶之藝術,日本茶道作為體現(xiàn)日本傳統(tǒng)文化的象征,是日常生活中不可或缺的部分。不單單吃茶入口那么簡單,也是重視精神的綜合藝術。換言之,茶道隨著季節(jié)變化,趣向、待客的道具、料理和果子的選擇、懸掛的卷軸、裝飾的茶花等都有所不同。在綜合考量之上,主人的選擇讓來賓能夠身心愉悅,五感共同體味主人的用心良苦。代表日本料理的“懷石料理”與精美的和果子都是從茶道中衍生出并得以發(fā)展的。
日本人喝茶嗎?
茶文化的發(fā)展在于:
1、 飲茶的廣泛盛行。
茶葉的通俗與高雅,代均具備十分豐富的內涵。在大眾飲茶和宮廷茶飲外,還有一個僧侶圈,茶與佛教的緣分很深,到了唐代這種緣分聯(lián)系的更加緊密了。近年來陜西法門寺出土的唐僖宗時期的金銀茶具,也反映出唐代佛的飲茶之間的特殊關系。2、 文人介入,詩文吟頌。在唐代茶文化的發(fā)展中,文人的熱情也起了重要的推動作用。典型的是詩歌中的茶詩創(chuàng)作,比較著名的有李白《答族侄僧中孚贈玉仙人掌》,白居易的《琴茶》齊已的《謝湖茶》等,這些茶詩的形式有古詩、律詩、絕句等,內容包括茶道的各個方面。中國茶葉傳入日本在公元世紀開始,但當時日本并不產茶。因此,茶葉還及為稀貴,只有上流貴族階層和寺院才擁有,一般平民是不敢奢求的。似舉安溪茶藝. “安溪茶藝”源于安溪鐵觀音功夫茶。通過挖掘整理、編排提煉、升華為別 具一格的鐵觀音茶藝。茶藝提示:讓品茶人了解烏龍茶,特別是名茶鐵觀音的沏茶技藝,是一門融傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代風韻為一體的品茶藝術。具體包括:品茶環(huán)境、茶葉選擇、水質鑒定、茶具選用、茶藝人才選拔、茶藝音樂等。茶藝流程講究禮貌待人、款款有序、協(xié)作細膩優(yōu)美、富有茶的神韻,使人們在品茶過程中得到美的享受。茶藝之本:(純)茶性之純正,茶主之純心,化茶友之凈純。茶藝之韻:(雅)沏茶之細致,協(xié)作之優(yōu)美,茶局之典雅,展茶藝之神韻。茶藝之德:(禮)感恩于自然,敬重于茶農,誠待于茶客,聯(lián)茶友之情誼。茶藝之道:(和)人與人之和睦,人與茶、人與自然之和諧,系心靈之摯愛。它傳達的是:純、雅、禮、和的茶道精神理念。它傳播的是:人與自然的交融;啟發(fā)人們走向更高層次的生活境界。日本茶道是人唐文化的翻版。其目的主要為接待賓客,聯(lián)絡感情,陶冶性情的特殊禮儀活動。最初,許多種茶的農民經(jīng)常定期舉行茶葉評賽會,由此發(fā)展為許多人以品茶為一種娛樂。大家在一起飲茶敘誼。僧侶之間則利用茶氣來講經(jīng)布道,幽雅品茗,參憚悟道。日本茶宗應體現(xiàn),和(平),敬(友),清(寂),寂(幽雅)。在日本一般舉行茶道的時間,分別為朝茶,飯后,消晝和夜話茶道對茶會的環(huán)境有一系列的規(guī)定,除“和”與“敬”,是指茶會上主人和客人之間應強調精神,態(tài)度和因有的辭儀外,“清”與“靜”則主要表現(xiàn)茶室,飲茶亭院的環(huán)境和氣氛要充分體現(xiàn)清靜和典雅,…… 現(xiàn)今,在中國的一些茶區(qū),如福建定期舉行的茶會大體上與日本茶道相似。如中國的安溪茶藝與日本茶道略有相似。中日茶文化的對比之余,不免有讓我們思考的地方。茶出于中國,興于中國,為什么這燦爛的文化瑰寶,在近一百年中,卻改變了它千年的內含底蘊。試問當今有幾億人。在品茶前沐浴更衣,喝茶不足引茶而是細細品們茶所帶給你的精神的愉快。
日本人經(jīng)常喝的茶
簡單介紹下日本的三大名茶
日本的茶業(yè)也是很出名,其中數(shù)三種茶葉比較被人所知曉。
日本名茶之宇治茶:
宇治茶產自宇治地區(qū),所以命名為宇治茶,后在日本各個地方所產的茶葉送往宇治進行鑒評后的茶也可稱為宇治茶。宇治茶也是日本茶起源之地,極具代表性。
日本三大名茶
日本名茶之狹山茶:
狹山茶之前有區(qū)別分東京都產和崎玉縣產茶,在昭和中期被統(tǒng)一稱為東京狹山茶,一年只有春天和夏天進行采摘,比日本其他地方的茶葉次數(shù)都要少,所以味道也更為正宗和美味。
日本三大名茶
日本名茶之靜岡茶:
