韶關(guān)紅茶之鄉(xiāng)

一、江蘇省

江蘇自古以來就是產(chǎn)茶大省，江蘇茶區(qū)屬于江南茶區(qū)，主要集中分布在氣候、土壤條件適宜的江南和江北沿江西部地區(qū)。

江蘇產(chǎn)茶地市主要有13個(gè)：南京、蘇州、常熟、無錫、宜興、鎮(zhèn)江、溧陽(yáng)、金壇、連云港、儀征。

1、蘇州的洞庭碧螺春

洞庭碧螺春

2、南京的南京雨花茶

3、宜興的陽(yáng)羨雪芽

4、金壇的金壇雀舌

5、連云港的花果山云霧茶

二、福建省

福建是茶的發(fā)源地，在宋代開始，武夷山茶就已享譽(yù)境內(nèi)，有著非常悠久的茶歷史。

1、烏龍茶有：

武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍須茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。

烏龍茶

2、紅茶有：正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

3、花茶有：福州茉莉花茶。

4、綠茶有：

天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福寧元宵綠。

5、白茶有：白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。

三、廣東省

廣東茶文化是中國(guó)四大茶文化系列之一，歷史悠遠(yuǎn)。廣東特定的地理、氣候條件及豐厚的歷史、文化底蘊(yùn)，決定了廣東人愛飲茶的特點(diǎn)。

說到廣東的茶，讓人第一個(gè)想到的其實(shí)是廣式早茶！

1、柑普茶

當(dāng)廣東新會(huì)小青柑/大紅柑，遇上云南熟普，是獨(dú)特而又甜蜜，時(shí)間越久越有滋味的完美結(jié)合。

柑普茶

2、單叢廣東烏龍

單叢茶屬于烏龍茶類，主產(chǎn)地在廣東潮州鳳凰山地區(qū)，因?yàn)楠?dú)特的制作工藝，形成了單叢茶特殊的自然花香、山韻蜜味。

3、英德紅茶

英德紅茶外形勻稱、湯色紅艷、香氣濃郁，英紅九號(hào)則是英德紅茶中的極品，等級(jí)最高的金毫茶更是被譽(yù)為東方金美人。

4、荔枝紅茶

產(chǎn)自中國(guó)廣東、福建一帶茶區(qū)，這個(gè)茶最早的記載起于民國(guó)中后期的報(bào)紙，當(dāng)時(shí)上海、廣東部分茶莊為迎合西方人口味，開始生產(chǎn)、調(diào)試各類果味紅茶，深受西方人的喜愛。

5、古勞茶（客家茶）

古勞茶屬于綠茶，產(chǎn)于江門鶴山地區(qū)，相傳由客家人創(chuàng)制于宋朝，本地流傳“未有鶴山縣，先聞古勞茶?！笨梢娖錃v史悠久。

6、合籮茶

信宜合籮茶，屬于綠茶，在乾隆時(shí)期被作為貢品，現(xiàn)代《中國(guó)名茶志廣東卷》記錄它為廣東省15大名茶之一。

7、韶關(guān)白毛茶

韶關(guān)白毛也稱白毛尖，屬于綠茶類，主要產(chǎn)于樂昌、仁化等地區(qū)，經(jīng)過工后的茶芽的毫毛如白霜，因此而得名。

8、富丁茶

富丁茶，也就是皋盧茶，也叫苦丁茶，用冬青科冬青屬苦丁茶種葉片制成。

據(jù)傳富丁茶始創(chuàng)于東漢以前，是中國(guó)古代名茶之一。起源于廣東，"出南海(南?？?諸山"，即現(xiàn)在惠陽(yáng)、南海、龍川、河源、大埔等縣。

