墨江茶葉市場在哪里(墨江的茶葉)
墨江的茶葉
米地古茶山分布于在哀牢山墨江段的團田、新?lián)?、景星、通關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)古茶區(qū),海拔1250米至1940米,年平均氣溫14.2-18.3℃,年降水1290mm。
熱冷氣流交匯的獨特氣候,常年云霧繚繞,空氣、土壤濕度較大,使得產(chǎn)自這里的普洱茶口感順滑甘烈、香氣獨特。
當?shù)赜袀髀劊宄觊g,乾隆皇帝在品飲“米地貢茶”后贊口不絕,賜“歲俸京師”牌匾。米地茶自此被稱為“迷帝茶”,歲貢清廷。
墨江的茶葉市場在哪里
云茶按制作方法不同,主要分為:紅茶、綠茶、普洱茶、緊壓茶和花茶五類。
1.紅茶:簡稱滇紅,有滇紅功夫茶、滇紅碎茶兩種。又分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽與古樹紅茶。
2.綠茶:簡稱滇綠,包括曬青、炒青、烘青和蒸青等品種,其中曬青茶也叫滇青,還有墨江云針茶、翠華茶、昆明十里香等品種。
3.普洱茶:為生茶與熟茶。分為沱茶、餅茶、方茶等不同形態(tài),選用大葉青茶為原料,經(jīng)殺青、揉捻、曬干、蒸制和壓模等工藝制作而成。
4.緊壓茶:云南緊壓茶可分為沱茶、緊茶、餅茶。
5.花茶:有茉莉花茶,白蘭花茶,珠蘭花茶等。
墨江的茶葉種植面積
沒有。而且普洱茶的產(chǎn)區(qū)是在普洱,版納這些地方,不是墨江??赡軙挟a(chǎn)品名是墨江雙胞胎什么的,但那個茶并不是墨江產(chǎn)的 邦 海 普洱茶
墨江的茶葉怎么樣
墨江云針,是云南針形曬青綠茶。這茶的是由日本引進技術(shù),仿日本“玉露茶”工藝炒制,故原名“玉露茶”,1958年改進工藝,由蒸青改為鍋式殺青,提高了品質(zhì),改變了口味。
1975年改名為云針茶,主要產(chǎn)于云南省墨江哈尼族自治縣一帶,因為外形緊細如針,鋒苗挺直,毫芽銀白而得名。
云針茶采用云南大葉種鮮葉制成,采摘標準為一芽一葉占 70%,一芽二葉初展30%。用鍋炒高溫殺青,揉捻理條做菜采用平揉、滾揉、搓揉、碾揉等手法,使茶條挺直緊細如針。
加工制作方法是手工殺青,機械初揉,手工做形,晾至足干。主要工藝有殺青、初揉、做形(包括理條搓揉、碾揉、滾揉三個過程)、晾干、篩剔、補火等六道工序。
墨江的茶葉交易市場
云南名茶有三大類:1、普洱茶,又分為生茶與熟茶;2、紅茶,簡稱滇紅,又分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽與古樹紅茶;3、綠茶,簡稱滇綠,包括滇青、墨江云針茶、翠華茶、昆明十里香等品種。
1、普洱茶
普洱茶久負盛名,是產(chǎn)自云南的傳統(tǒng)歷史名茶,采用云南大葉種鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬青、渥堆、蒸壓等多道工序制成,可以長期存放,具有越陳越香的特色,按發(fā)酵工藝不同又分為生茶與熟茶。
2、紅茶
云南紅茶簡稱滇紅,產(chǎn)自鳳慶、臨滄、勐海等多地,采摘優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝加工而成,具有濃、強、鮮的特色,可以分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽、古樹紅茶四大類。
3、綠茶
云南綠茶簡稱滇綠,品種較多,主要分為兩種,一種是以曬青毛茶為原料的滇青;另一種是經(jīng)過高溫烘青、炒青工藝制成的品種,包括安寧春綠、墨江云針茶、蒼山雪綠、翠華茶、板山毫峰、昆明十里香等等。
墨江的茶葉批發(fā)市場
位于云南普洱墨江的半島茶葉基本四月伊開始了新的一年春茶采摘。包裝高檔。非常好。
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全縣有茶園面積23萬畝,其中,野生群落及古茶樹面積5萬畝,現(xiàn)代茶園面積18萬余畝(有性系茶園面積5萬畝,無性系茶園面積13萬余畝,品種有云抗10號、長葉白毫、雪芽100號、短節(jié)白毫、矮豐、云梅、云瑰、鳥龍茶)。
茶農(nóng)涉及15個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、48011戶、22萬余人;有茶葉初加工廠及企業(yè)146家,有8家企業(yè)通過了QS認證;主要有“迷帝”“鳳凰窩”“云針茶”“須立貢茶”“女兒紅”“哈尼雙子茶”“露水白毫”等產(chǎn)品:產(chǎn)品銷往廣州、深圳、上海、北京、西安、青海、寧夏等城市及周邊國家。至2015年,全縣共有茶園面積180500畝、采摘面積180500畝、茶葉總產(chǎn)量12100噸、畝均產(chǎn)量67.04千克/畝、無性系茶園面積130000畝、有機茶園面積20000畝、初制所數(shù)量147個、專業(yè)合作社數(shù)量92個。
墨江的茶葉哪里買葉
墨江普洱茶是云南省普洱市墨江縣的特產(chǎn)。