茶油有壞處嗎

農(nóng)家自制的茶油是用物理方法壓榨的，含有茶籽等殘留渣，炒菜的時候會燒焦，所以會有焦味。溫馨提示，殘渣燒焦了會產(chǎn)生危害物質(zhì)，盡量避免。農(nóng)家自制的茶油沉淀部分不要食用，或者過濾后再食用。茶油的營養(yǎng)成分是食用油之王，做葷菜鮮美可口，但盡量選擇大廠家有QS認證的，使用冷榨提取的，純度高的茶油食用。

茶油有什么好處呢

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

茶油對人體有危害嗎

農(nóng)家自榨山茶油不好。

農(nóng)家壓榨的叫毛油，毛油生產(chǎn)工藝簡單，通過高溫壓榨，里面含有大量的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，游離于食品檢測之外，存在食品安全隱患，但常以“純茶油”、“土茶油”吸引消費者，在市場上很受歡迎。

由于作坊式榨油機過濾技術(shù)尚不完善，這種方式不一定能保障茶油安全。來自權(quán)威檢測機構(gòu)的一位食品安全檢驗研究員認為，一般情況下，自己壓榨的油僅經(jīng)過簡單的過濾，雜質(zhì)過多，油中的游離脂肪酸太多，煙點又很低，一般只有150°至160°，很容易在加熱后產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，不僅影響毛油的保存及品質(zhì)，而且影響炒菜、煎炸食品的顏色和風(fēng)味，甚至?xí)卸竞椭掳┑奈ｋU。

茶油的好處和壞處

個人認為農(nóng)村家庭自榨的油盡量不吃。因為這種小作坊榨油相比大型煉油廠來說安全隱患始終不能消除。

首先是黃曲霉素和其他細菌相關(guān)檢測的合格程度不夠，其次在提煉過程中，小作坊精煉過程不如大型煉油廠，很容易造成油中芥酸等有害物超標(biāo)，長期食用會過量累積造成血管壁增厚等健康隱患。

茶油的危害

　　帶茶油可以坐長途汽車或火車。上火車都會通過安檢程序，會檢測出不能帶上火車的物品，而食用油并不屬于危險物品，因此是可以帶上火車的?！　¤F路旅客運輸規(guī)程：　　第五十一條， 旅客攜帶品免費重量，大人20公斤，小孩（包括免費兒童）10公斤，外交人員35公斤。攜帶品的長度和體積要適于放在行李架上或座位下面，并不妨礙其它旅客乘坐和通行。攜帶品的外部尺寸（長、寬、高相加的總和），最在不許超過160厘米；扁擔(dān)、標(biāo)桿、塔尺等桿形物品的長度不得超過200厘米?！　〉谖迨l， 凡是危險品（雷管、炸藥、鞭炮、汽油、煤油、電石、液化氣體等爆炸、易燃、自燃物品和殺傷性劇毒物品），國家限制運輸物品、妨礙公共衛(wèi)生的物品、動物以及損壞或污染車輛的物品（如：雞、鴨、鵝、狗、豬、猴、貓、蛇），都不能帶入車內(nèi)。但在保證安全和衛(wèi)生的條件下，可攜帶下列物品：　　1、 安全火柴20小盒，氣體打火機5個?！　?、 不超過20毫升的指甲油、去光劑、染發(fā)劑。不超過100毫升的酒精、香水、冷燙液。不超過300毫升的家用衛(wèi)生殺蟲劑、空氣清新劑?！　?、 軍人、民兵、公安人員和獵人隨身佩帶的槍支、子彈和手榴彈。　　4、 初生雛20只。

長期食用茶油的壞處

1、沒有松土施肥。大多數(shù)農(nóng)民不到茶子成熟不進山,所以根本談不上對油茶樹松土施肥。這樣年復(fù)一年,土壤中的養(yǎng)分漸漸耗盡,最終造成茶樹營養(yǎng)不良,結(jié)果減少。

2、沒有修剪更新。油茶樹通過修剪能促發(fā)新枝,保持長盛不衰,但農(nóng)民很少對油茶樹整枝修剪。

3、沒有護樹防蟲。油茶樹長期無人管理,會致使荊棘等寄生藤纏繞,造成蔭蔽,從而影響樹勢生長。油茶樹發(fā)生了蛀蟲、螞蟻等病蟲害后,也很少有人對其進行防治,從而致使油茶樹逐漸衰老。

茶油有壞處嗎能吃嗎

40元一斤的山茶油可能不是真的，現(xiàn)在老家那邊都是100塊錢一斤，因為現(xiàn)在山里的草太多了，沒有人進山里去砍材燒了，所以一些茶樹都被毛死了，因此茶樹的產(chǎn)能很低，所以價格這幾年一直是100～120一斤，如果是真的茶油那就很好，煮雞肉或者魚用這個油，簡直沒話說