四、云南省

歷史上云南，雖為世界茶樹原產(chǎn)地，但由于地區(qū)偏僻，當(dāng)年茶圣陸羽無法到及，致云南茶長(zhǎng)期不為人知。

在交通、物流、文明交換發(fā)達(dá)的背景下，眾多被茶圣“遺漏”的云南好茶逐漸浮出水面，以滇紅和普洱茶為首的云南名茶被越來越多的茶友認(rèn)可。

1、普洱茶（云南西雙版納等地的一種茶）。

普洱茶

2、滇紅（滇西南瀾滄江以西的高山峽谷區(qū)的一種茶）。

3、十里香，原產(chǎn)于昆明東郊金馬山麓十里鋪所在地，現(xiàn)茶廠位于石林。

4、寶洪茶，產(chǎn)地：昆明市宜良縣寶洪山。

5、磨鍋茶，產(chǎn)地：保山地區(qū)騰沖縣蒲川鄉(xiāng)的清涼山，以磨鍋干燥的特殊工藝制成，故名"清涼磨鍋茶"或"清涼山磨鍋茶"。

6、回龍茶，產(chǎn)地：云南省德宏州梁河縣城大廠鄉(xiāng)回龍寨。

7、翠華茶，產(chǎn)地：云南昭通大關(guān)縣翠屏山麓的翠華寺。

8、墨江云針，產(chǎn)地：產(chǎn)于云南省墨江哈尼族自治縣。

五、江西省

江西是中國(guó)的產(chǎn)茶之鄉(xiāng)。江西人飲茶歷史十分悠久，自秦漢時(shí)代就開始植茶、制茶，茶產(chǎn)量之高，茶品種之多，茶工藝之精遍布全省。

1、浮瑤仙芝

白居易的《琵琶行》里有一句：門前冷落車馬稀，老大嫁作商人婦，商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。

浮瑤仙芝就生長(zhǎng)在這“晴天早晚遍地霧，陰雨之時(shí)滿山云”的得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中，茶葉長(zhǎng)年受山嵐之靈氣，得日月之精華，每年清明前采摘嫩芽，用土灶柴薪，手工搓揉，精心烘焙，原始土法制作而成。

2、遂川狗牯腦

狗牯腦茶種植，始于明末茶農(nóng)梁傳謚，產(chǎn)地于遂川縣狗牯腦山，茶樹少，產(chǎn)量低，制作工藝十分考究，為不越家門的世代秘傳。

3、婺源茗眉

婺源茗眉

婺源是江南產(chǎn)茶的最核心地區(qū)，土壤肥沃，氣候濕潤(rùn)，非常適合茶葉生長(zhǎng)。

4、廬山云霧茶

廬山產(chǎn)茶歷史更久，據(jù)《廬山志》記載：東漢時(shí)，焙制茶葉。由于廬山云霧繚繞，四時(shí)不絕。故得“云霧茶”之名。

5、修水雙井綠茶

雙井綠茶產(chǎn)于修水縣杭口雙井村，一芽一葉，長(zhǎng)不過兩分，粗不過錐尖，泡在碗中，片片豎立，以山泉水泡之，色呈淡綠，明凈可鑒，飲之芳香四溢，沁人心脾。

6、寧紅茶

寧紅茶在前清時(shí)期極興盛。主產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓等縣。

7、豐城羅峰茶

羅峰茶產(chǎn)于豐城縣的羅山，這里峰巒聳立，樹木蒼翠，土地肥沃，雨量充沛，極利于茶樹的栽培。

8、九龍茶

九龍茶產(chǎn)于安遠(yuǎn)縣境內(nèi)海拔1000多米的九龍山上。九龍山森林茂密，云霧繚繞。

除了以上介紹的江西名茶，其他還有上饒白眉、得雨活茶、通天巖茶、林生婺綠、井岡翠綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、小布巖等。江西各地至今仍然保留著傳統(tǒng)手工制茶習(xí)俗。

六、浙江省

浙江省產(chǎn)茶歷史悠久，唐陸羽茶經(jīng)中就記述了湖州，杭州，睦州，越州，明州，婺州等地產(chǎn)茶，已有顧渚紫筍徑山茶，鳩坑茶，婺州方茶，舉巖茶，東白茶靈隱茶，天目茶，明州茶等品種。

1、龍井茶

浙江省最主要的名優(yōu)茶，產(chǎn)于杭州西湖群山之中的西湖龍井，是龍井茶中之精品，浙江省其他產(chǎn)茶縣如新昌，嵊州，龍游等地也產(chǎn)龍井茶，品質(zhì)稍次于西湖龍井，被稱為浙江龍井。

龍井茶

2、安吉白茶

是采摘細(xì)嫩的白綠色芽葉加工制成的具有象牙色的綠茶，由于該茶氨基酸含量比一般茶葉高一倍左右，因此滋味特別鮮爽。

3、千島玉葉

也是類似龍井茶的一種扁形茶，產(chǎn)于浙江崇安，葉形比龍井茶稍大些，滋味濃醇，是千島湖地區(qū)的重要旅游產(chǎn)品。

4、徑山茶

產(chǎn)于浙江余杭，徑山是宋代江南佛教圣地之一，徑山附近所產(chǎn)的徑山茶是當(dāng)年舉辦“茶宴”的佛事用茶，現(xiàn)今徑山茶產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大，產(chǎn)品已有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，是品質(zhì)超群的名優(yōu)茶。

