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乾隆防茶葉未(乾隆御用茶葉)

來源:m.petajastudio.com   時間:2022-10-24 21:25   點擊:252   編輯:niming   手機版

乾隆御用茶葉

估價1600000到2200000之間

乾隆御制茶

乾隆年代的瓷器底款還是有紅章的。

一般如果是青花瓷都是青花款為主,但粉彩等彩瓷出現(xiàn)紅色底款都是很常見的,紅色堆料款看似紅色印章,但這是擦不掉的。

乾隆官窯款識以篆書為主,有“大清乾隆年制”、“乾隆年制”。排列方式有六字三行、一行橫書、環(huán)書等,四字款識“乾隆年制”、“乾隆御制”有二行排列??钔饣驀噪p固,或單固,或無邊飾,或單方框,或雙方框,偶有對書款識。題款方式有書款、刻款等。書款以青花料最普遍,也有紅彩、墨彩、琺瑯彩等。

乾隆御用茶葉罐

大紅袍泥更好一些,屬于極品泥料

降坡紅泥是一種天然的共生礦,紫泥、段泥、紅泥共生于一體,猶如混血兒,色澤駁雜,其中以紅泥最具代表性,所以稱之為降坡紅泥。降坡紅泥產(chǎn)于黃龍山與青龍山吻接處的坡谷地段。

大紅袍泥,古今所指不同,古時所指的是大紅泥中的極品泥料,如故宮博物院所藏清乾隆蘆雁紋六方茶葉罐,現(xiàn)在已基本絕跡;今之所指是朱泥中的極品泥料,亦是珍稀貴重。

乾隆御用茶是什么

不是,是拉胚工藝,不是注漿工藝,乾隆的官窯都是拉胚的。不會有這種灌漿工藝。

乾隆最喜歡的茶葉

產(chǎn)于江西豐城榮塘鄉(xiāng),被下江南的乾隆皇帝賜名“周打鐵”茶

十大名茶乾隆封為御茶

中國十大名茶產(chǎn)地為浙江杭州、江蘇蘇州、湖南信陽、湖南岳陽、安徽黃山、福建武夷山、貴州都勻、福建泉州、安徽六安,其十大名茶代表的品種為西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。

十大名茶的的產(chǎn)地以及特點:

一、碧螺春

碧螺春,屬于綠茶類,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年歷史。

碧螺春在唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。茶葉沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。

國家標準對洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級,其中特一級、特二級最為名貴。

二、信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,被譽為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽市和新縣,商城縣及境內(nèi)大別山一帶。

信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,優(yōu)質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,具有生津解渴的好處。

三、西湖龍井

西湖龍井,屬綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。西湖龍井采摘時間長,全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。

西湖龍井按外形和內(nèi)質的優(yōu)次分作1~8級,而最好的西湖龍井是獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹所產(chǎn)的茶葉,清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,將這十八顆茶樹封為“御茶”。

四、君山銀針

君山銀針屬于黃茶,形細如針,故名君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。

君山銀針君山銀針的采摘和制作都有嚴格要求,每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘,采摘標準為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶,要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復烘、復包、焙干等八道工序,需78個小時。

五、黃山毛峰

黃山毛峰屬于綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山一帶,又稱徽茶。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,故取名為黃山毛峰。

黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。

六、武夷巖茶

武夷巖茶是具有巖韻品質特征的烏龍茶,產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤,內(nèi)質活、甘、清、香。是中國烏龍茶中的極品。

武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等,巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎渌贩N還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶,素有“茶中之王”的美譽。

七、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅,屬于紅茶,產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。

祁門紅茶根據(jù)其外形和內(nèi)質分為:禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級。屬于紅茶中的極品,而且還是是英國女王和王室的至愛飲品。

八、都勻毛尖

都勻毛尖屬于綠茶,產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結纖細卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。

都勻毛尖茶清明前后開采,采摘標準為一芽一葉初展,長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。

九、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音屬于青茶(烏龍茶),介于綠茶和紅茶之間,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音獨具清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”

十、六安瓜片

六安瓜片屬于綠茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶,到了清茶成為了朝廷貢茶。

在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”

乾隆御品茶葉

這乾隆皇帝本也是美食愛好者,一聽又有新的美食可享用,立馬揮筆“準奏”。于是,豆汁兒立馬從民間進了皇宮,成了宮廷的御膳。

本著“獨樂樂不如眾樂樂”的美意,乾隆皇帝又把豆汁兒分享給了王公大臣們,沒想到這些臣子們喝完齊聲叫好,說這簡直是人間美味。

心情大悅的乾隆皇帝心想,既然大家都這么愛喝,不如就把豆汁兒添為宮廷飲品,這樣大家隨時都能喝了。就這樣,豆汁兒從平民食品躋身皇宮御品,一時風光無限,從市井街頭到紫禁城,都有它的身影。

