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鐵壺最適合的是用木炭火來燒，沒有的話用電磁爐也可以，雖然用燃?xì)庠钜部梢裕且驗(yàn)槿細(xì)獾幕鹆Ρ容^強(qiáng)，而生鐵急劇受熱后容易產(chǎn)生裂紋，所以一定要小火，別讓溫度上升太快。

特別是鐵壺煮水的山泉水效應(yīng)，使水質(zhì)清洌甘甜，更適宜泡茶飲用。

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鐵壺：適合煮黑茶、老茶。鐵壺中的水煮開后溫度會(huì)高于100攝氏度，對(duì)于未發(fā)酵的茶，像紅茶和烏龍茶，溫度就會(huì)偏高，容易泡出苦澀味，香氣是激出來了，茶水卻不夠有味道。用鐵壺煮水有一定的好處，水會(huì)變軟，含有鐵元素高，對(duì)人體有益。

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鐵壺開壺可以用溫火煮水(最佳是山泉水)。新壺洗凈后，接連煮水3-5次，直到煮出來的水無雜質(zhì)無異味即可。

也可以將普洱生茶放入鐵壺內(nèi)加水煮約10分鐘。燒開后將壺內(nèi)的水倒掉，重復(fù)上述3-5次，直至水質(zhì)通明即可

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都可以的，銅壺是眾多金屬茶具中的一種。很多人認(rèn)為，金屬茶具不是很適合泡茶，其實(shí)不然，銅壺泡茶還有益身體健康呢! 銅壺泡茶有益健康 人體血液中之紅血球負(fù)責(zé)輸送氧氣，而紅血球中的紅色色素稱為“血紅素”，是由含鐵質(zhì)成分的蛋白質(zhì)所組合而成，銅離子則是在體內(nèi)生成血紅素時(shí)，幫助身體吸收鐵質(zhì)之角色。

貧血者中也有缺銅性貧血的情況，為血紅素中雖有鐵分但缺少銅而無法吸收鐵分之貧血。

人體需每日從日常飲食中各種食物里攝取2~5mg的銅，同時(shí)每日也消耗等量的銅來形成體內(nèi)所需的血液，以維持身體健康。所以，用銅壺泡茶是有益健康的。

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老鐵壺能夠提高水溫，而且蓄熱能力強(qiáng)。一般情況下用老鐵壺?zé)梢赃_(dá)到97℃，甚至100℃以上，可以充分軟化水質(zhì)，特別適合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不銹鋼隨手泡只能達(dá)到93℃。

使用鐵壺煮過的水能夠釋放出二價(jià)鐵離子，形成山泉效應(yīng)，使水口感厚實(shí)、飽滿順滑。泡茶可有效去除茶中的霉味。飲用鐵壺煮的水有很好的養(yǎng)生保健作用。鐵壺受熱后會(huì)釋放出大量的二價(jià)鐵，與茶中的單寧酸、茶多酚等作用，能補(bǔ)充人體所需的鐵元素。

鐵水壺用什么燒

燒水壺的裝飾材料類別也就有了鋁的，陶瓷的，耐高溫玻璃的，鐵的，銅的以及銀的，不銹鋼的等等各種種類，五花八門。

（1）陶瓷的燒水壺與玻璃杯給我們的印象一樣都是易碎的，但憑著它精美的外觀以及健康無毒又環(huán)保的特點(diǎn)慢慢進(jìn)入消費(fèi)者的視線，受到越來越多的人的歡迎。

（2）玻璃的熱水壺，很多人都還沒聽過，覺得玻璃的應(yīng)該不可以加熱，這里的玻璃的是指那種經(jīng)過專門制作的耐高溫的，是可以在火上加熱，它的優(yōu)點(diǎn)是高溫加熱不會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的化學(xué)物質(zhì)，在水沸騰之后還可以看清楚水的干凈程度。

