什么茶葉有味道

碧螺春好喝又香

碧螺春產(chǎn)自我國江蘇東山，洞庭碧螺春是我國茶中珍品，主要以“四絕”（形美，色艷，香濃，味醇）聞名于中外，其香氣不是特別濃厚，但很有特點，是茶友們的最愛。

什么茶葉有味道最好

中國有十大名茶一說，下面就詳細介紹：

1、杭州龍井

龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類，其中多認為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質為最佳。

龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被并稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。

沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。

2、太湖碧螺春

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。

此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高級禮品。

3、黃山毛峰

產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。

黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。 黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

4、廬山云霧

產(chǎn)于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。 廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

5、六安瓜片

產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

6、恩施玉露

產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現(xiàn)仍是我國的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，其制作工藝及所用工具相當古老，與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。

恩施玉露對采制的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇 ，葉底色綠如玉?！叭G”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點。

日本自唐代從我國傳入茶種及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶制法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。

7、白毫銀針

這是一種白茶，產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。

白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作時未經(jīng)揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應稍延長。

白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。在港澳地區(qū)，零售商店常將少許白茶拼配進其他茶類，以提高其檔次，進而獲取商業(yè)價值。

8、武夷巖茶

產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。 武夷巖茶品質獨特，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲后，倍受當?shù)厝簭牡南矏?，曾有“百病之藥”美譽

9、安溪鐵觀音

產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復雜，制成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風靡日本和東南亞。

10、普洱茶

產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。

普洱茶的品質優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。

普洱茶的呂質優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價值上，還在于它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養(yǎng)生妙品。

具體哪種口感好，還是因人而異，每個人的口味不同，品茶不僅是味道，更是一種心境。

茶葉是什么味道

茶葉在制作的過程中是需要很嚴格的操作的，因為若是茶葉在制作過程中出現(xiàn)失誤就會造成茶葉品質的下降還會出現(xiàn)異味。

異味

茶葉固有的滋味外，其它怪異的味道即稱為異味。茶葉吸濕、吸味的功能強，如果存放不當或包裝不良，周圍的各種氣味就會被茶葉吸收導致品質發(fā)生變異，令人難以接受。

酸味

部分發(fā)酵茶在殺青、揉捻、初干后，需要攤涼，讓它進行后發(fā)酵，第二天進行布球揉捻及再干燥。

如果在后發(fā)酵階段，由于初干茶葉的含水量過多，致使微生物活動，茶葉將出現(xiàn)酸味現(xiàn)象。

火味

茶葉必須保持在含水量5%以下，才不致于變質、變味。所以。干燥是保持茶葉品質的重要關鍵。由于茶葉包含了梗和葉，茶梗水分叫多，組織較厚，水分不易散失，葉部組織則比較薄，水份較少。

因此，干燥時，不宜一次進行，溫度宜從低至高，緩慢、分次進行。高溫干燥的茶葉即帶火味，帶火味的茶葉生硬不滑，入喉無回韻。

哪種茶葉味道濃

綠茶的滋味，基本上由具有苦、澀、鮮、甜四要素化合物組合。制茶正常的滋味，入口有微苦澀感，很快轉為濃烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收斂性、回味爽快回甘。以濃、醇、鮮、甜為好，淡、苦、粗、澀為差，忌異味、變味。

拓展資料

綠茶價值功效：

綠茶我國被譽為“國飲”。現(xiàn)代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有：

1、抗衰老

有助于延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

2、抑疾病

有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

3、抗致癌

有助于預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有裨益。

4、抗病毒菌

茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右。

5、美容護膚

茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

茶葉有哪些味道

01、毫香型

一般來說，白毫顯露的干茶，在沖泡時散發(fā)的獨特香氣，稱為毫香。

凡是有白毫、嫩度在一芽一葉以上的鮮葉，經(jīng)過正常制茶過程，均可能產(chǎn)生毫香。

銀針茶一般都有典型的毫香，比如白毫銀針、君山銀針；除此之外，部分毛尖、毛峰也會帶有毫香，比如黃山毛峰等。

02、嫩香型

顧名思義，這類茶有一種非常鮮嫩的香氣。鮮葉一芽二葉初展，新鮮柔軟，制茶及時，會出現(xiàn)嫩香，嫩香多以綠茶為主。比如都勻毛尖、紫陽毛尖等各類毛尖茶，以及毛峰茶。

