福建油飯的做法

[閩南風(fēng)味] 蝦仁豬肉沙茶湯面

閩南啤酒鴨

閩南口味阿嬤咸飯

閩南烤魷魚

正宗閩南炒米粉

閩南包菜燜飯

閩南蔭豉蚵

家常閩菜豉香平子魚

閩生果

清蒸武昌魚

炒線面（閩）

福建小吃--花生湯

福建炒面

福建炒飯

福建炒飯

福建傳統(tǒng)甜點(diǎn)芋泥白果

傳統(tǒng)福建油飯

福建荔枝肉

福建炒面

福建鹵肉

福建繡球干貝

福建醬油飯?jiān)趺磁?/h2>

本港魷魚干 1只

蝦米干 50g

香菇干 4只

胡蘿卜 1根

玉米 1根

芹菜 一棵

豬肉 100g

潮汕咸香飯的做法

煮飯，煮飯的時候可以稍微下點(diǎn)鹽粉，水比平時吃飯稍微放少一點(diǎn)點(diǎn)，讓米粒稍微硬一點(diǎn)點(diǎn)。

魷魚干先用剪刀剪成兩個指節(jié)長度，寬度3mm的條狀，然后用開水燙一下，濾干水分；蝦米干對半切，過一遍冷水

香菇干先用開水泡軟，然后切成丁狀；胡蘿卜、芹菜、瘦肉洗凈切成丁狀（丁狀大小無太大的區(qū)別的，最重要不要不容易熟就可以了）；玉米剝成顆粒，洗凈；

玉米、胡蘿卜、芹菜下鍋炒熟，加少許鹽；②蝦米和魷魚絲用熱油爆直香味四溢，不用加鹽；

下香菇干，用鍋的熱度把水分壓干凈，然后下油，把肉丁放下去一起炒，熟了之后就把魷魚絲和蝦米一起下鍋混在一起，加少許鹽分一些醬油調(diào)色；

把飯倒在鍋里面，把所有的材料放下去，混均勻即可

泉州油飯做法

步驟 1

1.長糯米洗凈，冷水浸泡約六小時，撈出瀝干水，放入蒸桶蒸30分鐘，至米熟透。

步驟 2

2. 香菇泡軟，切絲，蝦米泡軟備用。

步驟 3

熱鍋加入5大匙色拉油，放入紅蔥末爆香至金黃色取出。

步驟 4

4.鍋中放入香菇絲和蝦米炒香，再放入豬肉絲炒熟，最后加入所有調(diào)料炒勻。

步驟 5

5.加入水煮開，放入油蔥酥、糯米飯拌勻，再放回蒸桶里蒸約5分鐘，即可。

福建油飯的做法視頻

區(qū)別一、氣質(zhì)差異明顯。條萊垍頭

都說腹有詩書氣自華，讀書多的人，見識廣了，思考多了，整個人由內(nèi)而外散發(fā)出來的精氣神兒是不一樣的，這也是我們所說的氣質(zhì)。長期與書為伴的人，周身都充滿著書香之氣，那是一種知識沉淀在身體里的美，一種由內(nèi)而外發(fā)散出來的靈魂香氣，可以感染到別人的文雅氣場。而沒讀書或者讀書少的人，身上或許也會有一些歷練的滄桑和韻味，但卻不會有讀書形成的儒雅氣質(zhì)。萊垍頭條

有一個很典型的案例就是馬未都，觀復(fù)博物館館長。雖然馬爺長相不算帥氣，單眼皮，小眼睛，但卻雙目炯炯有神，充滿睿智之光。特別是在他自創(chuàng)立的脫口秀節(jié)目《觀復(fù)嘟嘟》中，每一次看他引經(jīng)據(jù)典，旁征博引，各種侃侃而談，那種渾身上下洋溢的知識之美，氣質(zhì)著實(shí)令人著迷。萊垍頭條

就像有句話所說，我們讀過的書，走過的路都會體現(xiàn)在我們的氣質(zhì)里。條萊垍頭

區(qū)別二、思維能力不同。條萊垍頭

讀書少的人，大腦中各種知識的儲備很少，看問題的角度往往比較單一，很容易鉆牛角尖，一條道走到黑。而讀書多的人，通過閱讀和書中的人物交朋友，跟著他們一起經(jīng)歷各種喜怒哀樂，學(xué)習(xí)和借鑒了一些好的處理方法和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，看問題的角度自然也就更全面、更客觀、更理性。萊垍頭條

