上海曼茶園(上海曼茶園別墅)
上海曼茶園
1:薄菏塘位于易武曼撒茶區(qū)的隱于深山之中,海拔1800米左右。
2:這片茶地是在深山中種植“草果香料”時(shí)發(fā)現(xiàn)的一片茶園,名字由來是因?yàn)檫@里有一片自然留存的薄荷葉,故名薄荷塘
3:薄荷塘茶地和彎弓,丁家寨茶葉產(chǎn)區(qū)串聯(lián)在一起,彼此相隔不遠(yuǎn),直線距離大約七八公里。
薄荷糖普洱茶的品質(zhì)特點(diǎn)
薄荷塘古樹茶,看外表,干茶墨綠長(zhǎng)梗,條索肥厚,厚實(shí)。
沖泡之后,茶湯金黃通透,非常油亮。
茶湯入口,薄荷塘的淳,細(xì)膩,口感清新,優(yōu)雅,香甜滑潤(rùn),帶有一絲絲薄荷之涼(舌面及上顎具有薄荷涼之感),不僅具有易武茶香揚(yáng)水柔的特點(diǎn),薄荷塘且柔中帶剛,水路更佳細(xì)膩。
同時(shí)感覺不到絲毫的苦澀,水路細(xì)膩稠滑,香氣融合于茶湯中,含在嘴里有種舍不得下咽的感覺,回甘生津分布非常廣,連綿不斷,持續(xù)很久,喉韻深厚。
上海曼茶園別墅
云南古六大茶山分別確定為:易武(曼撒)、倚邦、攸樂、莽枝、蠻磚和革登。由于這六大茶山都位于瀾滄江以內(nèi),而人們習(xí)慣上將江內(nèi)之地稱之為江北,所以這六大茶山又被稱為江北六大茶山,一山一味,六大茶山茶葉制作的普洱茶口味特點(diǎn)也各不相同。
1.倚邦古茶山倚邦古茶山是馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地、明清兩朝的普洱茶六大古茶山政治、軍事和普洱茶集散中心;明清兩代普洱茶六大古茶山通往普洱府所屬的思茅廳的要津,是滇藏茶馬古道之源頭。
茶葉特點(diǎn):芽葉葉小,條索黑亮短細(xì)、花蜜香、湯色黃綠、香甜,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)細(xì)膩飽滿;回甘快且較長(zhǎng)久,山野氣韻好,葉底柔軟黃綠,杯底留香。倚邦茶在云南茶中,屬小家碧玉型。
2.易武(曼撒)古茶山
易武古(曼撒)茶山,系古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。易武(曼撒)古茶山、古鎮(zhèn),曾是"鎮(zhèn)越縣"府所在地,植茶制茶易茶歷史悠久,尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。
茶葉特點(diǎn):
澀顯化的快,微苦,生津強(qiáng)烈,回甘持久,滋味飽滿,花果香,厚度稍微欠缺,持續(xù)性穩(wěn)定,九泡后微微出汗,悶泡不澀,甜度很好。
香氣花蜜香,湯色橙黃明亮,入口甜,微澀,秒化,滋味飽滿,湯感柔順,舌面生津,回甘持久。滋味穩(wěn)定,杯蓋淡淡的木頭清香。
3.蠻磚古茶山
蠻磚茶山位于西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間,東接易武、北連倚邦、面積約300平方公里,清代時(shí)就有茶園萬(wàn)畝。蠻磚茶山是“古六大茶山”中現(xiàn)今保存的較好的一座茶山。
茶葉特點(diǎn):
條索松緊適度。色澤墨綠顯毫,芽頭肥壯,湯色金黃透亮。香氣沉穩(wěn),馥郁、持久,茶香溶于水,湯含香。香氣從原始清涼變成菌香,冷香又回到花香并帶有甜味。
茶湯入口滋味飽滿、順暢、香甜中帶有淡淡苦底,澀弱苦淡,回味帶甜,口腔舒適愉悅,回甘韻長(zhǎng),有森林感茶湯尾水順暢溫和許多,舌面已沒有刺激感,正常時(shí)間浸泡已無苦底澀感,冰糖甜感強(qiáng)。
4.革登古茶山
革登茶山,古六大茶山之一,位于云南西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)西部,包括今象明鄉(xiāng)的安樂和新發(fā)兩個(gè)村委會(huì)轄區(qū),東與易武、曼臘鄉(xiāng)接壤,南與勐侖鎮(zhèn)相連,西與景洪市勐養(yǎng)鎮(zhèn)、基諾山鄉(xiāng)交界。
面積約150平方公里,革登為布朗語(yǔ),意為很高的地方,從地名便知,革登有布朗族居住過。
革登茶山在六大茶山中面積最小,面積雖小,但因離孔明山最近,并且有一棵特大的茶王樹,因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名氣。
茶葉特點(diǎn):
干茶花果香中還帶有甜香,非常清新怡人,具有山野花韻,香氣高揚(yáng)。
湯色清黃通透,湯水柔和,水路超細(xì)膩,苦中帶甜,澀短,回甘較好,湯感飽滿滑順。香溶于茶湯中含在嘴里舍不得咽下去,齒頰留香,喉韻深,甘韻持久,舌面和上顎有薄荷涼,整個(gè)茶給人感覺非常柔甜猶如冰糖薄荷水,茶氣很強(qiáng),耐泡。
5.莽枝古茶山
