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各類茶葉的制作過程(各類茶葉的制作過程圖片)

來源:m.petajastudio.com   時間:2022-10-25 14:46   點(diǎn)擊:216   編輯:niming   手機(jī)版

各類茶葉的制作過程圖片

制茶步驟過程是根據(jù)制茶種類來的,最普遍的就是綠茶了,我小時候就經(jīng)常看我媽媽做,我就以綠茶為例,第一步采摘,采摘最好的茶葉就是全芽,其次的是一芽一葉,然后再是全大葉茶了,我家一般都是采摘全芽的,第二步就是殺青,也就是炒,第三步就是揉捻,全毫芽的拿個簸箕顛覆就行了,一芽一葉的和大葉的就用手揉揉,第三步烘干就行了,烘干的話就看天氣,我家有時候是曬干,也有用火烘干的。因?yàn)槲壹叶际怯脕碜约汉鹊模覌寢尪际菚谇迕髑叭ゲ烧枞~,而且只會采摘那種毫芽的。

茶葉的制作工藝流程圖片

碎銀子是選用優(yōu)質(zhì)老茶頭熟茶經(jīng)特殊壓制、切割工藝,并反復(fù)篩選后精制而成,香高、湯厚、綿滑是碎銀子茶的核心特色,碎銀子茶又名茶化石,在本質(zhì)上也是老茶頭的一種,其茶性溫和舒適,適宜日常飲用。

雖然它本質(zhì)上也是老茶頭的一種,但它是老茶頭的精細(xì)化成品,可以說它的前身是老茶頭,因?yàn)樗殂y子是從老茶頭中“剝離”出來的,但并不是簡單的挑揀,而是熟茶老茶頭經(jīng)特殊切割工藝,反復(fù)篩選后精制而成。

茶葉制作全過程詳細(xì)介紹

  一般在30天左右  一般綠茶從采摘到加工完成要經(jīng)過:采摘,殺青,揉捻,成型,烘干,制成毛茶,精撿,打包精裝,上市這幾個步驟基本差不多一個月左右的時間就可以上市銷售,其次有時在采摘/烘干等環(huán)節(jié)因?yàn)樘鞖饣蛘咭恍┢渌蛩赜绊憰幸恍┳儎??! 〔枞~的采摘:分春/夏茶及秋茶;采茶十分講究時節(jié)。春茶一般在抽出一芽四葉或一芽五葉時采制。夏茶待抽出一芽三葉或一芽四葉時采制。秋茶在抽出一芽二葉或一芽三葉時采收?! 〈翰枳詈?,在清明前采(陽歷每年的4日5日附近),春茶又稱明前茶,這茶可算得上;“春茶、夏茶、秋茶”里面的上品?! 〔枞~制作過程:  綠茶:制作時不經(jīng)過任何發(fā)酵過程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇,清爽宜人。因工法不同,又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶,如:龍井、碧螺春,以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶,比如:煎茶、玉露,前者香氣濃、后者更具有新鮮新綠感。

各類茶葉的制作過程圖片視頻

做茶葉視頻最好配的就是高雅,溫柔。的曲調(diào)為主。

茶葉制作工藝圖

不同的茶類就是制茶工序不同的搭配。

綠茶的制作過程是:殺青、揉捻、干燥

紅茶的過程主要是:萎凋、發(fā)酵、揉捻、干燥

烏龍茶的制作過程主要是:萎凋、發(fā)酵、殺青、揉捻、干燥

之所以出現(xiàn)不同的茶類,就是因?yàn)椴煌闹谱鞴に嚕尣枞~鮮葉中的茶多酚發(fā)生不同程度的氧化,也就是我們常說的發(fā)酵。茶多酚的氧化是受茶葉中的蛋白酶影響的。而蛋白酶在高溫的環(huán)境下會失去活性,無法使茶多酚氧化。

茶葉的制作方法圖片 工藝流程圖

裝入茶葉,沸水沖入,倒出用于洗杯,再次沖泡即可。

各類茶葉的制作過程圖片簡筆畫

首先我們畫上兩個橢圓;

然后向下畫上弧線連接,構(gòu)成杯底;

接著在左側(cè)我們畫上杯子的把手;

再接著在底部,我們畫上2個橢圓,這是底部盤底;

然后接著我們在杯子的口里畫上弧線,中間畫上茶葉;

最后我們填充相對應(yīng)的顏色就完成了。一杯濃香四溢的茶就畫好了!

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