俄羅斯茶葉市場分析

紅茶是俄羅斯頂級茶葉

俄羅斯人喜歡喝紅茶，他們將紅茶稱作黑茶，因為他們喝茶是茶越釅越好，而紅茶太釅了，近似黑色，故稱黑茶。俄羅斯人喝茶時一般是在茶湯里加些糖或蜂蜜，喝糖茶。這是他們最普遍的飲茶習慣。

紅茶是俄羅斯居民的傳統(tǒng)茶品牞在20世紀90年代以前，俄羅斯人一直對紅茶情有獨鐘。紅茶仍然是俄羅斯人首選茶品，占俄茶品市場86%的份額。但是，俄羅斯茶品市場格局已經發(fā)生變化牞俄羅斯人不僅保持著飲用紅茶的傳統(tǒng)習慣，而且也開始品嘗其它茶品。按照“五月”公司的資料，2006年紅茶在俄羅斯的市場份額下降了2．2%。與此同時，綠茶的銷售正在呈現明顯增長趨勢，已經達到8%的市場份額。

俄羅斯茶葉市場分析論文

世界茶葉貿易的基本特點：一是全球茶葉種植區(qū)域集中；二是茶葉進出口也較集中；三是紅茶是世界茶葉貿易主要品種。

一、全球茶葉種植區(qū)域集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。

目前，世界上有超過50個國家和地區(qū)種植茶葉，但種植區(qū)域集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。其中，中國、印度和斯里蘭卡種植面積位居世界前三位，2017年種植面積分別為222.5萬公頃、62.4萬公頃和23.2萬公頃，占全球茶葉種植面積的比重分別為54.6%、15.3%和5.7%。產量排名與種植面積略有差別，產量排名前三位的國家是中國、印度和肯尼亞，2017年產量分別為245.9萬噸、130.4萬噸和43.3萬噸，占全球茶葉產量比重分別為40.3%、21.7%和7.2%。

二、茶葉進出口較集中。

盡管種植茶葉的國家和地區(qū)僅有50多個，但參與全球茶葉貿易的國家和地區(qū)卻多達170多個。在這170多個國家和地區(qū)中，肯尼亞、中國和斯里蘭卡是世界前三大出口國，2017年出口茶葉46.8萬噸、36.7萬噸和28.9萬噸，占全球茶葉出口量的20.3%、15.9%和12.5%。前三大進口國為巴基斯坦、俄羅斯和美國，2017年進口茶葉20.5萬噸、18.1萬噸和16.6萬噸，占全球茶葉進口量的18.6%、16.5%和15.1%。

三、紅茶是世界茶葉貿易主要品種。

國際上一般將茶葉分為綠茶（greentea）和紅茶（blacktea），其中紅茶是全球茶葉貿易的主要品種。2017年世界茶葉出口230.7萬噸，其中紅茶出口166.1萬噸，占72%；綠茶出口為45萬噸，占19.5%。

俄羅斯茶葉市場分析圖

“萬里茶路”是晉商明末清初開辟的從福建武夷山下梅到俄羅斯恰克圍的茶葉貿易路線。萊垍頭條

俄羅斯需要大量輸入茶葉的主要原因：俄羅斯居民的膳食結構以牛羊和奶制品為主食，食用蔬菜少，過多的脂肪不易分解，茶葉具有消減脂肪的功效；茶樹適宜生長的溫度為10℃～35℃，俄羅斯緯度較高，熱量不足，不適合茶樹的生長。條萊垍頭

茶葉在俄羅斯的市場價格

大多俄羅斯人都知道中國茶，有三分一以上的人群喝過中國茶，對綠茶、紅茶、普洱、烏龍茶等茶葉品種也有所了解。中國茶葉在俄羅斯享有較好的信譽，質量好，助健康。俄羅斯人購買中國茶葉的途徑主是是茶葉專賣店和超市。

俄羅斯年進口茶葉約20萬噸，價值兩億美元，俄羅斯茶葉市場尚未飽和，正以每年5千噸以上的速度增長。主要供應國為斯里蘭卡，進口量占俄年茶葉進口總量的近42%。其次是印度，進口量占25%，排在第三位的是印度尼西亞，我國茶葉占俄市場份額由原先的8%下降到7%。