5、顧渚紫筍

是浙江長(zhǎng)興顧渚山一帶所產(chǎn)的歷史名茶，早在唐代就是長(zhǎng)安皇宮每年清明節(jié)舉辦“”清明宴”時(shí)必用的貢品茶。

6、金獎(jiǎng)惠明

是產(chǎn)于浙江景寧縣赤目山惠明寺一帶的名茶，由于該茶在1915年美國(guó)的萬國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)而出名。

7、雪水云綠

是產(chǎn)于桐廬的一種采摘單芽精心制作而成的芽茶，沖泡時(shí)，一個(gè)個(gè)茶芽豎立杯中，上下浮動(dòng)，十分美觀。

8、臨海蟠毫

是產(chǎn)于臨海的一種白毫顯露，形似蟠龍的綠茶，外形美觀，香味濃醇。

七、安徽省

安徽產(chǎn)茶歷史悠久，伴隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積淀了厚重的徽茶文化?；詹栉幕侵袊?guó)茶文化不可或缺的重要組成部分。

1、六安瓜片

中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

六安瓜片

2、黃山毛峰

屬于綠茶，是中的傳統(tǒng)名茶，黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長(zhǎng)潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。

3、太平猴魁

中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。

4、祁門紅茶

祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)制作，是中國(guó)歷史名茶，著名紅茶精品。

5、霍山黃芽

霍山黃芽，屬黃茶類，現(xiàn)產(chǎn)于霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮(zhèn)等地，其中以大化坪的金雞山、太陽(yáng)的金竹坪、諸佛庵的金家灣、姚家畈的烏米尖、東西溪的楊三寨等地的產(chǎn)出最為出名，即“三金一烏一寨”所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳。

6、休寧松蘿

休寧松蘿是一種漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類。

7、舒城蘭花

舒城蘭花茶產(chǎn)于安徽省舒城、桐城、廬江、岳西一帶。

8、老竹大方

老竹大方產(chǎn)于安徽歙縣東北部皖浙交界的昱嶺關(guān)附近，集中產(chǎn)區(qū)老竹大方有老竹鋪、三陽(yáng)坑、金川，品質(zhì)以老竹嶺和福泉山所產(chǎn)的"頂谷大方"為最優(yōu)。

另外還有涇縣的涇縣特尖茶、宣城北敬亭山的敬亭綠雪，是不是名字很唯美啊!

八、貴州省

一提到貴州，許多人首先想到的就是茅臺(tái)、黃果樹瀑布、老干媽，近幾年的“大數(shù)據(jù)”也成為了貴州的新名片，如果要給貴州再加一張新名片，那“貴茶”定是不二之選。

1、遵義紅

“遵義紅”是湄潭2008年以來充分開發(fā)黔湄系列國(guó)家級(jí)無性系良種，恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品。

遵義紅

2、都勻毛尖（貴州省都勻市，黔南布依族苗族自治州的一種茶，同樣在貴州省是十分有名的）。

1956年由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。

3、湄潭翠芽（貴州省遵義市的一種茶），中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

4、云霧貢茶（貴州貴定縣的一種茶）。

以貴定縣境內(nèi)生長(zhǎng)的本地鳥王茶樹品種和其它優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料，按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶。

5、梵凈山翠峰茶（貴州印江土家族苗族自治縣的一種茶），原料采自梵凈山800~1300米海拔高度的福鼎大白茶群體。

6、綠寶石（可不是屋頂上的綠寶石的綠寶石奧，是貴州省名茶），原料采用一芽二三葉，采用貴州牟氏制茶工藝制作而成。

7、石阡苔茶（貴州省石阡縣的一種茶）。

地方品種，母樹屬古茶樹系列，是中國(guó)屈指可數(shù)的茶樹良種，抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要?jiǎng)賻谆I，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤(rùn)，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。

8、雷公山銀球茶

國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)，形狀獨(dú)特，是一個(gè)直徑18-20毫米的球體，表面銀灰墨綠，產(chǎn)于雷山縣著名的自然保護(hù)區(qū)雷公山，采用海拔1400米以上的“清明茶”的一芽二葉，經(jīng)過炒制加工后，精制而成。

