茶葉拼配圖片

（一）拼配茶要用幾種配料

對(duì)于拼配茶來(lái)說(shuō)，所用的原料大都在三種以上，最多可能會(huì)用到包含不同季節(jié)、批次的茶葉二十余種。一方面，是因?yàn)榕淞隙嗔?，更容易造就前后味和諧，不會(huì)出現(xiàn)口感斷層；另一方面，一旦某種配料出現(xiàn)口感差異或者斷貨，配比上做一下微調(diào)，不會(huì)輕易的被普通消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)。（二）拼配茶是如何搞均勻的

相對(duì)來(lái)說(shuō)，拼配茶比單一品種和單一批次的茶葉更容易適應(yīng)各地的水，口感不會(huì)被輕易沖散。而不同的商家一般都有自己的拼配方法和技巧。比較傳統(tǒng)的，就是將茶葉堆在干凈的地面上，來(lái)回翻拌均勻?，F(xiàn)在也有采用機(jī)器的，只是尤其對(duì)于完整的條索形茶葉來(lái)說(shuō)，太容易斷碎，比較細(xì)嫩的芽尖和火比較重的茶葉毛邊很容易被碾拌成粉末，導(dǎo)致茶湯渾濁，湯色暗淡，口感粗劣。

所以一般來(lái)說(shuō)，混合茶大部分都會(huì)經(jīng)過(guò)切碎和風(fēng)選，使茶葉大小一致，并分出片末梗碎。這樣也減小了茶葉在混合后運(yùn)輸過(guò)程的影響。三）如何保證口感和香氣的持久均衡

用來(lái)拼配的茶，都有其不同的特性特點(diǎn)。有時(shí)是擇其香，有時(shí)是擇其湯色，有時(shí)是擇其回味，還有一些是為了保證茶葉的色香味形之間以及沖泡后口感均衡度的連接。

明白了這些，那么對(duì)于拼配就有了一個(gè)基本的概念。要保證拼配后的茶葉能夠長(zhǎng)久保持香氣的層次和口感，還需要一道焙火提香。提香的溫度和時(shí)間，主要看需要保持的香型是哪一種，要保證經(jīng)過(guò)一道火之后，既能長(zhǎng)久地壓住雜香，使主香突出，還要保證主香能夠恰好的停留，并在以后沖泡時(shí)能帶動(dòng)其他香氣的階段性輸出。而同樣，經(jīng)過(guò)一道火之后，滋味和口感上不能有明顯的斷層，既不能太干，太干容易使香氣失去活性，口感不能互相遞補(bǔ)融合，也不能欠干，欠干則雜香容易析出，影響主香的帶動(dòng)性，還不利于保存，容易使茶葉在沖泡時(shí)出現(xiàn)湯薄或者口感前后不一致，明顯斷層的現(xiàn)象。

茶葉拼配圖片高清

武夷半天妖 一般拼配紅茶和綠茶比較好。

武夷半天妖條索緊實(shí)勻齊、色澤寶色或?yàn)鹾?，干茶帶有混合多元的果香味。輕火香、花香突出，香氣高揚(yáng)，幽然綿長(zhǎng)，持久悠長(zhǎng)。湯色：金黃偏紅，清澈明亮。

滋味：醇厚鮮香，濃醇飽滿，順滑和諧，回甘溫潤(rùn)，喉韻悠長(zhǎng)，巖韻明顯。

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參考泡法一：

拼配2號(hào)紅茶+開(kāi)水按照1:50的比例燜泡（加蓋泡）10分鐘濾出后醒茶10分鐘后備用。

夏季可以冷藏儲(chǔ)存，冬季保溫。最佳使用2小時(shí)，最長(zhǎng)6小時(shí)

具體使用：

冰原味奶茶（500毫升）：茶湯200ml+40克植脂末+果糖25ml(30克）+冰塊和水到450毫升

參考泡法二：

參考泡法三：

大桶奶茶

[1].泡茶桶稱100G茶葉，加入2800ML熱水（紅茶適應(yīng)95℃水泡萃，水溫通過(guò)加熱至95℃即可，降溫過(guò)程以溫度儀為準(zhǔn)），計(jì)時(shí)浸泡8分鐘