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鐵壺煮水的好處：

1、煮茶利器：鐵壺?zé)悬c(diǎn)溫度高，比一般不銹鋼隨手泡等要高出5-6度，且保溫時(shí)間也更長(zhǎng)，有助激發(fā)和提升茶的香氣。尤其對(duì)于老茶而言，因其陳化時(shí)間較長(zhǎng)，是必須采用足夠的高溫水，才能淋漓盡致把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來。

2、山泉水效應(yīng)：山泉水經(jīng)由山林下砂巖層過濾，含微量的礦物質(zhì)特別是鐵離子和極少的氯化物，水質(zhì)甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之效。

3、補(bǔ)鐵：鐵是造血元素，實(shí)驗(yàn)證明飲水、烹調(diào)使用鐵壺、鐵鍋等生鐵制器具，可增加鐵質(zhì)的吸收。鐵壺煮水能釋出易于人體吸收的二價(jià)鐵離子，可以補(bǔ)充人體所需鐵質(zhì)從而有效地預(yù)防缺鐵性貧血。

4、鐵壺已成為玩家級(jí)茶友們賞茶、斗茶、鑒茶以及開展茶會(huì)活動(dòng)必備的專業(yè)茶器。

正品的鐵壺只有好處，沒有壞處。

希望我的回答能幫到你，謝謝！

鐵壺煮什么水好

1.澄清法。

水盛放在陶缸里,或是別的干凈容器里,一夜之后,也會(huì)變得比 較清亮。將水放在陶缸里,這樣透氣,水有呼吸就不會(huì)死。倘若放在玻璃或是 塑膠桶里,大概 72 小時(shí)就絕對(duì)是死水了。所以要記住給水透氣。

2.

煮沸法。

用澤州鐵壺煮自然是最好的。用鐵壺煮水,一方面鐵壺會(huì)吸附水 中的氯離子,另一方面鐵壺煮出的水中會(huì)釋放出二價(jià)鐵(Fe2+),人體無法直接 吸收金屬鐵質(zhì),食物中的鐵份,一般是以三價(jià)鐵的形式存在,先是食物被消化, 胃酸可與鐵反應(yīng)溶解,之后再還原氧化物失去氧而與氫化合物合成二價(jià)鐵,主 要是在十二指腸上端被人體吸收。 如果以吸收率而言,二價(jià)鐵的吸收率是 15%,三價(jià)鐵的吸收率只有 3-8%,二價(jià) 鐵是鐵所有狀態(tài)中最有用的。故可以補(bǔ)充人體每日所需的鐵

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鐵茶壺?zé)_水好嗎

鐵壺最好。好處如下：

1、鐵壺能夠提高水溫，而且蓄熱能力強(qiáng)。一般情況下用老鐵壺?zé)梢赃_(dá)到97℃，甚至100℃以上，可以充分軟化水質(zhì)，特別適合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不銹鋼隨手泡只能達(dá)到93℃。

2、使用鐵壺煮過的水能夠釋放出二價(jià)鐵離子，形成山泉效應(yīng)，使水口感厚實(shí)、飽滿順滑。泡茶可有效去除茶中的霉味。飲用鐵壺煮的水有很好的養(yǎng)生保健作用。

3、山泉水效應(yīng)：山泉水經(jīng)由山林下面砂巖層過濾,含微量的礦物質(zhì)特別是鐵離子和極少的氯化物，水質(zhì)甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工的效果。

鐵壺用什么燒水

各有優(yōu)點(diǎn)。

銀壺】

銀壺煮水有軟水功效，而且可殺菌除異味，銀壺最適合用來慢煮那些重發(fā)酵的陳年老茶（如普洱、黑茶等）。

【鐵壺】

鐵壺煮水的沸點(diǎn)高，能泡出茶湯的各種層次感，而且鐵壺煮水有山泉水效用，可是水質(zhì)更甘甜，這是紅茶、普洱等發(fā)酵程度較重的茶葉所需要，更適合沖泡發(fā)酵程序較重的茶葉，如紅茶、黑茶類（普洱、陳茶等）。

【銅壺】

銅壺的銅離子對(duì)人體預(yù)防各類疾病有益，適合沖泡發(fā)酵較輕的茶葉，如鐵觀音，綠茶等。