印尼茶文化

01

貓屎咖啡是當(dāng)之無(wú)愧的高品味咖啡，不僅純香無(wú)比，口感和潤(rùn)順滑，其背后更包含了深刻的的咖啡文化。

貓屎咖啡起源于印尼，提到印尼，大家可能最先想到的是度假勝地巴厘島，不僅如此，印尼的咖啡在世界上也有著舉足輕重的地位。咖啡文化在印尼，就如同茶文化在中國(guó)一樣博大精深。

印尼咖啡擁有悠久的歷史背景，幾乎在國(guó)土里每一個(gè)角落都可以找到咖啡的足跡。干凈、水果味、甜感、辛香可能是印尼咖啡帶給人的普遍印象。

印尼種植大量的咖啡作物，多山的島嶼，適宜的氣候，非常適合其生長(zhǎng)，也正是因?yàn)楫?dāng)?shù)厝嘶貧w本真的中庸生活態(tài)度，使得他們對(duì)咖啡作物呵護(hù)有加，人與自然的和諧相處也為貓屎咖啡的生產(chǎn)者——麝香貓，提供了便利條件。

對(duì)于咖啡愛好者來(lái)說(shuō)，貓屎咖啡絕對(duì)是其夢(mèng)寐以求的珍品。咖啡的名字雖然不太雅，但是味道好卻是事實(shí)。其珍稀、昂貴、美味的屬性也被人們稱頌為咖啡中的“鉆石”。

02

麝香貓——天生的咖啡專家

來(lái)自印尼的麝香貓咖啡，是當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)的一種民俗文化。當(dāng)?shù)氐囊吧晗阖埥?jīng)常在夜里來(lái)咖啡種植園偷吃咖啡果子，并且會(huì)將不能被消化的咖啡豆原封不動(dòng)的排出來(lái)。村民們發(fā)現(xiàn)后倍感驚訝，他們把這些咖啡豆帶回家，洗凈烘炒，發(fā)現(xiàn)這種咖啡豆有著與其他種植咖啡豆所沒(méi)有的奇妙味道，是一種極品的享受。這便是最初的麝香貓咖啡。

麝香貓作為天生的咖啡專家，它的嗅覺(jué)是人類無(wú)法比擬的。麝香貓習(xí)慣在夜間覓食，憑敏銳的嗅覺(jué)，它只青睞成色好、多漿、最為完熟的咖啡果實(shí)，對(duì)于稱不上美味的咖啡果實(shí)它毫無(wú)興趣。因此，經(jīng)過(guò)它的篩選，由它代謝出來(lái)的本身就是質(zhì)量頗高的咖啡豆。

傳統(tǒng)上咖啡果子是通過(guò)水洗或日曬處理的方法，除去多余部分，取出咖啡豆。但是，麝香貓卻通過(guò)本身體內(nèi)自然發(fā)酵的辦法來(lái)獲取咖啡豆，相比直接生產(chǎn)出來(lái)的咖啡豆單從口感上就得到了很大的提升，因此具備獨(dú)特的風(fēng)味。

有時(shí)候，你所追求的生活調(diào)性決定了你的高貴，麝香貓咖啡就是這樣的典型。

03

一杯貓屎咖啡，仿佛是人生的苦盡甘來(lái)

在之前，貓屎咖啡被廣泛認(rèn)為是一種以新奇為賣點(diǎn)的咖啡。一些不了解貓屎咖啡的人最開始并不能接受這種與眾不同的口感，認(rèn)為貓屎咖啡的賣點(diǎn)在于它的故事而不是它的質(zhì)量。但是現(xiàn)在越來(lái)越多的人開始將這種淺苦芳香的口味看作是這種咖啡的優(yōu)點(diǎn)。

最先把貓屎咖啡引進(jìn)美國(guó)的一家公司當(dāng)初聽到這種體內(nèi)發(fā)酵咖啡，以為是業(yè)界笑話，并未當(dāng)真，后來(lái)看到麝香貓的特別報(bào)道，才對(duì)它產(chǎn)生興趣，整整花了七年工夫才找到口感醇正的貓屎咖啡，開始少量引進(jìn)美國(guó)。

