什么茶葉有板栗香

一般正宗碧螺春所代表的是產(chǎn)自蘇州東西山的洞庭碧螺春，正宗碧螺春素以型美、色艷、果香、味醇四絕聞名于世。在洞庭山由于茶樹和果樹間種的，洞庭山有枇杷、楊梅、桃子、石榴、大佛手白果、九家種板栗、洞庭紅桔蜜桔等都非常有名，正是因為茶樹和這些果樹夾雜著種植著，使得兩者根脈相通，茶吸花果香。那么正宗的碧螺春到底有多香？

一直以來不知道是洞庭碧螺春在做廣告的時候是夸大了碧螺春還是茶友自己在誤以為正宗的碧螺春特別的香，有的甚至覺得這果香味透過茶湯都稍微聞下都能聞的出。其實正宗的碧螺春沒有一些茶友想象的那么香，因為碧螺春屬于綠茶不是花茶，其花果香味只是淡淡的，不可能蓋過茶本身的茶香，只是在茶香的基礎(chǔ)上有一種淡淡的花果香。

由于碧螺春茶樹和果樹是夾雜著種植的，所以不同的地方種植的果樹不同，其香氣也會不大一樣。種植于板栗樹下的話，板栗香多一點，而栗香是花香很淡的一種花果香，有的時候你聞到的茶不是很濃的花果香的話那是另外一種味道就是栗香。種植于枇杷樹多之地的茶樹其枇杷花香味就濃，大家都知道枇杷花香是很清淡很好聞的，所以種植于枇杷樹下的茶葉就果香味會濃一點，但是這只是嗅覺上的感知而已；而種植于橘子樹下的則也帶著淡淡的橘花香。所以不同地方的碧螺春茶葉其香氣也是不同的，而味道也只是淡淡的花果香，不是您所想象的那種濃香，畢竟不是發(fā)酵茶，只是高溫殺青的綠茶。

在洞庭山大多數(shù)板栗都是種植在落葉喬木（板栗、銀杏、梅樹為主）的果樹下，因為這樣才能光照強度高，光照強度高的茶其茶香是高于光照強度少的茶樹的。所以雖然在枇杷樹下的茶花果香味濃，但是其光照強度不夠，喝起來茶的味道就要差一點，而且光照少的茶樹產(chǎn)的茶葉沒有啥型。

什么茶葉有板栗香味

大栗樹碧螺春外形緊結(jié)重實，卷曲成螺，白毫顯露，色澤翠綠光潤，香高持久，有典型熟板栗香，滋味鮮爽醇厚回甘，湯色青綠明亮。

栗香味的茶葉有哪些

貴州的茶葉有都勻毛尖，湄潭翠芽，綠寶石，遵義紅，梵凈山茶等。

1、都勻毛尖：

都勻毛尖茶又名魚鉤茶，具有三綠透黃色的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

2、湄潭翠芽：

湄潭翠芽原名湄江翠片，由原湄潭茶葉試驗場(今中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所前身)于20世紀40年代創(chuàng)制而成，該茶外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

3、綠寶石：

綠寶石以采摘內(nèi)含物質(zhì)比茶芽更為豐富的一芽二三葉茶青為原料，運用獨特的工藝制成，外形盤花顆粒狀，不僅口感鮮爽宜人，更具有栗香濃郁，滋味厚重、持久耐泡的特點，尤以其厚味堪稱一絕，沖泡七泡而仍有茶香。同時，綠寶石先后通過了德國Galab、香港SGS和德國Eurofins等多家世界權(quán)威檢測機構(gòu)的農(nóng)殘檢測，400多項檢測標準全部合格，是目前國內(nèi)少有的在農(nóng)殘指標和品質(zhì)上出口與內(nèi)銷采用同一標準的茶產(chǎn)品。由于茶青原料為一芽二三葉，因此茶青下樹率大大提高，茶農(nóng)收入倍增。