乾隆 茶葉

喝貢茶,品種很多,下面有列

貢茶起源于西周,迄今已有三千多年歷史了,晉《華陽國志之巴志》載:“周武王伐紂,實得巴蜀之師”。巴蜀作戰(zhàn)有功,冊封為諸侯,作為封候國向周王朝納貢的有“土植五谷……茶……”,但這僅僅是貢茶的萌芽而已,既未形成制度,更未歷代相沿襲。

貢茶從李唐王朝開始形成制度,歷代相傳,延續(xù)幾百年之久。唐代貢茶制度有兩種形式:

朝廷選擇茶葉品質優(yōu)異的州定額納貢。有常州陽羨茶,湖州顧渚紫筍茶;睦州鳩坑茶;舒州天柱茶;宣州雅山茶;饒州浮梁茶;溪州靈溪茶;岳州邕州含膏;峽州碧澗茶;荊州團黃茶;雅州蒙頂茶;福州方山露芽等20多州的名優(yōu)茶。雅州蒙頂茶號稱第一,名曰“仙茶”。常州陽羨茶,湖州紫筍茶同列第二。荊州團黃茶名列第三。

選擇茶樹生態(tài)環(huán)境得天獨厚自然品質優(yōu)異,產(chǎn)量集中:交通便捷的重點產(chǎn)品,由朝廷直接設立貢茶院(即貢焙制),專業(yè)制作貢茶。

貢茶制度的目的是既要滿足朝廷窮奢極侈的需要,又能繞過商品流通渠道,縮小商業(yè)經(jīng)營范圍,阻礙商品經(jīng)濟的發(fā)展,扼殺資本主義因素的增長,維護封建制度的根基。但貢茶是專供皇室朝廷飲用的,不惜耗用巨資,制作精益求精,品目日新月異,客觀上推動了茶葉科學技術的進步。同時貢茶的產(chǎn)制和運輸,對驛道交通建設,地區(qū)聯(lián)誼,民族團結也有促進作用。

入宋,貢茶沿襲唐制,但顧渚貢茶院漸趨衰落,福建建安(今建甌)境內(nèi)風凰山“北苑龍焙”代之而大興,其規(guī)模也很壯觀,名聲顯赫“自南唐歲率六縣民采造,大力民間所苦”?!肮偎街喝偃辛?。片茶壓以銀模,飾以尤鳳花紋,彬彬如生,精湛絕倫。“小團凡二十餅重一斤,其價值金二兩”。成品茶按質量好次分成十個等級,朝廷官員按職位高低分別享用。宋徽宗《大觀茶淪》云:“本朝之興,歲修建溪之貢,龍團鳳餅,名冠天下……故近歲以來,采摘之精,制作之工,品第之勝,烹點之妙,莫不盛造其極”。把我國茶葉制造技術、品飲技藝提高到一個新水平。把茶葉飲用價值和工藝欣賞價值完善地結合起來了,由物質享受升華為精神享用。

入元明,貢焙制有所削弱,僅在福建武夷山置小型御茶園,定額納貢制仍照實施。明太祖朱元璋,出身貧寒,才略出眾。他善于總結歷代王朝興衰的經(jīng)驗教訓,深知“居安慮危,處治思亂”的治國策略。他常說:“民富則親,民貧則離,民之貧富,國家休戚系焉。”而且由于他親自參加元末農(nóng)民大起義,輾戰(zhàn)江南廣大茶區(qū),對茶事有接觸,深知茶農(nóng)疾苦,并表同情。南京稱帝后,看到進貢的是精工細琢的龍風團餅茶,令他感嘆不已!但他認為這既勞民又耗國力,因之詔令罷造,“唯采芽以進”。這一舉措,實質上是把我國唐代炙烤煮飲餅茶法改革為直接沖泡散條茶“一淪而啜”法,遂開我國千年茗飲之宗,客觀上把我國造茶法、品飲法推向一個新的歷史時期,具有重要的歷史意義和現(xiàn)實意義。