但是，一斤麝香貓的代謝物中只能提取出約150克咖啡豆，在烘焙過(guò)程中還會(huì)造成相應(yīng)的損耗，由于原材料和制作工藝都十分獨(dú)特，這種咖啡可以說(shuō)十分稀有，每年咖啡豆的產(chǎn)量供不應(yīng)求。就這樣慢慢地，貓屎咖啡逐漸被更多人所知，并且逐漸成為了市場(chǎng)上的搶手貨。

所以真正的麝香貓咖啡少之又少，我們更多看到的是冠上貓屎咖啡的美名來(lái)沽名釣譽(yù)、抬高價(jià)錢的商家。

至今我們都能看到當(dāng)?shù)氐挠∧峥мr(nóng)，守候著每一個(gè)咖啡的日常，他們細(xì)心的將咖啡豆磨成粉，一點(diǎn)一滴醞釀著香醇......當(dāng)他們品嘗完第一杯咖啡的時(shí)候，他們還會(huì)將白開水緩緩地倒入空的咖啡杯中，盡情享受由口至喉的回甘，唇齒留香。

“一個(gè)乏味的坊間奇談”，總是有人這樣去描述貓屎咖啡，但誰(shuí)也不能否認(rèn)它在世界咖啡歷史舞臺(tái)上所占據(jù)的獨(dú)一無(wú)二的地位。

現(xiàn)在，隨著貓屎咖啡的名氣越來(lái)越大，在我國(guó)云南也可以看到野生麝香貓的蹤跡。云南的咖農(nóng)們小心地從咖啡叢林中采集麝香貓的代謝物，并從中得到咖啡豆，經(jīng)過(guò)脫殼、清洗、晾干、烘焙等一系列復(fù)雜工藝，直到獲得一杯充滿荒誕和神奇的野生麝香貓咖啡。

初次品嘗貓屎咖啡略微酸苦，細(xì)品之后的苦盡甘來(lái)仿佛是人生的真實(shí)寫照。貓屎咖啡之所以珍貴，不僅僅在于它是來(lái)自大自然的天然饋贈(zèng)，更在于它背后想要表達(dá)的真實(shí)寓意。還原本質(zhì)，彌留初心，也許這才是貓屎咖啡的獨(dú)一無(wú)二之處。

印尼 文化

印尼文化以伊斯蘭教文化為主，也有中華文化在其中。

印尼產(chǎn)什么茶

西爪哇省是印尼的農(nóng)業(yè)大省，也是印尼的“米倉(cāng)”之一。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量占整個(gè)印尼的15%，供應(yīng)消費(fèi)和制造業(yè)。主要農(nóng)產(chǎn)品有：大米、甘薯、玉米、茶葉、椰子、棕櫚油、天然橡膠、甘蔗、可可、咖啡及各種水果和蔬菜。

西爪哇省的養(yǎng)殖業(yè)在印尼也處于重要的地位，約有120000頭乳牛，占整個(gè)印尼的34%。這些農(nóng)產(chǎn)品主要用來(lái)發(fā)展食品加工業(yè)。

印尼茶葉牌子推薦

斯里蘭卡的好，產(chǎn)于斯里蘭卡的原裝進(jìn)口產(chǎn)品的質(zhì)量還是不錯(cuò)的。

斯里蘭卡的紅茶在全世界都很出名，用了純正的西南茶當(dāng)做原材料。他被稱為全世界最干凈的紅茶，這個(gè)評(píng)價(jià)是非常高的，而且制造這種紅茶的技術(shù)非常先進(jìn)，而且環(huán)境干凈，口感非常好，適合與牛奶蜂蜜一起飲用。這樣可以增加紅茶的獨(dú)特的口感，讓它變得更甜更香。

