信陽(yáng)茶葉節(jié)開幕式

信陽(yáng)茶葉節(jié)開幕開展時(shí)間：每年的4月28號(hào)開

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信陽(yáng)的釆茶時(shí)間多半在三月底和四月中旬，在這期間由于春雨貴如油，一下雨茶樹就露出嫩芽，茶農(nóng)們就到處招打茶葉的小姑娘，我們可以看到一批一批茶妹來到茶園，摘茶樹的嫩芽那就是信陽(yáng)茶的頂極茶，就是馳名中外的信陽(yáng)毛尖，口感特別好。

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一般都是4.28--5.3左右，每年的時(shí)間都有變動(dòng)了！希望能對(duì)你有用

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非常典型的習(xí)俗是喝綠茶，可以說對(duì)在信陽(yáng)人的概念里，喝水其實(shí)說的就是喝茶，特別是當(dāng)有人去家里串門時(shí)，第一個(gè)反應(yīng)就是泡茶給客人喝，這是一種禮俗，并且對(duì)待尊貴的客人，他們會(huì)拿出自己收藏的最好的信陽(yáng)茶葉泡茶給你喝，以示熱情。

飲食習(xí)俗：與河南其他區(qū)域不同的是，信陽(yáng)不是以吃面食為主，日常主食是大米。信陽(yáng)被譽(yù)為“河南的小江南”，這個(gè)可不是浪得虛名的，是由于信陽(yáng)氣候溫潤(rùn)，處在南北分界線淮河邊上，信陽(yáng)的山水是出了名的好，所謂“山清水秀，人杰地靈”。

2017信陽(yáng)茶葉節(jié)晚會(huì)

2021年信陽(yáng)茶葉節(jié)是4月28日每年都是一樣

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新中國(guó)成立后，我國(guó)茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬T。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，1982年，在杭州成立了第一個(gè)以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體---“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì)”，1990年“中國(guó)茶人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立，1993年“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”在湖洲成立，1991年中國(guó)茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。

國(guó)際茶文化研討會(huì)已開到第五界，吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛主辦“茶葉節(jié)”，如福建武夷市的巖茶節(jié)，云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌、泰順和湖北英山及河南信陽(yáng)的茶葉節(jié)不勝枚舉，都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。

由此看來，現(xiàn)代茶文化的發(fā)展已經(jīng)開始形成了一種研究方式，而且以節(jié)日形式發(fā)展茶文化的形式也相應(yīng)在各省出現(xiàn)，茶文化在現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展可以說是繁榮昌盛的。

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信陽(yáng)毛尖成熟有三個(gè)季節(jié)，分別是雨前茶即是春茶、夏季叫伏茶、秋季叫秋茶。谷雨后茶葉得到雨水的滋潤(rùn)，開始萌動(dòng)發(fā)芽，早茶一般在清明節(jié)提前一周采摘，一直到小滿這期間為春茶，夏季，秋季也可以采摘。信陽(yáng)毛尖成熟主要在每年的4月致6月份，7月以后叫伏茶，立秋后叫秋茶。滿山遍野到處都是一片綠油油景色，大老遠(yuǎn)就能聞到天然的茶香令人心曠神怡

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感謝誠(chéng)邀。我從茶農(nóng)口中得知：信陽(yáng)采茶一般是從清明前幾天開始到谷雨時(shí)結(jié)束。具體從什么時(shí)候開始摘到什么時(shí)候結(jié)束沒有固定的時(shí)間。海拔高度低，朝陽(yáng)的山坡上的種的茶一般在清明前開始，谷雨過后不久就不摘了，因?yàn)楣扔旰蟮牟枞~價(jià)錢不高。但海拔高度高，背陰的山坡上種的茶，采的時(shí)間要退后些，所以谷雨后照樣采摘。