賀州土茶油哪里買(mǎi)到(廣西賀州油茶)
廣西賀州油茶
賀州市不是哪個(gè)省的簡(jiǎn)稱(chēng),而是廣西壯族自治區(qū)下轄市,位于廣西東北部,于2002年撤地設(shè)市,地處湘、粵、桂三?。ㄗ灾螀^(qū))交界地,行政區(qū)域面積1.18萬(wàn)平方千米。
賀州市屬亞熱帶常綠闊葉林植被區(qū),全市發(fā)現(xiàn)有野生植物1400種,以馬尾松、杉木、油茶、八角、荷木和天然次生雜木疏灌叢草等構(gòu)成主要植被。
廣西賀州油茶的功效
茶油是一種很健康的油,而且價(jià)格很貴。早餐線面拌茶油會(huì)更加健康而且味道也不錯(cuò)。但是因?yàn)椴栌吞F了,只能是自己家里買(mǎi)茶油,然后拌線面吃。一般的早餐店都不會(huì)用茶油來(lái)拌線面的。小時(shí)候的茶油是有苦味的,可以把紅薯放到茶油里炸,茶油的苦味就消失了。
廣西賀州油茶種植面積
賀州——中原文化、百越文化、湘楚文化等多種文化在這里交匯,早在明清之際, 這里就是桂湘粵三省(區(qū))的商品集散地,特殊的歷史文化造就了賀州眾多的人文景觀、名勝古跡。境內(nèi)有國(guó)家級(jí)、自治區(qū)級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位10多處。 較著名的有賀州市區(qū)的臨賀古城、玉印浮山、方型客家圍屋、文筆塔、千年桂花井;昭平縣內(nèi)的素有“夢(mèng)境家園”之美稱(chēng), 保存著目前全國(guó)最完整明清古建筑群的黃姚古鎮(zhèn),“廣西省工委舊址”紀(jì)念館,孫中山率師北伐途經(jīng)昭平時(shí)的演講臺(tái)以及何香凝等一大批文化名人抗戰(zhàn)期間在黃姚古鎮(zhèn)的舊寓所; 富川縣內(nèi)的素有“宋明清民居博物館”之稱(chēng)的秀水狀元村,以及明清時(shí)代的古城、風(fēng)雨橋、瑞光塔等等。
境內(nèi)還出土有戰(zhàn)國(guó)時(shí)期代表嶺南文化的重點(diǎn)文物神獸麒 尊。
三是民族風(fēng)情多姿多彩?,幾宓摹氨P(pán)王節(jié)”、“情人節(jié)”、“打油茶”、“長(zhǎng)鼓舞”;壯族的“三月三”、“廟會(huì)”、“炮期”、“舞火貓”; 苗族的“蘆笙踏堂舞”等古樸奇異的民風(fēng)民俗令人陶醉。
廣西賀州油茶圖片
賀州是廣西最大的春烤煙、松脂生產(chǎn)基地,大肉青梅、信都三黃雞、八步紅瓜子、姑婆山九鋪香酒、賀州香芋、芳林馬蹄、昭平沙田柚、昭平茶葉、富川臍橙、富川水牛等名特產(chǎn)品享有盛名。賀州市曾榮獲“全國(guó)菜籃子生產(chǎn)先進(jìn)市”稱(chēng)號(hào)。 賀州小吃 地理位置的特殊,使賀州云集了三省的小吃,餐館以粵菜為主,川菜、湘菜、魯菜等中國(guó)國(guó)內(nèi)名菜亦兼容雜陳,但黃田雙扣肉、牛紅、瓜花釀值得一嘗。各式的餐館、酒樓、大排擋分布大街小巷,各種菜肴和地方風(fēng)味小吃琳瑯滿(mǎn)目,但在本地,有一樣?xùn)|西是你不能錯(cuò)過(guò)的,那就是酸菜。這里什么東西都可以拿來(lái)泡酸,我們常見(jiàn)的有蘿卜,白菜,黃瓜。
