茶葉認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

   對(duì)此，一位業(yè)內(nèi)人士表示，茶葉首先應(yīng)是通過(guò)qs質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證的。而茶葉等級(jí)質(zhì)量確實(shí)難以區(qū)分，并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)，一方面是通過(guò)茶葉零售店本身資質(zhì)、市場(chǎng)信譽(yù)度等先選擇茶葉店，另一方面可以先同銷售人員了解不同茶葉、不同等級(jí)的區(qū)別，也可以在店內(nèi)試喝，最為簡(jiǎn)單的還可以先了解辨別茶葉的有關(guān)方法，從茶葉的外形、色澤、整碎情況等判斷其質(zhì)量好壞。

在購(gòu)買春茶時(shí)，也要特別注意是否有陳茶同新茶混合銷售的情況。

有機(jī)茶葉認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

有機(jī)紅茶是選用產(chǎn)于云南省內(nèi)的無(wú)污染，不施化肥與農(nóng)藥的云南大葉種茶葉所制而成，其色澤褐紅，香氣甜香馥郁，湯色明亮，并有金圈，性溫和，具有暖胃的作用，適合胃寒者引用?？筛Ｄ痰却钆湟?，是女士們喜愛的時(shí)尚美容飲品。 有機(jī)茶是指在沒有任何污染源的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和辦法生產(chǎn)出的鮮葉，在加工、包裝、貯過(guò)程中不受任何化學(xué)品的污染并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查，頒證的茶葉。

茶葉綠色認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

茶綠色用水粉顏料的淡綠色和一點(diǎn)點(diǎn)的金黃色,可以調(diào)出來(lái)。

茶葉的認(rèn)證體系

由于《食品生產(chǎn)許可管理辦法》與新《食品安全法》同步實(shí)施，食品生產(chǎn)許可證編號(hào)將由sc（“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫）開頭，這意味著被廣為熟知的“qs認(rèn)證”即將退出歷史舞臺(tái)。由SC認(rèn)證代替

茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證

3a5a意思代表的是茶葉的級(jí)別。外形品質(zhì)對(duì)飲用的口感沒有特別的改變。茶葉上顯示著有3a的標(biāo)志，代表的是頂級(jí)茶葉。

3a就是三級(jí)，5a就是五級(jí)。茶葉的等級(jí)劃分，由高到低依次為：特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)....9級(jí)，特級(jí)：緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩。

茶葉的認(rèn)證

指的是三無(wú)產(chǎn)品的茶。一般是指無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證以及無(wú)生產(chǎn)廠家，來(lái)路不明的產(chǎn)品。另一種說(shuō)法是，無(wú)品質(zhì)是指無(wú)生產(chǎn)廠名，二無(wú)生產(chǎn)廠址，三無(wú)生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。

《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有中文廠名，中文廠址、電話、許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說(shuō)明書、如有必要時(shí)還需要有限定性或提示性說(shuō)明等等，凡是缺少的均視為不合格產(chǎn)品。

國(guó)際有機(jī)茶葉認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

無(wú)公害茶的定義有狹義和廣義之分。狹義上的意思，無(wú)公害茶就是指低殘留茶。廣義上來(lái)說(shuō)，無(wú)公害茶是一類茶的總稱，它是指在無(wú)公害生產(chǎn)環(huán)境條件下，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，茶葉產(chǎn)品中沒有公害污染物（包括農(nóng)藥殘留物、重金屬、有害微生物等），或公害污染物被控制在最大允許殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（MRL)以下的茶，包括了低殘留茶、綠色食品茶和有機(jī)茶。

有機(jī)茶是指在無(wú)任何污染的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和方法生產(chǎn)出鮮葉原料，在加工、包裝、貯運(yùn)過(guò)程中不受任何化學(xué)物品污染，并經(jīng)有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉。

茶葉評(píng)審國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

茶葉有等級(jí)的劃分，一般可以從嫩度、條索、色澤、整碎劃分。

1.條索：條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長(zhǎng)條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實(shí)；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規(guī)格。

2.嫩度：嫩度是決定品質(zhì)的基本因素，所謂“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求(如龍井之“光、扁、平、直”)。

3.整碎：整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評(píng)，是將茶葉放在盤中(一般為木質(zhì))，使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細(xì)、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細(xì)重實(shí)的集中于中層，斷碎細(xì)小的沉積在最下層。

4.色澤：茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤(rùn)、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無(wú)論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤(rùn)鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無(wú)光，說(shuō)明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。

中國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)

優(yōu)秀茶葉品牌有西湖、八馬、華祥苑、天福茗茶、藝福堂、暖莘茶、武夷星、徽六和盧正浩等十大品牌。

　　1.西湖

　　 杭州 茶廠有限公司的前身為 浙江 省 杭州 茶廠，始建于1949年6月，素有"東方第一茶廠"之美譽(yù)。公司是西湖 龍井 茶專業(yè)生產(chǎn)廠家，在 龍井 茶的原產(chǎn)地域建立了生態(tài)茶葉基地。主要產(chǎn)品有"西湖"牌 龍井 茶、眉茶、珠茶、花茶、紅茶，杭白菊等，品質(zhì)優(yōu)異，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù)。