03、花香型

花香型的茶，鮮葉嫩度為一芽二葉，經(jīng)加工后，會散發(fā)出類似鮮花的芳香。

按照花香的清甜不同，還可分為清花香與甜花香兩種。

清花香香型包括蘭花香、梔子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等。

屬甜花香的有桂花香、玫瑰花香、玉蘭花香等。

具有花香型的茶葉品種有很多，青茶、花茶以及部分綠茶、紅茶都會呈現(xiàn)花香型特點。

青茶中比如鐵觀音、鳳凰單叢、水仙、包種等，都能聞到明顯的花香。

花茶中自然以茉莉花茶為代表。綠茶中呈花香型的有涌溪火青、舒城小蘭花等。

紅茶中的祁門紅茶有獨特的花果香，特意命名為“祁門香”。

04、果香型

凡茶葉中散發(fā)出各類水果香氣，即果香型。比如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、桂圓香、蘋果香等。

在六大茶類中，閩北烏龍茶常呈果香型，紅茶中的白琳工夫、滇紅工夫往往會帶有蘋果香。

05、清香型

清香和嫩香有所不同，一般見于鮮葉嫩度在一芽二三葉，制茶正常的綠茶等，也是綠茶的典型香型；當然，也有少數(shù)悶堆以及干燥時火工程度較輕的黃茶和搖青、做青、火工程度較輕的烏龍茶等。

清香型突出的茶主要有竹葉青、恩施玉露、蒙頂黃芽以及清香型鐵觀音等。

06、甜香型

甜香是工夫紅茶的代表性香型，茶葉鮮葉嫩度在一芽二、三葉的紅茶均可能呈現(xiàn)此種香型。具體可分為清甜香、蜜糖香、桂圓香、甜花香、干果香等。

呈現(xiàn)甜香型的茶有宜紅工夫、滇紅工夫、閩紅工夫等。

07、火香型

呈火香型的茶，主要是原料較老，含梗較多的茶葉，有高火香、老火香、鍋巴香等，這種香型的出現(xiàn)，主要是加工時烘焙溫度高，使糖類焦化所致。

呈火香型的茶葉主要有黃大茶、武夷巖茶等。

08、陳醇香型

基本上提到陳醇香，就是普洱茶、六堡茶、湖南黑茶等出現(xiàn)的香氣。

陳香型茶葉鮮葉較老，制造中有渥堆過程。經(jīng)長期存放后，在后發(fā)酵的作用下，香型慢慢發(fā)生轉變，逐漸出現(xiàn)了難得的陳香。比如普洱茶經(jīng)常提到的越陳越香以及陳韻，說的即是陳香型。

09、松煙香型

這是一種比較獨特的煙熏香，如果在干燥時用松柏或楓球黃藤等熏過的茶，一般都會有松煙香。

松煙香的代表型茶類主要有小種紅茶，

什么茶葉有味道好喝

淮南茶，信陽第一

可以試一試信陽毛尖茶。

我是信陽毛尖茶主產(chǎn)地浉河港曾家茶場的，歡迎你過來品嘗信陽毛尖。

什么茶葉有味道的

綠茶的滋味，基本上由具有苦、澀、鮮、甜四要素化合物組合。制茶正常的滋味，入口有微苦澀感，很快轉為濃烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收斂性、回味爽快回甘。以濃、醇、鮮、甜為好，淡、苦、粗、澀為差，忌異味、變味。以下六種滋味類型，你更喜歡哪種呢？

1、濃烈型

此種茶主要香氣為清香和熟板栗香。濃一般指茶湯較濃，也即內含物較為豐富，如喝湯與喝水的感受區(qū)別。而烈則是指茶湯的中等感受，味道濃但不苦，茶湯有收斂性但不澀。

2、濃厚（爽）型

濃厚一般是茶葉的良好指標，似喝湯舌面掛有茶湯的特征。一般此類綠茶一般原料嫩度較好，葉片厚實，因此加工后則入口內含物豐富，有較強的刺激性和收斂性，味厚，回味甘爽。制法合理。

3、濃醇型

一般指其入口感到內含物豐富，有刺激性但較小，其刺激性弱于濃厚，高于醇厚，回味甜或甘爽。

4、醇厚型

醇是指其滋味濃度并非很高，有刺激性但較小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚則指茶湯的厚度。

5、鮮濃/鮮醇型

鮮是指似吃新鮮水果的感覺。這種類型味鮮而濃或者是較濃，回味爽口。

一般此類茶葉鮮葉嫩度較好，氨基酸含量佳，加工的茶葉有格外鮮感。

6、清鮮型

有清香味、滋味鮮爽。入口有淡淡清香，感受較為爽朗。

一般細嫩多毫的綠茶、滋味清爽、鮮感強，一般屬于此種類型。

茶葉都有什么味道

中國是茶葉的原產(chǎn)國，目前有六大茶類，分別是綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶、黃茶。其中綠茶的產(chǎn)量和消費量是最大的，但是在國外，喝紅茶的比較多。過去安徽祁門紅茶出口是創(chuàng)外匯的重要手段。當時，安徽很多地方的茶葉都實行了綠改紅，就是因為出口的需要。當時，國內綠茶生產(chǎn)比較少，因為上個世紀六七十年代，確實國內商業(yè)貿(mào)易很少，所以當時茶葉基本上都是做成紅茶出口。

