80度水沖泡什么茶葉最好

1.一般情況下，90°c的左右水溫比較適宜泡輕發(fā)酵的茶類、芽茶類、花茶、茶葉細(xì)碎類的茶葉。

2.輕發(fā)酵的茶類（例：文山包種茶等）；芽茶類（例：白毫烏龍、普洱茶、紅茶等）；花茶（例：香片、窨花等）；茶葉細(xì)碎類為茶碎或切碎后接觸水面積大的。3.這個范圍從80度-90度，泡出來的湯稱為中湯！

80度的水泡茶和100度的水泡茶

80度的水杯是可以泡茶的

因為泡茶不須要100度的開

水，泡茶正好用80度的水泡

出的茶才有茶香味，喝茶是

慢慢的品飲才有喝茶的味，邊

喝茶邊聊天才是人生的幸福

所以我們要養(yǎng)成喝茶的好習(xí)慣，

尤其是老人在一塊休息更得養(yǎng)

成喝茶的好習(xí)慣。

80度水溫適合泡什么茶葉

沖泡茉莉花茶，我們得根據(jù)茉莉花茶干茶的老嫩程度來區(qū)分。如果茶葉偏老，也就是采摘的時候比較隨意，并不是用茶芽做成的茉莉花茶，我們沖泡這一類的茶，可以選擇偏高的溫度來沖泡，一般85～100度的水溫進(jìn)行沖泡。而針對茶芽成型的茉莉花茶，我們最好得采取80～85度的水溫沖泡更合適。其實沖泡茶葉，水溫確實是很關(guān)鍵的一個步驟，不同的水溫可以帶給你不同的口感體驗。

80度水溫比較適宜沖泡哪種茶葉

不可以?？Х戎泻兴嵝晕镔|(zhì)，會與保溫杯中材料發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，危害人體健康。

保溫杯不宜裝以下四種東西：

1、牛奶。牛奶營養(yǎng)豐富，許多人隨時都會喝，但是，因為牛奶營養(yǎng)豐富，維生素和其他營養(yǎng)素在高溫下容易被破壞，其中微生物在適宜的溫度下也容易快速繁殖，導(dǎo)致腐敗。易引起腹瀉、腹痛。

2、高酸度果汁。果汁不能保持足夠高，以防止維生素的損害。此外，高酸度的果汁容易與保溫杯內(nèi)壁發(fā)生反應(yīng)，影響人體健康。

3、茶。茶葉含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和各種維生素，只適合在約80攝氏度水溫下沖泡。如果把茶泡在保溫杯中，很容易在高溫和恒溫下發(fā)酵，會破壞維生素，揮發(fā)芳香油，大量浸出單寧和茶堿，這不僅降低了茶的營養(yǎng)價值，而且使茶湯無味、苦澀。且收斂性強(qiáng)，有害物質(zhì)增多。

4、中藥。中藥中的酸性物質(zhì)也容易與保溫杯內(nèi)壁所含的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)損害身體。建議用陶瓷或搪瓷容器更好地使用中藥。

80度的水泡茶

綠茶、黃茶的沖泡水溫為80~85℃，紅茶、新白茶、新普洱茶的沖泡水溫為90~95℃，烏龍茶、巖茶、老鐵、曬紅茶的沖泡水溫為100℃，陳年黑茶、老白茶、陳年普洱的沖泡水溫為100℃。

茶葉沖泡溫度解析：

1、低溫泡茶

低溫一般在80~85℃，沖泡帶嫩芽的茶類需要用這種溫度的水，例如：沖泡龍井、碧螺春、黃山毛峰等較嫩的綠茶與黃茶。

因為茶葉的芽葉非常細(xì)嫩，耐泡程度低，而高溫則容易導(dǎo)致物質(zhì)一次性析出過多，從而影響整體口感的平衡，味道自然不均衡，還失去了茶的獨(dú)特味道和香氣。

以上溫度均為開水晾置后的溫度，并非沒開的水。

2、中溫泡茶

中間溫度的水溫大致在90度~95度，這個溫度是最適合沖泡茶葉的水溫。

這個溫度區(qū)間的水溫適合沖泡原料為開面葉的清香型的烏龍茶，紅茶，其次對于新白茶以及新的普洱茶，新鮮的味道可嘗鮮，因為溫度可以不用太高。

對很多茶葉來說，低溫沖泡會令茶葉茶香無法揮發(fā)出來，甚至造成溫吞水；而用沸水泡茶又容易影響飽滿度，因此可選擇中度的破水溫。

3、高溫泡茶

高溫，即95度~100度之間，一般會用到的就是100℃了。

此溫度適于沖泡較粗老原料加工而成的茶葉，如：黑茶，曬紅茶，野生紅茶，老白茶，陳年普洱茶等，適宜用沸水來沖泡，會激發(fā)茶香，使得滋味和茶香充分釋放。

當(dāng)然以上溫度只是建議性質(zhì)的，并非絕對，如審評時為了體現(xiàn)茶葉的優(yōu)缺點，也會使用100℃的水溫來沖泡綠茶，因此來檢驗品質(zhì)，所以茶葉品質(zhì)如果夠好，用100℃的水溫自然也不成問題。

80度的水適合沖泡什么茶

大紅袍能用保溫杯沖泡。但是一般情況下不建議。

主要是因為保溫杯具有鎖溫、保溫的效果，而大紅袍烏龍茶屬于巖茶，具有顯著的巖谷花香風(fēng)味，且香氣與滋味醇厚、持久，不宜久泡或悶泡，但對于特殊情況下，可以偶爾使用保溫杯沖泡。

大紅袍屬于烏龍茶，且茶葉富含多種營養(yǎng)成分，如多種維生素、礦物質(zhì)，還有茶多酚、咖啡堿、單寧等。但這些營養(yǎng)元素不宜呆在持續(xù)高溫的環(huán)境下，而保溫杯的溫度比較高，如果茶葉長時間在這種溫度下浸泡，茶本身的營養(yǎng)物質(zhì)和香氣會消失

80度水溫比較適宜沖泡什么茶葉?

67度的水不適合泡茶。不同的茶對水的溫度要求不同：

1、綠茶適合用75到80度的水溫沖泡，這樣泡茶既不會破壞茶葉中的營養(yǎng)成分，還能充分發(fā)揮出綠茶額清新口感。

2、花茶適合用80到90度左右的水溫沖泡，因為花茶的沖泡水溫過低無法激發(fā)茶中的有效成分，過高會破壞口感，所以一般用80到90度的中等水溫泡茶最佳。

3、葉類茶如鐵觀音、大紅袍、烏龍茶等需要用90度以上的高溫水泡茶，因為這類的茶需要讓茶香濃郁，所以就需要用高溫水來泡茶，這樣才能讓茶香味撲鼻，讓人回味無窮。

80度水沖泡什么茶葉最好喝

并不是所有的綠茶都用 80 度的水，我們國家的綠茶千姿百態(tài)，就制作原料而言也可以分成極細(xì)嫩、細(xì)嫩、成熟、微粗老等多個層次，原料越嫩，沖泡時用的水溫越低，比如蘇州的上等碧螺春，70多度最好；而象我們自產(chǎn)的顧渚春，90度以下根本發(fā)不了香。因茶而異的。

<br>當(dāng)然了，水溫低些只是不發(fā)香；如果高于這種茶的適宜溫度，真麻煩了，正象“非著名書法家”說的，茶會被“燙熟”。