每個人的一生都不可能一帆風(fēng)順，該經(jīng)歷的總要去經(jīng)歷，該學(xué)習(xí)的總要去學(xué)習(xí)。讀書這件事，父母無法替代，只能是孩子自己讀書，自己在書海中遨游，體驗(yàn)知識碰撞的樂趣，感受頭腦風(fēng)暴的快樂。條萊垍頭

讀書百遍，其義自見。讀著讀著，思路就開拓了，方法也就越來越多了。頭條萊垍

萊垍頭條

區(qū)別三、就業(yè)機(jī)會不同。萊垍頭條

雖說讀書不是萬能的，但沒有讀書是萬萬不能的。競爭殘酷的就業(yè)環(huán)境，沒有讀書換來的文憑加持，孩子又怎么能找到一份稱心如意的工作？誠然，孩子的興趣和愛好值得尊重，但前提是你得先有一份能夠支撐自己熱愛的一份得體的工作。頭條萊垍

B站上有一個up主，農(nóng)民工川哥，經(jīng)常會上傳一些視頻分享自己生活日常。從視頻中我們可以了解到，雖然川哥工資并不太低，一個月甚至有上萬塊的收入。但是這確實(shí)是實(shí)實(shí)在在的血汗錢！川哥每天要干大量的體力活，午餐卻經(jīng)常只有十塊錢的標(biāo)準(zhǔn)，比如土豆油飯配酸蘿卜、甚至連鴨腿都舍不得吃。萊垍頭條

因?yàn)樽x書少，文化水平低，可選擇的就業(yè)機(jī)會很少，就只能像川哥一樣，干一些賣力氣的體力活；而反之，如果讀書多，文化水平高，可選擇的就業(yè)機(jī)會更多，將來就可以不那么辛苦。萊垍頭條

垍頭條萊

區(qū)別四、心理承受力不同萊垍頭條

讀書少的人，思維和交際圈都很局限，遇到困難、挫折往往只能靠死磕、硬扛，不懂得如何向周圍的人或者是社會求助，也不懂得如何釋放自己的心理壓力，心理承受能力自然也就不好。比如前兩天看到的一篇文章，一位農(nóng)民因?yàn)闆]有錢給小孩治病而喝農(nóng)藥身亡，就是因?yàn)楦杏X走投無路導(dǎo)致。萊垍頭條

而如果你讀書多，那遇到類似情況就會更有路子。你會懂得通過媒體、互聯(lián)網(wǎng)、救助機(jī)構(gòu)等各種途徑籌集資金，尋求幫助，也會懂得做冥想、聽音樂、做運(yùn)動等方式來讓自己放松，更不會放棄自己的責(zé)任和義務(wù)去尋短見。頭條萊垍

書籍對人的影響是潛移默化的，不管你讀的是專業(yè)書還是雜書，不管你是用誦讀還是默讀的閱讀方式，人只要有書相伴，又愿意讀它的時候，就會知道人生道路雖窄猶寬，雖崎嶇也平坦，你會漸漸理解孔子所說的“知之者不如好知者，好知者不如樂知者”。萊垍頭條

閩南油飯的做法

油飯?jiān)?jīng)在閩南人的餐桌上占據(jù)著重要的位置，寄托著人們對飯油肉滿、豐衣足食的美好愿望。在閩南每家生孩子都講究四個日子，“三朝、滿月、四月日、周歲”。這四個日子里請客必備油飯，所以生仔飯也叫油飯。油飯是用大米、糯米、香菇、豬肉、海蠣、瑤柱、海蝦米、閩南特有的紅蔥頭等精心烹飪而成的美味佳肴。

福建油燜米飯的做法

用料

水 克

大米適量 杯

油些許 

做法步驟

1、大米（買適合蒸干飯的米）先浸泡三個小時以上

2，瀝干水，米裝入木桶中，再放一邊瀝水二十分鐘。鍋里水（不能多，多了桶下部的米會吸水，也不能太少，少了蒸氣不足，米不熟或熟得慢），水以沒過桶腳三分二為宜，燒開后放入木桶。竅門一：拿筷子在桶內(nèi)扎無數(shù)個穿到桶底的小孔。邊蒸邊關(guān)注水量，時不時要加點(diǎn)水。 

3，半小時左右，看米量決定蒸米的時候。要是擔(dān)心不熟，建議多蒸會兒。一定要記得辦蒸邊加點(diǎn)水。

 4，米快蒸好時燒一大壺開水備用。

5，蒸好的米倒出，用筷子輕輕松開。

6，倒入剛燒好的開水，倒入兩鑰的食用油，花生油口感最佳，蓋上鍋蓋，悶十五分鐘。開水以比米低一點(diǎn)米為宜。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，開水量到米的五分四蒸干飯口感剛剛好的。將木桶清洗干凈，備用。