那么現(xiàn)在六大茶類基本上都恢復生產(chǎn)，而且各自有代表作，綠茶代表作太多了，像浙江的西湖龍井、江蘇的碧螺春，安徽的黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等，紅茶的代表作就是祁門紅茶，黃茶主要有蒙頂黃芽、霍山黃芽等等，白茶主要是福鼎白茶，黑茶代表為云南普洱和安化黑茶，青茶也叫做烏龍茶，比如鐵觀音和大紅袍等等。

那么大家在喝茶的過程中，最喜歡喝什么茶呢？

其實我自己是比較偏愛綠茶和紅茶的，因為我在安徽，長江中下游著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，盛產(chǎn)綠茶和紅茶。作為家鄉(xiāng)茶，從小就喝，幾十年已經(jīng)養(yǎng)成習慣了。平時喝的多的是岳西翠蘭，這是我家鄉(xiāng)茶。雖然不出名，但口感滋味都不錯，值得一試。冬天的時候，一般都喝祁門紅茶。

現(xiàn)在福鼎白茶也比較火熱，是我目前的心頭好。

因為從事茶葉經(jīng)營銷售，所以其實茶葉也都接觸過，很多茶都給我留下了深刻的印象。

那么大家平時都喜歡喝什么茶呢？

綠茶是完全不發(fā)酵的茶葉，最天然最自在，也是沖泡最簡單的一種茶，而且各大茶葉產(chǎn)區(qū)都會生產(chǎn)綠茶。普通老百姓日常消費最多的也是綠茶。

紅茶是全發(fā)酵的茶，目前安徽的祁紅，云南的滇紅、浙江的九曲紅梅等都不錯，工藝上有一定的區(qū)別，但都是要經(jīng)過發(fā)酵工藝。

黃茶屬于微發(fā)酵，它的制作過程基本上跟綠茶比較相似，只是在殺青以后，增加了一道悶黃的工藝。

青茶也叫做烏龍茶，是除了綠茶外，聲名最響的茶葉了，前些年安溪鐵觀音火遍全國，現(xiàn)在巖茶同樣很火。

白茶最近也炒的很兇，到處都在賣，便宜的只要十幾二十塊一餅，不過大家要買的話，盡量買好一點的。

黑茶主要是指后發(fā)酵茶，也就是說，先制作完成，然后交給時間，讓其自然陳化，所以黑茶需要一定的年份，最好是5~10年。

什么味道的茶葉是好茶葉

1、鳳凰單叢，它的香氣，貫穿著整個從聞到喝完的過程，在口腔中的留香時間也很持久！滿口生香，回味悠長，即是如此。

2、武夷巖茶，肉桂水仙等多個品種，都具有很高的香氣，不過大部分發(fā)酵度稍重，香氣不如鳳凰單叢清幽。還有其他烏龍茶類，其實，從實際上來說烏龍茶本身以香氣貫穿始終為特點！香味特點上是其他茶葉所不具備的，令不少茶迷拜倒，甚至好多人為此只烏龍茶不飲。

3、普洱茶，普洱生茶（古樹）的香氣也非常豐富、持久，并且通過存放轉化之后，香氣口感也得到了更好的升華，是愛茶人畢生追求！好的熟普也非常迷人，只是好的熟普是可遇不可的！

4、滇紅/祁紅/小種，以花果香、薯香為主要特征，并兼具有花果味的口感，甜而不膩，草香輕微。并以此風靡全球，足見它的受歡迎度有多高！ 其中滇紅金針采摘選料非常的考究，芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

5、綠茶，名優(yōu)綠茶，喝起來會讓人覺得喝仙湯的感覺，香氣清新自然，豆花香板栗香蘭花香等等，香氣種類很多。 因工藝特色綠茶的“自然原味”保留的更為完全，因此綠茶的香味更為接近于草木本身原有的香味，那句“人間有仙品，茶為草木珍”的真實味道其實更接近于綠茶 其他茶葉也有香氣怡人的，還有整體上來講，一款好茶，必須具備原料優(yōu)質、工藝精湛、存放恰當、沖泡得宜，具備好茶特征的茶，香氣口感都不會讓人失望！ 影響茶葉香氣的是茶葉中的芳香物質，即茶葉中揮發(fā)性物質的總稱。鮮葉中的芳香物質以醇類化合物為主，低沸點的青葉醇具有強烈的青草氣，高沸點的沉香醇、苯乙醇等，具有清香、花香等特性。 不同品種茶葉的香氣是不一樣的，產(chǎn)地不同香氣也不一樣。茶葉的香氣，主要是由芳香物質的種類、濃度決定的。據(jù)研究證明，剛采摘的鮮葉中，具芳香物質有50多種，香型為青草氣。經(jīng)加殺青和干燥，香型會隨之發(fā)生變化 品牌什么的，其實并不重要，重要的是遇對一兩個靠譜的茶人，然后買到正經(jīng)放心的茶其實往往比品牌的作用重要得多！市面上很多濫竽充數(shù)的茶葉太多，用包裝取勝，實際茶葉卻是泛泛之輩不足一提的有很多，想要品嘗到真正的好茶，切記這一點。