莽枝茶山,位于今西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)境內(nèi),傳說是諸葛孔明埋銅(莽)之地,因此取名莽枝。
具體的位置位于蠻磚茶山南面,與革登茶山相連。莽枝古茶山留下來的古茶園,分布于安樂村委會(huì)行政管轄之下的各個(gè)寨子,主要集中在秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等地。其中,古茶園最為集中的寨子就是秧林村。
茶葉特點(diǎn):
外形勻整潔凈,條索完整,開湯后湯色明黃透亮。
入口苦輕澀稍重,但化的非???,滋味豐富,茶湯層次感強(qiáng),韻味悠長(zhǎng),回甘生津迅猛,沉穩(wěn)的花蜜香沉于湯水中,飲完后滿口留香,茶湯的滑度、厚度和飽滿度都不錯(cuò),茶氣足,耐泡。
6.攸樂古茶山
六大古茶山中唯一一個(gè)不在勐臘縣的,在云南省景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)。
基諾族還保留著很古老的飲茶方法,如涼拌茶和火燒茶;歷史上攸樂古茶山是重要的茶產(chǎn)地,但并沒有制作餅茶、磚茶、沱茶的記錄,也不像其他茶山一樣有自己的拳頭產(chǎn)品。
茶葉特點(diǎn):曬青毛茶為棕紅色,葉質(zhì)較硬,條索分明,苦澀味輕,清香撲鼻,回味甘甜而悠長(zhǎng),各種維生素含量高。
曼松皇家茶園
在普洱茶界中,我們都知道困鹿山古茶園、景邁山古茶園、曼松古茶園,是云南有史可查、有據(jù)可考的三座皇家古茶園。今天生茶張就和大家來說說困鹿山古樹普洱茶。
困鹿山位于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)境內(nèi),不僅是無量山的余脈,還是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺。
生態(tài)環(huán)境優(yōu)異,山中有樹齡較大、保存得較為完好的古樹群落,普洱市為數(shù)不多的原始森林也位于困鹿山境內(nèi),困鹿山古茶樹也多與原始的參天古木混合而生。風(fēng)格獨(dú)特,有別于云南普洱茶三大產(chǎn)區(qū)內(nèi)的絕大多數(shù)普洱茶,既不像班章陽(yáng)剛霸氣,也不似易武陰柔綿長(zhǎng),更不似勐庫(kù)渾厚氣重,而是以“雅”著稱
曼松茶區(qū)在哪里
曼松屬于古六大茶山之一的倚邦茶區(qū),其地理位置在北緯22度8分,東經(jīng)101度,海拔高度為1375米,曼松普洱茶分為三個(gè)片區(qū):王子山、背陰山,還有一處是靠近曼臘的傣族寨子附近(數(shù)量偏少),常見的曼松普洱茶主要分布在王子山和背陰山。
曼松茶葉質(zhì)厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒。曼松貢茶區(qū)因茶葉品質(zhì)內(nèi)涵豐富,加之產(chǎn)量“年解貢茶100擔(dān)”而得名。
英國(guó)亞曼紅茶
川寧好喝。TWININGS是由英國(guó)人托馬斯·川寧(Thomas Twining)創(chuàng)立的品牌,西元1706年川寧先生以「Thomas」之名於英國(guó)開設(shè)咖啡館,正是TWININGS的前身。 自1706年誕生以來,川寧茶引領(lǐng)著飲茶文化的新潮流。在全世界愛好茶文化的人眼中,川寧茶就是“英式飲茶”的代表。
上海曼茶園別墅優(yōu)缺點(diǎn)
茶底甜純蜜香,喝過后情不自禁回味,香味長(zhǎng)留于唇齒之間。
薄荷塘古樹茶的特點(diǎn)為周正飽滿,色澤墨綠油潤(rùn),有光澤,條索肥碩壯實(shí),白毫滿披,其茶湯體明黃透亮,澄澈干凈,茶湯入口,香揚(yáng)水柔,山野氣韻明顯,滋味細(xì)膩甜潤(rùn),且具有明顯的甜純蜜香,清雅蘭香,回甘生津較快,且有薄荷清涼感。
薄荷塘,一片隱于易武曼撒茶區(qū)深山國(guó)有林之中的茶區(qū),因茶園中有一片自然生長(zhǎng)的“薄荷”,故名“薄荷塘”。
薄荷塘古樹茶,干茶墨綠長(zhǎng)梗,條索肥厚,厚實(shí)。湯色濃艷金黃,入口感覺不到絲毫的苦澀,水路細(xì)膩稠滑,回甘生津分布非常廣,連綿不斷,持續(xù)很久,喉韻深。
英國(guó)亞曼茶
紅茶的保質(zhì)期一般在1-3年左右,散裝紅茶保質(zhì)期在18個(gè)月,密封袋裝紅茶保質(zhì)期在24個(gè)月左右,而密封罐裝紅茶的保質(zhì)期在36個(gè)月左右,具體保質(zhì)期需參考紅茶包裝。平時(shí)保存時(shí)一定要做好密封,并放在干燥、陰涼的地方。
紅茶屬于全發(fā)酵茶,并非是可以長(zhǎng)期保存的茶葉。一般散裝的紅茶保質(zhì)期在18個(gè)月左右,而密封袋裝的在24個(gè)月左右,密封罐裝的在36個(gè)月左右,在紅茶的包裝袋上都可以找到保質(zhì)期的,一般不建議飲用超過保質(zhì)期的紅茶。