茶葉提取物怎么提取

　　方法一（水-提取升華法）

　　用電子天平稱取10 g市售茶葉末，用紗布包起，加入到盛有100 mL蒸餾水的250mL燒杯中，加熱煮沸30分鐘，把茶葉提出水面，冷卻至室溫，濾去茶渣，把茶葉水轉(zhuǎn)移至漏斗過(guò)濾，濾液轉(zhuǎn)至蒸發(fā)皿中加熱濃縮至12～15ml左右[1]，再加3～4g生石灰（生石灰能中和咖啡因里的單寧酸等物質(zhì)）。粉攪拌成糊狀，用干凈表面皿罩上蒸發(fā)皿，小火加熱至棕色煙霧產(chǎn)生停止加熱，冷卻后用小刀刮下咖啡因用電子天平稱量并記錄。

　　方法二（醇-提取升華法）

　　稱取10g茶葉末，放入索氏提取器的濾紙?zhí)淄仓?，在圓底燒瓶中加入100mL95%乙醇，用水浴加熱，連續(xù)提取約2.0～2.5h到提取液為淺色后，停止加熱。稍冷，改成蒸餾裝置，回收提取液中的大部分乙醇。趁熱將瓶中的提取液倒入蒸發(fā)皿中，拌入3～4g生石灰，蒸發(fā)皿上蓋一張帶有密集小孔且孔刺向上的濾紙，再倒扣一個(gè)口徑比蒸發(fā)皿略小的玻璃漏斗。水浴加熱不斷攪拌蒸干。當(dāng)玻璃漏斗出現(xiàn)棕色煙霧時(shí)，即表示升華完畢，停止加熱。冷卻后，取下漏斗，輕輕揭開(kāi)濾紙，用刮刀將附著在濾紙上下兩面及漏斗內(nèi)壁的咖啡因刮下[3]稱重。

　　方法三（氯仿-提取萃取法）

　　用電子天平稱取稱取10g茶葉末用紗布包好后放入250ml燒杯中，加入150ml蒸餾水，在石棉網(wǎng)上煮沸30分鐘.注意不要讓溶液溢出，稍冷后（約50°C）[2]，用濾紙過(guò)濾除去茶渣，將黑色提取液小心傾倒至另一燒杯中，冷至室溫后，轉(zhuǎn)入250ml的分液漏斗，加入50ml的氯仿?lián)u振片刻，靜置分層，此時(shí)在兩相界面處產(chǎn)生乳化層，將分液漏斗下層的有機(jī)相濾液，按上述方法發(fā)重復(fù)萃取，將濾液轉(zhuǎn)入50ml圓底燒瓶，加入幾粒大理石，在水浴中蒸餾回收氯仿，將圓底燒瓶中的濃縮液倒入燒杯中水浴加熱除去氯仿，直到蒸餾瓶?jī)?nèi)剩10～20ml黑綠色提取液為止。用上述升華方法提純咖啡因，所得產(chǎn)品用電子天平稱重并記錄。

茶葉提取物有哪些

兒茶酚指的是藥品的名稱，茶素指的是茶的提取物名稱。

茶葉提取物怎么提取的

一般有蘆薈葉提取物、小黃瓜提取液、海藻提取物、綠茶提取物、人參提取物、甘草根提取物、仙人掌花提取物、當(dāng)歸提取物等

茶葉成分提取

茶水中含有芳香類化合物，可以分解或者乳化脂肪。

這類芳香類化合物，一般會(huì)有香味。茶還有一種苦味，可以給人產(chǎn)生一種興奮感，飽腹感。你應(yīng)該有這樣的經(jīng)驗(yàn)，不過(guò)微弱，會(huì)減少對(duì)食物的需求，且加快身體內(nèi)的循環(huán)，促進(jìn)脂類消化。還有就是，含有一些維生素，能夠刺激胃酸分泌，同樣有利于消化。再者，茶水一般現(xiàn)酸性，可以適度調(diào)節(jié)身體的酸堿性，使身體脂肪處在較容易水解的環(huán)境。一般的減肥茶，都是從這些方面考慮，而綠茶功效還行。希望對(duì)您有所幫助！

茶葉提取物提取工藝流程

提取茶多酚并不是簡(jiǎn)單的事！

溶劑提取法將茶葉用極性溶劑浸漬，然后把浸取液進(jìn)行液—液萃取分離，最后濃縮得到產(chǎn)品。目前工業(yè)化生產(chǎn)主要采用此法。產(chǎn)品收率5%~10%，產(chǎn)品純度為80%~98%。所用溶劑有丙酮、乙醚、甲醇、已烷及三氯甲烷等。該法生產(chǎn)成本高，且易造成污染。

離子沉淀法用金屬沉淀茶多酚，使其與咖啡堿分離，該方法使用了對(duì)人體有毒的重金屬作沉淀劑，所以，用該法生產(chǎn)的產(chǎn)品難達(dá)到食品和醫(yī)藥行業(yè)的要求。

