茶油有市場嗎

前景是不錯的，茶油屬于健康產(chǎn)品，面對國內(nèi)市場上各種地溝油，茶油行業(yè)還是比較純凈的，市場上的產(chǎn)品也比較正規(guī)，目前國家也在大力扶持茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，像福建省豐盛農(nóng)林科技有限公司在永泰就擁有自己的茶油樹種植基地，大力發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè)。

茶油的市場

2004~2016年間，中央政府對有關茶油行業(yè)的補貼投入上百億，但遺憾的是，茶油市場始終難以壯大，仍處于起步探索階段，大好前景只停留于想象之中。

國家鼓勵發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè)，是一舉多得的戰(zhàn)略。一方面，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有利于國家糧油安全，以及有利于節(jié)約耕地、保持水土；另一方面，油茶產(chǎn)業(yè)可幫助農(nóng)民脫貧創(chuàng)收致富，解決農(nóng)民就業(yè)問題。

茶油是四大本木食用油之一，經(jīng)由茶籽壓榨或茶枯餅浸提而成，具有易貯藏、易吸收、預防疾病等特點。事實上，茶油在我國民間知名度很高，深受消費者喜愛，被認為是絕對高端的油產(chǎn)品，市場需求并不低。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供的《中國茶油行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》數(shù)據(jù)，從2011年起，我國茶油市場需求量逐年逐步釋放，從27.3萬噸增長至2014年的50.7萬噸。

那么，茶油行業(yè)為何始終難以發(fā)展壯大？首先，要從源頭說起。茶油行業(yè)無法壯大，不在于需求不足，而在于產(chǎn)量有限。簡單來說，是油茶樹難種，成本太高。

一般來說，油茶樹6年才能結果，算上除草、施肥、水利、管理等費用，成本高得嚇人。如果沒有政府補貼，收回成本時間更長，企業(yè)種植積極性不高。

正因此，目前茶油產(chǎn)量僅僅滿足了國內(nèi)需求，出口量極少。據(jù)上述報告數(shù)據(jù)顯示，我國茶油年產(chǎn)量不到食用油1%，出口總量不到1000噸。

其次，茶油行業(yè)存在明顯的季節(jié)性和地域性。由于油茶籽收獲時間固定，茶油企業(yè)不得不提前進貨備庫，這無疑加大了市場下跌帶來的風險。同時，茶油企業(yè)采取就近加工、就近銷售模式，不利于整個市場的壯大。

另外，茶油作為高端食用植物油，市場價格過高，限制了普通消費者的日常食用。茶油代替品也較多，導致茶油成為特定群體的消費品。所以，在食用油產(chǎn)品銷量中，茶油僅占到了食用油總銷量的零頭。

不過，值得一提的是，隨著消費升級加快，居民收入水平提高，對茶油的需求有望進一步釋放，行業(yè)前景值得期待。目前來說，茶油行業(yè)還處于成長初期，還需克服多方面制約，擺脫產(chǎn)量桎梏，才真正符合“東方橄欖油”的美譽。

茶油在國外有市場嗎

我們來一起了解下保濕護膚品中添加的植物性油脂。

　　一、植物油作為保濕成分的優(yōu)點

　　植物油是從植物的果實、種子或胚芽中得到的油脂,它與動物來源的脂質差不多,都是脂肪酸甘油酯,水解后產(chǎn)生甘油和混合的脂肪酸。

與動物性油脂不同的是植物油中的各種脂肪酸更多的是不飽和脂肪酸,其中主要有油酸(也叫作ω-9不飽和脂肪酸)、亞油酸(ω-6不飽和脂肪酸)和亞麻酸(ω-3不飽和脂肪酸)。

　　亞油酸和亞麻酸是人體皮膚所必需而皮膚本身又不能合成的一類脂肪酸,需要通過膳食攝入體內(nèi)。研究發(fā)現(xiàn)植物油中的不飽和脂肪酸有益于皮膚健康,因此現(xiàn)在有不少保濕護膚產(chǎn)品中都添加有植物油。

　　對于皮膚健康來說亞麻酸和亞油酸的作用尤為重要,亞油酸主要存在于表皮脂質神經(jīng)酰胺和膽固醇中,對于維護保持皮膚的水分屏障非常重要,亞麻酸則具有預防皮膚炎癥的作用。

