雙江茶葉產(chǎn)區(qū)分布

⑴ 云南普洱茶（集團(tuán)）有限責(zé)任公司。公司前身為成立于1975年4月的“普洱茶廠”，目前是云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一。

⑵ 下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司。公司前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年。公司產(chǎn)品包括各種緊壓茶、綠茶、特種 “松鶴”牌下關(guān)沱茶榮獲“云南省著名商標(biāo)”。 “寶焰”牌下關(guān)磚茶被評(píng)為“中國(guó)茶葉名牌”、“云南省名牌產(chǎn)品”、“云南省消費(fèi)最喜愛(ài)商品” 和“云南省著名商標(biāo)”。

⑶ 福海茶廠。該廠前身是勐?？h星火茶廠， 1998年更名福海茶廠專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)普洱茶。主要產(chǎn)品有七子餅圓茶、磚茶、沱茶、竹筒茶、金瓜貢茶、筍塔青瓜、各級(jí)散茶十幾個(gè)大類(lèi)80余個(gè)品種。

⑷ 云南雙江勐庫(kù)茶葉有限責(zé)任公司。公司前身為雙江縣茶廠，成立于1974年，公司主營(yíng)產(chǎn)品有：“勐庫(kù)”、“千崗”、“忙波”牌普洱茶系列產(chǎn)品，共三十個(gè)產(chǎn)品。

⑸ 云南思茅盛世普洱茶葉有限公司。公司所產(chǎn)的盛世普洱系列產(chǎn)品均采用無(wú)量山古喬木茶樹(shù)為原料，產(chǎn)品涵蓋：餅茶、沱茶、磚茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包裝茶、工藝茶等100多個(gè)品種。

⑹ 瀾滄縣古茶有限公司。公司前身是瀾滄縣茶廠，成立于 1996 年。公司挖掘歷史文化，尋根溯源，推出“巖冷”系列產(chǎn)品。

（7） 勐海茶廠。 公司產(chǎn)品大益普洱茶為茶葉行業(yè)中的著名品牌，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等。

（8） 中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司。成立于1938年12月16日，坐落于云南省昆明市，已有68年的發(fā)展歷史，是云南省最大的茶葉銷(xiāo)售貿(mào)易企業(yè)，具有進(jìn)出口貿(mào)易權(quán)。

雙江縣產(chǎn)茶區(qū)

邦協(xié)古樹(shù)茶，選用云南省雙江縣邦協(xié)茶區(qū)古樹(shù)藤條茶為原料，茶芽頭肥碩、緊實(shí)，茸毛厚密，湯色金黃透亮，茶湯飽滿，滋味濃強(qiáng)，香氣醇高，經(jīng)久耐泡。

這是一種形態(tài)奇特的茶樹(shù)，這種茶樹(shù)葉片很少，主干和岔枝裸露可見(jiàn)，岔枝上長(zhǎng)著幾十根上百根又細(xì)又長(zhǎng)又軟的細(xì)藤，一根根細(xì)藤的下段也裸身無(wú)葉，只有藤條尖頂長(zhǎng)著幾個(gè)嫩芽和幾片嫩葉，我們將這種樹(shù)上盡是長(zhǎng)藤，葉片很少的茶樹(shù)稱(chēng)為藤條茶。藤條茶采摘時(shí)極為標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，基本上是一芽小二葉（一芽二葉初展），沒(méi)有其他茶區(qū)的茶青成熟度就采摘。在采摘時(shí)，在樹(shù)上就進(jìn)行“二次采摘”，把隔下的、長(zhǎng)在樹(shù)上的余枝帶馬蹄清除，不讓它形成新的生長(zhǎng)點(diǎn)，確保茶鮮質(zhì)好。

雙江普洱茶產(chǎn)區(qū)

茶葉外形細(xì)嫩芽滿披

沖泡后香氣濃郁，

蜜香為主帶花香和優(yōu)雅的清香

茶湯粘稠細(xì)膩柔軟含香

入口鮮爽一杯后就回甘明顯，

茶氣足且耐泡。

雙江產(chǎn)什么茶

還有一個(gè)不得不關(guān)注的事實(shí)是：滄源盛產(chǎn)古茶樹(shù)的帕拍村離崖畫(huà)僅三五千米，而且同處滄源大黑山區(qū)范圍內(nèi)。帕拍古茶樹(shù)的實(shí)物，崖畫(huà)對(duì)采茶生活的形象描繪，《司崗里》對(duì)佤族“臘人”（茶人）種茶、祭茶活動(dòng)的歌頌，從各個(gè)角度和層面為我們展示了佤族茶文化的悠久與絢爛。