俄羅斯人均茶葉消費量

茶起源于中國，盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到如今的絲綢之路經濟帶、21世紀海上絲綢之路，茶從中國出發(fā)，穿越歷史、跨越國界，越來越受到世界各國人民喜愛。

英國的飲茶文化風俗。

茶是英國人普遍喜愛的飲料，80%的英國人每天飲茶，茶葉消費量約占各種飲料總消費量的一半。英國本土不產茶，而茶的人均消費量占全球首位，因此，茶的進口量長期遙居世界第一。

日本的飲茶文化風俗。

日本的茶道起源于中國，具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內蘊。中日兩國一衣帶水，隋唐以前，兩國已有文化交往。以后，隨著中國佛教文化的傳播，茶文化也同時傳到了日本，飲茶很快成了日本的風尚。日本茶道即是通過飲茶的方式，對人們進行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個流派，代代相傳，沿襲至今。

韓國的飲茶文化風俗。

韓國的飲茶史也有數千年的歷史。公元7世紀時，飲茶之風已遍及全國，并流行于廣大民間，因而韓國的茶文化也就成為韓國傳統(tǒng)文化的一部分。在歷史上，韓國的茶文化也曾興盛一時，源遠流長。在我國的宋元時期，全面學習中國茶文化的韓國茶文化，以韓國“茶禮”為中心，普遍流傳中國宋元時期的“點茶”。約在我國元代中葉后，中國茶文化進一步為韓國理解并接受，而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時興、普及。

美國的飲茶文化風俗。

美國不產茶葉，美國人喝的茶全靠進口。美國的飲茶習俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻后，飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬，或蜂蜜、甜果酒調飲，甜而酸香，開胃爽口。美國人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形，所以美國的茶都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等，要么就是罐裝、瓶裝的茶水。

俄羅斯的飲茶文化風俗。

說起俄羅斯人的嗜好，人們首先想起的就是他們酷愛喝酒，嗜酒如命。其實很多人不知道，與喝酒相比，俄羅斯人更愛喝茶，真可謂一席無酒，但不可一日無茶。如今，茶葉已成為俄羅斯人生活中一種不可或缺的必需品。經過數百年的發(fā)展，茶葉早已成為廣大俄羅斯人深愛的飲品，在俄羅斯還形成了獨特的飲茶文化。

非洲的飲茶文化風俗。

在我們的印象里，非洲是一個充滿野性的國家，而且非洲盛產咖啡，所以我們會很自然地想：非洲人應該沒有飲茶。然而，事實并非如此，非洲人舍咖啡而飲茶，尤其北非的阿拉伯人，他們招待客人必定要茶侍奉。他們喜歡在茶里放進了三分之一的糖，差不多糖味掩蓋了茶香。另外，非洲人喝薄荷茶。北非人喝茶，喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖，此茶清香醇厚，又甜又涼。有客來訪，主人連敬三杯，客人須將茶喝完才算禮貌。

泰國的飲茶文化風俗。

泰國北部地區(qū)，與中國云南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風俗，其法與出自中國云南少數民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實是一道菜，吃時將它和香料拌和后，放進嘴里細嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時吃腌菜，又香又涼，所以，腌茶成了當地世代相傳的一道家常菜。

越南的飲茶文化風俗。

越南毗鄰中國廣西，飲茶風俗很有些與中國廣西相仿。越南人喜歡飲玳玳花茶。玳玳花（蕾）潔白馨香，越南人喜歡把玳玳花曬干后，放上3－5朵，和茶葉一起沖泡飲用。由于這種茶是由玳玳花和茶兩者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經沖泡后，綠中透出點點白的花蕾，煞是好看，喝起來芳香可口，饒有情趣。

俄羅斯對茶葉的需求

俄羅斯人喜歡喝紅茶，他們將紅茶稱作黑茶，因為他們喝茶是茶越釅越好，而紅茶太釅了，近似黑色，故稱黑茶。俄羅斯人喝茶時一般是在茶湯里加些糖或蜂蜜，喝糖茶。這是他們最普遍的飲茶習慣。