不常見(jiàn)的蘋(píng)果,李子,梨,桃,蔬菜,蓮藕,甚至西瓜皮,可以說(shuō),只要你能想象的,都可以拿來(lái)泡酸,先不說(shuō)和不和胃口,光看看整個(gè)廣場(chǎng)的酸攤子都覺(jué)得很壯觀!白天在大街小巷里都可以遇到許多小型的酸攤子。廣西三大米粉:桂林米粉、柳州螺絲粉、南寧老友粉。酸辣粉、牛雜粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、腸粉、蘿卜糍、燈盞糍、各色粽子、串串、油茶、龜岑膏、湯園、餃子、白灼鴨腸、白粥拌小菜及夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲(這里的田螺煲是酸辣的,內(nèi)放有酸筍)、炒海螺。
炒粉,炒鴨嘴,炒雞雜,鴨翅,燒烤也是林林種種,從蔬菜到肉類(lèi)到海鮮。各式粥店,什么青蛙粥,田螺粥,肉粥,菜粥等等
廣西賀州油茶介紹
1、廣西賀州小吃菜釀,賀州的菜釀還具有地域特色,如大寧鎮(zhèn)的豆腐釀,必須是用寧江水制作的豆腐才別具風(fēng)味。
2、廣西賀州小吃黃田扣肉,賀州的扣肉屬黃田最有名,主要材料是芋頭和五花肉。一直以來(lái)黃田扣肉都是黃田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。
3、廣西賀州小吃黃姚米粉,黃姚米粉只限黃姚“內(nèi)供”。這個(gè)要當(dāng)場(chǎng)做當(dāng)場(chǎng)吃,廣西人愛(ài)吃粉,廣西境內(nèi)幾乎處處都有米粉,黃姚的米粉又別有風(fēng)味。米粉因?yàn)樾迈r出爐,有著鮮米香,嚼起來(lái)也很有彈性。米粉中一定會(huì)放黃姚豆豉,相當(dāng)入味。
4、鹽酒雞, 做鹽酒雞所使用的米酒最好是客家的米酒,客家米酒味道香醇甜美,是淡淡的米黃色。雞一定要用閹雞,因?yàn)殚庪u的皮厚肉多,口感更好,還有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、廣西賀州小吃客家煎釀三寶,客家菜有很多菜式,其中較具代表性的就是釀式菜,即將剁好的肉餡釀進(jìn)各種材料中,然后煎(或者燜)熟。其中比較有代表性的就是煎釀三寶,也就釀苦瓜、釀辣椒和釀茄子。
6、廣西賀州小吃三角包,所謂“三角包”也就是包成三角形的粉餃,廣西人習(xí)慣稱(chēng)之為粉餃,但是廣東中山有一種特別的叫法——三角包,其實(shí)就是根據(jù)這種粉餃獨(dú)特的外形來(lái)命名的。
7、廣西賀州小吃黃姚豆腐釀,黃姚豆腐釀黃姚豆腐美名遠(yuǎn)揚(yáng),大文豪蘇東坡曾贊賞道:有此物在桌,又何必雞豚?把黃姚當(dāng)?shù)厮垢蜖€揉碎,放入餡料捏成小包,加入黃姚豆豉文火慢煎,即可上桌。秘訣只在黃姚古鎮(zhèn)千年古井中那一捧好水,才制得出這好口感。
8、廣西賀州小吃田螺黃花菜湯,田螺黃花菜湯是廣西特色湯飲,華南特產(chǎn)美食,具有良好的食用價(jià)值。田螺味道鮮嫩,有利尿功效,可在享受美食中增進(jìn)健康。 這8道特色美食,你吃過(guò)嗎?