清代,我國茶業(yè)進入鼎盛時期,全國形成了以產(chǎn)茶著稱的區(qū)域和區(qū)域化市場,商業(yè)資本逐步轉化為產(chǎn)業(yè)資本,如福建建甌茶廠不下千家,小者數(shù)十人,大者百余人,以茶為業(yè)者日眾,又如江西《鉛山縣志》載:“河口鎮(zhèn)乾隆時期業(yè)茶工人二、三萬之眾,有茶行48家”。我國出口農(nóng)產(chǎn)品以茶為大宗。清代前期,雖然采取歷代產(chǎn)茶州定額納貢制,但到中葉由于社會商品經(jīng)濟的發(fā)展、經(jīng)濟結構中資本主義因素進一步增長,貢茶制度則隨之逐漸消亡。

貢茶制度是中國封建禮教的象征,是封建社會商品經(jīng)濟不發(fā)達的產(chǎn)物。

貢茶品種:

普洱茶貢茶為四種:團茶、瓶裝芽茶、蕊茶、匣裝茶膏共八色。作為貢茶的還有景谷民樂秧塔白茶,即“白龍須貢茶”和墨江的“須立貢茶”。

蒙頂茶,產(chǎn)于地跨四川省名山,雅安兩縣的蒙山。歷史悠久,是中國最古老的名茶,被為茶中故舊,名茶先驅。

蒙頂茶,是蒙山所產(chǎn)各種花色名茶的統(tǒng)稱。唐代開始成為貢茶,早期的貢品,大都為細嫩的散茶,品名有雷鳴、霧鐘、雀舌、鷹嘴、芽白等。以后又有鳳餅、龍團等緊壓茶,后來又出現(xiàn)甘露、石花、黃芽、米芽、萬春銀葉、玊葉長春花色品種。其中石花、黃芽屬于黃茶類,其余屬烘青綠茶。民國初年,以生產(chǎn)黃芽為主,故稱蒙頂黃芽,為當時蒙頂茶的代表。

“大紅袍”是中品質最優(yōu)異者。產(chǎn)于福建的武夷山。宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門采制貢茶,明末清初創(chuàng)制了烏龍茶。

當今的中國名茶和地方名茶中,有許多曾被歷代皇室列入貢茶,計有(不完全):

浙江:西湖龍井、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽;

安徽:、敬亭綠雪、涌溪火青、;

福建:白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪虎岳鐵觀音、武夷肉桂;

湖南:君山毛尖、毗廬洞云霧茶、官莊毛尖、南岳云霧、大庸毛尖、古丈毛尖;

四川:蒙頂黃芽、巴岳綠茶;

貴州:貴定云霧茶、都勻毛關、湄江翠片;

江西:寧紅、婺源綠茶、廬山云霧茶(古時名為聞林茶);

江蘇:碧螺春、花果山云霧茶、宜興陽羨茶;

陜西:紫陽毛尖;

河南:信陽毛尖;

云南:普洱茶;

臺灣省:文山包種茶。

乾隆 御茶

乾隆四寶是由古代的艾灸、茶湯、酒飲、膳食四個品類進化而來。

乾隆在少林寺與連氏國醫(yī)傳人連德馨先生的一段奇緣,才造就了流傳270年的“乾隆四寶”,成為連氏國醫(yī)發(fā)展歷程。

乾隆十五年八月,即1750年。乾隆帶著新冊封的那拉皇后展謁祖陵,在對現(xiàn)在的河南嵩山、洛陽等地巡視之后。于九月中旬來到了中岳嵩山中的九頂蓮花山少林寺,也正是此次巡視之旅,成就了皇家帝王與一代名醫(yī)的奇妙緣分。

乾隆一行行至少林寺,留宿一晚后,于第二日清晨出發(fā),前往嵩山的中岳廟。

沿途山川美景令乾隆一行人沉浸其中,雖行山路,卻也是頗有興趣。隨著不斷前行的腳步,乾隆發(fā)現(xiàn)周邊的樹木似乎有撞擊的痕跡,看起來有些突兀,于這美景之中分外顯眼,心中充滿疑惑的乾隆詢問隨行的和尚法修,法修將少林僧眾被牙痛之疾困擾,疼痛難忍時以頭抵樹的無奈之舉道與乾隆爺聽。

乾隆這才明白其中原由,便追問當下僧眾牙痛之癥情況如何,法修道:“定是天賜機緣,才使僧眾病痛消除,有一位施主,乃是從醫(yī)之人,常來嵩山采集藥草,故而寄居少林寺,得知僧眾深受牙痛之癥折磨,便取九頂蓮花山本地辛夷花以祖?zhèn)髦ò局?,讓寺里眾人每日服用,不出三月,眾人牙痛之苦已紛紛消解。此施主乃是醫(yī)家世代傳人,為山西潞安府人士,姓連名德馨?!鼻÷犅勆鯙轶@異,同時心中的好奇也愈加增多,便向法修道出自己希望與這位名醫(yī)會面的想法。

