茶葉是谷雨前好還是谷雨后好

安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。根據采摘時間，安吉白茶分為明前茶和雨前茶，那安吉白茶雨前和明前哪個好喝？

　　安吉白茶明前茶品質更優(yōu)

　　安吉白茶的茶樹為一種珍罕的茶樹的變種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產“白茶”時間很短，通常僅一個月左右。以原產地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數呈玉白色。谷雨后至夏至前，逐漸轉為白綠相間的花葉。

　　茶樹經過夏秋冬及早春的休養(yǎng)生息，營養(yǎng)積累，養(yǎng)分充足，使得春季茶芽肥碩，葉質柔軟，茶葉內含物往往是最豐富的。通常干茶色澤鮮黃綠潤，品質好。此期間氣溫相對不高，有利于安吉白茶白化的特異性，游離氨基酸、蛋白質等營養(yǎng)成分含量較高，茶葉的香氣、滋味也都會較好，低溫環(huán)境會使春茶的品質得到提高。春茶采摘季節(jié)氣溫低，又剛越過寒冷冬天，無病蟲害發(fā)生，完全不需要噴施農藥，所以春茶無農藥污染。因此，無論茶葉品質、農藥殘留量等方面分析，明前安吉白茶都是比較理想的！

　　過了短暫的3-4月份，安吉白茶復綠與一般綠茶無異，內含營養(yǎng)物質與普通綠茶也相差無幾，故安吉茶農都不采摘。

谷雨后茶葉好嗎

明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。

谷雨茶是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。

谷雨茶比清明茶更益健康

谷雨前谷雨后茶葉的差異你知多少?

古人稱谷雨前采制的新茶曰“雨前茶”，谷雨時節(jié)采制的春茶為“谷雨茶”，又叫“二春茶”。明代許次紓在《茶疏》中認為，采茶“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中”，一芽一嫩葉的茶葉泡在水中像展開旌旗的長矛，稱為“旗槍”，故有“槍旗冉冉綠叢園”之句；一芽兩嫩葉則像鳥雀的舌頭，曰“雀舌”。谷雨茶有理氣和中之效，《神農本草》中云：谷雨茶“久服安心益氣……輕身不老”。

雨前茶和谷雨茶的區(qū)別

明前茶和雨前茶：一年在春季，采摘茶時間不同顧名思義，明前茶：是清明節(jié)前采制的茶葉。

而雨前茶：是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用細嫩芽尖制成的茶葉。

“ 明前茶 ”是清明節(jié)前采制的茶葉， 明前茶 細嫩品質好，而且香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。

但由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數量有限，明前茶 特質：細嫩、礦物質含量豐富、數量稀少。

“ 明前茶 ”是清明節(jié)前采制的茶葉， 明前茶 細嫩品質好。

明前茶 是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，滋味純正，而且香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。

但由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，物以稀為貴， 明前茶 就更顯珍貴了。

看茶葉的外形、色澤，品味香氣。

春茶 的葉子一般裹得較緊，肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁新鮮。

濕看(在茶葉沖泡后)新茶 沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚； 綠茶 湯色綠中透黃， 紅茶 湯色紅艷顯金圈；茶底柔軟厚實，正常芽葉多。

雨前茶是谷雨還是雨水

雨前茶指的是谷雨前采摘的茶。

茶葉是谷雨前好還是谷雨后好喝

明前茶和雨前茶到底哪個比較好，沒有絕對的說法，任何對比都是有條件的。

1、明前茶和雨前茶的區(qū)別之一：采摘時間不同

顧名思義，明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用細嫩芽尖制成的茶葉。

2、明前茶和雨前茶的區(qū)別之二：茶葉品質不同

由于采摘時間不同，茶葉的鮮嫩程度及品質相對來說也有所不同。通常來說，明前茶受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品；而雨前茶由于采摘時氣溫比明前高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶滋味鮮濃而耐泡。所以，明前茶和雨前茶一個是嫩，一個是鮮。但是也有例外，比如在貴州高原地區(qū)，在海拔1800米高的“中國高山生態(tài)有機茶之鄉(xiāng)”——納雍，其氣溫在明前與谷雨前這段時間差不多，高海拔無蟲害也不打農藥，有機無污染，所以產出的明前茶與雨前茶品質都非常不錯，既鮮又嫩，也是傳說中的貢茶，自嘉茶綠茶就是采用的貴州納雍綠茶。

