重慶茶產(chǎn)業(yè)

第15屆中國(重慶)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會簡稱:第15屆重慶秋季茶博會 時間:2021年11月19-22日在重慶南坪在重慶國際會展中心（南坪）隆重開展

一場格調(diào)超高的茶業(yè)盛會

即將燃爆西南大地。

本屆展會規(guī)模全面擴大，展覽面積達(dá)25000㎡，設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位1200個，在延續(xù)以往展館的基礎(chǔ)上，擴充4樓B廳作為新展館。

展會吸引全國數(shù)十個名茶產(chǎn)區(qū)、600多家知名企業(yè)爭相參展；茶葉、茶器具、茶家具、紫砂、陶瓷、工藝品、紅木、茶食品、茶服等茶全產(chǎn)業(yè)鏈上萬類展品一應(yīng)俱全；茶領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、行業(yè)代表、茶藝表演者等齊聚一堂。

重慶茶產(chǎn)業(yè)博覽會

重慶市茶葉協(xié)會是民間組織。

重慶茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長

西農(nóng)茶葉有限公司是西南大學(xué)獨資國企，于2011年在原西南農(nóng)業(yè)大學(xué)實驗茶廠的基礎(chǔ)上改制組建而成；是以西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院為技術(shù)依托，以西南大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營有限公司為經(jīng)濟(jì)支撐，產(chǎn)、學(xué)、研一體化的高?？萍夹筒枞~企業(yè)。注冊地址:北碚區(qū)天生路216號（西南大學(xué)內(nèi)），廠區(qū)占地15.6畝，生產(chǎn)和辦公用房3800平米，注冊資金390萬元，實有流動資金2800余萬元，是重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，重慶市海關(guān)茶葉自營出口備案企業(yè)，重慶茶業(yè)綜合實力十強企業(yè)。

本公司專業(yè)從事茶葉精、深加工和茶葉營銷業(yè)務(wù)近30年來，始終堅持“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式、“公司+代理+零售”的銷售模式發(fā)展“西農(nóng)茶葉”。長期在重慶、四川、云南、廣西等地建立茶葉生產(chǎn)基地，定點生產(chǎn)并采購茶葉原料，由此帶動廣大茶農(nóng)增收致富。在重慶、四川、陜西等地主要茶葉批發(fā)市場和重慶各區(qū)縣市場都分別設(shè)有專業(yè)代理批發(fā)商，形成西農(nóng)茶葉穩(wěn)定的營銷網(wǎng)絡(luò)。公司始終發(fā)揮西南大學(xué)雄厚的科技和人才優(yōu)勢，依托西南大學(xué)茶學(xué)系的專家學(xué)者，走產(chǎn)、學(xué)、研一體化的企業(yè)發(fā)展之路，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量監(jiān)管及品牌建設(shè)等多領(lǐng)域卓有成效?！拔鬓r(nóng)”牌茶葉，按照“精心設(shè)計、嚴(yán)格選料、規(guī)范加工、低溫貯藏、自動分裝”的生產(chǎn)管理程序，確保“西農(nóng)茶葉，優(yōu)質(zhì)常新”。

西農(nóng)茶葉主要產(chǎn)品分花茶、綠茶、紅茶、桑茶（代用茶）四大類型，共計30多個花色品種，在重慶茶業(yè)界乃至全國享有較高的知名度。公司一直實施名牌發(fā)展戰(zhàn)略，將茶葉產(chǎn)品的研制、生產(chǎn)、銷售與茶文化內(nèi)涵相融。2001年，公司在重慶茶業(yè)界率先通過ISO9001∶2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證；自2005年至今，西農(nóng)茶葉一直保持“重慶市著名商標(biāo)”、“重慶名牌產(chǎn)品”、“重慶茶業(yè)綜合實力十強企業(yè)”、“全國食品安全示范單位”、重慶市“守合同重信用企業(yè)”等稱號，西農(nóng)花茶（毛尖）、西農(nóng)春綠、縉云毛峰、四君子茶等主要產(chǎn)品先后在國際國內(nèi)榮獲各種榮譽和獎項80余項次。

自2018年以來，公司針對市場變化，通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，突出重點，將全面提升產(chǎn)品和包裝質(zhì)量，重振營銷市場。與此同時，對軟硬件設(shè)備設(shè)施進(jìn)行全面改造升級，對加工廠的內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行綜合整治，提升企業(yè)形象。進(jìn)一步聯(lián)合相關(guān)茶企，充分發(fā)揮原料供應(yīng)商、產(chǎn)品銷售商的作用，強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補，整合資源，建立“西農(nóng)茶葉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，打造“西農(nóng)茶葉利益共同體”，助推渝茶走向全國，走出國門。