印尼有什么茶

10.阿根廷

茶在阿根廷是一種非常受歡迎的熱飲，在當(dāng)?shù)胤N植的巴拉圭茶是當(dāng)?shù)胤N植的本地茶。農(nóng)民們依靠現(xiàn)代化的工具來(lái)幫助他們從事農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面，從植物到采摘葉子的過(guò)程。當(dāng)然，這里生產(chǎn)的許多茶葉都是出口的，是國(guó)家外匯的主要來(lái)源。

9.伊朗

伊朗對(duì)茶非常喜愛，起初，伊朗人傾向于“茶”的宿敵咖啡，然而，由于咖啡生產(chǎn)的困難，茶葉很快就被引進(jìn)了伊朗，茶葉相對(duì)容易得到，因?yàn)橐晾实泥弴?guó)中國(guó)是茶葉的最大出口國(guó)之一。

8.日本

在日本，茶葉幾乎在全國(guó)各地都有種植。由于土壤條件和氣候的不同，不同的地區(qū)以生產(chǎn)不同的茶葉而聞名。日本的熱海市是日本最大的茶葉生產(chǎn)地。

7.越南

越南是世界十大茶葉出口國(guó)之一，越南茶深深植根于他們的文化之中。事實(shí)上，他們，大部分生產(chǎn)出來(lái)的茶葉實(shí)際上都是出口的，其中只有一小部分用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)。

6.印度尼西亞

印度尼西亞是一個(gè)曾經(jīng)一度是將茶當(dāng)做改過(guò)最重要作物的國(guó)家，然而，由于利潤(rùn)更豐厚的棕櫚油行業(yè)的增長(zhǎng)，種植茶園的土地受到了沖擊。盡管如此，時(shí)至今日，印尼仍是世界茶葉的主要生產(chǎn)國(guó)之一。

5.土耳其

土耳其喜歡喝茶，根據(jù)近十年前進(jìn)行的一項(xiàng)研究，土耳其人喝的茶最多，平均每人2.5公斤。2004年，他們生產(chǎn)了超過(guò)20萬(wàn)噸的茶葉，雖然茶葉的大部分出口，但很多都用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)。

4.斯里蘭卡

在斯里蘭卡，茶不僅僅是一種植物，是他們經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，也是島上居民生活的收入來(lái)源。這里生產(chǎn)的很多茶葉都是出口的，很多國(guó)家的茶葉都是從斯里蘭卡進(jìn)口的。

3.肯尼亞

肯尼亞是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)之一，茶是肯尼亞經(jīng)濟(jì)最重要的經(jīng)濟(jì)作物，肯尼亞種植的幾乎所有茶葉都是紅茶，大部分都是出口的。他們自身的需求并不大，畢竟，茶葉是這個(gè)國(guó)家最重要的經(jīng)濟(jì)作物。

2.印度

茶是印度文化不可或缺的一部分，印度是世界上茶葉的主要生產(chǎn)國(guó)。與肯尼亞和斯里蘭卡不同，印度生產(chǎn)的許多茶葉都是用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)，而只有一部分用于出口。

1.中國(guó)

中國(guó)是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)，其生產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)茶，在中國(guó)，很多土地都用來(lái)種植茶葉。因此，隨著中國(guó)茶葉產(chǎn)量的逐年增長(zhǎng)，出口也隨之增長(zhǎng)。

印度茶文化

我國(guó)早在唐代就有了茶文化，并流傳到歐洲、日本、印度以及東南亞各國(guó)。隨著時(shí)代的進(jìn)步，茶文化在深度和廣度上都有了長(zhǎng)足的發(fā)展。

　　中華茶文化與禮儀的關(guān)系

　　敬茶是我國(guó)人民待客的傳統(tǒng)禮節(jié)，和西方社會(huì)用咖啡招待客人類似。有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，先要上茶以表示禮貌，而這樣的待客方式又因地而異，有的以“元寶茶”敬之，有的送“七家茶”之禮。敬客斟茶通常以斟半杯為禮貌，不可上滿;有的地方則流行三道茶儀式。茶藝已經(jīng)成為中國(guó)文化的一個(gè)組成部分，如中國(guó)的“功夫茶”，便是茶道的一種，有嚴(yán)格的操作程序：