[2].準(zhǔn)備好奶精粉375g，白砂糖200g，煉奶130g在大桶中，將泡好的茶湯過(guò)濾倒入

[3].攪拌至完全融化，靜至15分鐘，加950g冰塊，對(duì)拉10次后存放使用

備注：放置保溫桶最佳使用時(shí)間為4小時(shí)

茶葉的拼配技術(shù)是什么

1、采青：即采摘青茶，采摘是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，采摘時(shí)間以中午十二時(shí)至下午三時(shí)前較佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一個(gè)頂芽和芽旁的第一片葉子叫一心一葉，有的多采一葉叫一心二葉，也有一心三葉。目前則另有單人式、雙人式采茶機(jī)，可利用機(jī)械采茶，既省力且快速2、萎凋：在一定的溫度、濕度條件下均勻攤放，使適度促進(jìn)鮮葉酶的活性，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生適度物理、化學(xué)變化，散發(fā)部分水分，使莖、葉萎蔫，色澤暗綠，青草氣散失。3、發(fā)酵：發(fā)酵在一般茶上(除后發(fā)酵茶)是單純的一種氧化作用，只要將茶青放在空氣中即可。就茶青的每個(gè)細(xì)胞而言，要先萎凋才能引起發(fā)酵，但就整片葉子而言，是隨萎凋而逐步進(jìn)行的，只是在萎凋的后段，加強(qiáng)攪拌與堆厚后才快速地進(jìn)行。發(fā)酵對(duì)茶青造成下列的影響：顏色的改變：未經(jīng)發(fā)酵的茶葉是綠色的，發(fā)酵后就會(huì)往紅色變，發(fā)酵愈多顏色變得愈紅。葉子本身與泡出的茶湯顏色都是一樣。4、殺青：通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟5、揉捻：揉捻是普洱茶初制的塑型工序，通過(guò)揉捻形成其緊結(jié)彎曲的外形，并對(duì)內(nèi)質(zhì)改善也有所影響。6、干燥：是茶葉初加工環(huán)節(jié)較為重要的工序，主要是通過(guò)熱量蒸發(fā)茶葉水分，從而形成茶葉特有的感官品質(zhì)和穩(wěn)定的品質(zhì)特征。7、精制：是指將毛茶通過(guò)篩分、風(fēng)選、揀剔、拼配、勻堆等工序加工得到的產(chǎn)品。

茶葉的拼配

茶葉拼配也是茶葉加工的一種工藝，多為商品茶加工企業(yè)采用。尤其是在我國(guó)非產(chǎn)茶區(qū)的北方茶葉加工企業(yè)，一般只能對(duì)茶葉進(jìn)行拼配加工。茶葉拼配是指將二種以上形質(zhì)不一，具有一定共性和茶葉（如眉茶和雨茶），拼合在一起的作業(yè)。是一種常用的提高茶葉品質(zhì)、穩(wěn)定茶葉品質(zhì)、擴(kuò)大貨源、增加數(shù)量、獲取較高經(jīng)濟(jì)效益的方法。

拼圖 茶葉

開(kāi)局名字隨便取，為了完成小溪村全部傳聞和任務(wù)所需八卦屬性判定為離卦3階，兌1階艮1階，建議起名后隨機(jī)一下初始給的八卦點(diǎn)，方便未來(lái)提前點(diǎn)滿八卦。組隊(duì)趙妽閑聊可以完成不同任務(wù)后階段對(duì)話可加好感選項(xiàng)：趙妽的父親，丟失的布包，小狗子，面食，蘇大福的酒品，每次好感+2。