4、遵義紅：

遵義紅茶是根據(jù)湄潭黔湄系列茶樹品種的特性，將貴州湄紅加工工藝與福建政和工夫紅茶、坦洋工夫紅茶、祁門紅茶的加工工藝相結(jié)合創(chuàng)制，具有外形緊細、秀麗披毫、色澤褐黃，湯色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香的特點。

5、梵凈山茶：

梵凈山茶產(chǎn)于武陵山脈主峰、國家級自然保護區(qū)梵凈山。以炒青、烘青綠茶為主，具有香高味長，造型獨特的優(yōu)異品質(zhì)。梵凈山茶較好地保留了鮮葉內(nèi)的茶多酚、氨基酸、葉綠素、維生素等多種天然營養(yǎng)物質(zhì)，被譽為綠茶極品。

哪種綠茶有板栗香

綠茶最典型的香氣為豆香類型，

綠茶有嫩香、豆香、板栗香等等的香氣，其中以豆香最為突出，如西湖龍井茶、竹葉青等，而茶香主要為制茶過程中的產(chǎn)物，是綠茶經(jīng)過高溫殺青，從而鈍化酶的活性使原料化學(xué)成分在熱作用下變化，最終形成豆香氣味。

栗香的茶是什么茶

綠茶。

栗香，也叫板栗香，是炒青綠茶炒制過程中產(chǎn)生的類似炒板栗的香氣。這種香氣不會像單純炒制過度那種火工香那樣濃烈明顯，會更加溫和低調(diào)，在沖泡時趁著杯中余熱，很容易被激發(fā)出來，仿佛遠處飄來板栗的清甜，是一種令人舒服的香氣。

代表茶類：信陽毛尖、日照綠茶、湄潭翠芽

豆香 ，是大多數(shù)高級綠茶繞不開的一種香氣。春季綠茶從鮮葉到干茶，過程十分短暫，鮮葉中的青味還未來得及消散，便隨著在鍋里翻炒的制作工藝，散發(fā)出了淡淡的炒豆香。

這也是炒青綠茶中最常見的一種香氣，很多時候容易和栗香混為一談。但是相比板栗香，豆香會顯得更加張揚，對于嗅覺的刺激也會更激烈一些。

代表茶類：西湖龍井

什么茶葉有板栗香的味道

板栗香茶香的區(qū)是香味不一樣

1、板栗香

板栗香常見在綠茶中。很多高檔綠茶有板栗香。如信陽毛尖，板栗香就是它的特點。

2、嫩香

春茶的綠茶，嫩香比較突出，柔和新鮮。

3、清香

香氣清純，接近鮮葉攤放后期的香氣，香氣鮮爽，幽雅沁人。

4、毫香

春季的綠茶嫩度較好、芽頭帶著茶毫，喝起來具有毫香。有這種香味的都是上等綠茶。

二、白茶六大香型

1、毫香

白毫多，且一芽一葉以上的茶葉，干茶多白毫者，沖泡時具有毫香，以白毫銀針、白牡丹為代表。

2、花香

品品香以獨有專利工藝，用不添加任何花香的方式，創(chuàng)制出花香白茶，這是誘發(fā)了茶葉中的獨特香氣，近于蘭花香或杏仁花香。

板栗味的茶葉有哪些

茶葉沖泡的時候產(chǎn)生了板栗的那種甜香。一是在制作過程中殺青較重的原因；二茶葉的種植地也有大量板栗樹，茶山上的茶樹與板栗樹一起生長，形成一種外在的香氣。

這種茶味道好，對工藝要求更高。也很容易出現(xiàn)老火香或稱火功香，這是茶葉香氣中稍帶焦糖香。常見于干燥過度、溫度過高，使茶葉中部分碳水化合物轉(zhuǎn)化產(chǎn)生焦糖香氣。傳統(tǒng)的信陽毛尖旱茶，也就是本地種，再由傳統(tǒng)的手工炒制工藝，木碳烘焙。才能將毛尖炒制出濃郁的栗香味。