　　由于人體不能合成亞麻酸和亞油酸,必須從膳食中攝取。如果飲食中增加富含亞麻酸和亞油酸的植物性油脂,會有利于皮膚屏障恢復和減輕炎癥反應。

比如月見草油(Evening Primrose oil)和琉璃苣油(borage oil),它們都富含γ-亞麻酸,在體內(nèi)可以轉化為具有抗炎癥作用的前列腺素E1,一些研究發(fā)現(xiàn)部分特應性皮炎/濕疹患者口服月見草油和琉璃苣油后,濕疹癥狀會有所改善。

月見草油也被添加于一些保濕護膚品中。

　　二、各種植物來源的油

　　經(jīng)常被添加于保濕護膚品中的植物油有很多種,如果你留心看看保濕產(chǎn)品的成分表,會發(fā)現(xiàn)以下各種熟悉的植物油:椰子油、杏仁油、澳洲堅果油、玉米油、菜籽油、棉籽油、葡萄籽油、橄欖油、茶油、花生油、紅花籽油、芝麻油、大豆油,向日葵籽油、胡桃油、蓖麻油、牛油果油(鱷梨油)、乳木果油、霍霍巴油等等。

　　不同的植物油中不飽和脂肪酸的種類也不同,下面表格中列出了常見的一些植物油中不同脂肪酸的含量。

　　　　可以看出

　　橄欖油、茶油和杏仁油都是油酸含量較高的植物油;

　　葵花籽油、紅花籽油、玉米油和豆油都是亞油酸含量較高的植物油,

　　上面提到過的月見草油和琉璃苣油是亞麻酸含量較高的植物油。

　　這些不同的植物油添加在保濕產(chǎn)品中,由于不飽和脂肪酸種類和含量的不同,功效也會有所不同。

　　三、礦物油真的這么可怕嗎?

　　我們來看看護膚品中添加的礦物油和植物油理化特性的不同。

　　　　再來看看礦物油和植物油保濕功效的不同和對皮膚的影響

　　　　通過比較,我們可以看出保濕類護膚品中添加的礦物油或植物油各有優(yōu)缺點:

　　四、礦物油的優(yōu)點

　　礦物油封包性好、貼膚性佳、無致敏性并且穩(wěn)定性好,是很多保濕類護膚品和嬰幼兒護膚品中的基礎成分;另外礦物油產(chǎn)量高、成本低,一些價廉物美的醫(yī)院自制保濕護膚霜(如硅霜)中都添加礦物油來達到保濕作用。

　　五、對于礦物油的誤解

　　網(wǎng)絡上有不少言論指出護膚品中的礦物油會阻塞毛孔引起粉刺,但是近年來不少在人體進行的研究并沒有證實礦物油會誘發(fā)產(chǎn)生粉刺;關于礦物油的毒性,更是無從談起,因為礦物油的分子結構和理化特性決定了它幾乎不會被皮膚吸收,它僅僅是在皮膚表面形成了一層具有封包性的油脂膜,阻擋皮膚內(nèi)水分的丟失。

　　六、植物油的優(yōu)缺點

　　植物油中富含的多不飽和脂肪酸有利于皮膚屏障的修復,并且一些植物油中還含有維生素A、B、D、E和一些微量元素,具有一定的抗炎抗氧化作用;但是這些活性物質不穩(wěn)定,容易被氧化,與礦物油相比,更容易出現(xiàn)過敏或皮膚刺激的反應;另外植物油的提取工藝復雜、產(chǎn)量低,添加植物油的保濕產(chǎn)品價格通常較高。

　　七、直接使用植物油能達到保濕效果嗎?

　　有不少皮炎濕疹的患者經(jīng)常會直接使用植物油涂抹在皮膚上護膚,在我們國內(nèi)經(jīng)常見到的是使用橄欖油和山茶油來護膚,國外也有直接使用橄欖油和葵花籽油來護膚的習慣。

還有些家長會直接使用橄欖油來給寶寶做按摩。

　　八、這樣做有效嗎?安全嗎?

