茶葉粽子配料表

主料2人份

粽葉20片

糯米500克

輔料

POKKA烏龍茶40克 蜜棗適量 蜜豆少許

步驟1

烏龍茶香粽，鐘情于它獨(dú)特的清香味道，不但有粽葉的清香，還有茶的清香。烏龍茶是介乎紅綠茶之間的半發(fā)酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇

沖泡開(kāi)來(lái)，沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有三紅七綠之分，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，喝起來(lái)，純而不淡，濃而不澀令人喉下潤(rùn)滑，齒頰留芳，味久而益醇

糯米屬于不好消化的食物，不宜多食。而用烏龍茶泡過(guò)的糯米，用烏龍茶煮過(guò)的粽子，不盡可解膩消食，更有助于消化。茶粽在吃起來(lái)口感不但好，它有一種獨(dú)特的清香味道，是任何粽子所不能及的

步驟2

干粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，下鍋煮一下

步驟3

取20克烏龍茶，加沸水沖泡，濾出茶汁，放涼

步驟4

糯米淘洗干凈，加入茶汁，浸泡24小時(shí)

步驟5

取兩片粽葉，疊起，從中間卷起成圓錐狀，先放一顆棗，再填米，將蓋葉部分捏合折下

茶葉粽子的包法

第1步煮茶，煮茶的器具要注意，不要用鐵鍋，不粘鍋或者不銹鋼鍋，而要用砂鍋，砂鍋先將1000毫升純凈水，把水燒開(kāi)后再加入30克普洱茶，然后再開(kāi)大火繼續(xù)煮2~3分鐘。

煮好了茶晾涼后過(guò)濾一下，過(guò)濾出的茶葉和茶葉沫單獨(dú)存放。

取適量的糯米泡洗干凈，然后倒入過(guò)濾出的普洱茶水，水量沒(méi)過(guò)糯米即可攪拌，均勻后浸泡2~4小時(shí)。所以包粽子的米是可以用茶葉泡的，而且味道很好吃。

茶葉粽子配料表大全

是包粽子的時(shí)候里面加點(diǎn)茶

茶粽子配方

是有粽子味道的茶葉是烏龍茶，茶香粽就是用烏龍茶泡過(guò)的糯米包的粽子，烏龍茶香粽，鐘情于它獨(dú)特的清香味道，不但有粽葉的清香，還有茶的清香。

烏龍茶是介乎紅綠茶之間的半發(fā)酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇。

包粽子是端午節(jié)的一種傳統(tǒng)風(fēng)俗，首先要準(zhǔn)備好粽子葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。其次則是準(zhǔn)備粽子里面的餡料，將餡料置于粽葉中，再用線包起來(lái)，粽子則包好了。正常的粽葉應(yīng)該是黃綠色略顯陳舊。包出的粽子有一種粽葉的香味而不是其他的怪味；如果煮完粽子之后，水是淡黃色，那說(shuō)明這粽葉沒(méi)問(wèn)題，否則，那粽子還是不要吃了。粽子不宜冷食，一定趁熱食。

茶葉粽子配料表圖片

食材

1.主料：浮子

2.輔料：湯圓、荷包蛋、糖、粽子、紅棗等

制作

1.糯米浸泡三小時(shí)，蒸熟冷卻；

2.加入涼白開(kāi)、甜酒曲拌均勻放入無(wú)油無(wú)水的器皿，覆上保鮮膜。用低于40℃，高于30℃的恒溫發(fā)酵48小時(shí)，制成浮子；

3.清水加入浮子、湯圓、紅棗、枸杞等，煮沸即可盛出食用。

粽子配茶圖片

端午食粽，是中華民族自古以來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)俗，千百年來(lái)在中國(guó)盛行不衰。但是以糯米為主料的粽子，比較難消化，這時(shí)，茶便成為了粽子的最佳伴侶。這一天剝一只粽子，泡一杯綠茶這是節(jié)日的氣氛亦或是傳統(tǒng)的食俗更多的也是家的味道傳統(tǒng)的節(jié)日，總想念起家人歡聚的情景心里總有一縷情思在牽動(dòng)因?yàn)闈馇槿绮?，越陳越醇…?/p>

粽子配料表圖片

粗略折算一下，一個(gè)60g的小粽子糯米含量約30g，也就是六兩米左右，半個(gè)拳頭這么大。如果你需要買粽子，首先，要通過(guò)正規(guī)渠道，購(gòu)買符合標(biāo)準(zhǔn)的粽子；

第二，查看食品標(biāo)簽信息，注意食品是否過(guò)期；

第三，查看配料表及營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇適合自己的粽子種類；

第四，一次不要多買，吃不完時(shí)要合理冷藏。

茶葉粽子配料表圖

準(zhǔn)備材料：粽葉20片、 糯米500g

、長(zhǎng)思水晶蜜棗適量、 蜜豆適量

步驟1：干粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，下鍋煮一下

步驟2：取20克烏龍茶，加沸水沖泡

步驟3：濾出茶汁，放涼

步驟4：糯米淘洗干凈，加入茶汁，浸泡24小時(shí)

步驟5：取兩片粽葉，疊起，從中間卷起成圓錐狀，先放一顆棗

步驟6：再填米

步驟7：兩邊向里捏

步驟8：將蓋葉部分捏合折下

步驟9：包好后用繩捆起來(lái)

步驟10：鍋中加水，將包好的粽子放入鍋，將20克烏龍茶放入鍋中，也可以用紗布包20克烏龍茶包（若是想茶香更濃，最好是不包），放入水中與粽子同煮30分鐘左右即可食用

茶粽的做法

5/77＋6/52+4/0+6度雙氧，比例5:2:3：10。以上5/77選用的浩鑫九色茶染膏，6/52選用的是嘉瀛玫瑰棕護(hù)理染這款染膏，4/0不做要求任何品牌都可以。每款色膏特性不同，對(duì)自家色膏要了如指掌，平時(shí)要在發(fā)條上多做實(shí)驗(yàn)，失敗乃是成功之母。希望可以幫得到您！

紅茶粽子配方

1、主料：糯米，輔料：甜茶，蜜棗等粽餡。

2、將甜茶入鐵鍋煎熬取汁。

3、將糯米淘洗干凈，瀝水，泡入甜茶汁備用。

4、將兩張粽葉，從中對(duì)折，將其卷成個(gè)漏斗狀，舀上一勺糯米，在斗中壓實(shí)，中間放一些事先準(zhǔn)備好的粽餡，然后用粽葉兩端將糯米緊緊包裹，用棕葉草將其捆扎牢，即成粽子。

5、甜茶和粽子同時(shí)入鍋，以水蓋過(guò)粽子為宜，用中火煮2小時(shí)，熟透了便可食用。

甜茶類似綠茶，山茶科山茶屬，為多年生常綠木本植物。甜茶喜蔭，生長(zhǎng)在高山陡壁雜樹(shù)叢，不易人工種植，以野生自然生長(zhǎng)為主，錢塘江上游真武山區(qū)一帶較多。真武山上曾經(jīng)有棵千年甜茶樹(shù)，于1982年枯死。甜茶葉子呈橢圓形，邊緣有鋸齒，味甜，甜茶不含糖份屬天然甜植物。甜茶葉經(jīng)煎熬后，取汁用來(lái)制作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤(rùn)滑細(xì)嫩，柔軟粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營(yíng)養(yǎng)豐富又適合糖尿病人食用。浙江多數(shù)地方尤其是浙西山區(qū)居民祖祖輩輩都有用甜茶煮粽子、煮茶飯、煮茶粥的傳統(tǒng)習(xí)慣。