茶油做菜怎么用好吃(做好的油茶怎么食用)
做好的油茶怎么食用
沖油茶最好用剛開(kāi)的水,所以可以燒一些水。把油茶粉放入碗中,先倒入暖壺里的溫水少許,將油茶粉浸濕就可以了。
02
然后開(kāi)始攪拌,將油茶攪拌成泥狀??梢远鄶嚢鑾紫?。等或火上的水開(kāi)了再?zèng)_泡。
03
倒入開(kāi)水后繼續(xù)攪拌,油茶就會(huì)變得均勻,醇厚感十足。在里面加放一些干果味道更好哦。放置一會(huì)兒,表面會(huì)飄起一層油,攪拌一下,美味的油茶就可以喝啦~
做好的油茶怎么食用竅門(mén)
油茶是一種炒面食物,又稱(chēng)之油茶面,是民間的一種傳統(tǒng)食物,主要原料有花生、面粉、芝麻等,油茶炒好后一般放入干燥的罐子或者保鮮膜中,然后放置陰涼處存放,油茶性質(zhì)偏熱,熱癥人群盡量避免食用。
買(mǎi)的油茶食材都是炒制過(guò)的,先準(zhǔn)備一壺開(kāi)水、2勺油茶,先用開(kāi)水將茶碗燙洗干凈,然后將油茶面倒入碗中,加入適量的食鹽,用開(kāi)水慢慢沖泡,之后再不斷攪拌,水充滿后,再撒上芝麻、花生碎,待溫度適口即可飲用。
油茶如何食用
操作方法
01
沖油茶最好用剛開(kāi)的水,所以可以燒一些水。把油茶粉放入碗中,先倒入暖壺里的溫水少許,將油茶粉浸濕就可以了。
02
然后開(kāi)始攪拌,將油茶攪拌成泥狀??梢远鄶嚢鑾紫隆5然蚧鹕系乃_(kāi)了再?zèng)_泡。
03
倒入開(kāi)水后繼續(xù)攪拌,油茶就會(huì)變得均勻,醇厚感十足。在里面加放一些干果味道更好哦。放置一會(huì)兒,表面會(huì)飄起一層油,攪拌一下,美味的油茶就可以喝啦~
油茶怎么做油茶怎么做
用料: 面粉:400克熟白芝麻:20克熟核桃仁:40克熟花生仁:40克熟黑芝麻:20克橄欖油或香油或牛油均可:50毫升
收起
步驟:
1
準(zhǔn)備好食材。
2
把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次裝入保鮮袋中。
3
用搟面杖敲碎。
4
敲碎后備用。
5
取一口鍋。(小火燒熱)
6
放入面粉。
7
用微火慢慢的,不停的翻炒。
8
炒至微黃,聞到麥香。
9
把炒好的面粉過(guò)篩。
10
過(guò)篩后。
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鍋中放油微火,倒入油。面粉再次過(guò)篩入鍋。
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炒到面粉變呈焦黃,面粉很滋潤(rùn),有香香的味道時(shí)放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎,稍后關(guān)火。
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涼涼后就可以裝入瓶中或食品袋中,隨吃隨取。
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哈哈,裝缸。
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先沖上一碗,先吃為快!
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美美的!
做好的油茶怎么食用最好
廣西油茶有很多種吃法。有煎炸的。還有煮菜的。煮魚(yú)的。煮豬瘦肉的。各種方法都可以吃,也很香很香。讓人聞到流連忘返。
這是一種很綠色食品,用來(lái)煮各種菜很好,味道也很香很好吃。這是一種植物油。沒(méi)有含脂肪的綠色食品。也是一種比較健康的衛(wèi)生的食物油。
怎樣做油茶?