什么茶葉味道比較清香

七泡有余香”鐵觀音

“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名。鐵觀音是烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶類。清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽 。

鐵觀音的原產(chǎn)地在福建閩南山區(qū)安溪縣，成茶外形緊實沉重，色澤砂綠油潤，俗稱“蜻蜓頭、青蛙腿”。內質香氣馥郁、芬芳悠長，滋味醇厚甘鮮。

沖泡之后湯色金黃或黃中帶綠，色如琥珀剔透，香氣如蘭似桂。湯質細膩甘滑，滋味千轉百回。其甘甜如山間涌泉，其茶韻如九天梵音，繚梁繞柱，裊裊不絕，俗稱為“觀音韻”。

鐵觀音根據(jù)香氣分為清香型和濃香型。

清香型干茶顏色比較綠，很多人會誤以為是綠茶，蘭花香濃郁，喝起來鮮醇爽口，回甘明顯。濃香型聞起來則更為香甜，香氣濃厚持久，喝起來醇厚甘甜而且非常順滑。

02.

“群芳最”祁門紅茶

祁門紅茶，又叫做祁門工夫紅茶，簡稱“祁紅”。

祁門紅茶外形條索緊秀、鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”。內質香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香。沖泡后湯色紅艷明亮，滋味醇厚，回味雋永，葉底嫩軟紅亮。

國外把“祁紅”與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶，并列為世界公認的三大高香茶。國外把祁紅這種地域性香氣稱為“祁門香”，其茶被譽為“王子茶”、“群芳最”。

清飲能領略祁門紅茶的特殊香氣，加奶后乳色粉紅，其香味特點猶存。

祁紅在國際市場上廣受盛譽，被稱之為“高檔紅茶”，特別是在英國倫敦市場上，祁紅被列為茶中“英豪”，每當祁紅新茶上市，人人爭相競購，他們認為“在中國的茶香里，發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳”。同時它還是英國女王和皇室的至愛飲品，被稱為“紅茶皇后”。

03.

“嚇煞人香”碧螺春

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類。

為什么叫“嚇煞人香”呢？因為當?shù)夭柁r(nóng)覺得此茶甚香，用吳語說就是“嚇煞人香”，所以才有這個接地氣的名字。

清時康熙帝南巡時被此茶清香驚襲，問得茶名后覺得難登大雅之堂，因茶形卷曲似螺，清新雅致，就取名為碧螺春。

碧螺春外形條索纖細，茸毛披覆，卷曲呈螺；銀綠隱翠，白毫顯露；清香久雅，滋味鮮爽生津，回味綿長、鮮醇。

04.

“形美香郁”鳳凰單叢

鳳凰單叢茶產(chǎn)于廣東潮州，因鳳凰山而得名。

成品茶條索緊結較直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘。

鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩云“愿充鳳凰茶山客，不作杏花醉里仙”。其香型有桂花香、黃枝香、芝蘭香、玉蘭香、米蘭香……等等。

鳳凰單叢茶獨特的“山韻”是鳳凰單叢茶品質的關鍵，也是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶之處。

05.

“醇不過水仙，香不過肉桂”

水仙和肉桂都是武夷巖茶的代表茶品，武夷山茶區(qū)素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的說法。

武夷水仙外形肥壯，色澤綠褐而帶寶色，部分葉背呈現(xiàn)沙粒，葉基主脈寬扁明顯。耐沖泡，葉底軟亮，葉邊緣朱砂紅點明顯。沖泡后，茶湯濃艷呈深橙黃色或金黃色，聞起來茶香中融入了淡雅的花果香。

什么茶葉有股清香味

安溪鐵觀音，高山?jīng)]有污染環(huán)境好好茶，有淡淡的蘭花香味，回味無窮。

臺灣東方美人茶，香氣襲人。臺灣烏龍茶也是唇之留香。

廣東鳳凰單叢，你品后才知道什么是茶香。大紅袍中的極品香氣久久難忘。

安吉白茶，黃山毛峰，太平猴魁，龍井茶，也是淡淡清香。

如果和云南茶葉比，這些茶都遜色。云南的滇紅野生茶，古樹茶那才是茶葉的極品，香氣通肺腑。滿口都是香。

古樹普洱茶，你喝過之后那種野花香味才是你所追求的味道。

野生紫芽茶，冠壓所有香氣的茶。