天馬小青柑這個(gè)茶葉怎么樣(天馬小青柑是什么茶)
天馬小青柑是什么茶
1、看。
辨別正宗新會(huì)小青柑,大家還要了解新會(huì)小青柑也是有產(chǎn)地之分的,比如新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)梅江,茶坑,天馬,東甲,天祿以及譚江外雙水,司前,大澤,南坦等產(chǎn)區(qū),這些屬于銀洲湖海水倒灌咸水淡水浸潤之地,非其它廣東省外地產(chǎn)區(qū)可比擬,更不用說出廣東省外的產(chǎn)地。正宗新會(huì)柑質(zhì)硬皮厚、色澤均勻,油包飽滿清晰,毛孔細(xì)膩韌性好;假冒小青柑通常皮質(zhì)稀軟毛孔粗,柑油包細(xì)小,用手一扯就爛。
2、聞。
一般情況下,正宗新會(huì)小青柑,柑皮上是有一股特別自然的香氣,并且很濃郁,其中原因是和新會(huì)產(chǎn)地的水質(zhì)是有關(guān)系的;所以大家購買回家的小青柑,可以用手指甲刮一下柑皮,一般會(huì)有一股獨(dú)特的香氣;而真正蒸青和低溫半生曬(生曬時(shí)間多于低溫烘焙時(shí)間)小青柑也是同陳皮一樣可以刮出柑油的。所以,買到真正生曬型小青柑,自己再經(jīng)常用余暉曬一下,放置玻璃罐中。每天早上聞一聞,香氣撲鼻,神清氣爽。
3、吃。
大家可以折一點(diǎn)青柑皮,然后用放入嘴巴里面去,如果是正宗的小青柑,柑皮會(huì)有回甘回香的滋味,并且微甜、微澀;如果是假冒的話,那么往往吃起來是非常的酸澀的,口感很茶,并且還有麻痹嘴巴的感覺;到了后面,還有很濃郁的苦澀味道。
4、泡。
正宗新會(huì)小青柑,大家可以沖泡一下,然后從茶湯的顏色、透明度去辨別;一般來說,沖泡時(shí)候,茶湯顏色是紅濃的話,那么代表是正宗的,如果茶湯表現(xiàn)為紅橙的話,那么質(zhì)量比較差;如果湯色很厚重、暗沉的話,那么說明小青柑是經(jīng)過染色的,是假冒的小青柑;湯色如果很淡的話,那么說明里面的甜茶并非宮廷普洱,或陳化年份不足。湯色偏冷色調(diào),還可能是小青柑陳化年份較輕所致。從湯色透明度來講,越通透晶瑩,越是上品。假如湯色渾濁,有沉底現(xiàn)象,則可能為外地柑冒充小青柑,或小青柑品質(zhì)較劣質(zhì),會(huì)影響到其口感。
天馬小青柑茶的功效
散狀的普洱熟茶,常采用單級的定級方法,依次為:宮廷、特級、一級、三級、五級、七級、九級。
級別越往后,茶青越為粗老。所以宮廷的熟普一般是樹上最嫩的芽頭部分,品質(zhì)高、口感好。
這款小青柑,特選用了級別更高的宮廷普洱熟茶入料,溫和宜人,香氣豐富。
天馬老樹柑小青柑
小青柑的保質(zhì)期主要視制作工藝而定,小青柑的制作工藝分為三種,即半生曬、高溫烘焙、純生曬,其中半生曬小青柑的保質(zhì)期為36個(gè)月,高溫烘焙的小青柑可保存12~18個(gè)月,而全生曬的小青柑,保存得當(dāng),可以長期存放,且具有越陳越香的特點(diǎn)
天馬小柑王是什么茶
新會(huì)天馬陳皮以味甘而醇厚的特點(diǎn)最為突出。內(nèi)質(zhì)豐富,香氣陳郁甜濃,口感蜜甜醇潤,順滑柔潤,柑韻悠長。
新會(huì)天馬村位于銀洲湖畔,東連茶坑村,西接西江水,北鄰梅江村,南面南海潮,是新會(huì)“三水交匯,咸淡交織”的首要位置。天馬的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊,占盡地利優(yōu)勢,氣溫,土壤適宜,因此天馬也是是新會(huì)陳皮的核心原產(chǎn)地之一。所種植的柑果,皮質(zhì)薄,油泡顆粒大而密集,香氣蜜甜濃郁。產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁、酸脆無澀味、酸甜適度。天馬陳皮,因其產(chǎn)區(qū)相對穩(wěn)定,品質(zhì)優(yōu)良,成為新會(huì)陳皮不可或缺的一張名片。
天馬小青柑普洱茶
慶灃祥還可以吧,不是最好的,但也算是個(gè)大品牌,只要用的是正宗天馬柑,味道都不會(huì)差。
天馬小青柑茶的功效口感
吉普號(hào)是金獎(jiǎng)茶企勐海吉普堂茶葉有限公司旗下的品牌,在現(xiàn)在小青柑市場出現(xiàn)“魚龍混雜”的現(xiàn)象時(shí),仍然堅(jiān)守一份高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。吉普號(hào)的茶王獎(jiǎng)小青柑——一品青柑,已連續(xù)四年斬獲6枚金獎(jiǎng),成為了小青柑中的品質(zhì)標(biāo)桿!吉普號(hào)一品青柑根據(jù)小青柑原料的不同有天馬和梅江兩種。
云南省老字號(hào)品牌,堪稱柑中的“愛馬仕”,喝過的茶友都稱瀾滄古茶為“茶媽媽”,可想而知是有多好喝!??!正宗好喝自然價(jià)格也很高!瀾滄古茶品牌歷史可以追溯道1966年,是小青柑茶中的行業(yè)標(biāo)桿了!
