鴨屎香茶樹圖片

單樅茶屬于半發(fā)酵茶，原產(chǎn)地在廣東省潮州鳳凰茶區(qū)和饒平茶區(qū)。單樅茶顏色金黃透亮，耐泡回甘，茶香兼有綠茶的清香和紅茶的醇厚，層次感豐富，集花香、蜜香、果香、茶香于一體。

潮州功夫茶

在傳統(tǒng)的分類中，茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、黑茶和白茶六大類，這種分類方法是根據(jù)茶葉制作工藝而來的，并非加工前就已有不同，其中的綠茶不經(jīng)發(fā)酵，新鮮茶葉放鐵鍋里加熱快炒以蒸發(fā)水分，而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵制成，經(jīng)揉捻，發(fā)酵，茶葉中的葉綠素被破壞了，而鞣酸氧化成了紅色，黑茶屬于后發(fā)酵茶，其堆積發(fā)酵時間比紅茶更長，而其它的三類茶都屬于半發(fā)酵茶，發(fā)酵程度由少到多依次是白茶、黃茶和烏龍茶。

鳳凰水仙茶

但六大分類方法還是不盡準(zhǔn)確的，比如單樅茶與一般的烏龍茶就有明顯的差異，不管是口感還是發(fā)酵程度都不同。烏龍茶又稱為青茶，其中最為著名的是鐵觀音和大紅袍，鐵觀音有輕發(fā)酵和中發(fā)酵兩種，發(fā)酵度在20%-50%不等，大紅袍則在70%左右，而單樅茶發(fā)酵度與大紅袍差不多，其口感比大紅袍溫和，比鐵觀音醇厚，又比紅茶清香。

單樅茶茶湯金黃

至于為何命名單樅茶，其實就是單株的意思，樅是指樹木植株，單樅是一個品種，也是一個植株，所以單樅茶也有一棵茶樹一種味道的說法。習(xí)慣上，人們將單樅茶按茶香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香、桂花香、玉蘭香、杏仁香、肉桂香、柚花香、姜花香、茉莉香等香型單樅茶，以及單列出烏崠茶王、烏崠群體、烏崠八仙、烏崠東方紅、鳳凰烏崠宋種、鴨屎香、白葉等高檔茶葉。

鳳凰茶區(qū)

潮州單樅茶歷史悠久，其中宋種一號是目前最老的茶樹，已有600多年樹齡，關(guān)于宋種的由來，根據(jù)《宋史》記載，南宋景炎二年（公元1278年），宋帝趙昺南逃到潮州，民間盛傳當(dāng)時趙昺路經(jīng)鳳凰烏崠山，口渴難忍，隨身的侍從們于是采下一種葉尖似鷦嘴的樹葉加以烹制，趙昺食后既止渴又生津，因此后人廣為栽種，并稱此樹為“宋種”。

茶葉古法制作

自從明代開始，潮州人喝茶風(fēng)氣漸盛，并創(chuàng)造發(fā)明了“潮州功夫茶”，現(xiàn)在家家戶戶都備有功夫茶具，每日必喝，甚至稱茶葉為“茶米”，意思是茶葉和大米一樣都是日常生活不可或缺的必備食品。

鴨屎香茶百科

爐火燒開鴨屎香，紅邊綠葉滿庭芳。千杯更盡千杯醉，徹夜難眠徹夜長。單樅不舉鳳凰意一點枝頭繞爐香細問古人何縱意，敢嘗鴨屎知味。鴨屎香，屬潮州烏龍茶，因茶樹長于鴨屎土（一種黃土）中而得此怪異之名，此番現(xiàn)場品過，名雖鴨屎，卻有驚人之香，沸水沖下，碧湯淋漓而出，清香隨之撲鼻沖來。抽濕茶是一種新工藝，不經(jīng)過烘焙而是抽濕陰干，所以還保留著茶葉的青綠色，身披綠衣，鮮艷奪人，號稱“綠衣仙子”。仙姿窈窕綠衣長，沸起鮮濃下碧湯。莫道鄉(xiāng)名嫌鴨屎，一時沖鼻十分香

鴨糞香茶樹

有效的。

羊糞是可以用來對茶花進行培肥的。雞糞、鴨糞、羊糞等畜禽糞便都是有機肥生產(chǎn)的最好的原材料。但是，未經(jīng)充分發(fā)酵或腐熟而直接施用到植物上，是會影響植物的正常生理生長的，嚴(yán)重時會致使根系腐爛死亡。需要經(jīng)高溫腐熟才可使用。

腐熟方法

將起圈的新鮮牲畜糞尿疏松堆積于積肥場地，堆積過程中保持通氣良好。在高溫條件下，牲畜糞尿腐熟分解快，在短時期內(nèi)，可以制出腐熟的有機肥。

鴨屎香茶湯圖片

鴨屎茶是鳳凰單樅，屬于烏龍茶的一種。傳說，鴨屎香茶樹一般是生長在鴨屎堆積的黃土壤里面，因為鴨屎作為肥料，給茶樹輸送了很多的營養(yǎng)，所以，茶樹枝繁葉茂，茶葉等級極高。茶葉較為細嫩，形似鴨屎，又有撲鼻的茶湯香氣，所以叫做鴨屎香。

鴨屎香茶樹圖片高清

姜花香

成茶條索緊直、較纖細，淺褐色油潤，湯色金黃明亮，姜花香氣清高持久，味道鮮爽，微甜中稍帶生姜味，韻味獨特，耐沖泡，是鳳凰山名單叢茶之一。姜花香單叢，又名“通天香單叢”，因其茶葉有突出的姜花香味，香氣沖天，故茶農(nóng)稱之“通天香”; 鴨屎香