3、明前茶和雨前茶的區(qū)別之三：茶葉產量不同

由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，所以 “明前茶，貴如金”。而雨前茶相對來說，采摘的時候生長速度快，產量就很大了。從時間上分，明前茶是茶中的極品，雨前茶是茶中的上品。（當然也不是絕對，理由同上，貴州高山茶都可以稱得上是極品）

4、明前茶和雨前茶的區(qū)別之四：茶葉價格不同

眾所周知，物以稀為貴，所以明前茶價格一般來說比雨前茶貴，但也不能說明前茶一定比雨前茶好。蘿卜青菜各有所愛，喜歡嫩的就買雨前茶，喜歡鮮的就選雨前茶，喜歡鮮嫩的就選高山茶

谷雨后的茶與谷雨前的茶一樣嗎

中國的茶文化如同中國五千年悠悠歷史，博大精深。不是一兩句話能說得清楚的。我們本地盛產塔山茶葉和南岳云霧茶葉，我只說說塔山茶葉。清明、谷雨時節(jié)，是新茶采收的時節(jié)，清明茶與谷雨茶同為一年之中茶的佳品。個人認為，喝起來口感醇香綿和，對人的身體很好，通氣提神。清明茶和谷雨茶，兩者因所釆摘時間正好在清明節(jié)和谷雨節(jié)，故這樣分，但價格相差較大，真正買清明茶的，是認為所喝的為前一年所產的茶葉，無淸新感，不是新茶，所以自己喝的人較少，大多是買去送人的，因此價貴。清明茶泡起來水色變化帶綠清，清新，口感稍苦轉甜，但泡的次數最多兩遍，而雨前茶泡起來湯色橙黃，香氣渾厚，多泡回味綿長。所以就個人來說，我還是喜歡谷雨茶。

谷雨前的茶葉好還是谷雨后的

區(qū)別里就是好和更好的，在南方谷雨是采摘春茶的好時節(jié)，這天采摘的鮮嫩茶葉做的干茶才算是真正的谷雨茶，傳說谷雨當天采的茶有清火，辟邪，明目等功效，所以這一天不管是什么天氣，南方的人們都會去采摘一些新茶留起來自己喝或者用它來招待貴客。

谷雨后茶葉好在哪里

好。

谷雨春的茶葉是比較好的，谷雨節(jié)氣期間，也正值谷雨茶上市的時候。這時候溫度比較適中，雨量也比較充沛，茶樹的芽葉也會隨之變得肥碩，葉子變得柔軟，顏色也會變得更加翠綠，使得茶葉喝起來更加香氣十足，口感也會更好。

春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸。

谷雨前和谷雨后的茶葉有什么區(qū)別

雨前茶。

清明節(jié)后的茶，也就是在谷雨這個節(jié)氣之前，即是4月5日以后到4月20日左右這段時間，清明節(jié)后的茶也就是指的這段時間所采摘的茶葉，所以這段時間所采摘的茶葉叫做雨前茶。清明節(jié)過后，天氣溫度普遍開始升高，茶葉芽的生長速度開始變快，這種茶葉采摘下來是比較油亮、碧綠的，所以雨前茶也是一種品質比較好的春茶。產量

清明節(jié)前的茶葉叫做明前茶，清明前氣溫比較低，茶葉生長比較緩慢，加上趕早采摘，能夠達到明前茶品質的茶葉就更少了，所以茶葉的產量比較少。而清明節(jié)后溫度開始上升，茶葉芽的生長速度開始大大的提高，所以產量比較大。

品質

明前茶相對于雨前茶其品質更好，明前茶的茶葉更加細嫩，白毫盡顯，沖泡出來其滋味醇和，鮮爽度高，而且其生長比較緩慢，所以香氣物質和滋味物質含量會比較豐富，因此品質非常好，被認為是茶葉中的佳品。雖然明前茶比雨前茶更好，但是雨前茶也是一款不錯的春茶，同樣也是屬于茶葉中的上品。

價格

正因為前兩個原因，明前茶的產量少，加上品質又十分的好，所以明前茶的價格會要比雨前茶的價格高上許多。