擊打木樁(斷掉的木樁可在鐵匠鋪買漿糊修補(bǔ)，可作為練習(xí)招式連招的對(duì)象)。選項(xiàng)01主角騙小石子和小狗子去麥田找千年靈芝，生日中不出現(xiàn)，之后去麥田選公平分梨得到小溪三俠木刀。選項(xiàng)02生日中出現(xiàn)，并得到小溪三俠木刀生日選項(xiàng)三選一。擊打木樁八卦判定條件離卦3階判定成功師傅親密度+10，失敗親密+5。

安撫龐大娘任務(wù)購(gòu)買第一袋面粉后觸發(fā)黃正喃喃自語(yǔ)傳聞，南側(cè)柴房門口木桶里有撿到的錢100再次購(gòu)買1袋面粉谷倉(cāng)(第一戰(zhàn)斗擊敗山賊以后給米倉(cāng)下方迷糊婦人出示面粉，獲得改云護(hù)符，持有改運(yùn)護(hù)符后在龐大娘家購(gòu)買龐家彩，然后物品欄里使用龐家彩，中獎(jiǎng)后出示給龐大娘獲得錢1500)。

生日許愿選項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)若擊打木樁前選項(xiàng)不騙小石子小狗子生日上直接得到小溪三俠木刀。許愿選項(xiàng)1錢+200，選項(xiàng)2修煉點(diǎn)數(shù)+20，選項(xiàng)3八卦點(diǎn)數(shù)+10?！　? 小溪村主角屋里：畫前桌上包裹里得到錢150，床邊蠟燭下獲得爆竹，小溪村師傅屋里蠟燭邊桌子獲得橡子(釀酒材料)。

小溪村師傅屋里下方箱子里獲得斷裂的龍泉?jiǎng)?。開(kāi)啟支線任務(wù)龍泉斷劍：小溪村師傅屋里下方箱子里獲得斷裂的龍泉?jiǎng)﹂_(kāi)啟支線，對(duì)話大福鐵鋪的大福叔，需要鑌鐵，在第一次擊敗山賊任務(wù)后出示給龐家藥店門口受傷的游客愈傷丸，得到龍鋼指環(huán)，出示給大福叔可以修好龍泉?jiǎng)Α?/p>

恭賀爆竹任務(wù)，在主角家院子門口碰到小妤，提交爆竹猜謎選項(xiàng)1313(小、妤、女、俠)，獲得八卦點(diǎn)+6?！?/p>

第一次擊敗山賊前對(duì)話劉漓門口江湖郎中得愈傷丸(判定條件八卦兌1階);對(duì)話鐵匠阿福叔，連續(xù)二次對(duì)話獲得衣服(細(xì)織布衫防御+15);龐家藥店屋里對(duì)話龐大娘三次后獲得愈傷丸。

清理山賊任務(wù)，劉漓家門口開(kāi)啟，清理山賊任務(wù)完成獲得八卦點(diǎn)+10，第01個(gè) 小溪村溪邊大樹(shù)后趙妽曾經(jīng)躲的位置，第02個(gè) 大樹(shù)附近兩個(gè)男女旁邊棚子下面被遮住位置，第03個(gè) 包子鋪邊稻田里，第04個(gè) 小溪村出口傳送點(diǎn)附近?！　? 劉漓家屋里泡菜壇子觸發(fā)傳聞腌制大白菜傳聞杏仁茶支線，谷倉(cāng)黃正處對(duì)話選擇“多給了龐大娘一石”得到大白菜，將大白菜交給嬸娘劉漓得到“嬸娘的腌菜”，出示給開(kāi)封釀酒坊門口得到杏仁茶，風(fēng)云突變劇情后給金燕得到“鋼棍”“精致儒裝”。

龐家藥店門口木桶撿到“破損的棉衣”，出示給嬸娘修補(bǔ)后，獲得棉衣，出示給大樹(shù)下喊冷的貧窮的老人獲得《污損的心法殘章》，連同師傅倉(cāng)庫(kù)里桌子上得殘頁(yè)異典殘章，使用獲得殘葉異典秘籍，學(xué)會(huì)殘葉異典之后與米倉(cāng)黃正對(duì)面的江湖人士對(duì)話得到《加工鋼煉刀圖紙》《精工鋼煉刀圖紙》。