　　嗅茶。主、客坐定以后，主人取出茶葉，主動(dòng)介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味，客人則依次傳遞嗅賞。

　　溫壺。先將開水沖入空壺，使壺體溫?zé)?，然后將水倒入“茶船”——一種紫砂茶盤。

　　裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉，通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混入。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡(jiǎn)單的，卻是體現(xiàn)對(duì)賓客文明禮貌服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，因而對(duì)倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。

　　茶文化大致也可以分四個(gè)層次：物態(tài)、制度、行為和心態(tài)。人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和，包括品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物，這是物態(tài)文化層次。

而人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范，如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)等，這就涉及到了茶文化制度的一面。

　　總而言之，中國(guó)茶道精神的核心就是“和”?！昂汀币馕吨旌?、地和、人和，意味著宇宙萬(wàn)物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧，并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。

　　茶在禮儀文化中占據(jù)了十分重要的地位。在禮儀文化日益發(fā)展的今天，隨著茶文化的普及與發(fā)展，越來(lái)越多的人開始了解茶文化，越來(lái)越多的人開始學(xué)習(xí)禮儀，茶文化與禮儀文化密不可分。

　　中華茶文化禮儀步驟

　　請(qǐng)客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。在邊談邊飲時(shí)，要及時(shí)給客人添水?？腿藙t需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不是作牛飲。

　　嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶葉，主動(dòng)介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味，客人則依次傳遞嗅賞。

　　溫壺。先將開水沖入空壺，使壺體溫?zé)?。然后將水倒入“茶船”一種紫砂茶盤。

　　　　裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉，通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混肴。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡(jiǎn)單的，但卻是體現(xiàn)對(duì)賓客文明禮貌服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，因而對(duì)倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。

　　服務(wù)員為賓客倒水、續(xù)水時(shí)，須先敲門，經(jīng)同意后才能進(jìn)入客房、會(huì)客室或會(huì)議室。右手拿暖瓶，暖瓶提手歸向把手一邊，左手帶小毛巾。往高杯中倒水、續(xù)水，應(yīng)用左手的小指和無(wú)名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把水倒入杯中。

　　中華茶文化禮儀知識(shí)

　　一、酒滿敬人，茶滿欺人

　　因?yàn)榫剖抢涞?，客人接手不?huì)被燙到，而茶是熱的，滿了接手時(shí)茶杯很熱，這就會(huì)讓客人之手被燙，有時(shí)還會(huì)因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪，所以一般茶只倒八分滿。

　　二、先尊后卑，先老后少

　　到人家跟前說(shuō)聲請(qǐng)喝茶，對(duì)方回以莫拘禮、莫客氣、謝謝。如果是較多人的場(chǎng)合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時(shí)，要先尊老后卑幼，第二遍時(shí)就可按序斟上去。在接受斟茶時(shí)，要有回敬反應(yīng)：喝茶是長(zhǎng)輩的，用中指在桌上輕彈兩下，表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

　　三、先客后主，司爐最末

　　在敬茶時(shí)除了論資排輩，還得先敬客人來(lái)賓然后自家人。在場(chǎng)的人全都喝過(guò)茶之后，這個(gè)司爐的，俗稱柜長(zhǎng)(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對(duì)客人不敬，叫蠻主欺客、待人不恭。

　　四、強(qiáng)賓壓主，響杯檫盤

　　客人喝茶提盅時(shí)不能隨意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是強(qiáng)賓壓主或有意挑釁。

　　五、喝茶皺眉，表示棄嫌

　　客人喝茶時(shí)不能皺眉，這是對(duì)主人示警動(dòng)作，主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉，就會(huì)認(rèn)為人家嫌棄自己的茶不好，不合口味，會(huì)讓主人尷尬，還顯得不尊重。