9、鳳岡鋅硒茶

中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收，天然無毒副作用。

10、金沙清池翠片

清池翠片為特種綠茶，它形美、色綠、香郁、味甘。

除了以上的茶以外，四川省的蒙頂綠茶、青城雪芽、竹葉青、巴山雀舌；湖南省的君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、南岳云霧茶；河南信陽(yáng)毛尖、新名茶金剛碧綠；廣西的六堡茶、山東的日照綠都是特別有名的地理茶。

幾千年來中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化，更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化。

韶關(guān)紅山茶

韶關(guān)以客家方言為主，粵方言次之，瑤族、畬族等少數(shù)民族內(nèi)部交流還保留著本民族語(yǔ)言。 韶關(guān)市屬各區(qū)及曲江縣為客粵雙方言區(qū)；樂昌市樂城、坪石等鎮(zhèn)，乳源縣乳城、桂頭、古母水、大布等鄉(xiāng)鎮(zhèn)也通行粵語(yǔ)；南雄、始興、翁源、新豐及仁化縣基塘、石塘、丹霞、紅山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，樂昌市九峰、兩江、五山、廊田、秀水、云巖、沙坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，乳源縣大橋、一六、侯公渡、龍南、洛陽(yáng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，均為客家話區(qū)。

粵北的土著居民最先用各自的母語(yǔ)?？图胰撕蛷V府人大量入遷以后，粵北土話的地盤不斷縮小，被分割形成許多互不相連的方言小區(qū)，使得粵北各地方言土話異彩紛呈，交互融合，又各自保留一定的特色。

粵北地區(qū)呈“二元文化”，廣大農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要以客家話為主，在城鎮(zhèn)和中央、省屬工礦企業(yè)則以白話和普通話為主。前者是古代的“客家人”定居造成的，并成為現(xiàn)在的“土著”；后者是受現(xiàn)代“移民”的影響，抗戰(zhàn)時(shí)期韶關(guān)作為戰(zhàn)時(shí)省會(huì)時(shí)期的廣州難民的北遷；新中國(guó)成立后五六十年代“小三線建設(shè)”，一大批建設(shè)者的涌入；以及在“文革”時(shí)，一批廣州知青和文化人的“流放”。今該市各地操粵語(yǔ)的居民，相當(dāng)部分即那時(shí)流落粵北的廣府人的后裔。

韶關(guān)方言以客家方言為主，廣大城鄉(xiāng)普遍使用，并成為瑤族與當(dāng)?shù)貪h族進(jìn)行語(yǔ)言交流的工具。韶關(guān)市區(qū)、樂昌市區(qū)和仁化縣城則普遍使用粵方言（廣州話），普通話在市區(qū)、縣城及工礦區(qū)也普遍使用。此外，還有少量農(nóng)村地區(qū)使用湘方言、閩南方言、北江船話和粵北土話。韶關(guān)瑤族群眾使用瑤語(yǔ)，畬族群眾則已放棄本民族語(yǔ)言轉(zhuǎn)用漢語(yǔ)。

韶關(guān) 紅茶

韶關(guān)曲江縣羅坑鎮(zhèn)的雪化巖紅茶最好喝！

廣東韶關(guān)紅茶叫啥

1韶關(guān)市曲江羅坑的高山紅茶，那可是原生態(tài)的，以“猴采紅”牌為最好；2陽(yáng)江市陽(yáng)西縣出產(chǎn)的東水山茶；3云浮市新興縣出產(chǎn)的“象窩”云大紅茶；4茂名市化州市出產(chǎn)的“華煌”紅茶；5清遠(yuǎn)市英德市產(chǎn)的英德紅茶。

