摘下就可以泡的茶葉叫什么

在我上小學(xué)的時(shí)候聽(tīng)到的一個(gè)關(guān)于紫砂壺的故事，據(jù)說(shuō)流傳很廣。

說(shuō)有一位老人，家境一般，有一日泡了一壺茶在自家門(mén)前喝茶，一位商人路過(guò)，與老者交談，不知怎么就看中了老人手中的紫砂壺。

老人一開(kāi)始不肯，說(shuō)這把茶壺喝了一輩子等等，商人費(fèi)了好多口舌并許以重金，最終說(shuō)服了老人，并約定幾天后拿錢(qián)來(lái)取。

老人一家當(dāng)然非常開(kāi)心，有人覺(jué)得茶壺不太干凈，建議把茶壺清理干凈，老人看了看，確實(shí)壺里已經(jīng)存了好些茶垢，壺外也灰撲撲的，于是就打水將茶壺里里外外清洗一遍，捯飭的干干凈凈。

幾天后，商人來(lái)取壺，先驗(yàn)貨，一看紫砂壺已經(jīng)被洗的干干凈凈，頓時(shí)商人就搖頭不買(mǎi)了。老人急了追問(wèn)原由。原來(lái)，這商人就是看中了這積攢著“茶山”的紫砂壺，如今茶山被洗掉了，紫砂壺也就沒(méi)什么價(jià)值了！

茶山這算是行話，用白話講就是日積月累的茶垢。

這故事還有個(gè)神奇的結(jié)尾，商人嘆氣說(shuō)：用有茶山的老壺喝茶時(shí)，不放茶葉，純用白開(kāi)水泡，倒出來(lái)的仍是茶香四溢的茶水！

小時(shí)候聽(tīng)的一臉懵逼，感覺(jué)紫砂壺果然好神奇！現(xiàn)在看來(lái)這個(gè)故事毫無(wú)根據(jù)，不知道是哪個(gè)毫無(wú)見(jiàn)識(shí)的人胡編亂造的。

一把紫砂壺泡完茶后不清洗，你會(huì)喝這種茶壺泡的茶嗎？

可能現(xiàn)在依舊有很多人覺(jué)得養(yǎng)壺就是這樣養(yǎng)的，在壺內(nèi)堆積了一層茶垢，以為就是養(yǎng)壺了。這種做法，完全錯(cuò)誤！

紫砂壺的本質(zhì)屬性就是一種泡茶器具。茶器首重清潔，這是不容爭(zhēng)辯的事實(shí)。試想一下，在酒店吃飯時(shí)，餐桌上的茶杯污黃間雜，茶漬斑斑，是不是很惡心？

我見(jiàn)過(guò)的一些所謂的養(yǎng)得很“好”的紫砂壺，外壁油光爍爍，內(nèi)壁膩?zhàn)野邽懀@種壺之所以看起來(lái)不但沒(méi)有污黃的茶杯那樣惡心，還頗值得炫耀一番，就是因?yàn)樽仙暗牡咨旧砭褪巧钌?，不像白瓷有?qiáng)烈的反差來(lái)襯托茶漬。

老書(shū)中所說(shuō)“養(yǎng)茶山”就類(lèi)似于老北京嘴對(duì)嘴用紫砂壺喝茶一般，可說(shuō)是過(guò)去的一種“陋習(xí)”。題主可以設(shè)想一下，茶湯本身的物質(zhì)是什么，蛋白質(zhì)、氨基酸、咖啡因、多元酚類(lèi)、碳水化合物、脂質(zhì)等，都是有機(jī)物。然后這些物質(zhì)依附在一個(gè)容器中，長(zhǎng)年累月受到水分、溫度、霉菌、細(xì)菌的影響，會(huì)產(chǎn)生哪些東西。咱們不能毫無(wú)依據(jù)的把紫砂神話，“隔夜不餿”“隔月不餿”，這種論調(diào)和“老中醫(yī)包治百病”是具備差不多的可信度的；然后前面說(shuō)的有機(jī)物，降解之后產(chǎn)生的物質(zhì)，往往對(duì)人體健康是不利的。

傳統(tǒng)的東西，咱們拿來(lái)用，就取其精髓去其糟粕，紫砂壺應(yīng)當(dāng)也要這樣，壺內(nèi)壺外都要保持潔凈；也是我認(rèn)為的新中式茶生活的原則之一。所以不需要總用熱水澆壺，每次泡茶后請(qǐng)將紫砂壺清洗干凈，并且用干毛巾將水擦凈，取下壺蓋，放置在干燥通風(fēng)處。

現(xiàn)摘的茶葉可以泡水

干的更好。刺毛果花哪里都可以生存，無(wú)論是山上，小河邊，還是家里，它都努力著生長(zhǎng)。春夏秋冬也都是無(wú)畏嚴(yán)寒，不懼酷暑，堅(jiān)強(qiáng)向上的精神最讓人喜歡。