油茶種植--最近政府出臺(tái)政策補(bǔ)貼油茶,并大力扶持油茶事業(yè)。油茶全身是寶,最主要的是茶油目前供不應(yīng)求,價(jià)格高漲。種植油茶不僅能獲得油茶的收益,同時(shí)可以開(kāi)展其他多種林下經(jīng)濟(jì)模式,如林動(dòng),林飼,林畜,林禽,林藥等,還能夠打造成生態(tài)旅游,農(nóng)村體驗(yàn)等項(xiàng)目參與到全域旅游中來(lái)。
隨著人們對(duì)于健康飲食的越來(lái)越重視,部分高利潤(rùn)項(xiàng)目也隨之出現(xiàn)。尤其是涉及到綠色食品,養(yǎng)生食品,目前處于供不應(yīng)求的形勢(shì)下,批量種植這類(lèi)產(chǎn)品,產(chǎn)生的效益是相當(dāng)可觀的!比如食用油,食用油在生活中占有非常重要的地位,而茶油向來(lái)是珍貴的油類(lèi)資源,每年投入市場(chǎng)的茶油非常稀缺,所以油茶種植將會(huì)是農(nóng)村的下一個(gè)風(fēng)口。尤其在政府目前大力支持油茶事業(yè),并且要求加強(qiáng)油茶種植的情況下,這將是農(nóng)村最受青睞的項(xiàng)目之一。
而油茶中較為出色的有三華油茶,下面以三華油茶為例,介紹相關(guān)補(bǔ)貼政策以及收益分析:
根據(jù)《中央財(cái)政林業(yè)補(bǔ)助資金管理辦法》,中國(guó)林業(yè)有四類(lèi)補(bǔ)貼項(xiàng)目:
1、林木良種培育補(bǔ)貼
補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn):種子園、種質(zhì)資源庫(kù)每畝補(bǔ)貼600元,采穗圃每畝補(bǔ)貼300元,母樹(shù)林、試驗(yàn)林每畝補(bǔ)貼100元。每株良種苗木平均補(bǔ)貼0.2元。三華油茶屬于國(guó)家審定林木良種,華碩編號(hào):國(guó)S-SC-CO-011-2009:華金編號(hào):國(guó)S-SC-CO-010-2009;華鑫編號(hào):國(guó)S-SC-CO-009-2009。
華碩、華金、華鑫油茶國(guó)家林木良種證書(shū)
2、造林補(bǔ)貼
補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為:人工營(yíng)造,喬木林和木本油料林每畝補(bǔ)貼200元,灌木林每畝補(bǔ)貼120元,水果、木本藥材等其他林木、竹林每畝補(bǔ)貼100元,低產(chǎn)低效林改造每畝補(bǔ)貼100元,各地政府對(duì)油茶豐產(chǎn)林建設(shè)補(bǔ)貼一般在1000-3000元/畝、油茶低產(chǎn)林改造補(bǔ)貼一般在200-1000元/畝。
3、森林撫育補(bǔ)貼
森林撫育補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為平均每畝100元。
4、國(guó)家儲(chǔ)備林項(xiàng)目建設(shè)
主要采取人工造林、現(xiàn)有林改培等集約經(jīng)營(yíng)措施,著力培育中短周期速豐林、大徑級(jí)用材林和珍稀樹(shù)種。人工造林投入標(biāo)準(zhǔn)不低于2000元/畝,現(xiàn)有林改培投入標(biāo)準(zhǔn)不低于1000元/畝,單個(gè)地塊集中連片面積不低于300畝。項(xiàng)目申報(bào)要編制3年總體規(guī)劃,批復(fù)后分3年建設(shè)完成,每年根據(jù)建設(shè)任務(wù)安排投資。
效益分析
(以1畝為例)
注明: 1、定植8年三華油茶畝出油70kg,可用于茶油銷(xiāo)售、油茶附加品(茶粕、茶殼、茶枯)深加工。按茶油價(jià)格100元/kg,1畝油茶林前8年累計(jì)產(chǎn)業(yè)增加值為25975元(25975=11970+9576+5985+2394-3950)。 2、按定植27年豐產(chǎn)20年計(jì)算,第8年開(kāi)始每年產(chǎn)業(yè)增加值為11720元/畝(11720=11970-250),1畝總產(chǎn)業(yè)增加值為(n-8)*11720+25975元,n為定植年數(shù), 8≤n≤27 。如n=27,則總產(chǎn)業(yè)增加值為248655元/畝。
三華油茶林下經(jīng)濟(jì)----華碩樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛,樹(shù)姿半開(kāi)張,自然圓頭形,枝條粗壯而疏,重疊枝較少;華金樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),樹(shù)冠緊湊,紡錘形,樹(shù)姿較直立;華鑫樹(shù)體高大,樹(shù)姿半開(kāi)張,樹(shù)冠自然圓頭形。充分利用三華油茶林下自然條件,進(jìn)行合理種植、養(yǎng)殖。構(gòu)建穩(wěn)健的生態(tài)系統(tǒng),達(dá)到林地生物多樣性,為農(nóng)民增收致富開(kāi)辟一條新路子,成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
01林禽模式
在三華油茶林下養(yǎng)殖土雞、土鴨、土鵝,可以實(shí)現(xiàn)種植、養(yǎng)殖在一個(gè)系統(tǒng)的不同空間的安排,對(duì)提高林地的土壤肥力和蟲(chóng)害防治有很大的作用。
02林動(dòng)模式
特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物主要有蚯蚓、林蛙、蚱蟬、蜜蜂等,這些特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物具有較高的經(jīng)濟(jì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。發(fā)展三華油茶林下特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖既可以保護(hù)生物多樣性,也可以?xún)?yōu)化畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),豐富市場(chǎng)供應(yīng),增加林農(nóng)收入。