9、鐘山油茶
鐘山油茶,是廣西賀州的主要特產(chǎn)之一?!扮娚接筒琛鳖櫭剂x就是用油及綠茶做出來(lái)的一種特殊的飲料。它最初流行于鐘山縣的紅花、兩安兩個(gè)少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)。據(jù)說(shuō)是那是地處高山地區(qū),比較陰涼,而且飲用的都是山泉水,偏涼性。人們?yōu)榱蓑?qū)寒,就用山上自產(chǎn)的茶葉與姜,蒜頭等做成油茶,用以驅(qū)寒。沒(méi)想到這種油茶不僅讓你喝了以后能讓人全身暖和還讓人精神百倍,所以逐漸流傳?,F(xiàn)在已成了鐘山的一道特殊的飲料,更是人們的悠閑生活方式。
10、鐘山狗肉
山狗肉,是廣西賀州的主要特產(chǎn)之一。狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高,對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄,在中醫(yī)上講,狗肉有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用,對(duì)于腎陽(yáng)虛,患0和***的病人有療效。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,還含有維生素A、維生素B2、 維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。
11、開(kāi)山紅薯粉絲
開(kāi)山紅薯粉絲,是賀州的一道特產(chǎn),是經(jīng)科學(xué)提煉把紅薯中大量糖分,脂肪提取走的方法制成,人們長(zhǎng)期食用不會(huì)發(fā)胖,是一種現(xiàn)代不可多得的純天然食品。 制作方法 (1)選薯。選表面光滑、無(wú)病蟲(chóng)為害、無(wú)青頭、大小適中的紅薯,去小留大。 (2)清選。將選好的紅薯裝入籮筐,放入水中。 (3)粉碎。清選好的紅薯應(yīng)及時(shí)用磨碎機(jī)切碎,再磨成漿液。 (4)過(guò)濾。目的是實(shí)現(xiàn)皮渣和淀粉分離。一般采用2-5尺吊漿布作濾袋進(jìn)行過(guò)濾,共濾兩次。
12、瑤族煙熏臘肉
瑤族煙熏臘肉是廣西賀州當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)味美食,主產(chǎn)于賀州市富川瑤族自治縣。 產(chǎn)品特性 瑤族煙熏臘肉采用原汁原味的農(nóng)家土豬肉為原料,配上瑤家特有的米酒腌制,打造出的健康臘肉具有肉香味濃,口感好,肥而不膩的特點(diǎn),使人流連忘返。每年到了三荒四月青黃不接的時(shí)候,或家中有客人來(lái)了,熱情的瑤族同胞就會(huì)在自家廚房的灶口或火塘上取下火煙臘肉,洗凈灰塵,或整塊,或切片,或蒸,或煮,或炒……待火煙臘肉熟透,豬皮變得如壽山石般黃亮。
廣西賀州油茶苗
賀州市位于廣西東部,207、323國(guó)道過(guò)境。轄18個(gè)鎮(zhèn)和2個(gè)鄉(xiāng),市人民政府駐八步鎮(zhèn),行政區(qū)域總面積5417平方公里。耕地總面積4.1萬(wàn)公頃,糧食播種面積6.49萬(wàn)公頃,經(jīng)濟(jì)作物種植面積2.48萬(wàn)公頃,有林面積24.34萬(wàn)公頃。總?cè)丝?6.8萬(wàn),其中農(nóng)村人口75.5萬(wàn)。有壯、苗、瑤等少數(shù)民族7.64萬(wàn)人。人口自然增長(zhǎng)率6.15‰。主要旅游景點(diǎn)有姑婆山、大桂山國(guó)家森林公園,浮山和路花溫泉,其中浮山為自治區(qū)級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。重要礦產(chǎn)有錫、鎢、金、大理石和高嶺土。土特產(chǎn)有八步紅瓜子、信都三黃雞、芳林馬蹄、鵝塘青梅等。