因?yàn)?，刺毛果花一般都是簇?fù)砩L(zhǎng)的，所以，它的花朵總是有開(kāi)的也有凋謝的，當(dāng)然也有正在含苞待放的。

茶葉摘下來(lái)就能泡嗎

泡過(guò)的茶葉要發(fā)酵腐熟后可以做花肥。

茶葉中含茶多酚類(lèi)、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類(lèi)、酶類(lèi)、色素等有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種；含無(wú)機(jī)礦物元素鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等達(dá)四十多種。

茶葉雖然可以做花肥，但肥效不大，基本是作為有機(jī)肥用來(lái)增加土壤透氣性的。

茶葉中含有茶堿，若長(zhǎng)期使用其做花肥，可改變土壤酸堿度。

茶葉花肥的做法 ：

要想使用茶葉做花肥，可將茶水裝在密封罐中，澆上硫酸亞鐵；或者放入食醋和橘子皮，這樣可以糾正茶葉所含堿性而改變ph值，待充分發(fā)酵腐熟再與清水配比澆入盆土。也可以將那些廢茶葉摻入同等數(shù)量的園土后并噴水，然后用塑料膜覆蓋讓其發(fā)酵腐熟，經(jīng)過(guò)一兩個(gè)月，后即可做成好的花卉栽培土，上盆時(shí)可以兌上些粗砂、煤渣等。

注意事項(xiàng)：

1、茶葉做花肥必須經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟，直接將茶葉作為有機(jī)肥施到花卉上，茶葉發(fā)酵腐熟 過(guò)程中產(chǎn)生的熱量，有可能燒壞花卉的根。

2、茶葉做花肥，僅僅適合施到喜歡堿性的花卉上。用到那些適合酸性的花卉上，就會(huì)適得其反。

3、未經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟，直接將茶葉作為有機(jī)肥施到花卉表面上，容易生蟲(chóng)。就是經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟的茶葉，作為有機(jī)肥施時(shí)，也應(yīng)施到園土下面。

摘下就可以泡的茶葉叫什么名字

茉莉花剛摘下能泡茶家中栽有茉莉花，可以用以下簡(jiǎn)單的方法來(lái)自制茉莉花茶。自制自飲，別有滋味：先把茶葉（一般都是選用上好的綠茶）用容器盛放在火上緩慢加熱，至茶葉感到燙手時(shí)為止，涼后放入盒內(nèi)備用。注意莫要過(guò)火變焦。 　　采摘吐香正濃的茉莉花放入盒內(nèi)（50克茶葉約需10至20朵花），與茶葉混和均勻，不要蓋蓋，使其自然完成茉莉花吐香與茶葉吸香過(guò)程。大約一個(gè)整天時(shí)間以后，把花從茶葉中揀出來(lái)，再將茶葉于火上烘熱去潮，冷卻后即成茉莉花茶。焙干后的茉莉花留在茶葉內(nèi)也可。 　　如欲茶葉香氣更濃些，以上過(guò)程可以反復(fù)進(jìn)行若干次。特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯，水溫80—90攝氏度為宜。其它茉莉花茶，如銀毫、特級(jí)、一級(jí)等，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時(shí)間為3--5分鐘。 　　泡飲茉莉花茶，有不少人喜歡先欣賞一下茉莉花茶的外形，通常取出沖泡一杯的茉莉花茶數(shù)量，攤于潔白的紙上，飲者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干聞一下茉莉花茶的香氣，以平添對(duì)茉莉花茶的情趣。 　　茉莉花茶的泡飲方法，以能維持香氣不致無(wú)效散失。和顯示特質(zhì)美為原則，這些都應(yīng)在沖泡時(shí)加以注意。

摘下來(lái)的茶葉可以直接泡水喝嗎

頭一次泡不洗也可以，不過(guò)就是味道不太好，最好需要洗茶之后飲用。

1、器皿選擇：建議選用紅茶專(zhuān)用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、水溫控制：泡紅茶時(shí)，水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會(huì)失去其活性。

3、茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費(fèi)。

摘下就可以泡的茶葉叫什么名稱

通常來(lái)說(shuō)，茶球可以不拆開(kāi)，不用解繩子，可直接放入茶具沖泡。摘下1～2顆茶球（茶壺沖泡可投2～3顆），不要拆開(kāi)，第一泡洗茶，用水沖洗一下表面灰塵，整顆球直接丟入熱水中就行。一顆鷓鴣茶可以泡1～2天，泡的時(shí)間越久，茶味則越重，口味較重的話可以選擇2顆茶球沖泡。

鷓鴣茶有一些輕微的苦澀，但喝完口齒會(huì)有清香的回甘?？赡苡行┎栌哑鸪醪惶矚g鷓鴣茶帶著中藥味的口感，推薦加入適量的冰糖或紅糖調(diào)飲，當(dāng)成涼茶飲用，口感更佳。其實(shí)，鷓鴣茶也可以拆開(kāi)繩子后再放入熱水中，也就是說(shuō)，鷓鴣茶用拆開(kāi)泡嗎根據(jù)自己的習(xí)慣來(lái)就行，沒(méi)有嚴(yán)格的要求，但拆開(kāi)泡的話建議準(zhǔn)備茶濾，避免產(chǎn)生茶葉渣影響口感。