7，悶十幾二十分鐘后，將米慢慢倒回木桶中，然后放在一邊，桶底墊個盤子，瀝水十分鐘左右，上鍋蒸。這一步不能省。

8，步驟如上，滾水入鍋，米上扎洞，隨時加點(diǎn)水，直到有飯香飄出。

廣東油飯的做法竅門

第一階段：產(chǎn)后第一周（1-7天）

進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)：

排污利水、祛惡露。產(chǎn)后媽媽的腸胃功能處于較弱狀態(tài)，胃口欠佳，膳食宜清淡、軟爛、易消化，先調(diào)理腸胃。其次，產(chǎn)后第一周是產(chǎn)婦排惡露的時期，此期間可以為她們準(zhǔn)備活血化瘀、溫經(jīng)散寒的月子餐。豬肝是補(bǔ)氣養(yǎng)血的首選食材，可每天進(jìn)食100g左右。

飲食安排：

早餐前：生化湯一杯（空腹喝）早餐：麻油豬肝+栗子小米粥，加餐：紅豆湯午餐前：生化湯一杯（空腹喝）；午餐：麻油豬肝+薏仁飯，加餐：雞絲小米粥；晚餐前：生化湯一杯（空腹喝），晚餐：素?zé)跗?八寶粥，晚點(diǎn)：紅豆湯。

第二階段：產(chǎn)后第二周（8-14天）

進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)：

養(yǎng)肝固腎、豐乳汁這一周是產(chǎn)后增強(qiáng)骨質(zhì)、養(yǎng)肝固腎的黃金時期。膳食方面應(yīng)該適當(dāng)添加動物類食品，同時以蔬菜類食物和水果輔助開胃，幫助吸收肉類食物中的營養(yǎng)成分。此外，催乳也成為眾多媽媽所關(guān)注的問題，通過食補(bǔ)方式促進(jìn)乳汁分泌是本周月子餐的重要內(nèi)容之一。

飲食安排：

早餐：麻油豬腰+適量蔬菜+甜糯米粥，加餐：紅豆湯；午餐：桂圓燉豬心+適量蔬菜+薏仁飯，加餐：豬手花生湯/油飯；晚餐：鯽魚湯+杜仲豬腰+素?zé)跗?，晚點(diǎn)：紅豆湯

第三階段：產(chǎn)后第三、四周（15-30天）

進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)：

培元固本、養(yǎng)體膚經(jīng)過兩周多的調(diào)理，產(chǎn)后媽媽的身體已經(jīng)有了一定程度的恢復(fù)，該排的已排出，乳汁分泌逐漸旺盛。此階段的進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)在于進(jìn)一步益氣養(yǎng)血，早日恢復(fù)體力，還可以通過食補(bǔ)健體養(yǎng)顏。

飲食安排：

早餐：麻油雞+黑芝麻薏仁粥+水果適量，加餐：紅豆湯/牛奶；午餐：羊肉+蔬菜適量+烏魚香菇蘿卜湯，加餐：素?zé)跗芬环荩煌聿停呼~湯+蔬菜適量+薏仁飯，晚點(diǎn)：香菇糯米飯。

第四階段：產(chǎn)后30-42天

進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)：

坐月子30-42天主要是為媽媽產(chǎn)后身材恢復(fù)做護(hù)理，利用月子餐的方法科學(xué)控制脂肪，以便達(dá)到減肥瘦身的效果，月子餐的食用時間相對前面幾周的長。

飲食安排：

起床后：生化湯；早餐：薏仁米飯（或雞湯面、蝦米粥、瑤柱粥、蓮子粥、糯米桂圓粥、花生粥、紅薯粥、芝麻粥、花生粥）、鮮魚湯（或豬肚湯、骨頭湯、雞湯、豬腳湯）；上午加餐：紅豆湯、姜絲麻油煎蛋，午餐：鮮魚湯（或豬肚湯、骨頭湯、雞湯、豬腳湯）、素菜（蓮藕、萵筍、海帶、毛豆、蘆筍、豆腐）、薏仁米飯（或五谷雜糧飯）；下午加餐：薏仁米飯（或雞湯面、蝦米粥、瑤柱粥、蓮子粥、糯米桂圓粥、花生粥、紅薯粥、芝麻粥、花生粥）；晚餐：薏仁米飯（或五谷雜糧飯）、鮮魚湯（豬肚湯、骨頭湯、雞湯、豬腳湯）、葷菜（腰花、蝦仁、翅中、毛豆、牛肉、魚、蛋），晚上加餐：紅棗燕窩。