賀州市交通便利,資源豐富,是廣西的糧食、林業(yè)生產(chǎn)基地之一,盛產(chǎn)大米、甘蔗、花生、水果等優(yōu)質(zhì)農(nóng)副土特產(chǎn)品和豬花、雞、牛、羊、魚(yú)等畜牧水產(chǎn)品。八步紅瓜子、信都三黃雞、開(kāi)山白毛茶、芳林馬蹄、鵝塘青梅等產(chǎn)品飲譽(yù)國(guó)內(nèi)外;漢白玉大理石、通花羅漢碗、星光牌工業(yè)硅、官潭香酒等名牌產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。林業(yè)是賀州的支柱產(chǎn)業(yè),森林面積22.6萬(wàn)公頃,活立木蓄積量1400多萬(wàn)立方米,年產(chǎn)木材10多萬(wàn)立方米,松脂2萬(wàn)多噸。賀州市礦產(chǎn)資源主要有黃金、銀、鎢、錫等十多種,儲(chǔ)量豐富,錫錠、錫砂系賀州市的大宗出口礦產(chǎn)品;賀州市有合面獅電廠及近1000個(gè)大小電站,強(qiáng)大的電流與地區(qū)電網(wǎng)并網(wǎng)運(yùn)行,是全國(guó)首批百個(gè)農(nóng)村初級(jí)電氣化達(dá)標(biāo)縣(市)之一。
賀州地區(qū)地處中熱帶,屬亞熱帶南部季風(fēng)氣候,氣候溫和,光照充足,雨量充沛,無(wú)霜期長(zhǎng),有利于發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、林業(yè)和亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物。
河流眾多是賀州的一大特色,桂江、富江和賀江橫貫境內(nèi),流量豐沛且較為穩(wěn)定,這使得賀州的水電資源十分豐富,水能蘊(yùn)藏量達(dá)72萬(wàn)千瓦,開(kāi)發(fā)潛力巨大。目前,電力裝機(jī)總?cè)萘窟_(dá)35萬(wàn)千瓦,每年發(fā)電量達(dá)13億度。1995年,賀州地區(qū)(原以梧州地區(qū)上報(bào))經(jīng)國(guó)家驗(yàn)收為全國(guó)第一個(gè)實(shí)現(xiàn)農(nóng)村初級(jí)電氣化的地區(qū)。水電不僅成為地區(qū)支柱工業(yè),而且廉價(jià)的電力為地方工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了極為有利的條件。
賀州已有兩千多年的歷史,文物古跡繁多,民風(fēng)古樸濃郁,自然風(fēng)光秀麗。有國(guó)寶級(jí)文物--麒麟尊(春秋時(shí)期,距今2500年);玉印浮山、客家圍屋、黃姚古鎮(zhèn)、古名城、回瀾風(fēng)雨橋、秀水壯元村等人文歷史景觀;姑婆山國(guó)家森林公園、大桂山國(guó)家森林公園、路花溫泉、荷塘十里畫(huà)廊、天下第一洞--碧水巖等眾多自然山水風(fēng)光.賀州市如詩(shī)如畫(huà)的山水田園景色,不僅吸引了眾多的國(guó)外游客,還成為香港著名電視劇〈茶是故鄉(xiāng)濃〉、〈酒是故鄉(xiāng)醇〉及電視劇〈圍屋里的女人〉等影視片的外景拍攝地。