靜岡縣所產的靜岡茶產量居在日本的靠前位,而要在靜岡所生產的茶葉才能使用“靜岡茶”名稱,也成為了日本的三大名茶之一,味道清香,耐沖泡成為靜岡茶最大的特點,現(xiàn)在日本旅游業(yè)還加大靜岡茶的推廣,在當?shù)貢才庞慰筒烧枞~的活動。日本的茶葉種類雖然不及中國的多,但是其的質量還是很有保障的。
日本三大名茶
日本人常喝的茶
烏龍茶也是苗條茶啊,而且烏龍茶做茶飲料,穩(wěn)定性最高,不容易變質,再者,日本是世界上最早用烏龍茶來做茶飲料的,習慣使然,所以日本人最喜歡喝烏龍茶飲料
日本人喝的茶是什么茶
茶源于中國,我們的祖先最先是把茶葉當作藥物,從野生的大茶 煎茶 樹上砍下枝條,采集嫩梢,先是生嚼。然后發(fā)展成用水煮嫩葉,喝煮沸后的茶湯。大約在隋唐時期以后,國人發(fā)現(xiàn)把茶通過加熱的方法干燥后能保持茶業(yè)長時間不變質,而且更有利于茶的香味的散發(fā),這就是炒青技術的起源。制茶工藝中最重要的一道工序就是殺青,殺青就是使茶葉中的酶活性消失,從而防止茶在貯藏過程中的質變。殺青方法有多種,蒸汽殺青是出現(xiàn)比較早的一種方法。蒸汽殺青早在唐代就已開始應用于綠茶生產,那時的蒸青綠茶是蒸青團餅茶。以后蒸氣殺青的制茶法傳到日本,沿襲至今,發(fā)展成現(xiàn)在的日本的蒸青綠茶,其中蒸青煎茶是主要產品。 煎茶這個詞原先是表示一個制作食用茶的一道工序,即用水煮采集的嫩茶葉。茶東渡日本以后,蒸汽殺青技術在中國基本被淘汰了。炒青技術在中國綠茶生產中得以大行其道。所以煎茶這個詞在中國也變得比較陌生起來。后來煎茶就逐漸被用來指代一個茶的品種了,即通過蒸汽殺青工藝耳制的的綠茶。今天我們所說的煎茶就是以蒸汽殺青制造而成的綠茶中的一種。 蒸青煎茶的工藝過程分貯青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序 我們的祖先最先是把茶葉當作藥物,從野生的大茶樹上砍下枝條,采集嫩梢,先是生嚼,后是加水煮成湯飲。大約在秦漢以后,出現(xiàn)了一種半制半飲的煎茶法,這可以在三國魏張輯的《廣雅》中找到依據(jù);荊巴間采葉作餅,葉老者,餅成以米膏出之。欲煮茗飲,先炙令赤色,搗末置瓷器中,以湯澆覆之,用蔥、姜、桔子芼之。表明此時沏茶已由原來用新鮮嫩梢煮作羹飲,發(fā)展到將餅茶先在火上灼成“赤色”,然后斫開打碎,研成細末,過羅倒入壺中,用水煎煮。爾后,再加上調料煎透的飲茶法,但陸羽認為如此煎茶,猶如“溝渠間棄水耳”。而陸氏的煎茶法,與早先相比,則更講究技法。按陸羽《茶經(jīng)》所述,唐時人們飲的主要是經(jīng)蒸壓而成的餅茶,在煎茶前,為了將餅茶碾碎,就得烤茶,即用高溫“持以逼火”,并且經(jīng)常翻動,“屢其正”否則會“炎涼不均”,烤到餅茶呈“蝦蟆背”狀時為適度??竞玫牟枰脽岚茫悦庀銡馍⑹?。至餅茶冷卻再研成細末。煎茶需用風爐和釜作燒水器具,以木炭和硬柴作燃料,再加鮮活山水煎煮。煮茶時,當燒到水有“魚目”氣泡?!拔⒂新暋保础耙环小睍r,加適量的鹽調味,并除去浮在表面、狀似“黑云母”的水膜,否則“飲之則其味不正”。接著繼續(xù)燒到水邊緣氣泡“如涌泉連珠,即“二沸”時,先在釜中舀出一瓢水,再用竹策在沸水中邊攪邊投入碾好的茶末。如此燒到釜中的茶湯氣泡如“騰波鼓浪”,即“三沸”時,加進“二沸”時舀出的那瓢水,使沸騰暫時停止,以“育其華”。這樣茶湯就算煎好了。同時,主張飲茶要趁熱連飲,因為“重濁凝其下,精華浮其上”,茶一旦冷了,“則精英隨氣而竭,飲啜不消亦然矣”。書中還談到,飲茶時舀出的第一碗茶湯為最好,稱為“雋永”,以后依次遞減,到第四五碗以后,如果不特別口渴,就不值得喝了。 上面說的僅是唐代民間煎茶的方法,但已可看出,人們在飲茶技藝上已相當講究了,至于上層人士,特別是統(tǒng)治階級其飲茶的講究程度就更非民間所可以比擬的。不過唐代的沏茶之法,雖然主要流行的是煎茶,但也有沏茶用點茶法的,這是因為唐代所制的茶葉,除主要的是餅茶外,還有粗茶、散茶和末茶,只是由于用煎茶法沏茶處于主導地位罷了,如果是末茶,也有用點茶法沏茶的。 煎茶屬大葉型的日常用茶,內含維他命C,絕對是健康飲品之一,很受時下日本青平一族的追捧。 宇治煎茶沖泡5人份量的茶可取4茶匙茶葉加1又3/4杯90度C熱的水,泡90秒時長即可。
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