天馬小青柑是哪里產(chǎn)的
首先,選擇正宗的小青柑沖泡尤為重要。而就消費(fèi)市場的選擇來講,“十添一小青柑”是在業(yè)內(nèi)認(rèn)可度較高的小青柑,其柑果正是采摘于新會(huì)的天馬核心產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)經(jīng)過采果、洗果、挖果、填茶、殺青、半生曬、低溫烘焙等一系列工藝制作出來的小青柑湯色清潤紅亮、品起來甜滑潤口,一直喝全生曬的朋友首次試喝這工藝的小青柑都會(huì)覺得新奇,也愿意接受。
那么,青柑的沖泡方法有哪些?
(一)、整顆沖泡法:
1.在小青柑的底部開一個(gè)黃豆大小的孔,以便沖泡時(shí)開水能浸透整個(gè)小青柑。
2.將茶投入蓋碗中,小青柑均可用蓋碗或者紫砂壺沖泡.水溫100℃,注水一定要輕緩慢柔,從小青柑的頂部細(xì)細(xì)注入,讓開水有時(shí)間可以慢慢滲透整個(gè)小青柑。
3.第一沖醒茶,5秒快速出湯,一般不喝。第二沖開始品飲。坐杯時(shí)間10秒,之后每次坐杯時(shí)間遞增5秒。小青柑的前三沖,柑果香明顯,此后熟普的醇厚會(huì)慢慢化開出來。
4.7至8沖之后,將小青柑翻轉(zhuǎn)過來,從底部注水。此時(shí)茶的滋味仍未泡盡,翻轉(zhuǎn)過來沖泡,又是一次開始。水溫保持在100℃左右,輕緩注水。
5.泡完20余沖后,還可以將小青柑放入煮水壺中泡煮。這樣仍然可以再喝兩三壺。
(二)、碎皮沖泡法:
1.將茶葉用茶撥將茶葉撥進(jìn)蓋碗;
2.再取適量桔皮;
3.倒入100攝氏度的純凈水;
4.洗茶,洗一到兩次,洗茶速度要快,接著進(jìn)行沖泡;
5.泡茶的時(shí)間大概為1到2秒可出湯,第5泡后每泡延長3-5秒浸泡時(shí)間;
6.最后將泡好的茶湯分入杯中,記得倒茶倒七分滿,品茶分三口:一品茶香,二品茶味,三口感受茶的回甘。
(三)、九孔沖泡法:
1.用茶針或茶刀在柑果四周戳上九個(gè)孔,以不會(huì)漏茶為宜;
2.按照整顆沖泡的方法進(jìn)行沖泡,將鉆孔后的小青柑放入壺中。加入沸水,洗茶兩遍;
3.茶慢慢浸出,與果皮的清香融合出湯時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感調(diào)節(jié)。倒入杯中,可見茶色清澈紅亮。
總而言之,小青柑由于它的功效與作用,近兩年在市場上的熱度從未退減,反而愈演愈烈。但是,掌握了柑普茶的沖泡方法還不夠,前提是要選用正宗的小青柑,才能有醇正的味道。
天馬柑和小青柑的區(qū)別
這幾家都很正宗:
一、藝福堂
推薦產(chǎn)品:新會(huì)生曬小青柑普洱茶
推薦理由:藝福堂小青柑是一款良心茶,品質(zhì)很不錯(cuò),柑普洱純香耐泡,清潤不澀口,有茶香又有橘子的香甜味,茶湯清亮,消食化積又提神,小青柑味道較淡,熟普味較濃,很耐泡!這款小青柑打開盒蓋果香茶香撲鼻而來,泡上一壺,茶水的色香味超級棒!