紅茶是俄羅斯居民的傳統(tǒng)茶品牞在20世紀90年代以前，俄羅斯人一直對紅茶情有獨鐘。紅茶仍然是俄羅斯人首選茶品，占俄茶品市場86%的份額。但是，俄羅斯茶品市場格局已經發(fā)生變化牞俄羅斯人不僅保持著飲用紅茶的傳統(tǒng)習慣，而且也開始品嘗其它茶品。按照“五月”公司的資料，2006年紅茶在俄羅斯的市場份額下降了2．2%。與此同時，綠茶的銷售正在呈現明顯增長趨勢，已經達到8%的市場份額。

此外，各種香茶（添加薔薇、山楂、甘菊等植物香料的混合茶）和果味茶（加果味的茶）也對消費者有很大的吸引力。近來這類茶品，尤其是帶檸檬味的紅茶銷量有了明顯增長，已占到俄茶品市場5%的份額。以前香茶和果味茶主要在大城市銷售牞現已逐步擴大到各州一級的城市。各種混合茶都可以加工成速溶茶，速溶茶既可熱飲，也可冷飲牞而且不失自己獨特的風味。俄羅斯市場上的速溶茶品種和數量還很少，但很受歡迎。俄羅斯有關專家和茶品經營商都對速溶茶的前景表示看好。

青茶在俄羅斯占1%的市場份額。有一種青茶被茶商稱為“白茶”，這種茶葉已成為俄羅斯有錢人的新寵。白茶產自沙特阿拉伯和伊朗，很受當地上流社會的青睞。這種茶泡好之后呈淡淡的黃色或者淺淺的草綠色，飄逸著悠悠的清香味。白茶剛剛進入俄羅斯市場不久，其價格很貴，每噸價值1萬美元牞銷量也很少。

幾乎每年都有一些俄羅斯公司推銷冰茶，但這種茶品在俄羅斯的需求量并不大。有關專家認為，冰茶已經不是茶，而是一種冰鎮(zhèn)飲料。這種飲料只能裝在冷藏設備里銷售。冰茶在西方市場銷得很成功牞其中一些冰茶品牌也已打入俄羅斯市場。但俄羅斯茶品經營商認為，冰茶最終將為俄羅斯人所接受。

在茶品商店的柜臺上提供有各種袋裝茶（可直接沏泡的小袋茶），并包裝在各種紙質、白鐵和木質罐（盒）內。袋裝茶沏泡很方便牞很適合在辦公室飲用牞在家里也能節(jié)約沏茶時間。俄袋裝茶的市場銷量持續(xù)增長。不過，袋裝茶成本要比散裝茶貴，而且有可能使用劣質茶葉，所以未來幾年俄羅斯市場仍將以散裝茶的經營為主牞散裝茶不會失去其市場地位。但這也不排除俄羅斯走英國茶品市場的進化道路——英國人基本上是以喝袋裝茶為主。因此，帶標簽的袋裝茶將有可能得到發(fā)展。

俄羅斯茶葉產量

中國一直是世界茶葉的主產國家！也是世界茶葉產量和出口最多的國家！2017年進口量第一的國家是俄羅斯！俄羅斯國人每年對進口茶葉也是有依賴的！其實巴基斯坦每年進口茶葉量也是世界前列的！目前全世界主產茶葉國家有64個！亞洲22個！非洲21個！

美洲12！大洋洲4個！歐洲國家5個！

俄羅斯茶葉進口數據

肯尼亞是世界上最大的茶葉出口國。2018年，肯尼亞茶葉出口量47.4萬噸。巴基斯坦呈肯尼亞最大茶葉出口市場，2018年進口17.8萬噸，占肯尼亞出口總量38%。其他主要出口市場分別為:埃及7.4萬噸、英國4.7萬噸、阿聯酋3.5萬噸、蘇丹2.2萬噸、俄羅斯1.8萬噸、也門1.4萬噸、阿富汗1萬噸。

中俄茶葉貿易現狀

常家大院的崛起和衰落其實跟當地的地緣政治有關聯。

山西處于農耕文明和草原文明交界地，物產不豐富，借地利之便參與貿易活動。所以常家從乾隆年間就到恰克圖從事貿易，主要是從武夷山以及南方的茶葉運到中俄邊境，再分銷到歐洲。

然而太平天國之后，軍師集團取代了晉商所依賴的滿清貴族，億胡雪巖為代表的紅頂商人取代了晉商集團，成為了政策的獲利者，晉商就從此沒落，常家大院也一步一步走下坡路，直至沒落。