滄源一帶佤族的“古味茶”，出產(chǎn)古樹(shù)茶的糯良、單甲兩鄉(xiāng)，西屬南滾河水系，東屬小黑江水系，是南滾河與小黑江的風(fēng)水嶺。由于南滾河流入緬甸薩爾溫江，熟印度洋水系，小黑江流入瀾滄江，屬太平洋體系，所以糯良、單甲茶屬于受兩大水系共同滋養(yǎng)的茶。其滋味總體上不如雙江馬鞍山及勐庫(kù)西半山茶苦澀，茶水甜度和澀度接近雙江沙河鄉(xiāng)茶，但甜水顯得稍亮、更柔潤(rùn)，存放一段時(shí)間后有近蔗糖淡淡的甜味，這是滄源佤族茶特有的“古茶味”。

西雙版納茶葉產(chǎn)區(qū)

西雙版納名茶是普洱茶。西雙版納目前最具影響力的茶為：大益普洱茶。大益普洱茶是大益集團(tuán)旗下勐海茶廠生產(chǎn)加工，7542,7572為大益普洱生茶、熟茶的標(biāo)桿產(chǎn)品。西雙版納知名茶廠有：勐海茶廠、陳升茶廠、八角亭茶廠、雨林古茶坊、老班章古樹(shù)茶廠、福元昌茶廠、七彩云茶廠、福海茶廠、博友茶廠、興海茶廠、?？挡鑿S、郎河茶廠等幾百家大大小小的茶廠。

雙江縣古茶樹(shù)分布圖

帕賽古茶特征：條索比較緊結(jié)、較黑亮，山野氣較強(qiáng)，干茶、杯底香較強(qiáng)、較持久，湯中有蘭香，苦比澀顯，但苦亦不重，苦中帶甜，澀短，回甘較好，湯質(zhì)較飽滿、順滑、湯色金黃明亮，葉底較勻整。不少喜愛(ài)景邁茶的人想尋找相似于景邁的茶，那就是帕賽。在眾多古茶園中，帕賽茶兼具了景邁茶的特征。

帕賽村，隸屬于普洱瀾滄縣文東鄉(xiāng)，屬于山區(qū)。帕賽茶園是瀾滄境內(nèi)距縣城最遠(yuǎn)的古茶園之一，生態(tài)條件良好，古茶園也保存的很完整。帕賽村的漢族種茶也有450年的歷史。下轄十八個(gè)村民小組，距離鎮(zhèn)18.00公里，國(guó)土面積31.00平方公里，海拔1700.00米，年平均氣溫20.00℃，年降水量1600.00毫米。

帕賽與臨滄的雙江縣僅隔一條江。帕賽位于北緯23°12'，東經(jīng)99°56'，古茶園分布在海拔1650米—1850米之間，土壤主要是黃沙土。此地交通不便，人跡相對(duì)稀少，所以外界對(duì)帕賽茶知之甚少，相對(duì)而言，自然環(huán)境的保存比較好。

帕賽茶園分布在村子旁的山坡上，茶的樹(shù)齡和生長(zhǎng)狀態(tài)比較復(fù)雜一些，茶園里有上百年的喬木狀生長(zhǎng)的高大而粗壯的古茶樹(shù)，也有被矮化的古茶樹(shù)，有不到百年的茶樹(shù)，也有新種植的新茶樹(shù)。茶園里沒(méi)有其他樹(shù)木，但茶園周?chē)趾芎?，茶園周邊被郁郁蔥蔥原始森林環(huán)抱。林中有茶，茶中有林，林中有村。

帕賽茶樹(shù)均被矮化，樹(shù)高僅一米左右。當(dāng)然，偶爾也能看到少數(shù)未經(jīng)矮化的高大茶樹(shù)。不論是矮小的，還是高大的，都是喬木型大樹(shù)茶。葉片很大，鮮新芽葉細(xì)窄修長(zhǎng)，色澤油亮嫩綠。

帕賽居住著善于種茶的拉祜人和布朗人，有長(zhǎng)達(dá)1200年的悠久歷史，辛勤培育著6000多畝古茶園。

雙江縣茶山分布

我認(rèn)為普洱茶有十大正宗品牌，分別有老班章、冰島、昔歸、曼松、薄荷塘、刮風(fēng)寨、彎弓、千家寨、困鹿、老曼峨。下面我來(lái)介紹一下這十大正宗品牌

1、老班章

純正血統(tǒng)的老班章，茶氣剛烈，是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，苦味、澀味最重，霸道而強(qiáng)大陽(yáng)剛。

要成為王，首先口感要好。說(shuō)起老班章的口感，讓人喝過(guò)不忘。香氣高揚(yáng)，回甘生津猛烈持久，體感通透，茶氣霸道，有王者風(fēng)范。相比易武、冰島的柔美，老班章的剛烈，霸氣外露，更顯王者氣質(zhì)。而冰島、易武更像王后。