03林藥模式
三華油茶林間空地適合間種黃梔子、三葉青、油牡丹、白芍、板藍(lán)根、毛地黃、石竹、側(cè)金盞、芍藥等藥材,對(duì)這些藥材實(shí)行半野生化栽培,管理起來(lái)相對(duì)簡(jiǎn)單。據(jù)調(diào)查,林下種植中藥材每畝年純收入可達(dá)2500~4500元。
04林菌模式
我們常有一句“油茶林中遍地寶,就看你愛(ài)不愛(ài)去找”的話,多數(shù)都是說(shuō)的林中菌類(lèi),比如說(shuō)靈芝等。而現(xiàn)在適合人工栽培的菌類(lèi)就多大20多種,比如香菇、平菇、猴頭菇、金針菇、竹蓀、靈芝等,所以林菌模式其經(jīng)濟(jì)效益也非??捎^。
05林槐模式
這里說(shuō)的槐樹(shù)指泓森槐。它有楊樹(shù)的生長(zhǎng)速度、槐木的材質(zhì),具有速生、干直、窄冠、硬料四大特點(diǎn)。泓森槐年均高度生長(zhǎng)量3.15m,樹(shù)干通直向上高至20米以上,窄冠可讓陽(yáng)光直射油茶林,另外作為豆科植物有根瘤菌,能固氮釋肥,是一個(gè)很好的混交林樹(shù)種。
06林菜模式
三華油茶林透光性比較強(qiáng),可在林間種植芥菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、龍牙蔥、大葉芹等模式,這種模式也是一種經(jīng)濟(jì)效益較高的模式,完全可以實(shí)現(xiàn)“雙豐收”。
07林糧模式
三華油茶林下種大豆、花生、紅豆、山稻等,通過(guò)在不同林分中根據(jù)農(nóng)作物的特性選擇不同的種植模式,完全可以實(shí)現(xiàn)“雙豐收”。另外生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品,也備受人們喜愛(ài),其前景比較廣闊,經(jīng)濟(jì)效益也非常可觀。
08林果模式
三華油茶林下可套種西瓜、香瓜,林間可套種枇杷、桔樹(shù)、板栗、柚子等,優(yōu)點(diǎn)在于口感好、產(chǎn)量高、品相佳,糖度梯度小,商品性較好。生產(chǎn)出來(lái)的水果,備受大家歡迎。
09林花模式
花卉主要有草本花卉和木本花卉,一般是在稀疏的林地中種植木本花卉,在密度較大的森林中或者果園中種植草本花卉。較為適宜在三華油茶林下種植的花卉有百合屬、水仙類(lèi)、白頭翁、禿瘡花、金蓮花荷包牡丹等。
10林油模式
這種模式主要就是在三華油茶林下種植花生、芝麻、棉花、油菜、大豆等油料作物,這些油料作物除了油茶外,都是淺根作物,有些具有固氮根瘤菌,不與林木爭(zhēng)肥爭(zhēng)水,且又覆蓋地表,能夠防止水土流失,提高土壤肥力,但樹(shù)冠太大時(shí)不宜間作此類(lèi)作物。
油茶應(yīng)該怎么吃法
山油茶營(yíng)養(yǎng)豐富,吃法比較多,這里說(shuō)幾種常見(jiàn)的吃法:茶油拌面,空腹吃;苦茶油拌飯,一勺醬油一勺苦茶油配米飯;茶油涼拌生雞蛋;茶油炒腰花等
茶油怎么做好吃
茶果油我們這里叫高山茶油,茶油通常用來(lái)炒肉類(lèi)比其它油類(lèi)炒出來(lái)的味道香,更加嫩滑。經(jīng)吃發(fā)有茶油燜土雞、茶油燜鴨肉、茶油炒王層肉、茶油炮炒牛肉片,最好吃的是客家豆腐煲用茶油來(lái)煲了,那味道真是沒(méi)得說(shuō)的讓人吃過(guò)一次都忘不了那種好味道。
油茶怎樣做好吃竅門(mén)
油茶~是皖北地區(qū)的地方特色美食,里面加入面筋千張花生米熬制而成,一般早餐店都會(huì)有賣(mài)的,是皖北特色的美味~
用料
千張 2張
面筋 2個(gè)
雞蛋 1個(gè)
熟芝麻 適量
花生米 80克
鹽 適量
蔥姜 適量
八角 4個(gè)
香葉 4片
鮮辣粉 適量
胡椒粉 適量
水淀粉 適量
皖北特色小吃~油茶的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
食材準(zhǔn)備好。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
面筋手撕小條備用。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
千張切絲。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
準(zhǔn)備調(diào)味料。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
花生米焯燙10分鐘撈出。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
再把千張面筋焯燙撈出。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋中加水放入花生米,調(diào)味料煮上30分鐘
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
煮好后撈出調(diào)料。
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入千張面筋后放入鮮辣粉,胡椒粉,鹽煮上15分鐘。
步驟 10
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
然后淋入水淀粉攪拌。
步驟 11
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入熟芝麻。
步驟 12
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
最后淋入蛋液攪拌均勻關(guān)火
油茶怎么做法
食材:
大米粉50克、面條10克、水350克、小蔥1根、榨菜10克、花生米10克
調(diào)味料:
食用油10克、鹽1克、雞精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克
做法:
1、榨菜切末,小蔥切蔥花;
2、鍋中倒入適量油,油溫升高后,放入面條炸至金黃,撈出放涼,掰成小段;
3、鍋中留底油,放入花生米炸至變色,撈出;
4、鍋中倒入水、面粉攪勻,大火煮沸后,不停攪拌,冒大泡后關(guān)火,盛入碗中;
5、調(diào)入鹽、雞精、辣椒油、花椒粉、生抽、榨菜、小蔥、花生米拌勻即可。