賀州地區(qū)山清水秀,風(fēng)景名勝諸多。著名的風(fēng)景區(qū)和名勝古跡有:賀州市姑婆山國(guó)家森林公園、大桂山國(guó)家森林公園、富川秀水風(fēng)光、鐘山荷塘風(fēng)光、鐘山碧水巖、昭平黃姚風(fēng)光、賀州浮山風(fēng)光;富川明城、富川秦懷古道、富川秀水古民居;賀州千年桂花井、千年鳳尾草、賀州沙田五桂橋、昭平黃姚古鎮(zhèn)、千年古榕等,令人流連忘返、引人遐想。民族風(fēng)情古樸濃郁,有“盤(pán)王節(jié)”、“三月三”、“長(zhǎng)鼓舞”,民族服飾艷麗大方,瑤族油茶別具風(fēng)味等,這些都會(huì)令您終生難忘。轄1個(gè)市轄區(qū)、2個(gè)縣、1個(gè)自治縣。市人民政府駐八步區(qū)賀州大道。
八步區(qū)(八步鎮(zhèn))鐘山縣(鐘山鎮(zhèn))昭平縣(昭平鎮(zhèn))富川瑤族自治縣(富陽(yáng)鎮(zhèn))
2021年5月,根據(jù)第七次全國(guó)人口普查結(jié)果,賀州市人口數(shù)量為200.79萬(wàn)人,位列廣西各地市人口數(shù)量排行榜第12位,位列全國(guó)各大城市人口數(shù)量排行榜(地級(jí)市及以上)第250位。
2021年3月,賀州市名列2021年中國(guó)城市綜合實(shí)力排名榜第257位。
2021年1月,《2020年中國(guó)城市科技創(chuàng)新發(fā)展指數(shù)排名》出爐,賀州市位列第235名。
2021年1月,中央文明辦確定2021—2023年創(chuàng)建周期全國(guó)文明城市提名城市名單,賀州市上榜。
2020年12月,2020中國(guó)綠色競(jìng)爭(zhēng)力十強(qiáng)市排行榜發(fā)布,賀州市位列第5名。
2020年12月,2020年中國(guó)城市營(yíng)商環(huán)境排行榜發(fā)布,賀州市位列第199。
2020年12月,住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部命名賀州市為全國(guó)無(wú)障礙環(huán)境示范市縣村鎮(zhèn)。
2020年10月,賀州市榮獲2020年全國(guó)雙擁模范城(縣)稱(chēng)號(hào)。
2020年6月,《2019年中國(guó)最佳求學(xué)城市排行榜》發(fā)布,賀州市位列榜單第195名(代表大學(xué):賀州學(xué)院)。
2020年4月,賀州市被命名為首批廣西民營(yíng)經(jīng)濟(jì)示范市。
2020年,2019年廣西各市GDP排行榜出爐,賀州市以700.11億元位列第13位。
2016年7月,賀州市榮獲2016年全國(guó)雙擁模范城(縣)稱(chēng)號(hào)。
廣西賀州油茶補(bǔ)助公示以后多久資金到賬
大老潘、鐘山紅花油茶、大胡子等店。龍山路居多。 恭城油茶制法特別講究,選用清明、谷雨兩個(gè)時(shí)節(jié)采摘的茶葉,先用少許開(kāi)水浸泡5~10分鐘,以減少煙火味及苦澀味,然后在茶鍋內(nèi)放少許豬油燒熱,放入姜、蒜及泡好的茶葉稍炒,隨即將其捶茸,捶好后加水燒開(kāi)熬至出味,放入精鹽調(diào)味,用竹漏斗把茶水分別濾入碗中,撒入蔥花、香菜末,隨配用小碟裝好的米花、脆果(類(lèi)似油炸的面疙瘩)、酥花生上桌即成。制好的恭城油茶,端上桌后,首先聞到一股蔥花、香菜特有的香味,進(jìn)口后初覺(jué)是茶葉的清苦,過(guò)后便是甘醇鮮香,令人回味無(wú)窮。 一鍋茶水被飲完后,還可向鍋內(nèi)摻入清水熬煮,如此重復(fù)熬煮可達(dá)五六鍋。這樣油茶一鍋一鍋煮下來(lái),感覺(jué)味道已沒(méi)有先前的濃烈,這正應(yīng)驗(yàn)了油茶的“一鍋苦、二鍋呷(澀)、三鍋四鍋是好茶”之說(shuō)。近些年來(lái),隨著到恭城旅游的人增多,恭城油茶更是名聲鵲起,芳名遠(yuǎn)播。