2、冰島

冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽(yù)為"云南大葉種之正宗"， 冰島茶的種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地。

冰島普洱茶和老班章一樣，在普洱茶界算是赫赫有名的山頭茶代表。冰島茶位于勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村，據(jù)說(shuō)茶網(wǎng)記者獲悉，該茶山老樹(shù)只有4千多株，整個(gè)春茶也才產(chǎn)3噸左右，年全茶總量5噸，300多畝古樹(shù)的租金創(chuàng)下過(guò)3千多萬(wàn)元的紀(jì)錄。

3、昔歸

昔歸古茶園多分布在半山一帶，混生于森林中，古樹(shù)茶樹(shù)齡約200年，較大的茶樹(shù)基圍在60～110厘米。當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹(shù)保護(hù)得比較好，茶質(zhì)比其他村寨要好得多。

4、曼松

原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)，歷史上，有曼松老寨，居住著香唐族，善種茶，由于曼松茶的品質(zhì)好，被列為貢茶。

5、薄荷塘

薄荷塘坐落易武古樹(shù)茶區(qū)，海拔1800米左右，是原始森林的一個(gè)小寨子。生態(tài)壞境非常原始，山巒疊嶂，溪澗填壑，清塘若隱，薄荷若現(xiàn)。

6、刮風(fēng)寨

甜醇中含天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀而含蓄，喉韻綿延悠長(zhǎng)。

7、彎弓

湯色金黃璀璨，柔和，滋味粘稠飽滿，獨(dú)具魅力的原始森林芳香，回甘生津較好，一直延續(xù)，喉韻綿延悠長(zhǎng)，具有較強(qiáng)的持續(xù)性和穩(wěn)定性。

8、千家寨

在千家寨上萬(wàn)畝野生茶樹(shù)群落的環(huán)抱中，有一棵古老的普洱茶樹(shù)，它就是舉世矚目的世界野生茶樹(shù)王。

9、困鹿

香氣濃郁且穩(wěn)實(shí)，苦澀感易化，滋味甘甜且醇厚鮮爽，茶湯內(nèi)含物豐富，性質(zhì)穩(wěn)定，后勁較強(qiáng)，喉底生津明顯而韻味足。

10、老曼峨

茶很苦，當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€(gè)布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱(chēng)為苦茶。

雙江茶葉產(chǎn)區(qū)分布圖

第一名

勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司“大益”牌經(jīng)典7542普洱茶(生茶)

第二名

云南雙江勐庫(kù)茶葉有限責(zé)任公司“勐庫(kù)”牌本味大成普洱茶(生茶)

第三名

云南龍潤(rùn)茶業(yè)集團(tuán)有限公司“龍潤(rùn)”牌潤(rùn)家號(hào)普洱茶(生茶)

第四至十名

云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司“帝泊洱”牌茶珍

安寧海灣茶業(yè)有限責(zé)任公司“老同志”牌9978熟餅

云南滇紅集團(tuán)股份有限公司“鳳”牌經(jīng)典58紅茶

普洱瀾滄古茶股份有限公司“巖冷(圖形)”牌春億金瓜普洱茶(生茶)

勐海陳升茶業(yè)有限公司“陳升號(hào)”牌陳升一號(hào)普洱茶(生茶)

騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司“高黎貢山”牌普洱古樹(shù)茶

普洱祖祥高山茶園有限公司“祖祥”牌無(wú)量翠環(huán)有機(jī)綠茶

雙江茶葉產(chǎn)區(qū)分布地圖

雙江地處世界茶樹(shù)原產(chǎn)地核心區(qū)域

雙江的地理、土壤、環(huán)境、氣候，適宜生長(zhǎng)好茶。

從地理坐標(biāo)看,雙江地跨東經(jīng)99°35′—100°09′,北緯23°11′—23°48′之間,北回歸線橫穿縣境中部,因?yàn)憸娼v流于東,小黑江橫亙于南,兩江交匯于縣境東南而得名,雙江地理位置正處在瀾滄江中游地區(qū),這一地區(qū)是世界茶樹(shù)發(fā)源地,是最適宜茶科植物生長(zhǎng)的地區(qū),雙江境內(nèi)既有野生茶林,也有人工種植茶園。經(jīng)2002年國(guó)家級(jí)專(zhuān)家組考察鑒定,"當(dāng)今世界上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最密、抗逆性最強(qiáng)、分布面積最大、超過(guò)萬(wàn)畝的野生古樹(shù)茶群落"就坐落在縣境東部的馬鞍山與西部的邦馬山脈原始森林里,世界上年代最久的野生大茶樹(shù)就生長(zhǎng)在雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大戶賽和公弄村委會(huì)轄區(qū)的大雪山上。

