白茶是屬于哪種茶類

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。

白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷、等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）

白茶屬于哪一類

白茶就是一個茶系,是六大茶類之一,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,屬微發(fā)酵茶。它的成品多是芽頭

白茶的制作可以說是六大茶類里最簡單的一類，只有“采摘”、“萎凋”、“干燥”三道工序，其中第二道是白茶形成的最關(guān)鍵的工序，在第二道工序中葉綠素經(jīng)過分解、轉(zhuǎn)變，使得白茶“灰綠”的特殊色澤。除此之外白茶沒有經(jīng)過殺青這道工序，茶葉中的活性酶沒有完全失活，這也是白茶存放之后會繼續(xù)轉(zhuǎn)化，時間越久茶香越濃的關(guān)鍵。

白茶主要有“三抗三降”的作用：抗氧化、抗腫瘤、抗輻射、降血壓、降血糖、降血脂。

白茶屬于哪一類茶

福鼎白茶既不屬于綠茶也不屬于紅茶。屬于白茶。綠茶，，紅茶，白茶的區(qū)別：1，在發(fā)酵上的區(qū)別，紅茶是全發(fā)酵的茶葉，綠茶是不發(fā)酵的茶葉，白茶是輕微發(fā)酵的茶葉。2，顏色也有區(qū)別，綠茶是干茶綠，湯色綠，葉底綠；紅茶是紅湯紅葉；白茶是自然萎凋其中白毫銀針是銀綠色湯色淺黃近似無色。白茶的保健作用：1．堅固牙齒：茶葉中含氟量較高，這對預(yù)防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的?！　?．防輻射：茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力　、3．降血壓：茶葉加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用?！　?．解毒：神農(nóng)嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之　5．抗癌：綠茶中的多酚類化合物可以對一種參與特定癌癥形成的分子起到抑制作用?！?．瘦身：英國一份營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，長期享用下午茶的女人更苗條據(jù)了解，茶含有脂肪酸除脂解膩。

白茶屬哪一類茶

熟普是毫無疑問的歸為黑茶類.因為是后發(fā)酵的工藝.

剛做好的生茶或者說生毛茶,歸為綠茶類.

但是存放了幾年的生茶呢?

既不是綠茶,也不是黑茶.那倒底是什么茶類?

一種說法是,因為它不同于綠茶與黑茶,就單獨劃分一類就叫普洱茶

一種說法是,它是從綠毛茶到熟茶的一個中間過度體.最終是還要熟化成黑茶的.所以生茶只能歸為半成品茶.但是半成品也是可以喝,有獨特的品質(zhì)特征的.

普洱白茶屬于微發(fā)酵茶

白茶是屬于哪種茶類的

白茶是什么茶

第一，白茶是一種輕微發(fā)酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標準不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶，稱之為銀針；采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽，稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以采自春茶第一輪嫩梢者品質(zhì)為佳)。

第二，白茶含有豐富的茶多酚、維生素C和維生素P。茶多酚能促進維生素C的吸收。維生素C可使膽固 醇從動脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時可以增強血管的彈性和滲透能力。維生素P還能擴張小血管，引起血壓下降，起直接降壓作用。白茶還可通過 利尿、排鈉的作用，間接引起降壓。茶中含有氨茶堿能擴張血管，使血液容易流通，也有利于降低血壓。

第三，糖尿病人最適合喝白茶，是因為白茶所含的茶多酚和茶多糖這兩種按捺人體血糖上升的有用物質(zhì)比其他種類的茶葉要多。茶多酚有按捺人體內(nèi)淀粉酶、蔗糖酶活性年夜而按捺血糖上升的浸染。而茶多糖有增強已滲出胰島素的功能的浸染，年夜而也能對人體的糖代謝障礙進行調(diào)節(jié)并輔佐按捺糖尿病人血糖上升。

白茶屬于什么類的茶

福鼎白茶屬于中國六大類茶葉之一，六大類茶葉分別為，綠茶，白茶，紅茶，黃茶，黑茶，烏龍茶，白茶屬于微發(fā)酵茶，茶性偏涼；紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和；烏龍茶亦稱青茶，屬于半發(fā)酵茶，茶性平和；黃茶為微發(fā)酵茶，茶性寒涼；黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶性溫和。

白茶屬于輕度發(fā)酵的茶，白茶是我國的特產(chǎn)，以福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣為主。它在加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿是茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整的保留下來。

具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。

白茶有芽茶和葉茶之分。單芽之稱的茶成為“銀針”，一芽二、三葉的是“白牡丹”，還有“貢眉/壽眉”，一般是三葉及三葉以下。

白茶可分為哪幾類

白茶的等級如排行如下：

1、白毫銀針

白毫銀針屬于芽茶，在白茶中等級最高。

白毫銀針，頭一批采摘的春白茶，以純芽頭聞名于世，擁有一旗一槍的標準長相，白毫銀針的采摘十分細致，素有“十不采”的說法。以單芽為原料，披滿白毫，條素頎長，色白如銀，外形似針，因此所以得名白毫銀針。

并且白毫銀針，素以茶氨酸含量高而倍受喜愛。

它是白茶里營養(yǎng)成分最登峰造極的，但產(chǎn)量低，自然，也是價格最貴的。

特點：香氣清新，湯色淺黃，味道清新。因為采摘白毫銀針時溫度低，氨基酸含量高，它鮮爽程度最高。

2、白牡丹

白牡丹，一芽一葉、二葉為原料制成。

每年春天，在白毫銀針季結(jié)束之后，便開始采摘白牡丹。它的營養(yǎng)成分略遜色于白毫銀針，產(chǎn)量也較白毫銀針為高，價格略低于白毫銀針。在白茶的等級里，它排第二，泡在杯中，如牡丹花開放。

特點：花香四溢，杏黃或橙黃色，清新醇厚。白牡丹既保留了銀針鮮爽的特點，又具有特定的香氣

3、貢眉

貢眉，毫比較小，毫心明顯，茸毫色白目多，葉子比較細，湯色成深黃色，葉低均勻鮮亮。

貢眉是白茶中產(chǎn)量較高的一個品種，它是以群體種茶樹的嫩梢為原料制成。

特點：湯色淺橙黃，醇甜，經(jīng)久耐用，耐泡。

4、壽眉

是以大白茶、水仙或群體種茶樹進行品種的嫩梢或葉片制成。

是第三批采摘的春白茶，也是最后一批采摘的春白茶，擁有一芽三、四葉的標準長相，梗長葉闊，背面白毫密布，像白衣綠裙的仙子。

壽眉的產(chǎn)量，是全年白茶總產(chǎn)量里最大的，它的養(yǎng)分低于白毫銀針和白牡丹，在排序里，它排第三。價格嘛，自然最親民。

特點：香氣更加純正，湯色橙黃，滋味鮮純。 葉子和茶梗多。

白茶屬于哪類茶?

白茶就是屬于白茶，并不屬于紅茶或是綠茶，在我國有基礎(chǔ)的六大茶類分別是紅茶，綠茶，白茶，黑茶，青茶，黃茶，而白茶是有單獨的一個分類的，而紅茶和綠茶同樣也都是六大茶類當中的其中兩種，一般白茶包括白毫銀針，貢眉，壽眉等。