德宏茶葉為什么不出名

這茶很平淡 ，沒有什么層次感。它不苦、微澀，但回甘不是特別明顯。茶味很淡、很薄，水味非常明顯，茶氣就更談不上了。

綜合來看，這茶確實是梁河一帶，包括騰沖這一線的茶，但是這茶和茶友描述是有區(qū)別的，它不是幾百年樹齡的單株，是我們叫的大臺地茶，三五十年樹齡那種，也不是特別小的臺地茶，這一點和描述是不相符的，相符的就地理位置。

高黎貢山、整個保山地區(qū)、包括德宏州這一線的茶做紅茶、做綠茶做出來的品質(zhì)都還不錯，唯獨不能做普洱茶，做普洱茶就顯不出來這個茶的優(yōu)點，做普洱茶沒有優(yōu)勢。

德宏產(chǎn)什么茶

云南紅茶簡稱云南滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。

其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。

制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。

德宏的茶葉怎么樣

喬木茶——一般指穴狀分散種植在不同坡面茶園上，基本不僅修剪、自然生長成型（株）的喬木狀茶樹或者由喬木茶樹產(chǎn)出的茶芽制作的茶葉。喬木茶一般是專指分布在滇（云南）西南的普洱、西雙版納，滇西的大理、臨滄、保山、德宏一帶的喬木茶（云南大葉茶種），樹高可達4—6米，樹齡都在數(shù)十年至數(shù)百年，一般種植于明清及解放初期。云南臺地茶中也有許多是喬木茶（云南大葉茶）的矮化栽培型。

喬木茶的特點：稀植，散生狀態(tài)，基本不修剪，茶芽稀，芽壯，內(nèi)含物與臺地茶及其它小樹茶有較大的差別。

德宏茶葉為什么不出名了

云南一圈圈茶葉是茶餅。有滇紅、花茶、普洱茶、綠茶、緊壓茶等。1、滇紅：主要生產(chǎn)于瀾滄江沿岸的思茅、西雙版納、德宏、紅河、臨滄、保山6個地方，其獨特的高品質(zhì)可與世界上最好的斯里蘭卡、肯尼亞、印度紅茶相媲美。

2、花茶：采花茶是采用了濃郁芬芳的鮮花與上等的滇綠窨制而成。

德宏古樹茶特點

1、普洱茶：普洱茶是久負盛譽的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶，泛指用云南大葉種茶樹的鮮葉，經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶。分為生茶，熟茶。外觀色澤褐紅，湯色紅濃明亮，聞其味有獨特的陳香。

2、滇紅：滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種，主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河等地。

3、騰沖白茶：是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，中國六大茶類之一。騰沖白茶外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。

4、雪茶：雪茶是云南麗江的特色名茶，分為紅雪茶和白雪茶，紅雪茶又名金絲茶。雪茶屬于高山地區(qū)的產(chǎn)物，是天然野生的，不能人工栽培，在麗江玉龍雪山等地才能看見雪鏟的身影。

德宏有什么茶葉

單紅茶是紅茶，又名云南紅茶，是以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮。主要產(chǎn)自云南省南部與西南部的保山、臨滄、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

德宏最好的茶葉

古樹金芽滇紅屬于紅茶，全發(fā)酵茶，金芽滇紅也稱滇紅金芽，主產(chǎn)于遇難臨滄、普洱、西雙版納等地，是精采單芽精致而成，相對來說級別較高，其茶自然飽滿，茶芽直或稍彎曲，滋味香甜濃醇，湯色琥珀透亮，且蜜香顯著。

滇紅茶，主要產(chǎn)于云南滇西、滇南兩個區(qū)域，

以滇西為主產(chǎn)區(qū)，在滇西所轄的臨滄、保山、德宏、大理四個州縣種，又以臨滄為滇紅的核心產(chǎn)區(qū)，約占總產(chǎn)量的九成左右，而臨滄北部的鳳慶，又是核心中的核心。屬于中高檔茶

德宏普洱茶好嗎

云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。

其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。

制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。

德宏州茶葉

滇紅茶葉介紹

云南紅茶，簡稱滇紅，產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、思茅、德宏等地。滇紅茶產(chǎn)地的境內(nèi)群峰起伏，平均海拔1000米以上，森林茂密，落葉枯草形成深厚的腐殖層，土壤肥沃，致使茶樹高大，芽壯葉肥，著生茂密白毫，即使長至5～6片葉，仍質(zhì)軟而嫩，富含茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分。

云南德宏紅茶

古樹紅茶是滇紅茶的一種，屬于發(fā)酵茶，它是采用三百年以上的野生茶樹鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成的紅茶，那么，古樹紅茶到底是怎么制作出來的呢，在加工過程中需要注意哪些事項呢？

古樹紅茶是滇紅茶的一種，屬于發(fā)酵茶，它是采用三百年以上的野生茶樹鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成的紅茶，那么，古樹紅茶到底是怎么制作出來的呢，在加工過程中需要注意哪些事項呢？

古樹紅茶具體制茶工藝如下：

1、鮮葉采摘

采用300年以上的優(yōu)良的云南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉，用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，借兩指的彈力將茶葉摘斷。

古樹紅茶的制作工藝，古樹紅茶的制作全流程

茶青萎凋

2、茶青萎凋

采摘下來的古樹鮮葉置于日光下攤曬，或利用熱風(fēng)使鮮葉水分適度蒸散以減少細胞水分含量，降低其活性并除去細胞膜之半透性，使葉質(zhì)柔軟，可塑性大，便于造形。

3、茶葉揉捻

將萎調(diào)后的茶葉置入揉捻機內(nèi)，使其滾動并形成卷曲狀，由于受到揉壓，因此遂有部分汁液被擠出而粘附于表面，如此在沖泡時便可很容易地溶解于茶湯之中，不同的茶其揉捻程度也不一樣。

古樹紅茶的制作工藝，古樹紅茶的制作全流程

揉捻機

4、茶葉發(fā)酵

決定茶葉色、香、味品質(zhì)的關(guān)鍵。發(fā)酵由揉捻開始，因揉捻的壓力作用，葉細胞受損，多酚類霉促氧化受損，聚合加速進行，而開始發(fā)酵。

5、干燥(毛火干燥、足火干燥、)：

干燥是利用干燥機以熱風(fēng)烘干揉捻，使其含水量低于百分之四，利于貯藏運銷，通常為了能使內(nèi)外干燥一致;

第一階段：蒸發(fā)水分，制止促霉作用，失水快，含水量60%左右降至47%左右，利于除去異雜氣味，提高溫度，增加通風(fēng)量。

第二階段：整形（揉捻），含水量降至18%左右。

第三階段：足干，含水量5%左右。

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