有煙熏的茶葉能喝嗎

最好不要喝了。

在老家鄉(xiāng)下，人們喜歡把茶葉放在廚房的碗柜上面。家里燒柴火灶，也沒有抽油煙機(jī)，廚房中經(jīng)常煙霧彌漫，有很重的油煙味。時(shí)間長了，茶葉就會(huì)沾染這些味道，沖好后聞不到原本的香氣，只有一股濃郁的油味。

城里不燒柴火灶，廚房也有抽油煙機(jī)，油煙味相對(duì)要少一些。但是還是有一些老茶客，喜歡把買回來的茶葉放在廚房或者是靠近廚房的客廳。

火煙味的茶葉拿什么熏

煙熏鴨的做法：

1. 將鴨宰殺、去毛，剁去小腿，從右翅下用刀開7 厘米長小口，掏去內(nèi)臟及食嗉，洗凈內(nèi)腔及血污，控干水；

2. 精鹽、醬油、黃酒、花椒、桂皮調(diào)成味汁；

3. 將味汁先在鴨身上涂抹一層，然后將余汁灌入腹腔內(nèi)涮勻，腌1 小時(shí)；

4. 再放入碗中，加姜、蔥，上籠用旺火蒸約1.5 小時(shí)取出；

5. 取大爐膛火爐一個(gè)，爐膛內(nèi)先平鋪一層鋸末，再鋪一層柏樹葉，點(diǎn)燃后，慢慢燃燒，取直徑60 厘米的鐵鍋放在爐上，鍋燒熱后，放入大米、紅糖、茶葉、柏葉；

6. 待爐火煙起，鍋內(nèi)放鐵篦子，先將鴨背向下放在鐵篦上，蓋鍋蓋熏30 分鐘；

7. 再翻過鴨身，使腹部向下，再熏30 分鐘取出；

8. 用香油涂抹鴨皮，改刀裝盤即成；

帶煙熏味的茶葉含有什么?

不正常

金駿眉茶變質(zhì)了或者是茶的工藝存在問題。因?yàn)榻痱E眉所采用的是無煙型的正山小種的制茶工藝，因此不會(huì)有一股煙熏的味道。

金駿眉茶屬于紅茶中正山小種的分支，由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)子?005年研制。它是福建高端紅茶的代表，現(xiàn)已成為中國紅茶中最為昂貴的品種之一，主產(chǎn)區(qū)與正山小種同為世界紅茶的發(fā)源地福建武夷山桐木關(guān)。

煙熏的茶葉喝了有哪些疾病

小黃魚用煙熏對(duì)人體沒有傷害。

煙熏黃魚做法:

原料：中黃魚4條（160克～175克/條），大蔥，香蔥，姜，鹽，料酒

煙熏料:  大米，茶葉，白糖，面粉。

制法：

1、將大蔥、姜、鹽、料酒混合均勻備用；黃魚洗凈，用以上混合調(diào)料擦拭一遍，靜置30分鐘，晾干備用；

2、鍋內(nèi)防入煙熏料，點(diǎn)火，上煙后，將黃魚熏制1分鐘，再將熏過的黃魚用油浸法制熟；

3、將砂鍋燒熱，墊入香蔥上半部分，放上黃魚即可，蓋蓋燜熟即可。

煙熏茶葉對(duì)身體有害嗎

小種紅茶是福建省特有的一種紅茶，紅湯紅葉，有松煙香，味似桂圓湯。產(chǎn)于福建崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)的正山小種品質(zhì)最好。頭條萊垍

小種紅茶制造中最后干燥時(shí)用松柴煙熏烘干，因此有明顯的松煙香味，基本工藝流程:萎凋、揉捻、發(fā)酵、煙熏烘干。頭條萊垍

工夫紅茶的工藝關(guān)鍵全在工夫二字，外披金黃毫，香濃、味重的工夫紅茶是品質(zhì)最優(yōu)者。著名的工夫紅茶有安徽祁門的祁紅、云南的滇紅、福建的閩紅、湖北的宜紅和江西的寧紅。萊垍頭條