重慶茶產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)數(shù)量

檸檬王子

檸檬王子創(chuàng)建于2014年，經(jīng)過多年的發(fā)展，無論是在品牌知名度還是產(chǎn)品實力上，都具備著強大的競爭力，吸引了無數(shù)消費者的光臨。對于這樣一個極具品牌實力的，以及倍受消費者們喜愛的品牌，投資者自然不會錯過，如今檸檬王子的加盟店已經(jīng)遍布全國各地。

2正點時光亭

正點時光亭在臺灣本地就具有非常多的分店，并且每一家的生意都非常好，得到臺灣人民的喜愛，為了給顧客帶來最純粹最純正的好茶飲品，正點時光亭還專門設(shè)立了產(chǎn)品研發(fā)部門，致力于迎合消費者的口味需求變化，每一個季度都會推出全新的奶茶產(chǎn)品供消費者品嘗，呈現(xiàn)除了當(dāng)季新鮮的風(fēng)味。

3八十八度奶茶

深圳市八十八度奶茶店主要經(jīng)營奶茶 成立于2002年，傳承臺灣本土精湛制作工藝盡顯臺灣奶茶原滋原味。公司秉承"顧客至上，銳意進(jìn)取"的經(jīng)營理念，堅持客戶第一的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

4補給線奶茶

我們以茶葉起家，以優(yōu)質(zhì)的茶葉和茶底，明顯跟市場的一般茶店有所區(qū)隔，是以優(yōu)質(zhì)的茶飲，和服務(wù)質(zhì)量，來獲得市場的認(rèn)同。 在多變的市場，我們要以多樣化的口味，來攻占市場，靠的是優(yōu)質(zhì)的茶底，和獨特的調(diào)茶功夫;找找店內(nèi)裝潢更獨具特色，高質(zhì)量又明亮的裝潢，顧客第一印象就是”衛(wèi)生及新鮮”。

5520茶

正是因為對消費者負(fù)責(zé)任的態(tài)度，520茶獲得了廣大消費者好評，成為奶茶行業(yè)中的領(lǐng)軍品牌。520茶隸屬于成都飲尚餐飲管理有限公司，公司長期以“科學(xué)管理、真誠服務(wù)”為原則，致力于將520茶打造成全國知名奶茶品牌，為了實現(xiàn)這個目標(biāo)，該品牌正在面向全社會進(jìn)行招商。

6圓仙園奶茶

圓仙園奶茶品牌正式面向全國市場運營并秉承發(fā)揚中國傳統(tǒng)手工熬煮工藝的文化經(jīng)營使命，誠信經(jīng)營，潛心研究，與中國本土文化相結(jié)合的產(chǎn)品，成功打造了圓仙園奶茶加盟品牌，旨在為每位熱愛奶茶、中國茶飲文化的創(chuàng)業(yè)伙伴搭建良好的成功平臺，一同創(chuàng)造輝煌。

7Rolxetea皇茶

Rolxetea皇茶，只為專注做一杯好茶，芝士現(xiàn)泡，立取不用等，更加美味、更加營養(yǎng)、更加豐富。Rolxetea皇茶的美味的產(chǎn)品加上完美的產(chǎn)品理念，使得皇茶能快速的發(fā)展壯大，現(xiàn)已在全國各地開設(shè)了多家加盟店鋪，特別是在廣州、成都、重慶、陜西等地區(qū)擁有非常大的影響力。

8胡子茶

胡子茶是一家來自臺灣的奶茶店，我們主打的就是傳統(tǒng)的果汁和各種絲滑順口的奶茶飲品，我們的制作工藝非常的精湛，有著國際一流的制作設(shè)備讓我們的消費者可以品嘗到奶茶口感，我們的果汁都是手工榨取而成，并且我們還有鮮果茶、醇茶，都是采用上等優(yōu)質(zhì)的紅茶、綠茶、黑茶、烏龍茶、青茶等等各種茶葉來烘焙而成。

9紅豆之戀奶茶

紅豆之戀奶茶擁有多條美味產(chǎn)品線，每一個產(chǎn)品線都堅持所用原料時刻新鮮，用的茶一定是品質(zhì)優(yōu)良的，用的奶一定是鮮香美味的，用的水一定是深層潔凈的，用的水果一定是新鮮采摘的。時刻用新鮮的原料，制作出的健康時尚飲品。紅豆之戀奶茶富含多種營養(yǎng)元素，促進(jìn)人體消化吸收，保持身體健康。

10嗲茶

嗲茶品牌，一直能夠給市場上打造最健康最領(lǐng)先地位的奶茶，希望加盟者能夠有一顆良好的事業(yè)心，能夠非常的遵紀(jì)守法，能夠喜歡飲品行業(yè)，能夠認(rèn)同品牌的經(jīng)營文化理念，在運營管理的過程中也能夠弘揚這種文化。