茶葉摘了直接泡

鮮菊花是可以直接泡茶的，鮮菊花應(yīng)該立即泡水，不要放一段時(shí)間再泡，可以配合枸杞，養(yǎng)肝明目的效果是比較好的。菊花茶用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風(fēng)、潤(rùn)喉、養(yǎng)目、解酒?？扇⌒迈r菊花30克水煎當(dāng)茶喝，或?qū)⒕栈ê瓦m量白糖放入茶壺中沖入開(kāi)水，當(dāng)茶喝。

鮮菊花不但可以直接泡水喝，還可以做成湯水、花糕、鮮菊花羹、鮮菊花粥、鮮菊花餅，吃法五花八門(mén)，味道清香，深受人們喜愛(ài)。鮮菊花是清熱解毒的最佳花茶，鮮菊花可以滋陰潤(rùn)燥清肝明目，非常適合秋季飲用的。鮮菊花可以炒、可以燴、可以涼拌，也可以泡酒，或者泡茶，做成清涼的飲料。但是要注意，泡茶用的鮮菊花必須選擇小朵而偏黃的鮮菊花，并且劑量都不能太大，而且泡好的茶不能防止時(shí)間太久，不然會(huì)產(chǎn)生毒副作用。

摘下就可以泡的茶葉叫什么茶

想要將茶餅撬散最好使用茶道六君子當(dāng)中的茶針進(jìn)行輔助，將整塊的茶餅局部翹松翹色，并取下適量克數(shù)了干茶進(jìn)行沖泡，選擇x碗或是紫砂壺投放適量的干茶，再將開(kāi)水直接倒入停留30秒鐘之后，將茶水倒掉，第一遍作為洗茶和醒茶使用，能夠有效的去除干茶當(dāng)中表面的一些塵土，從第二泡開(kāi)始就可以沖，泡完直接喝了。

自己摘的茶葉叫什么茶

茶葉的豎立和倒立 其實(shí)就是茶葉在水中的平衡所致 ，所以能夠立起來(lái)的茶葉大多是芽級(jí)和小葉為主的，很少有大葉子的茶葉能夠豎立，因?yàn)槿~子太大，茶葉在水中的受力面積大，不容易平衡，就難以豎立，大家也把茶葉能否立起來(lái)當(dāng)成對(duì)比芽級(jí)的現(xiàn)象之一。這里有一個(gè)特別茶種的豎立 ，猴魁的豎立不是芽的豎立，更多是借助與泡茶的茶具茶杯，高杯束腰才能泡出豎立的照片。

茶葉立起來(lái)又分倒立和豎立，就是是有茶葉兩天的比重決定的，龍井茶由于是講究芽壯，芽端比較重，芽尖向下所以上好的龍井茶都是倒立的形狀，而雀舌的采摘是無(wú)蒂掐梗，茶芽空心，梗部的比重比芽尖大，所以雀舌泡開(kāi)以后的形態(tài)是芽尖向上呈正立的形狀。

茶樹(shù)上摘的茶葉能夠直接泡嗎

建議洗的茶：

1.原料粗老的茶葉，如普洱熟茶、茯磚、六堡茶、壽眉等。這類(lèi)茶的第一泡香氣和滋味有一種粗老氣、不純，當(dāng)這種粗老氣洗去之后，即還原出茶的本味；

2.外形緊實(shí)的茶葉，如鐵觀音、凍頂烏龍、漳平水仙、各類(lèi)緊壓茶等。這類(lèi)茶因?yàn)橥庑尉o實(shí)，相對(duì)散茶來(lái)說(shuō)不容易泡開(kāi)，且需要高溫沖泡，第一泡可以起到給茶和茶具升溫的作用，茶葉塊內(nèi)外受熱均勻，再次沖泡的時(shí)候比較容易散開(kāi)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易浸出；

3.儲(chǔ)存時(shí)間很長(zhǎng)（幾年甚至二三十年）的老茶，如陳年老白茶、老普洱。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的倉(cāng)儲(chǔ)，第一泡喝起來(lái)可能有一種復(fù)雜沉悶的味道，我們稱之為“倉(cāng)味”，用開(kāi)水沖洗可以加速去掉這種令人不愉悅的味道，繼而得到老茶該有的陳香和醇厚味道。

這三類(lèi)茶的“洗茶”用水建議高溫，若三個(gè)條件同時(shí)滿足，甚至可以多洗兩三遍，更好的誘發(fā)茶香、茶味。

不建議洗的茶：

1.原料等級(jí)較高的茶葉，比如大部分的綠茶、金駿眉、君山銀針、白毫銀針等。此類(lèi)茶加工衛(wèi)生條件好，且原料等級(jí)高，追求滋味的鮮爽度；

2.揉捻和發(fā)酵程度較高的茶葉，比如CTC紅碎茶。這類(lèi)茶的葉片破碎度較高，一旦接觸開(kāi)水，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)迅速溶出，即便速度再快，也會(huì)造成大量浪費(fèi)。