福建糯米油飯?jiān)趺醋?/h2>

在廣東江門開平，元宵節(jié)不吃湯圓，而是要吃油飯。每年的正月十五元宵節(jié)，開平人家家戶戶都煮油飯，油飯就是用瘦肉、臘腸、菜果頭、蝦米、冬菇、大蒜、蔥、麥豆、胡蘿卜切粒炒熟，飯是用糯米煮成的，加點(diǎn)鹽和油，再放進(jìn)這些炒好的佐料拌均勻，然后做成一碗香噴噴的油飯。

油油飯的做法

準(zhǔn)備食材：

1杯高湯、綠蔥(切碎)、2又1/2茶匙奇亞籽、1杯米飯、1匙油、1湯匙醬油、1顆蛋

做法：

1.綠蔥和油先炒出香味。放入米炒1分鐘，放入高湯，用小火悶煮20分鐘，過程中不時攪拌，以免鍋底燒焦，悶煮15分鐘的時候，放入奇亞籽。

2.整鍋燉飯煮好后，另用平底鍋煎一顆太陽蛋，擺在飯的上方，撒上醬油，完成啰！

廈門油飯的做法

　廈門十大最美古村落：西坑村、小嶝村、馬塘村、詩山村、呂塘村、雙嶺村、內(nèi)田村、五峰村、竹壩農(nóng)場、荏畬村。

　　西坑村

　　西坑村在廈門同安的西北最角上，與西藏在中國版圖的位置極其相似，號稱廈門的“西藏”。周圍綿延層層梯田、茶園疊翠，風(fēng)景絕佳，是廈門十大最美鄉(xiāng)村之一。

　　位于同安蓮花、泉州安溪、漳州長泰交界處的云頂山山脈腹地，海撥近1000米，因?yàn)榈靥幋笊缴钐帲耧L(fēng)純樸。村落呈一字型散落在一條峽谷當(dāng)中。

　　去到西坑一定要登上村子背面的山頂一覽西坑的全部美景。拍攝風(fēng)景的最佳地點(diǎn)是村后山的山頂以及在進(jìn)入村前的那段下坡路，梯田，村落，群山的美景可盡攝眼底。

　　在村中閑逛，四處可見用紅、青兩色石頭堆砌而成的古民居，還有一座600多年歷史的私塾，讓你品味鄉(xiāng)村悠久的歷史文化……

　　交通提示：目前只能自駕車或旅行社組團(tuán)，島內(nèi)到同安汽車站1小時，同安汽車站距離西坑村42公里，用時大概1個小時多一些，路線：同安—蓮花—上陵工區(qū)—軍營(方向)—白交祠—西坑。特別提醒：山路彎多，車速不宜快、注意看路標(biāo)。

　　小嶝村

　　小嶝村距金門只有1600米，金門風(fēng)光近在咫尺?！坝未蠛?、臨海風(fēng)，看海天一線”，已是一種享受。

　　如今小嶝地面上有原始狀態(tài)的明碉暗堡、戰(zhàn)壕以及對臺廣播的原址，地底下有縱橫交錯的坑道，一千多米長的秘密坑道橫貫小嶝全島，蜿蜒曲折如迷宮。

　　小嶝村是個很適合的度假地，海灘上有海螺、小螃蟹、貝殼等，游客可以體驗(yàn)討小海的樂趣。

　　美食：“大麥菜”，生長在海邊的菜長得像麥穗，很稀有；還有野生鮑魚；七葉海蠣也很好吃。

　　交通提示：

　　★從廈門島內(nèi)自駕或坐公交到達(dá)大嶝碼頭，換乘渡輪到達(dá)小嶝碼頭，船票是12元/人，船程大概15-20分鐘，坐滿人即走。

　　★從廈門島內(nèi)自駕或坐公交到達(dá)大嶝島，再通過臨時鋼架橋前往小嶝島，可乘坐電瓶車，單程乘車時間大約是10分鐘，車費(fèi)10元。

　　馬塘村

　　“廈門第一村”馬塘村中，村民住宅整齊有序，村間水泥道路寬敞通達(dá)，工業(yè)廠房錯落有致，處處綠樹鮮花……

　　附近的大帽山三角梅園，如逢花期時，則一片姹紫嫣紅，為市民帶來一個新的山地生態(tài)休閑娛樂花園。翠綠叢林，藍(lán)天白云，構(gòu)筑了一個清心“氧”肺的好去處。

　　美食：土雞土鴨、滿月油飯等極具鄉(xiāng)土特色。

　　交通提示：乘公交車可先到同安小西門車站，再轉(zhuǎn)365路公交車