雙江的地理、土壤、環(huán)境、氣候，適宜生長(zhǎng)好茶

　　雙江地處云貴高原西南邊緣，橫斷山脈南部帚型地帶的擴(kuò)展部位，地勢(shì)西北高聳、東南低凹，最高海拔3233米，最低海拔669米，全縣地形呈深切中山河谷、河谷盆地和V型中山窄谷三種地貌，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、干濕季分明、雨量適中，年平均氣溫19.5℃，年平均降水量1010.9毫米，年平均蒸發(fā)量為2287.6毫米，年平均日照時(shí)數(shù)2223.3小時(shí)，無(wú)霜期為352天。

　　雙江的地理?xiàng)l件和氣候非常適宜茶科植物生長(zhǎng)。雙江是勐庫(kù)大葉種茶的原產(chǎn)地，勐庫(kù)大葉種茶以?xún)?nèi)含物質(zhì)高、純度高、萌發(fā)力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)良品性而馳名，被譽(yù)為"勐庫(kù)良種,世界名茶","云南大葉茶品種英豪",是制作紅茶、普洱茶、綠茶等茶類(lèi)的最佳品種。中國(guó)茶科所著名茶學(xué)專(zhuān)家虞富蓮教授認(rèn)為：勐庫(kù)大葉茶樹(shù)勢(shì)遒勁、芽葉肥壯，從芽葉生化成分來(lái)分析，勐庫(kù)大葉種茶茶多酚和兒茶素含量較高，具有優(yōu)良的發(fā)酵性能和豐富的多酚類(lèi)物質(zhì)。制成的滇紅茶，橙芽滿披香高味濃；制成的紅碎茶，顆粒勻潤(rùn)、金芽尖細(xì)、湯色紅艷、味濃爽口；制成的普洱茶，烏潤(rùn)多毫、滋味醇厚；制成的蒸酶茶、烘青茶是綠茶的上品。幾十年來(lái),云南送出去獲得過(guò)國(guó)內(nèi),國(guó)際大獎(jiǎng)的茶品中都能尋到勐庫(kù)大葉茶的身影。

雙江之水流了千亙?nèi)f古，而雙江作為縣名其實(shí)只有80多年的歷史，是個(gè)漢化名。在此之前，雙江有一個(gè)很好聽(tīng)的名字——勐勐。1904年以前的傣族土司曾經(jīng)統(tǒng)轄過(guò)雙江（勐勐），雙江的歷史與傣族不可分割。

　　傣族進(jìn)入雙江定居，是元朝末年1358年的事，傣族未進(jìn)雙江之前，雙江稱(chēng)濮滿地，有布朗族、佤族、拉祜族居住。傣族土司政權(quán)對(duì)雙江歷史產(chǎn)生過(guò)重大影響，說(shuō)雙江的茶葉，勐勐傣族土司政權(quán)是個(gè)必須要說(shuō)的話題。

　　罕廷發(fā)是雙江大茶業(yè)的首位規(guī)劃者、奠基人。罕廷發(fā)上任的第五年即1485年就派傣族人去西雙版納取茶種在扁島（冰島）栽種。從勐庫(kù)現(xiàn)存的古茶園來(lái)看，應(yīng)該說(shuō)從罕廷發(fā)開(kāi)始，管理勐勐的傣族土司官就一直在鼓勵(lì)、領(lǐng)導(dǎo)、推動(dòng)勐勐山區(qū)各村寨種茶。

　　如果說(shuō)1904年以前對(duì)雙江（勐勐）茶業(yè)最有貢獻(xiàn)的推動(dòng)者、倡導(dǎo)者、領(lǐng)導(dǎo)者是罕廷發(fā)，那么1904年至1950年雙江茶業(yè)最大的推動(dòng)者倡導(dǎo)者，最有貢獻(xiàn)的人應(yīng)該是彭錕。彭錕攝政雙江二十年后，雙江就成為云南聲名很高的產(chǎn)茶大縣。勐庫(kù)茶至少在1925年左右已開(kāi)始在云南引領(lǐng)潮頭，強(qiáng)勢(shì)亮相。1930年前后勐庫(kù)茶已能和易武茶、佛海茶比肩同價(jià)，這其中彭錕有很大貢獻(xiàn)。有史料可查，彭錕執(zhí)掌雙江時(shí)，從1908年至1923年，先后有順寧（鳳慶）、緬寧（臨滄）、鎮(zhèn)康、云縣、保山、騰沖的官方和紳民到勐庫(kù)引過(guò)茶種。勐庫(kù)在民國(guó)初期成為云南最大的茶籽引種地，勐庫(kù)茶在民國(guó)初年享譽(yù)省內(nèi)外，彭錕功不可沒(méi)。

　　雙江1936年產(chǎn)茶已超過(guò)1萬(wàn)擔(dān)。