廣西賀州油茶的歷史和文化
國(guó)家第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中廣西的:
2 Ⅰ-2 布洛陀 廣西壯族自治區(qū)田陽(yáng)縣
23 Ⅰ-23 劉三姐歌謠 廣西壯族自治區(qū)宜州市
59 Ⅱ-28 侗族大歌 廣西壯族自治區(qū)柳州市、三江侗族自治縣
63 Ⅱ-32 那坡壯族民歌 廣西壯族自治區(qū)那坡縣
181 Ⅳ-37 桂劇 廣西壯族自治區(qū)
209 Ⅳ-65 桂南采茶戲 廣西壯族自治區(qū)博白縣
220 Ⅳ-76 彩調(diào) 廣西壯族自治區(qū)
226 Ⅳ-82 壯劇 廣西壯族自治區(qū)
370 Ⅷ-20 壯族織錦技藝 廣西壯族自治區(qū)靖西縣
380 Ⅷ-30 侗族木構(gòu)建筑營(yíng)造技藝 廣西壯族自治區(qū)柳州市、三江侗族自治縣
455 Ⅸ-7 京族哈節(jié) 廣西壯族自治區(qū)東興市
462 Ⅸ-14 瑤族盤(pán)王節(jié) 廣西壯族自治區(qū)賀州市
463 Ⅸ-15 壯族螞(蟲(chóng)字旁加另)節(jié) 廣西壯族自治區(qū)河池市
464 Ⅸ-16 仫佬族依飯節(jié) 廣西壯族自治區(qū)羅城仫佬族自治縣
465 Ⅸ-17 毛南族肥套 廣西壯族自治區(qū)環(huán)江毛 南族自治縣
494 Ⅸ-46 壯族歌圩 廣西壯族自治區(qū)南寧市
495 Ⅸ-47 苗族系列坡會(huì)群 廣西壯族自治區(qū)融水苗族自治縣
509 Ⅸ-61 壯族銅鼓習(xí)俗 廣西壯族自治區(qū)河池市
515 Ⅸ-67 瑤族服飾 廣西壯族自治區(qū)南丹縣、賀州市
以下是第二批的:
569 Ⅰ-82 壯族嘹歌 廣西壯族自治區(qū)平果縣
657 Ⅲ-60 瑤族長(zhǎng)鼓舞 廣西壯族自治區(qū)富川瑤族自治縣
739 Ⅳ-138 邕劇 廣西壯族自治區(qū)南寧市
780 Ⅴ-87 廣西文場(chǎng) 廣西壯族自治區(qū)桂林市
881 Ⅷ-98 陶器燒制技藝 廣西壯族自治區(qū)欽州市
981 Ⅹ-74 賓陽(yáng)炮龍節(jié) 廣西壯族自治區(qū)賓陽(yáng)縣
以下是擴(kuò)展名錄中的:
61 Ⅱ-30 壯族三聲部民歌 廣西壯族自治區(qū)富川瑤族自治縣
129 Ⅲ-26 田林瑤族銅鼓舞 廣西壯族自治區(qū)田林縣
廣西賀州油茶的做法
賀州市,廣西壯族自治區(qū)下轄市,位于廣西東北部,地處湘、粵、桂三省(自治區(qū))交界地,截至今年,轄八步區(qū)、平桂區(qū)、鐘山縣、昭平縣、富川瑤族自治縣,常住人口200多萬(wàn)人。
賀州較多的旅游景區(qū),以姑婆山、黃姚古鎮(zhèn)、玉石林、十八水較為出名,還有南鄉(xiāng)、里松、路花等地有溫泉,吸引各地游客到訪,主要以湘粵桂港等地游客為主。也有許多美食,賀州有句話叫做無(wú)菜不釀,比如賀街瓜花釀,豆腐釀,茄子、苦瓜、葫蘆等約有1百多種釀。轄區(qū)內(nèi)各地均有出名的特產(chǎn):鵝塘米,栗木蓮藕,大寧豆腐,信都三黃雞,鐘山油茶,公會(huì)牛場(chǎng)酸等等等等。
賀州水之源豐富,母親河即是河江啦,水電站眾多。常年降雨量也是比較高的
賀州也是挨著桂林最近的城市之一,都趨于旅游方面發(fā)展,工業(yè)比較少,森林覆蓋率有百分之九十以上,石山和土山較多,平原少。賀州市近兩年也被評(píng)為世界長(zhǎng)壽市