韶關(guān)特產(chǎn)茶

北江香菇 　　韶關(guān)各縣均有生產(chǎn)，而始興的香菇是“北菇”的代表，具有柄短，肉厚，香嫩，爽滑的特點(diǎn)，是傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必須的7種氨基酸，有降血壓，減膽固醇，預(yù)防肝病以及對(duì)胃癌的輔助治療等作用。 　　冬筍、筍干 　　主要產(chǎn)于仁化、始興、翁源、乳源等縣。冬筍個(gè)大肉厚，甜滑爽脆，可用作佐料配菜，亦可作主菜烹調(diào)。用冬筍熏制成的筍干即玉蘭片，配肉菜炒食，爽脆鮮香，與冬筍有異曲同工之妙。 　　白毛茶 　　白毛茶是中國(guó)特種名茶之一。樂昌、仁化等縣的白毛茶已其特有的清香、甘醇、生津解渴、醒腦提神、消食開胃、除膩去漬和防治疴嘔吐、預(yù)防齲齒、驅(qū)除口臭、降低血壓等多種功能而著稱。常飲可健身益壽。 　　“白毛尖”茶是茶葉中的珍品，它因茶芽粗壯，密披銀色毫毛而得名。經(jīng)加工的茶芽毫毛銀白如雪，茶湯清澈持久。據(jù)蒸青樣生化測(cè)定，茶多酚42.84%、氨基酸1.47%、干茶樣分析，茶多酚38.31%、咖啡堿5.5%、水浸出物45.03%。 　　我市的仁化、樂昌是“白毛尖茶”的主要產(chǎn)地。 　　樂昌馬蹄 　　樂昌馬蹄已其個(gè)頭大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜無渣、爽脆可口而著稱。它具有清熱消渴、治脾熱、溫中益氣、開胃下食、消腫解毒等功能。 　　南華李 　　南華李，是曲江縣著名水果，肉質(zhì)爽脆，清甜可口，多汁無渣。 　　三華李 　　三華李產(chǎn)于翁源縣三華鄉(xiāng)，品種很多，以雞麻李和蜜李風(fēng)味最佳。它的特點(diǎn)是果大、肉厚、無渣、核小、清甜爽口、有香味。每年6月下旬定為“中國(guó)翁源三華李節(jié)”。 　　三華李是翁源縣著名的土特產(chǎn)品。1987年被評(píng)為廣東省十大優(yōu)稀水果之一，有大紅色，具有特殊香味，肉爽清甜、馳名省內(nèi)和港澳。三華李在芒種、夏至成熟、是城市度淡水果。 　　甘木通 　　甘木通是生長(zhǎng)在粵北山區(qū)的一種野生藥用植物。經(jīng)臨床試驗(yàn)證明，甘木通用于治療高血壓冠心病有顯著效果，并且有用量少，藥效長(zhǎng)、無副作用等優(yōu)點(diǎn)，是一種有商品性生產(chǎn)前途的藥用植物。 　　樂昌、乳源的大瑤山已將甘木通變野生為家種。 　　龍腦 　　龍腦，又名梅片，是名貴的香料和中藥。其中的右旋龍腦是許多貴重的中成藥如“云南白藥”、“六神丸”、“喉風(fēng)散”等的重要成分。 　　粵北山區(qū)有能產(chǎn)天然右旋龍腦的梅片樹。 　　巴戟天 　　巴戟天是廣東有名的地道藥材，國(guó)內(nèi)外享有聲譽(yù)。翁源、始興等地均有野生分布。 　　大鯢 　　大鯢，通俗稱“蛙蛙魚”，因會(huì)發(fā)聲，故名。它生長(zhǎng)于少受污染的山澗溪流之間，在樂昌、乳源、等縣有分布。 　　棘胸蛙 　　棘胸蛙、當(dāng)?shù)胤Q為“石蛤”。其肉質(zhì)鮮美，是深受歡迎的食物，市場(chǎng)上供不應(yīng)求。 　　馬壩油粘米 　　馬壩油粘米是曲江縣傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)水稻品種。以其米粒細(xì)小、質(zhì)地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱，一直是中國(guó)出口大米中的主要品種之一。 　　馬壩油粘米是曲江縣的名優(yōu)特產(chǎn)，在封建社會(huì)曾作為“貢米”，它米粒細(xì)長(zhǎng)，晶瑩潔白，香滑軟熟，飯后齒頰留香。 　　黃煙 　　南雄黃煙是以色澤金黃，味道清香的特點(diǎn)而聞名于世，曾遠(yuǎn)銷30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。1984年以來，開始引種美國(guó)濃香型G28香煙，至今發(fā)展到幾十萬，煙葉保持原種風(fēng)味質(zhì)量上乘。 　　南雄、始興兩縣生產(chǎn)的黃煙葉具有易燃、灰白、色澤金黃、煙味醇香、尼古丁含量較少等特點(diǎn)，聞名海外。 　　獼猴桃 　　李時(shí)珍在《本草綱目》中記述獼猴桃：其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。獼猴桃果肉細(xì)軟，多汁，果味清香，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，每一克鮮果含維生素200——400毫克，比 蘋果，梨，柑桔等水果的含量高十幾倍。還含有大量維生素B、葡萄糖、各種氨基酸、碳水化合物以及稀有的解朊酶等成分。 　　食用獼猴桃對(duì)于降低膽固醇，保護(hù)心肌都有作用。還被認(rèn)為具有增強(qiáng)食欲。軟化血管，預(yù)防高血壓、冠心病、防癌、治癌等功效。除鮮吃外，還可以加工罐頭、果醬、果酒、保健飲料等。 　　獼猴桃也是中國(guó)的特產(chǎn)，我市主要分布于樂昌、始興、乳源、南雄、仁化。