茶葉提取是根據(jù)什么方法萃取

這樣的好處是：能耗低 由于索式萃取是直接對(duì)萃取劑進(jìn)行加熱，且選用的萃取劑一般沸點(diǎn)都較低，從根本上保證了能量的快速傳導(dǎo)和充分利用。

而且萃取劑是在索式萃取器中循環(huán)利用的，這既減少了溶劑用量，又縮短了操作時(shí)間，大大降低了能耗。

因?yàn)樗魇咸崛∈抢萌軇┗亓骱秃缥?，使固體物質(zhì)每一次都能為純的溶劑所萃取，所以萃取效率較高。

萃取前應(yīng)先將固體物質(zhì)研磨細(xì)，以增加液體浸溶的面積。然后將固體物質(zhì)放在濾紙?zhí)變?nèi)，放置于萃取室中。

萃取茶葉提取物

可以的

萃取茶是以成品茶或者半成品茶作為原材料，用熱水萃取茶葉中的可溶物，過(guò)濾掉茶葉渣后取得的茶汁制成的茶；有的則是原材料經(jīng)過(guò)濃縮和干燥之后，制備成液態(tài)或固態(tài)的茶，它們被統(tǒng)稱為萃取茶?！拜腿　币卜Q之為“浸提”，是茶飲料生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，也是影響茶飲料品質(zhì)至關(guān)重要的工序，浸提效果的好壞直接影響到茶葉原料的利用率和后續(xù)生產(chǎn)過(guò)程，因此高效的提取工藝對(duì)茶葉開(kāi)發(fā)很有意義。

茶葉提取物怎么提取出來(lái)的

　　從茶葉中提取茶多酚的是，在提取茶多酚前，先用前處理溶劑(七種單溶劑或它們不同配比的混合液)對(duì)茶葉原料進(jìn)行脫雜，即除去妨礙茶多酚被提取了出來(lái)的多種雜質(zhì)，然后再提取，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、降低成本的經(jīng)濟(jì)目的。該技術(shù)克服了先前沉淀法三廢污染嚴(yán)重、操作繁雜、溶劑法成本高、CO2超臨界萃取法設(shè)備投資大、技術(shù)操作難等缺陷。

茶葉怎么萃取

萃取茶，是以成品茶或半成品茶為原料，用熱水萃取茶葉中的可溶物，過(guò)濾掉茶渣后取得的茶汁；有的還要經(jīng)過(guò)濃縮、干燥等工序，制成固態(tài)或液態(tài)茶，統(tǒng)稱為萃取茶。萃取茶主要有罐裝飲料茶、濃縮茶和速溶茶三種。

罐裝飲料茶是用成品茶加一定量的熱水提取過(guò)濾出茶湯，再加一定量的抗氧化劑（維生素C等），不加糖、香料，然后裝罐、封口、滅菌而制成，其濃度約2%，開(kāi)罐即可飲用。

濃縮茶是用成品茶加一定量的熱水提取過(guò)濾出茶湯，再進(jìn)行減壓濃縮或反滲透膜濃縮，到一定濃度后裝罐滅菌而制成。直接飲用時(shí)需加水稀釋，也可作罐裝飲料茶的原汁。

速溶茶，又稱可溶茶，是用成品茶加一定量的熱水提取過(guò)濾出茶湯，濃縮后加入環(huán)糊精，并充入二氧化碳?xì)怏w，進(jìn)行噴霧干燥或冷凍干燥后，制成粉末狀或顆粒狀的速溶茶。加入熱水或冷水即可沖飲，十分方便。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，萃取茶即是用熱水萃取出茶原料中的可溶物，再經(jīng)過(guò)濾而制成各種固態(tài)、液態(tài)茶。

茶葉提取方法

有以下幾個(gè)方法；

1、指摘：用拇指和食指之于前端，拈新生之細(xì)芽，指端用時(shí)著力。

2、直摘：又稱搔摘，用左手執(zhí)樹(shù)枝，右手食指靠近茶芽，拇指夾住茶芽，食指力強(qiáng)，拇指力弱，由食指向上著力，茶葉即折斷落入掌中，此法甚為普通。

3、折摘：或稱雙手摘，用拇指及食指第一節(jié)夾住嫩枝，向上或向下一折，嫩枝即在被折處斷落，此法可行雙手摘。

4、切摘：用指甲切取之，僅行子徒長(zhǎng)芽之采摘。

5、橫摘：與直摘法相反，掌心向下，拇指朝內(nèi)，靠近茶芽后，用食指壓住，著力于拇指，向下采摘之。

6、取摘：為粗放之采摘，采摘末期或修剪前行之，為使右手便于采摘，先將左手插入茶芽之間隙，由右手拇指及食指夾茶芽取之。

7、扶摘：為最粗劣之采摘法，一手拉住茶枝，一手由枝下用力向上拉之，或由枝上拉下，不管老枝嫩茶，盡入手掌中。

8、留芽摘：亦稱老嫩分摘法，俟茶芽伸展至三四葉時(shí)，采其第三，第四兩葉，余俟芽長(zhǎng)后再采。