茶油在古代的應用(油茶油的用途)
油茶油的用途
牛油茶主要是補熱量的,牛油茶通常盛在細瓷小碗中,碗面結著一層淡黃的牛油皮,油皮下是滾熱的糊狀流汁,它營養(yǎng)豐富,含熱量極高,油而不膩,鮮香滑爽,口感頗佳。當北風勁吹,寒凝大地之時,喝一碗牛油茶,定叫你全身舒坦,手腳不僵。所以我國西北方人喜歡食牛油茶,它成了西北方地區(qū)的風味小吃。回族人也喜歡食牛油茶,它成了回民家的待客佳品。
茶油有什么用途?
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
《中國藥典》(1995年版)將茶油作為藥用油收載,茶油因其富含多種營養(yǎng)成分,內服、外用都有很好的效用。
茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。
經常服用,能抑制衰老,對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。
長期服用,能清胃潤腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習慣性便秘。
茶油能抗紫外線,直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發(fā)的功效。
茶油可做洗發(fā)劑和護法素中的配劑使用,能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。
在臺灣等地,常用茶油拌飯及面條,作為婦女產后最佳的補品。南方素有“月子油”之稱。
孕婦在孕期食用,不僅可以增加母乳,而且對胎兒 的正常發(fā)育十分有益。
嬰幼兒及兒童食用,可利氣、通便、消火、助消化, 對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。
中、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、 抑制衰老。
在中國傳統(tǒng)的中藥配方中常以茶油調制各種藥膏、藥丸,民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治瘡傷。
油茶油的用途與功效
做油茶的材料各地有所不同,看你說的是那種油茶了 北京和四川省閬中是用面粉放入鍋內炒到顏色發(fā)黃,麻仁也炒至焦黃,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均勻,然后將搓得均勻的面茶放在碗內,加上白糖,做成的。吃時用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美,可作為早餐或午點,很受百姓喜愛。 回族的油茶食品。是蕎麥面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一種炒面。食用時用開水攪攔成糊狀。多作早餐。 侗、瑤、漢等族飲料也叫做油茶。將茶葉用油炒,然后加水煮熬,沸開后濾出茶葉渣,即成油茶。食用時,要配以調料和副食。 河南武的陟油茶,它名為茶,實際是粥。它的主料為精粉麥面,做粥之前,要先用油把面炒熟,所以人們稱這種粥為油茶。武陟油茶的原料除精粉麥面以外,還有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和懷山藥等,另外還要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24種高級香料。武陟油茶不僅味道濃郁,營養(yǎng)豐富,而且還有健胃提神的功能?! 』幢卞∠挠筒?,用過油豆皮、花生米、豬骨髓油、面筋、黑白芝麻、大小元茴、丁香、花椒、面粉等,經過幾道工序做成的。 北方的羊油茶和牛油茶的做法一樣,只是放的油不一樣。羊油茶,拿羊的骨髓炒面。先把羊骨髓用熱鍋融化,等油五成熱倒入白面翻炒至面變淡棕色。面和油的比例掌握在1:5就好,面里可以放瓜子仁,花生渣一起炒就更香了。面的顏色不要太淺,油茶喝的就是那種有點糊,香香的味兒。喜歡甜的等面涼了可以放糖,喜歡咸的加鹽進去就行了。
茶油的作用與用途
茶油對高血壓、動脈硬化、心血管疾病,有很好的防治作用,還可以延緩衰老,對慢性咽炎,腸梗阻,便秘等胃腸疾病都有一定的療效,外用時還有防曬祛斑,潤膚止癢,抑制細菌的功能,可以治療頭癬,頭屑濕疹,皮膚瘙癢等病癥,還能用茶油對頭部進行按摩,能防止脫發(fā)。
茶油有什么
茶油:是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(CamelliaoleiferaAbel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優(yōu)質食用油料植物。油茶與茶葉(學名Camelliasinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
油茶油有什么用處
神仙油又稱茶油,主要是用來去黑頭,每天堅持使用,有去黑頭的作用。
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶油的用途有哪些
曬干的出油多
油茶果實有后熟作用,采摘回來后,堆漚5~6天,于晴天及時翻曬,曬干后收藏。茶果經過堆漚,可以提高含油率。
榨油用茶籽收藏前一定要曬干,不能濕藏。干籽不僅可減少霉變,而且可提高含油率。此外,油茶籽暴曬后,含油量明顯提高,粗脂肪也明顯增加。同時,種仁內其他有機物質的含量也發(fā)生了變化,其中除粗蛋白質略有增加外,淀粉含量則大幅度下降,可溶性糖含量也有下降。這是因為淀粉和可溶性糖等有機物質轉化為油脂的結果。
茶油有哪些用途
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優(yōu)質食用油料植物。油茶與茶葉(學名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
油茶油的用途和功效
靈犀天然山茶油:不是所有茶油都是低溫冷榨山茶油
100%物理冷榨山茶油
靈犀天然山茶油采用物理冷壓榨工藝,全程60℃以下低溫生產,使天然營養(yǎng)成分保存最為完好,活性物質維生素E、角鯊烯的含量高;還能留住物理冷榨山茶油所獨有的清香,保證無任何化學添加風險,安全可靠。
高達90.1%的不飽和脂肪含量及更多營養(yǎng)物質
不飽和脂肪可以調節(jié)血脂,清理血栓,防止動脈硬化,提高免疫力,并能降低人體內飽和脂肪和膽固醇,靈犀天然山茶油的不飽和脂肪含量高達90.1%。
飽和脂肪含量最好不要超過12%,過高會加劇人體內的脂肪沉積,引發(fā)“三高”和肥胖等疾病,而靈犀天然山茶油的飽和脂肪含量只有9.7%。
靈犀天然山茶油富含人體所需的硒、鋅、鐵等多種微量元素,以及其它食用油所沒有的山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等特定生理活性物質。
茶油油的功效
1、保護皮膚:不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱,不飽和脂肪酸供應充足,人的皮膚會細嫩潤澤,頭發(fā)烏黑發(fā)亮;反之,就會變得皮膚粗糙,頭發(fā)脫落。而且,山茶油含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。
2、減肥功效:茶油的保健作用主要體現(xiàn)在“不聚脂”上,茶油的不飽和脂肪酸含量最高,所以食用后易被人體吸收,消化率達97%。從這個意義上講,茶油有減肥的效用,所以孕婦在產后食用更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪,能幫助迅速恢復身材。
3、去除妊娠紋:用茶油擦于妊娠紋處,輕輕按摩,長期堅持使用,可去除妊娠紋,或使之變淺。