　　六、頭沖腳惜(閩南語(yǔ)腳氣的意思)，二沖茶葉

　　主人沖茶時(shí)，頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)樵鐣r(shí)做茶用腳踩，怕茶葉有臟不宜喝飲，本地有頭沖腳惜，二沖茶葉之說(shuō)，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

　　七、新客換茶

　　賓主喝茶時(shí)，中間有新客到來(lái)，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認(rèn)為慢客，待之不恭。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫卻之不恭。

八、暗下逐客令

　　主人熱情好客，每以濃茶待人，但有時(shí)因自己工作關(guān)系飲茶時(shí)間長(zhǎng)會(huì)誤工作或是客人的話不投機(jī)，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺(jué)到主人是暗下逐客令，抽身告辭，否則會(huì)惹主人沒(méi)趣。

　　九、無(wú)茶色，主人待茶，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會(huì)被人認(rèn)為無(wú)茶色。無(wú)茶色其意有二，一是茶已無(wú)色還在沖，是對(duì)客人冷淡，不盡地主之誼;二是由于上一點(diǎn)引申對(duì)人不恭，辦事不認(rèn)真，效果不顯著。

　　十、茶三酒四惕桃二

　　潮汕人習(xí)慣于在茶盤上放三個(gè)杯，是由于俗語(yǔ)茶三酒四惕桃二(兩人戀愛游玩)而來(lái)，總認(rèn)為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令;可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜，二人便于統(tǒng)一意見，滿足游興。

印尼紅茶品牌

紅茶。

爪哇島位于印度尼西亞群島中段，是印尼知名的紅茶產(chǎn)區(qū)。爪哇島上的茶區(qū)主要分布在島嶼西部的萬(wàn)隆周邊，這里的地形以丘陵山地為主，四周被海拔在2000m左右的群山環(huán)繞。在氣候方面，爪哇島雖然處于熱帶，但是氣候相對(duì)宜人舒適。白天氣溫在27~28攝氏度左右，夜晚氣溫約為17~18攝氏度。每年的4~9月為干季。10~3月為雨季。 

印度尼西亞茶文化

四大名香在歷史上非常重要，那么對(duì)于當(dāng)代來(lái)說(shuō)，四大名香其實(shí)有兩種說(shuō)法：

第一種：沉 檀 龍 麝

第二種：沉 檀 腦 麝

四大名香中，第三款排行為龍的香，有兩種可能性，龍是龍涎香，腦是龍腦香。所以今天我們四大名香當(dāng)中，我們一共要給大家介紹五種香。

排行第一：沉香

沉香，是屬于木本的香料，在沉香生長(zhǎng)過(guò)程中，因?yàn)槌料銟涫艿酵饬π纬蓚冢瑐诓糠钟捎陂L(zhǎng)時(shí)間的這種養(yǎng)分的堆積，和外界的真菌形成長(zhǎng)時(shí)間的醇化和反應(yīng)，最后剩下的傷口部分的油脂的綜合體，我們把它稱之為沉香。

也就是說(shuō)，沉香是屬于木本的香料，它的結(jié)香是在樹體的內(nèi)部。

沉香主要分布在東南亞地區(qū)。對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，主產(chǎn)區(qū)是兩廣、兩南和香港。兩廣指的是廣東和廣西，兩南指的是海南和云南。自古以來(lái)，我們就是沉香的主產(chǎn)區(qū)。

排行第二：檀香

檀香和沉香一樣，都是屬于木本的香料，檀香是屬于檀香樹，內(nèi)部的芯材稱之為檀香，不是整棵樹都是香。

作為佛教的第一用香，佛經(jīng)里經(jīng)常會(huì)提到它，它也是隨著佛教進(jìn)入到中國(guó)。幾千年以來(lái)，檀香都是一種非常受歡迎的香料。