重慶茶產(chǎn)業(yè)分析

大家知道重慶的七大特色產(chǎn)業(yè)是哪些嗎？柑橘、生態(tài)漁業(yè)、草食牲畜、茶葉、榨菜、中藥材、調(diào)味品，這七項產(chǎn)業(yè)就是重慶大力發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。

從屬性上來看，這些特色產(chǎn)業(yè)都屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品范疇，與大家的日常生活密切相關(guān)。以下，咱們分條來說。

柑橘

重慶有著悠久的柑橘種植歷史，而且在全市多個區(qū)縣都有分布。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，重慶全市柑橘年產(chǎn)值已達(dá)300億元，有著名的奉節(jié)臍橙、忠州夏橙、長壽沙田柚、梁平柚等品牌。在柑橘的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地——三峽庫區(qū)，還單獨組建了三峽柑橘集團(tuán)，凝聚資源謀求發(fā)展。

生態(tài)漁業(yè)

重慶境內(nèi)有長江、嘉陵江等多條江河，因此水產(chǎn)豐富，同時，重慶人也特別喜歡吃魚，創(chuàng)造出了大量以魚為原料的美食。潼南太安魚、三溪口豆腐魚、江津酸菜魚、綦江北渡魚、萬州烤魚……光是聽著這些名字，就讓人口水直流。重慶的生態(tài)漁業(yè)年產(chǎn)值也已經(jīng)超過180億元。

草食牲畜

牲畜養(yǎng)殖也是重慶的重點產(chǎn)業(yè)之一，主要有牛、羊、豬等牲畜。非常知名的榮昌豬就是其中的典型，此外還包括大足黑山羊、豐都肉牛、梁平山羊、武隆板角山羊、彭水山地黃牛等等。根據(jù)稍早一些的數(shù)據(jù)，重慶的草食牲畜產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值也已經(jīng)突破300億元。

茶葉

這可能是很多人沒有特別注意到的一項產(chǎn)業(yè)，其實，重慶也有著悠久的茶葉種植歷史。同時，全市多個區(qū)縣都在重點發(fā)展茶葉種植，目前整體年產(chǎn)值達(dá)到100億元。比較知名的有永川秀芽、巴南銀針、南川大樹茶，相對而言，重慶的茶葉還有著更大的發(fā)展空間和潛力。

榨菜

提到榨菜，大家多半都會想到涪陵榨菜，這也是重慶乃至全國都非常知名的品牌。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，僅僅涪陵榨菜，其年產(chǎn)值就已經(jīng)達(dá)到了120億元。除了涪陵榨菜，重慶的榨菜產(chǎn)業(yè)還有很多其他的品牌，包括萬州的魚泉榨菜、綦江趕水蘿卜干、大足冬菜、武隆鴨江老咸菜等等。

中藥材

可能大家不知道，我們?nèi)粘７玫暮芏嘀兴幉模鋵嵍际侵貞c本地種植的。因為重慶的地形多樣，所以擁有多變的環(huán)境，可以適應(yīng)不同中藥材的生長。重慶的主要中藥材包括巫溪的黨參、天麻，巫山的廟黨，開縣的木香，石柱的黃連，酉陽的青蒿，秀山的山銀花。中藥材作為重要的經(jīng)濟(jì)作物，其年產(chǎn)值也達(dá)到了480億元。

調(diào)味品

調(diào)味品，對于大家來說，是每天都會接觸到的。重慶多個區(qū)縣都有自己的獨特調(diào)味品，包括新鮮的農(nóng)產(chǎn)品以及釀造制品。比如江津就有醬油和食醋釀造，同時也是重要的花椒產(chǎn)地。

石柱的辣椒，榮昌的生姜，云陽的蔥花都是非常具有特色的調(diào)味品，受到大家的青睞。目前，重慶調(diào)味品的年產(chǎn)值也已經(jīng)超過100億元。

從這七大產(chǎn)業(yè)來看，每一項都和我們的生活密切相關(guān)，它們也全都是可以食用的。作為發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重要途徑，很多產(chǎn)業(yè)都成為了當(dāng)?shù)氐闹匾?jīng)濟(jì)支柱，帶動了當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展。

重慶茶產(chǎn)業(yè)對口支援鄉(xiāng)村振興

簡介：重慶西農(nóng)茶葉有限公司（原西南農(nóng)業(yè)大學(xué)實驗茶廠）是以西南大學(xué)茶葉研究所和食品科學(xué)學(xué)院的專家和學(xué)者為技術(shù)依托，以西南大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營有限公司為經(jīng)濟(jì)支撐，組建而成的集產(chǎn)、學(xué)、研的高?？萍计髽I(yè)。