關(guān)于鴨屎香名字的由來，據(jù)說有兩個說法，一個是茶葉生長在鳳凰山黃土壤上，所以叫做鴨屎土；二是因為茶農(nóng)怕別人偷自己的茶樹，故意丑化茶葉而得來的名稱。

別看它名字不雅，但其實它的香氣還是很特別的，屬于是金銀花的香氣；并且它的香氣中還夾雜著一些杏仁味，或是其他豐富的花香味，可以說香型很復(fù)雜。

鴨屎香是什么茶樹

鴨屎檸檬茶叫鴨屎，是因為種植鴨屎茶的茶樹，生長的土壤為黃色的土壤，被當(dāng)?shù)厝顺蔀轼喪和?，因此在這種天然環(huán)境下長大的茶樹，采摘的茶葉，制成的茶類，就名為鴨屎茶了。

鴨屎茶是擁有多種香型的茶類，大概可以分為蜜蘭香、芝蘭香、杏仁香以及黃梔香等等，不同香型的鴨屎茶，基本上都有一批忠實的粉絲

鴨屎香茶樹圖片大全

鴨屎香指的是鳳凰單縱鴨屎香茶，并不是鴨屎。鴨屎香茶屬于半發(fā)酵的烏龍茶，被稱為鴨屎香與茶樹種植在一種名為“鴨屎土”的黃壤里有關(guān)。鳳凰單縱可以分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大香型，鴨屎香屬于其中的蘭香型。萊垍頭條

鴨屎香不是鴨屎

鴨屎香指的不是鴨屎，而是一種茶葉的名稱。鴨屎香茶是鳳凰單縱茶的一種，屬于半發(fā)酵的烏龍茶，之所以被稱為鴨屎香，是因為種在一種名為“鴨屎土”的黃壤里，與鴨屎并無關(guān)系。萊垍頭條

鳳凰單縱有肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大香型，“鴨屎香”屬于其中的蘭香型系列?，F(xiàn)今，鳳凰單縱鴨屎香的母樹生長在海拔900米的廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)鳳溪管區(qū)下坪坑頭村，樹齡達到了78年。萊垍頭條

鴨屎香是十足的好茶，其干茶條索緊卷，呈烏褐色，有光澤，沖泡后具備滋味醇厚，花香馥郁持久，回甘強等品質(zhì)特點。并且，鴨屎香茶十分耐泡，品質(zhì)好的干茶至少可以沖泡10道。萊垍頭條

鴨屎香的茶香

鴨屎香屬于烏龍茶，是鳳凰山上等茶葉之一，產(chǎn)自廣東省潮州市。

鴨屎香茶是屬于大烏葉的單樅茶，也是屬于鳳凰單樅茶葉的一種，因為制成之后的鴨屎香茶，顏色為好看的深綠色，擁有烏潤的色澤感，加上葉幅較大，茶香味道為黃枝香，因此被稱為是鴨屎香茶，而鴨屎香茶也是屬于半發(fā)酵的烏龍茶，發(fā)酵程度不高，其中含有的綠色活性營養(yǎng)成分較為豐富。

關(guān)于鴨屎香名字的由來，現(xiàn)在流傳得最多的一個說法是：產(chǎn)鴨屎香的茶樹是生長在“鴨屎土”，也就是黃壤土上的，長著墨綠色的葉子，葉子長得像鴨腳木的葉子一樣。鄉(xiāng)里人覺得這茶香氣濃，韻味好，紛紛打探茶樹的來歷、茶葉的香型。茶農(nóng)怕他的茶樹寶貝被人偷了去，便謊稱這叫“鴨屎香”。

鴨屎香茶樹圖片大全大圖

鳳凰單樅鴨屎香茶葉能長到4～5米。

鳳凰單樅鴨屎香茶葉，茶香氣很特別，沖鼻而來，印象深刻。仔細來說，這個茶葉條索粗壯，緊實，烏綠、潤，沖泡后香氣濃郁，高揚，湯色青綠帶黃，滋味醇厚濃烈，微甘苦，回甘持久，耐沖泡。葉底深青綠，葉質(zhì)較厚。這個鴨屎香單樅都還是一個名字與香氣滋味都很特別的一個茶，使人印象深刻。

鴨屎香茶葉圖片

鴨屎香是鳳凰單叢茶葉，不過只是其中的一種茶葉，還有蜜蘭香、芝蘭香、黃梔香、橙花香、杏仁香等等。它產(chǎn)自廣東省潮州市鳳凰鳳凰山，是從國家級良種鳳凰水仙群體品種中選育出的優(yōu)異單株，其成品茶品質(zhì)優(yōu)異，花香果味，沁人心脾，具獨特的山韻。每種鳳凰單叢的香型都非常獨特，鴨屎香茶葉形狀比其他茶種更加肥碩，色澤黑褐，干茶沖泡后湯色橙黃明亮，香氣濃郁高揚、撲鼻而來。入喉后爽甜柔順，滋味醇厚濃烈，微甘苦，回甘力強，飲用后的感覺確實是與其他茶葉有很大不同的。

鴨屎香是鳳凰單叢茶葉中的一種，它還有蜜蘭香、芝蘭香、黃梔香、橙花香、杏仁香等等，而鴨屎香與其它茶葉有很大的不同，飲用后滋味更加的濃烈，香氣宜人。