檀香它的原產(chǎn)地是在印度，我們現(xiàn)在廣東省也在大量地種植檀香。

排行第三：龍涎香和龍腦香

龍涎香，是屬于動(dòng)物性的香料。

在大海當(dāng)中有一種鯨魚叫抹香鯨，它的消化系統(tǒng)里面有腸梗阻，也就是因?yàn)槟ㄏ泠L在常年吞食過(guò)程當(dāng)中，會(huì)留下一些難以消化的物體，然后以此形成堆積。

互聯(lián)網(wǎng)上經(jīng)常說(shuō)，龍涎香是抹香鯨的結(jié)石。而我們的古人給了它一個(gè)非常好的名字，叫龍的口水的結(jié)晶體。

它的味道單方使用并不是那么好聞，它常常作為配香料來(lái)使用，需要配合其他的香料，然后才能制香。

龍腦香，是屬于樹脂類的香。東南亞地區(qū)有這樣一種特殊的樹種，在它的樹皮處，樹的外皮會(huì)分泌出一種液體結(jié)晶，稱之為龍腦香。

龍腦香有兩種：一種是天然的龍腦香，在香方當(dāng)中廣泛的記載。

另一種是冰片，是當(dāng)代去提取的龍腦香，稱之為人工的龍腦香。它是一味開竅醒神的藥，所以說(shuō)常常用在一些外用的藥方，和一些穿透力比較強(qiáng)的香方當(dāng)中。

排行第四：麝香

麝香我們都比較熟悉，電視劇里經(jīng)常會(huì)提到它，很多人對(duì)它感覺(jué)很害怕，以為它是一種毒藥。實(shí)際上麝香是中藥里面非常好的藥材，在傳統(tǒng)的制香當(dāng)中，它也是非常名貴的。

麝香，是動(dòng)物性的香料，它是來(lái)自于麝鹿，雄性的麝鹿在冬季的時(shí)候、發(fā)情期的時(shí)候，會(huì)分泌出來(lái)一種性腺，堆積在肚臍以下，形成一種囊狀的包裹狀態(tài)，這個(gè)包裹的囊狀內(nèi)部會(huì)有很多小顆粒的香料，這種香料被稱之為麝香。

在中藥里，它被稱之為當(dāng)門子，是人體中樞神經(jīng)的興奮劑。電視劇里面所講到的麝香，可以讓人流產(chǎn)，實(shí)際上是因?yàn)閯┝康脑颉?/p>

印尼保健茶

1.蛇皮果

蛇皮果是印尼當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，稱之為蛇皮果主要是因?yàn)樗耐鈿ゎ伾珗D案非常像蛇外面的蛇鱗片。不同地點(diǎn)生產(chǎn)的蛇皮果在口感上都是大不相同的，里面的果肉鮮嫩多汁，甜、酸、澀都能嘗到。

2.杜古果

杜古果的皮微微有點(diǎn)黃，里面的肉白而透明，甜而多汁，口感非常好。但遺憾的是杜古果的產(chǎn)量非常少，不管在印尼國(guó)內(nèi)還是東南亞區(qū)域，都是供不應(yīng)求的狀態(tài)。

3.加耶檬果

加耶檬果的口味偏酸甜，外表酷似檸檬，個(gè)人覺(jué)得榨汁比較適合。

4.番橄欖

番橄欖口感屬于那種酸甜酸甜的，不會(huì)澀口，在沒(méi)有成熟的時(shí)候它的外觀是綠色的，成熟后變成金黃色，其中的豐富的粗纖維因子很利于消化。在熱帶十大水果排名中番橄欖排名第六，是一種具有保健作用的特殊風(fēng)味野生水果，也可以作為食品調(diào)料使用。

5.牛角香蕉

印尼的牛角香蕉基本上平均長(zhǎng)度能夠達(dá)到38.6厘米，與成年人手臂差不多的大小，最長(zhǎng)的有60厘米，差不多有一個(gè)小孩那么高，皮比較厚，顏色的話比一般香蕉深，吃起來(lái)的口感軟軟糯糯。