充分利用高校雄厚的專業(yè)知識和科研成果為技術(shù)引導(dǎo)，在茶樹栽培育種、病蟲害防治、茶葉化學(xué)、茶葉加工及審評檢驗等多領(lǐng)域卓有成效。法定代表人：周一六 成立時間：2011-12-08 注冊資本：390萬人民幣 工商注冊號：500109000039101 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(法人獨資) 公司地址：重慶市北碚區(qū)天生路216號（西南大學(xué)內(nèi)）

重慶茶產(chǎn)業(yè)博覽會展會背景

江津茶葉以綠茶著稱，已有400年歷史。大多茶樹生長在南部山區(qū)600-800米的山腰之上，其氣候溫潤多云霧，且土壤富硒。其中以貓山茶葉最為出名。

貓山茶園位于江津南部地區(qū)，坐落嘉平、李市、蔡家三鎮(zhèn)交匯之地，海拔600米，氣候溫和、雨量充沛，是重慶富硒茶葉最適宜種植區(qū)域之一。貓山富硒頭茶于明前采摘，芽頭齊、茶芽肥碩，翠綠鮮活、挺拔質(zhì)嫩。每逢初春時刻，都有不少茶客慕名而至。

而貓山，因山脊形似貓舉爪停駐而著稱。上世紀(jì)70年代初，貓山一帶農(nóng)民在貓山上開荒種茶，形成了茶山。2012年，江津區(qū)成為重慶唯一的中國長壽之鄉(xiāng)后，有專家發(fā)現(xiàn)江津九成以上的土壤富含素有“抗癌之王”美譽的硒元素。在貓山，土壤的硒含量更是達(dá)到0.47毫克/千克，屬高硒地區(qū)。

因此，貓山茶園開始因富曬茶葉而聞名。

貓山的春茶翠綠鮮潤、湯清碧綠、滋味回甘。春游貓山茶園，動可徜徉于重重綿延的茶山之上、穿梭于垅垅整齊的茶田，靜可呼吸清新干凈的負(fù)離子空氣、把盞聞香、細(xì)品甘露，體會茶文化的內(nèi)涵。

游客來到貓山茶園不僅能體驗采茶、制茶、品茶的樂趣。還能去江津茶史館，觀賞館內(nèi)陳列的眾多舊制茶機器、部分茶農(nóng)生活器物、茶葉儲存器具、飲茶器具等，直觀感受到制茶工藝的演變。

每年春季，貓山富硒茶葉基地還會舉行貓山采茶節(jié)，由嘉平、李市、蔡家三鎮(zhèn)輪流承辦。游客穿上帶有民族風(fēng)情的采茶服裝，背著精致的小竹簍，在專業(yè)指導(dǎo)下，親自動手將茶葉放入爐中進(jìn)行炒、揉、捻、烘焙作業(yè)，感受新穎真實的制茶樂趣，別具有一番新意。

采茶之余，登貓山遠(yuǎn)眺，萬畝碧綠茶海一覽無遺。歷史悠久的古樹，完美詮釋富硒長壽之意，造型奇特的神貓石、老鷹石增添幾分靈氣，還有飛龍寺、白云寺等佛道文化與茶文化緊緊融合，見證著富硒生態(tài)茶的發(fā)展歷程。

撇去城市浮躁，浸潤在山氣中，躬身茶園下，摘下片片嫩芽，周圍滿目翠色，茶香浮動，感受山野之樂，何不悠閑快哉！

春茶，是與時節(jié)搶鮮，采茶人猶如遷徙的候鳥，在茶海里穿梭，經(jīng)過水與火的淬煉，嫩芽得新生，成為茶客們跨年度的翹首以盼。陽春三月，與其等待春茶上市，不如到茶園中親手采摘，在山水之間，品鑒春茶的色香味韻。

采摘小提示：　　

1. 魚葉老葉不可采下。

2. 露水及雨后不采，以免茶味澀而淡薄，水色混濁，殺菁時又易焦變。

3. 摘之先，應(yīng)搖動茶樹，以除去露水雨水及灰塵蛛網(wǎng)等不潔物。

4. 采摘切勿粗暴，攀折后之茶葉應(yīng)使之復(fù)原。

路線：

1.江津——S107省道——李市鎮(zhèn)龍吟村上貓山(或蔡家至嘉平路中牌坊上山)

2.重慶——G5001繞城高速——G93成渝環(huán)線高速——刁家下道——李市鎮(zhèn)龍吟村上貓山

重慶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展文件

重慶特產(chǎn)茶葉有雞鳴貢茶、梁平甜茶、重慶沱茶、永川秀芽、巴南銀針、南川古樹、秀山毛尖、西農(nóng)毛尖、涪陵白茶、金佛玉翠等。重慶既是茶葉主產(chǎn)區(qū)，又是茶葉消費區(qū)，重慶永川區(qū)是我國古老的產(chǎn)茶區(qū)，也是全國茶葉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢區(qū)，茶區(qū)規(guī)模龐大，茶樹品種豐富