韶關(guān)紅茶之鄉(xiāng)在哪里

一、白毛尖

白毛茶是中國(guó)特有的名茶之一，主要生產(chǎn)于嶺南山區(qū)，經(jīng)過人工炒制后的茶芽毫毛如白霜，因而得名。樂昌的白毛尖因茶芽粗壯，密披銀色毫毛而得名，為手工制作手藝，保持茶原汁原味，茶芽毫毛銀白如雪，茶湯清澈透明，清香四溢，飲后舌底生津，回甘持久，是全國(guó)名茶之一。

二、樂昌北鄉(xiāng)馬蹄

北鄉(xiāng)馬蹄產(chǎn)于素有“中國(guó)馬蹄之鄉(xiāng)”之稱的廣東省樂昌市北鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以個(gè)大肉嫩、清甜多汁、爽脆無渣而聞名省、港、澳市場(chǎng)，又有生津降火、清熱解毒和滋補(bǔ)身體的作用。北鄉(xiāng)馬蹄之所以深受歡迎，是因?yàn)槠渚哂猩?、肉嫩、爽甜、渣少、多汁的特點(diǎn)，還有一定的保健功效。

三、樂昌張溪香芋

樂昌的張溪香芋素有“炮彈芋頭”之稱，樂昌張溪地處大瑤山隧道邊緣、武江河畔，具有獨(dú)特的氣候和優(yōu)良的油沙肥沃土壤，使其出產(chǎn)的香芋具有個(gè)大、皮薄、纖維少等特點(diǎn)，香芋熟化后全身粉細(xì)松軟，芋香濃郁，鮮食極有風(fēng)味。

四、雪毛雞

雪毛雞是寶貴的稀缺物種，肉色鮮艷，具有較鮮艷的櫻桃紅色，而普通的飼料雞則呈現(xiàn)較淡的褐紅色。雪毛雞肉質(zhì)比較有咬感、耐咀嚼，但它并不粗硬，肉質(zhì)緊實(shí)，腹部脂肪較少，，蛋白質(zhì)含量較高，富含微生物鋅硒，脂肪與水分含量較少，是適合現(xiàn)代人食用的健康食品。

五、樂昌白石板栗

樂昌種植板栗歷史悠久，主要產(chǎn)區(qū)分布在樂昌白石、樂昌黃圃、樂昌慶云等鎮(zhèn)，其果實(shí)粒大、肉甜、富含營(yíng)養(yǎng)，遠(yuǎn)近聞名，為省內(nèi)外暢銷產(chǎn)品之一。板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。

以上就是廣東樂昌市特產(chǎn)的介紹，樂昌市除了以上特產(chǎn)，還有樂北禾花魚、甘木通、九峰黃金柰李、廊田椒鹽蠶蛹、梅花子姜辣椒以及樂昌臘味等特產(chǎn)。

韶關(guān)本地茶葉品牌

廣東十大名茶是：韶關(guān)保健茶、石古坪烏龍茶、普洱茶、嶺頭單叢茶、英德紅茶、潮州鳳凰茶、羅浮山茶、功夫茶、三峰黃金桂茶、鴻雁金萱烏龍茶。這些品種都各有特點(diǎn)，深受人們喜愛，石古坪烏龍茶在廣東地區(qū)有四百多年歷史，它的成茶外形細(xì)緊，香氣濃郁，味道鮮爽

韶關(guān)特色茶葉

廣東茶葉有以下品種：英德紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單叢、廣東大葉青、石古坪烏龍茶、荔枝紅茶、鳳凰烏龍、玫瑰紅茶、鳳凰水仙。