工夫紅茶制造中講究發(fā)酵適度、文火慢烤烘干，如祁門工夫紅茶，具有特殊的高香，基本工藝流程:萎凋、揉捻、發(fā)酵、毛火烘焙、足火、烘干。萊垍頭條

紅碎茶是茶葉揉捻時(shí)，用機(jī)器將葉片切碎呈顆粒型碎片，因外形細(xì)碎，故稱紅碎茶。紅碎茶制造中采用揉切設(shè)備，切成顆粒形小碎片，講究發(fā)酵適度及時(shí)烘干。紅碎茶加工的基本工藝流程:萎凋、揉切、發(fā)酵、烘干。萊垍頭條

紅茶屬于全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度接近90%，整個(gè)制作過程要求嚴(yán)謹(jǐn)精細(xì)，綜合表現(xiàn)出紅茶滋味濃(厚)、強(qiáng)(烈)、鮮(爽)的特點(diǎn)，含有豐富的茶氨酸、兒茶素等營養(yǎng)物質(zhì)。萊垍頭條

茶葉被煙熏了可以喝嗎

肯定能喝，一般用一些野生的中草藥之類熏的還具有保健作用，很健康

茶葉有煙味可以喝嗎

可以袪除一部分煙味，但煙味尚存。因?yàn)椴枞~自帶茶香，可以沖淡煙的氣味。

煙熏的茶葉好不好

         熏肉用白糖茶葉比較好吃。

         首先，準(zhǔn)備好白糖茶葉、五香粉、鹽、花椒、八角、桂皮、小茴香、花椒。先把五香粉用開水燙一下，將五香粉倒入碗中備用。五香粉放入碗中，加上鹽，將五香粉和花椒放在一個(gè)碗中，攪拌均勻。

         第二步，把五香粉倒入碗中，用筷子攪散。五香粉和鹽放入鍋中，再放五香粉進(jìn)行攪拌，使五香粉均勻溶解。

         第三步，把白糖茶葉倒入鍋中，用筷子攪拌均勻，再加入五香粉。攪拌均勻后，用鏟子將鍋中的調(diào)味料炒一炒，然后再加入五香粉。

         第四步，將五香粉炒香，加上花椒，加水，將五香粉炒勻，這樣茶葉熏肉就制作完成。

         茶葉熏肉，香氣撲鼻，肉質(zhì)緊致細(xì)膩，色澤鮮艷，味道醇厚，肉質(zhì)鮮美，入口即化，回味無窮。

有煙熏的茶葉能喝嗎有毒嗎

沒有毒。熏花是可以多次進(jìn)行的，因?yàn)槿绻皇茄淮?，香氣并未入里，沖泡一次、二次后就沒有花香了。改善之道可以再熏制一次，也就是在再干后，重新拌入另一批新鮮的花朵，再重復(fù)制作一次，這樣制成的茶就稱為雙熏花茶，如果還嫌不夠，還可以再重復(fù)熏制一次，那就是三熏花了。

在熏過花后還要再干一次。那花干要不要篩掉呢？這要依花干是否尚有效用而定，如茉莉花干已無滋味上的效用，可以篩掉，留一些在茶內(nèi)只是點(diǎn)綴一下而已。桂花則不一樣，干燥過的桂花尚有滋味上的效用，所以桂花茶是不篩掉桂花干的，而且沖泡時(shí)還要將桂花干平均摻入一些。一般熏制八小時(shí)左右，這里所說的熏只是將花與茶依一定比例（如百分之二十）拌在一起而已，并未加熱，但花與茶拌在一起后會(huì)發(fā)熱，太熱時(shí)還要翻拌一下使其散熱（謂之通花）。熏花又有人寫成窨花，花茶也有人叫作香片。

但如果熏花的時(shí)候使用的香片是劣質(zhì)的話，那么不排除有毒的情況。所以這種情況也只有具體分析。