紅茶有板栗香

烈型的紅茶有著清香或熟板栗香，口感香濃，卻不苦，富收斂性而不澀，有填感。

凡芽肥壯、葉肥厚、嫩度較好的一芽二三葉，內(nèi)含物質(zhì)豐富，制茶合理的均屬此型。味鮮而醇，回味鮮甜而爽口。

鮮葉教嫩、新鮮、制造及時，揉捻較輕，或揉捻正常的高級祁紅、宜紅。

栗香茶有哪些

1.豆類風(fēng)味，西湖龍井是產(chǎn)自杭州的一種綠茶，以“色綠、香郁、味甜、形美”著稱，西湖龍井應(yīng)該選擇西湖產(chǎn)區(qū)，最大的特點是所謂的糙米色和豆花香，而不是十分翠綠，而且好的龍井喝后味道非常濃郁，唇齒留香。

2、花果香，碧螺春來自江蘇的洞庭山，也是一種非常芳香的茶。最早，人們稱之為煞人香。后來，康熙皇帝覺得不雅改碧螺春。碧螺春有一種特別濃郁的香味，即有花和水果的香味，口感清新醇厚，回味甘甜。

3.蘭花香，這茶挺小的，就像名字一樣。這是一種非常特殊和優(yōu)雅的茶。這種茶的形狀像藍草，沖泡后像一朵盛開的蘭花。舒城的產(chǎn)地也是大別山的蘭花產(chǎn)區(qū)之一，香干茶非常特別，首先是淡淡的香味，然后是幽雅的蘭花香味，當?shù)厝怂追Q“熱氣上冒一支香”。我們分享的那種比較正宗，屬于明朝以前舒城的小蘭，檔次高，香氣淡雅。

4.板栗香，六安瓜片產(chǎn)于安徽六安，是典型的栗子味，聞起來像炒栗子。這種茶一般味道更濃，味道更鮮美，適合老茶友。瓜片也分手工和機器。建議手動。雖然丑，但是味道更好。

什么茶葉有板栗香味兒

　　優(yōu)質(zhì)綠茶香氣的特點

1、看色澤，好的綠茶成品茶色澤是翠綠或黃綠，油潤有光澤，而劣質(zhì)的綠茶色澤灰暗、深褐，沒有光澤。

2、摸外形，品質(zhì)好的綠茶，外形挺直均整，白毫顯露，摸上去是很完整緊實，如果摸著條索松散，葉表粗糙、輕飄的，就不是品質(zhì)好的綠茶。

3、聞香氣，上品的綠茶帶有清香，蘭花香是清淡的、板栗香味，如果茶葉混雜有其他的不明氣味，表明茶品質(zhì)是不佳的。

4、品滋味，品質(zhì)好的綠茶會有輕微的苦澀感，但回味濃醇、甘鮮，口舌生津；粗老劣質(zhì)的綠茶是淡而無味，還具有澀口。

5、觀茶湯，品質(zhì)好的綠茶沖泡后，茶湯顯現(xiàn)翠綠、清澈、明亮，含有清湯綠葉特征明顯，如果沖泡的綠茶，茶湯是不明亮混濁的，說明茶葉品質(zhì)粗劣。

有板栗香的是什么茶

有海苔味的茶葉是蒸青綠茶，這種綠茶是指利用蒸汽來殺青的制茶工藝而獲得的成品綠茶。

蒸青綠茶的新工藝保留了較多的葉綠素，蛋白質(zhì)，氨基酸，芳香物質(zhì)等內(nèi)含物，形成了“三綠一爽”的品質(zhì)特征，即色澤翠綠，湯色嫩綠，葉底青綠，茶湯滋味鮮爽甘醇，帶有海藻味的綠豆香或板栗香。