大葉青茶為廣東的特產(chǎn)。大葉青茶也稱廣

東大葉青，主要產(chǎn)于廣東省韶關(guān)、肇慶、

湛江等縣市、屬于黃茶，是黃大茶的代表

品種之一。制法是先萎凋后殺青，再揉捻

悶堆。這與其它黃茶不同。產(chǎn)品品質(zhì)具有

黃茶的一般特點(diǎn)。所以也歸屬共同茶類。

其產(chǎn)地為廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣

市。廣東大葉青為屬黃茶類，但與其他黃

茶制法不同，其先萎凋后殺青，再揉捻悶

堆。殺青前的萎凋和揉捻后悶黃的主要目

的是消除青氣澀味，促進(jìn)香味醇和純正。

韶關(guān)曲江有幾種紅茶

廣東“雪花巖”牌羅坑系列高山紅茶，產(chǎn)自唐代中期中國(guó)著名的名茶主產(chǎn)地---有1200多年歷史的“嶺南道韶州羅坑茶區(qū)”，即是現(xiàn)在的韶關(guān)市曲江區(qū)羅坑鎮(zhèn)鱷蜥國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)雪花山、花蕉巖、船底頂、獎(jiǎng)公山等30多座千米高山上。公司茶園全部分布在海拔500～1200米的原始森林中，茶樹品種起源于區(qū)內(nèi)200～800年樹齡的千年古茶樹群落選育出來的品質(zhì)特異的無性系“半山園茶”。產(chǎn)自這些原始森林的茶樹鮮葉，本身富含人體健康必需的維生素、礦物質(zhì)、生命調(diào)節(jié)劑和豐富的茶多酚、茶氨酸、功能蛋白、芳香化合物等物質(zhì)成，而以這些鮮葉為原料精工鑄造的“雪花巖”，有低山茶園和幼齡茶樹無法媲及的罕見的“木甜杏仁香”、 “木甜花香”等原始森林特有的天然芬芳。

“雪花巖”獨(dú)創(chuàng)的“古樹紅茶、高山紅茶”，全部源自名種、產(chǎn)自名山、出自名師，茶湯紅艷亮麗，滋味濃郁爽滑、留香持久，且泡飲后余茶放置2-3天，亦無霉變或餿酸味，堪稱茶中神奇。其中“古樹杏仁香”，因其獨(dú)有的純天然杏仁香氣，被譽(yù)為“世界一絕”。

韶關(guān)紅茶之鄉(xiāng)是哪里

因?yàn)橛⒌率袑儆谇暹h(yuǎn)市（地級(jí)市）管轄的縣級(jí)市。

1988年1月，清遠(yuǎn)撤縣設(shè)市，英德縣從韶關(guān)市劃歸清遠(yuǎn)市管轄。1994年1月，英德撤縣設(shè)市（縣級(jí)），仍屬清遠(yuǎn)市。

英德;

英德，素稱嶺南古邑，又稱英州。是廣東省歷史文化名城、旅游重鎮(zhèn)。由清遠(yuǎn)市代管。位于南嶺山脈東南部，廣東省中北部，北江中游，珠江三角洲與粵北山區(qū)的結(jié)合部。東鄰翁源縣、新豐縣；南連佛岡縣、清新區(qū)；西與陽(yáng)山縣接壤；北與乳源縣、曲江區(qū)相連。東起青塘鎮(zhèn)，西至黃花鎮(zhèn)，跨度約119公里。北自沙口鎮(zhèn)、南至黎溪鎮(zhèn)，跨度約78公里.全市土地面積5671平方公里（850.65萬畝），城區(qū)面積23平方公里，是廣東省面積最大的縣級(jí)行政區(qū)。

英德市林地總面積22.47萬公頃，林木總蓄量619萬立方米，森林覆蓋率61.8%，野生動(dòng)物種類多、分布廣。農(nóng)業(yè)形成了優(yōu)質(zhì)米、油料、甘蔗、蠶桑、茶葉、蔬菜、水果、筍竹等商品生產(chǎn)基地，其中筍竹種植面積達(dá)2135公頃 。英德是國(guó)家茶葉、優(yōu)質(zhì)米、甘蔗生產(chǎn)基地，并被農(nóng)業(yè)部定為全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化試點(diǎn)市（縣）之一。享有廣東水泥之鄉(xiāng)、廣東石灰?guī)r溶洞之鄉(xiāng)、中國(guó)英石之鄉(xiāng)。“中國(guó)紅茶、綠茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)麻竹筍之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

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