　　2.八馬

　　八馬茶業(yè)股份有限公司，茶業(yè)知名品牌，鐵觀音"茶王"，始于1736年，國(guó)家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員單位，集茶園基地、生產(chǎn)加工、連鎖、出口為一體的大型茶葉企業(yè)。公司是國(guó)家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員單位、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 泉州 綜合試驗(yàn)站依托單位、 福建 省高新技術(shù)企業(yè)等等。

3.暖莘茶

海南中營(yíng)貿(mào)易有限公司旗下品牌，暖莘茶始于2011年，由一幫茶葉愛好者，從最開始的初心：品盡 中國(guó) 茶，萬(wàn)里探尋 中國(guó) 茶文化，交天下茶友的興趣愛好出發(fā)，十年不間斷的萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，后于2021年注冊(cè)創(chuàng)建 中國(guó) 茶品牌：暖莘茶。暖莘茶的品牌是這群 中國(guó) 茶友受 中國(guó) 茶文化的影響，是對(duì)于價(jià)值觀，使命的從新確立形成，是愿景的再出發(fā)而誕生。

暖莘茶成立初始便與多家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商達(dá)成超千萬(wàn)戰(zhàn)略合作；歷經(jīng)十年供應(yīng)鏈的研究調(diào)研，堅(jiān)持“以一葉 中國(guó) 好茶暖盡人間為理念，以為大眾提供一葉 中國(guó) 好茶為宗旨”，整合鏈接著全國(guó)超萬(wàn)畝生態(tài)茶園，握有優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商超300+家；以傳統(tǒng)經(jīng)典工藝標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵工序二道精選為品質(zhì)把控；以組建.國(guó)際先進(jìn)自動(dòng)化生產(chǎn)線，建立精細(xì)化生產(chǎn)作業(yè)體系為產(chǎn)業(yè)提升方向；以開放，共享，共贏，合作為理念，打造世界級(jí) 中國(guó) 茶品牌。

4.華祥苑

　　華祥苑茶業(yè)股份有限公司，茶具知名品牌， 福建 省著名商標(biāo)， 福建 省名牌產(chǎn)品，定位于中高端名茶品牌，高新技術(shù)企業(yè)，集種植、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的綜合性企業(yè)。

　　5.天福茗茶

　　 漳州 天福茶業(yè)有限公司，茶業(yè)知名品牌，茶具知名品牌， 中國(guó) 領(lǐng)先的傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品企業(yè)， 中國(guó) 著名的茶產(chǎn)品零售商， 中國(guó) 領(lǐng)先茶產(chǎn)品供應(yīng)商，集茶葉產(chǎn)、制、銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉連鎖專賣店。

　　6.藝福堂/EFUTON

　　 杭州 藝福堂茶業(yè)有限公司，花草茶知名品牌，互聯(lián)網(wǎng)茶葉影響力品牌， 杭州 市著名商標(biāo)， 杭州 名牌，代用茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，專營(yíng)西湖 龍井 茶、兼營(yíng)世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。

　　7.武夷星

　　武夷星茶業(yè)有限公司，知名茶業(yè)品牌， 福建 省著名商標(biāo)， 福建 名牌產(chǎn)品，集 福建 烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體的高新技術(shù)企業(yè)。

　　8.徽六

　　 安徽 省 六安 瓜片茶業(yè)股份有限公司，知名 六安 瓜片茶品牌，中華老字號(hào)， 安徽 省名牌，集生產(chǎn)、加工、銷售、科研為一體，涉及茶葉研發(fā)生產(chǎn)和銷售、基地建設(shè)、旅游、茶文化傳播等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化大型企業(yè)。

9. 盧正浩

　　 杭州 正浩茶葉有限公司，始于1933年，正宗西湖 龍井 茶的杰出代表， 浙江 省 杭州 市西湖風(fēng)景區(qū)梅家塢村第一任書記盧正浩的子女，為了完成父親生前“要把西湖 龍井 發(fā)揚(yáng)光大”的使命而成立的品牌公司。

10.日春

　　日春品牌，隸屬于日春股份公司，知名茶業(yè)品牌，成立于1993年， 福建 名牌產(chǎn)品，是集茶基地建設(shè)、茶葉、茶具、茶食品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的大型專業(yè)化企業(yè)。

茶葉認(rèn)證有哪些標(biāo)準(zhǔn)

1、食品安全法規(guī)定茶葉需要標(biāo)示等級(jí)。

2、根據(jù)相關(guān)法律法定，茶葉生產(chǎn)廠家根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級(jí)、所含主要成份的名稱和含量，應(yīng)用中文相應(yīng)予以標(biāo)明；需要事先讓消費(fèi)者知曉的，應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明，或者預(yù)先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料。

3、對(duì)于精制茶葉，還需要實(shí)行申請(qǐng)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的QS認(rèn)證。