二、暖莘茶
推薦產(chǎn)品:新會(huì)小青柑
推薦理由:普洱茶主清淡,加上新會(huì)的經(jīng)典柑橘包裹,茶色清純,口味給人清淡的感覺,長喝不膩,小青柑還是得選大牌子,入口就是不一樣的,非常清香,甘甜,而且很耐泡,比其他品牌的小青柑味道更濃,泡出來的茶湯也是很清冽的,大益的茶口感一直都很不錯(cuò)!
三、小青柑
推薦產(chǎn)品:新會(huì)小青柑
推薦理由:青柑香氣撲鼻,口感很好,青柑的清香,普洱的醇厚,茶香滿口,陳皮香味與茶味很融洽的混合在一起,橘味淡雅,茶湯干凈亮麗,清澈不渾濁,入口柔滑,回甘有點(diǎn)甜!有淡淡的柑香,喝過以后,口感純正,顏色酒紅,多次沖泡,都清澈透明。
茶葉天馬小青柑
1.選擇適合大小的青柑。
2.洗干凈,核心產(chǎn)區(qū)的青柑表面很有油性、果型飽滿。
3.我們有開孔的特殊模具,所以每個(gè)孔都能確保一樣大小,選擇純手工制作為了更好地保留青柑里面的揮發(fā)油?。
4.裝茶葉,把青柑放在簸箕里面排好,茶葉也倒進(jìn)去,往各個(gè)小青柑里面塞滿茶葉
5.剩下的交給陽光????? 觀察可以看到,每天小青柑的表皮會(huì)逐漸從青綠色變?yōu)樯罹G色,直到褐色,為了讓普洱與小青柑更好的結(jié)合,一定要生曬20天左右,充分曬干后再進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。
6.包裝紙上網(wǎng)可以訂購,折法按各人喜好。
7.保存一年后,可以飲用,三年為口感最佳。
天馬一號(hào)小青柑的功效
青柑茶又名柑普茶,它用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。
其特點(diǎn)是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,這是由于新會(huì)柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。
柑普茶采用純天然的新會(huì)柑(國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)為原料,在沒任何添加劑的情況下,經(jīng)生曬,半生曬制作而成。其中以天馬柑,茶坑柑為代表,其中天馬小青柑皮薄,經(jīng)過生曬,半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。
天馬小青柑是什么意思
在什么地方能買到正宗的小青柑不是問題,學(xué)會(huì)以下4個(gè)識(shí)別技巧之后,就算在普通的柑普茶店,都能買到正宗的小青柑。
一、觀:首先正宗的新會(huì)小青柑,包括新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)梅江,茶坑,天馬,東甲,天祿以及譚江外雙水,司前,大澤,南坦等產(chǎn)區(qū),這些屬于銀洲湖海水倒灌咸水淡水浸潤之地,非其它廣東省外地產(chǎn)區(qū)可比擬,更不用說出廣東省外的產(chǎn)地。正宗新會(huì)柑質(zhì)硬皮厚、色澤均勻,油包飽滿清晰,毛孔細(xì)膩韌性好;假冒小青柑通常皮質(zhì)稀軟毛孔粗,柑油包細(xì)小,用手一扯就爛。
二、聞:正宗新會(huì)柑皮有特有的自然香味,而且非常濃郁.這和新會(huì)產(chǎn)地水質(zhì)有關(guān)(譚江,三江咸淡水交匯處沖積平原)如果刮或者巧立捏碎開小青柑殼,會(huì)有一股非常獨(dú)特的香氣,而真正蒸青和低溫半生曬(生曬時(shí)間多于低溫烘焙時(shí)間)小青柑也是同陳皮一樣可以刮出柑油的。所以,買到真正生曬型小青柑,自己再經(jīng)常用余暉曬一下,放置玻璃罐中。每天早上聞一聞,香氣撲鼻,神清氣爽。
三、吃:折一點(diǎn)柑皮用牙咬碎,正宗新會(huì)小青柑皮有回甘回香,微甜微澀,而偽者通常酸澀嚴(yán)重,起粉,麻痹,口感差,無回味,后味具有濃重的苦澀。
四、泡:正宗新會(huì)小青柑湯色可以從顏色、透明度兩方面來鑒賞。沖泡時(shí)以湯色紅濃為最佳,紅橙次之。若湯色過于厚重沉暗,可能是小青柑表面柑皮經(jīng)過染色,偽裝成陳化柑所致。湯色過淡,意味著小青柑內(nèi)的填茶并非宮廷普洱,或陳化年份不足。湯色偏冷色調(diào),還可能是小青柑陳化年份較輕所致。從湯色透明度來講,越通透晶瑩,越是上品。假如湯色渾濁,有沉底現(xiàn)象,則可能為外地柑冒充小青柑,或小青柑品質(zhì)較劣質(zhì),會(huì)影響到其口感。