　　橄欖油和山茶油中含有的不飽和脂肪酸主要是油酸,動物研究發(fā)現(xiàn)油酸(10％)能夠影響正常表皮細胞的脂質膜的穩(wěn)定性并形成腔隙從而增加皮膚的通透性,因此可以利用油酸來促進其他藥物經(jīng)皮吸收。

如果在保濕產(chǎn)品中添加適量的橄欖油或茶油,其中的油酸會增加保濕霜中其他有效護膚成分的吸收。

　　但是從另一方面來看,如果將含有較高濃度油酸(79％-80％)的橄欖油和山茶油直接涂抹在皮膚上,就有可能破壞皮膚正常的脂質膜,反而加劇皮膚屏障的破壞,造成皮膚干燥。

　　近年來國外一項研究比較了橄欖油和向日葵籽油直接涂抹在正常皮膚或濕疹患者皮膚上,對表皮角質層完整性、皮膚含水量和pH值的影響,發(fā)現(xiàn)皮膚直接涂抹橄欖油連續(xù)4周后,皮膚屏障功能被破壞,水分丟失增多,并且皮膚出現(xiàn)輕度的紅斑等炎癥反應。

另一項研究發(fā)現(xiàn)直接使用橄欖油作為嬰兒按摩油,可能會誘發(fā)嬰兒濕疹。因此,無論是正常嬰幼兒護膚或濕疹患者用來保濕,都不建議直接使用橄欖油。

　　山茶油是我國特產(chǎn)的食用油類,生產(chǎn)和使用歷史源遠流長。在一些傳說也有茶油促進皮膚愈合的故事:相傳元末年間,朱元璋被陳友諒軍隊追殺到建昌(今江西)的一片油茶林,正在油茶林中采摘的老農(nóng)急中生智把朱元璋裝扮成采摘油茶果的農(nóng)夫,幸免一劫。

朱元璋深切的稱老農(nóng)為救命"老表"。老表見朱元璋遍體是傷,用茶油幫他涂上。不幾天朱元璋就覺得身上的傷口愈合、紅腫漸消,于是他高興的稱此油茶果。

　　雖然有這樣美好的傳說,但是根據(jù)國外對橄欖油的研究結果,茶油的油酸含量甚至高于橄欖油,因此也不應該直接涂抹于皮膚上來護膚或按摩。

茶油的市場前景

澳洲茶油樹全身都是寶，具有短、平、快的特點。第一年種植，第二年就可以收益，種植它，不僅成本低、易管理、見效快，而且價值高、環(huán)保。

它像韭菜那樣，割了又長，一次種植，可采收10年，經(jīng)濟效益非常顯著，澳洲油茶種植簡單易管理抗病能力強，前景非常廣闊。

茶油的市場分析

油茶種植3年結果，第7年進入豐產(chǎn)期，管理到位的話一顆油茶樹可以結油茶果8-15公斤左右，而油茶果的出油部位主要是油茶籽，曬成干油茶籽后約2-4公斤，每畝大概可種植90株油茶樹，每畝年產(chǎn)干油茶籽180-360公斤左右，如果按出油率23%來算，平均每畝可產(chǎn)油35-45公斤左右。茶油市場價格按70-120元/斤算，種植10畝油茶樹年利潤在5.6-19萬元左右。

若出油率按40%算，種植10畝油茶樹年利潤在9.8-33萬左右。

茶油的前景

種植白花油茶具有較為廣闊的前景。白花油茶是世界四大木本油料植物之一，也是我國重要的食用油料植物之一，種植歷史悠久。近年來油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到國家和地方的高度重視和大力支持，油茶種植技術日臻成熟，茶油市場和加工逐漸完善。

現(xiàn)茶油的市場行情

①30-50元/斤：

這種茶油一般是用化學浸出法加工的調(diào)和油(把壓榨法剩余的茶枯用六號輕汽油浸提萃取，再分離精煉，再勾兌其他油種而成，簡稱調(diào)和油)，成本低，純度不高。

②60-150元/斤：

這種茶油有部分為浸出法提煉的純度較高的山茶油，也有部分為土榨法冷榨制作出的毛油;目前市場上這部分價格的茶油最為混亂，調(diào)和的，土榨的，冷榨的各種宣傳都有。

③160-280元/斤：

這種價格的基本上都是物理壓榨或低溫冷榨的純茶油，比如「山茶開了」品牌山茶油，采用的就是純物理壓榨，不加一滴浸出油，這種茶油營養(yǎng)最豐富，適合用來養(yǎng)生或作為藥食同源的食材。

茶油的賣點

差不多。對于炸串這種食物，適用于一般的如大豆油、葵花油、菜籽油、起酥油、金龍魚油、花生油等。

價格較貴的油適合品牌炸串做賣點嘗試，例如棕櫚油、橄欖油、色拉油、山茶油、火麻油、核桃油、亞麻籽油等，主要是營養(yǎng)成分上的差別。

價格不等同時炸出來的口感和營養(yǎng)價值也不同。