龐家藥店屋里，面在花傘旁右邊調(diào)查大棗獲得百香棗(百香棗給橋頭釣客)，第一次擊敗盜賊后獲得盜賊的玉石，先出示趙妽后，再出示龐大娘無(wú)獎(jiǎng)勵(lì)。　

金燕民房門口李婆婆在左側(cè)井里打碗水給李婆婆得到愈傷丸，金燕屋里右側(cè)柜子得到壞了的發(fā)簪，到大福鐵匠處出示修理，出示獲得八卦點(diǎn)數(shù)+5。

薛婕鶯屋里右側(cè)壇子里獲得陳皮，下方門箱里獲得麻黃制藥用?！?。

用茶葉拼成的圖

古代史料中，茶的名稱很多，在“茶”確立之前，有一個(gè)“荼”字逐漸演變和形成的時(shí)期，認(rèn)為“荼”就是“茶”的古體字。

根據(jù)史料記載呢，最先出現(xiàn)“荼”字的是《詩(shī)經(jīng)》（中國(guó)古代的一部詩(shī)歌總集）《詩(shī)經(jīng)》中，有“荼”字的句子不少，被茶學(xué)界引用過(guò)的，大致有：

《詩(shī)?邶風(fēng)?谷風(fēng)》曰：“誰(shuí)為荼苦，其甘如薺”。

《詩(shī)?大雅?緜》曰：“周原膴膴，堇荼如飴”。 等等……（不詳細(xì)舉例了…）

對(duì)于《詩(shī)經(jīng)》中出現(xiàn)的“荼”字，雖然有人認(rèn)為指的是茶，但也有人持不同意見(jiàn)。

而后成書(shū)于秦漢年間的《神農(nóng)本草經(jīng)》（原書(shū)已佚）曰：“苦荼，一名荼，一名選，一名冬游?！睍翰徽f(shuō)“荼”是否指茶，但至少表明：荼有木本植物和草本植物之分。

但明確表示有茶名意義的是《爾雅》，它是中國(guó)最早解釋詞義的一部專著，是我國(guó)古代考證詞義和古代名物的重要資料。

《爾雅注》曰：“樹(shù)小如梔子，冬生葉，可煮羹，蜀人名之苦荼?！?/p>

《十三經(jīng)注疏》曰：“檟，一名苦荼…今呼早采者為荼，晚取者為茗。一名荈，蜀人名之苦荼。”

又如，東漢許慎的《說(shuō)文解字》也說(shuō)：“荼，苦荼也”。等眾多著述，也都有類似記載。

茶在不同時(shí)期，不同地區(qū)，被不同的人相繼發(fā)現(xiàn)和利用的！也由于古代人們對(duì)茶的不同認(rèn)識(shí)，加之地域的障礙，語(yǔ)言的差異，以及文字的局限，致使對(duì)茶有著多種稱呼。

所以唐陸羽在《茶經(jīng)》中稱：茶，其名一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。但在唐以前，對(duì)茶的稱呼雖然很多，但用得最多最普遍，影響最深的乃是“荼”字。

但一個(gè)獨(dú)立完整的字，至少由三個(gè)部分組成，即“形、音、義”，缺一不可。從“荼”字形演變成“茶”字形，始于漢代。由“荼”字音讀成“茶”字音，始見(jiàn)于《漢書(shū)?地理志》，至?xí)?，柳公?quán)書(shū)《玄秘塔碑銘》，入大中九年（855）裴休書(shū)《圭峰禪師碑》茶毗字，俱減此一畫，則此字變于中唐以后。

陸羽在中唐時(shí)期，在茶有著眾多稱呼的情況下，著述世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》時(shí)，規(guī)范了茶的語(yǔ)音與書(shū)寫符號(hào)，將“荼”字減去一畫，一律改成“茶”字，使“茶”字從一名多物的“荼”字中獨(dú)立出來(lái)，一直沿用至今。