恰逢當日連德馨先生正在九頂蓮花山采藥,乾隆的愿望才能得以實現(xiàn),君臣二人相遇后,乾隆欣喜之情溢于言表,在交談中得知連德馨先生父親為當時為先皇及宮中大臣多有貢獻的連廣衡時,更是感嘆緣分妙不可言。

隨后,連德馨先生將連氏家族長久以來秉承的行醫(yī)和養(yǎng)生理念與乾隆進行了深入的交流,談及連氏經(jīng)數(shù)代先祖?zhèn)鞒锌偨Y而成的”七味六和“膳食養(yǎng)生理法時,乾隆如獲至寶,贊嘆連氏醫(yī)術和養(yǎng)生之法之精湛。君臣二人見面雖略顯倉促,但言談之間的欣賞與尊敬很快升溫。

自午后開始,直至黃昏二人依舊相談甚歡。入夜后,在隨從的數(shù)次提醒之下,乾隆才與連德馨先生依依惜別,乾隆當晚心潮澎湃,不能入眠,遂口占《謁岳廟》一詩以紀此行,詩曰:

正正堂堂地,巍巍煥煥京。

到來瞻氣象,果足慶平生。

愜我長年愿,陳茲祈歲情。

忽聞鸞鶴韻,疑有列仙迎。

正是這樣的一次”君臣福緣”,讓乾隆對連家傳世的膳灸之法有了了解,并逐漸感悟到養(yǎng)生之妙。

到后來,連德馨先生與乾隆又有過數(shù)次交談,乾隆還讓連德馨先生與宮中御廚接觸,為其制作以連家“七味六和”祖法潛心配制的各類養(yǎng)生茶湯、酒飲和膳食,同時還對宮廷膳房進行了改制,連德馨先生為內(nèi)膳房單設的掛爐局敬獻了具體的烤制方法和程序,除此之外,連德馨先生還敬獻了艾灸等連氏獨有的養(yǎng)生調(diào)理之法。

連德馨敬獻的各類養(yǎng)生療疾方法,被連氏家族后世傳人一直保存,并針對性的進行分類整理,被記載于連家世代傳續(xù)的《連氏飲膳二五味珍方錄》和《連氏五行藥艾經(jīng)方》之中,共分為艾灸、茶湯、酒飲、膳食四個品類,每個品類又各有四個代表品種。

在連氏家族世世代代傳承過程中,逐漸形成“乾隆四寶”這一名稱,而其中的四個品類也分別被稱為乾隆御灸、乾隆御茶、乾隆御酒、乾隆御膳。

連德馨先生與乾隆爺?shù)囊淮蜗嘤鲈炀土饲∷膶?,也成就了一段君臣福緣的佳話。而乾隆四寶在連氏歷代傳人的精心傳承之下,更具時代特色,成為連氏國醫(yī)文化的重要組成部分,相信“乾隆四寶”養(yǎng)生美食隨著不斷的繼承、優(yōu)化和創(chuàng)新,也必將繼續(xù)發(fā)揚光大,成為中國餐飲文化奉獻給世界的一份美食養(yǎng)生瑰寶。

乾隆御用茶葉圖片

西湖龍井是中國的一種名茶,自古以來在中國就有喝茶的習慣,每一種茶由于茶的質量和采摘時間不同,對茶也有級別的分類,御賜西湖龍井就是其中的一種,您對御賜西湖龍井了解嗎?下面就為大家詳細介紹一下御賜西湖龍井。

  御賜西湖龍井茶是清朝乾隆皇帝御封的第一名茶,中國馳名商標:唯一獲得此榮譽的杭州市西湖龍井茶企業(yè)品牌,中國十大放心暢銷茶品牌 中國杭州市西湖龍井茶原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品,中國最大西湖龍井茶制造商,中國茶葉行業(yè)十強,浙江省唯一通過“浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”認定茶葉企業(yè)。

御賜西湖龍井

  御賜西湖龍井茶產(chǎn)于西湖西側的群山之中,這里土地肥沃、氣候溫和、雨量充沛,常年云霧繚繞,良好的自然條件,加上精心的培育、采摘和獨特的手工炒制方法,形成了“御”牌西湖龍井茶超群的品質。杭州龍井茶業(yè)集團有限公司以產(chǎn)品質量的正宗面行銷全國各地及海內(nèi)外,歷史被國家指定為接待外賓的禮品茶。

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