南康山口鴨飯

大庾嶺，五嶺之一。古名塞上、臺(tái)嶺，又名東嶠山、梅嶺、涼熱山。在今江西大余、廣東南雄二縣交界處。東北—西南走向。海拔1000米左右。《史記·秦始皇本紀(jì)》《正義》引《輿地志》云：五嶺“一曰臺(tái)嶺，亦名塞上，今名大庾;二曰騎田;三曰都龐;四曰萌諸;五曰越嶺”。《水經(jīng)·溱水注》：連水“出南康縣涼熱山連溪，山即大庾嶺也，五嶺之最東矣，故曰東嶠山”?！对椭尽肪?4韶州始興縣：大庾嶺“一名東嶠山，即漢塞上也，在縣東北一百七十二里?！久?，漢伐南越，有監(jiān)軍姓庾，城于此地，眾軍皆受節(jié)度，故名大庾”。嶺向?yàn)閹X南、嶺北交通要沖。舊時(shí)嶺路險(xiǎn)阻，唐開(kāi)元初，張九齡開(kāi)鑿新徑，驛路始暢。五代后又荒廢。宋嘉祐中，江西提刑蔡挺與弟廣東轉(zhuǎn)運(yùn)使蔡抗重加修筑，遂成坦途。蔡挺且?jiàn)A道植松，立關(guān)嶺上，名曰橫關(guān)。清海禁未開(kāi)之前，江、廣往來(lái)者，皆取道于此。

又稱(chēng)東嶠山。南嶺組成部分。在江西省大余縣、廣東省南雄市交界處。傳漢武帝時(shí)有庾姓將軍筑城于此，因有大庾之名。因嶺上多梅，也稱(chēng)梅嶺。宋置梅關(guān)。嶺上有石如臺(tái)，又稱(chēng)臺(tái)嶺。東北—西南走向。海拔1000米左右。東部高峰油山，海拔1072米;最高峰觀音崠，海拔1428米。為花崗巖構(gòu)成的斷塊山。贛江和北江流域的分水嶺。梅嶺山口海拔僅430米，歷為贛、粵陸路交通孔道。近代隨海運(yùn)和鐵路發(fā)展逐漸衰落。富鎢礦。

江西南康板鴨

江西特產(chǎn)太多

撫州有臨川西瓜，米粉，藕粉，菜梗，崇仁麻雞，金溪藕絲糖，南豐蜜桔，廣昌白蓮，黎川茶樹(shù)菇、擂菜，東鄉(xiāng)精肉豬，樂(lè)安霉魚(yú)，南城麻姑酒，宜黃燈心草，資溪油面

南昌有瓷板畫(huà)，珠珞琵琶，瓦罐煨湯，進(jìn)賢毛筆、李渡酒，煌上煌鹵品。藠頭

九江有桂花糖，鰣魚(yú)，鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)，黑芝麻，德安羽絨服，

宜春有豐城凍米糖，樟樹(shù)藥材，高安腐竹，萬(wàn)載煙花，袁州三寶

贛州有信豐臍橙，紅瓜子，贛縣板鴨，南康甜柚，尋烏蜜桔，寧都三黃雞，興國(guó)灰鵝

吉安有泰和烏雞，永新橙皮，遂川金柑、狗牯腦，安福紅心杉，吉安薄酥餅

上饒有雞腿，廣豐馬家柚，萬(wàn)年貢米，弋陽(yáng)扣肉，南瓜干

景德鎮(zhèn)瓷器，浮瑤仙芝

南康山口鴨飯哪家好吃

北海市轄海城區(qū)、銀海區(qū)、鐵山港區(qū)和合浦縣，2個(gè)鄉(xiāng)、21個(gè)鎮(zhèn)、7個(gè)街道辦事處，342個(gè)村委會(huì)、84個(gè)社區(qū)居委會(huì)。

海城區(qū) 140平方公里 27.82萬(wàn)人536000

是北海市政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。轄區(qū)包括大陸區(qū)和海島兩大部分，總面積140平方公里。管轄潿洲鎮(zhèn)和高德、驛馬、東街、中街、西街、海角、地角7個(gè)街道辦事處，19個(gè)村委會(huì)、45個(gè)社區(qū)居委會(huì)

銀海區(qū) 475平方公里 15.09萬(wàn)人 536000

下轄4鎮(zhèn)：福成鎮(zhèn)、平陽(yáng)鎮(zhèn)、僑港鎮(zhèn)、銀灘鎮(zhèn)，40個(gè)村委會(huì)、7個(gè)社區(qū)居委會(huì)

鐵山港區(qū) 394平方公里 16.78萬(wàn)人 536017

下轄3鎮(zhèn)：南康鎮(zhèn)、營(yíng)盤(pán)鎮(zhèn)、興港鎮(zhèn)，38個(gè)村委會(huì)、4個(gè)社區(qū)居委會(huì)

合浦縣 2380平方公里 102.06萬(wàn)人 536100

下轄15鄉(xiāng)鎮(zhèn)：廉州鎮(zhèn)、黨江鎮(zhèn)、沙崗鎮(zhèn)、西場(chǎng)鎮(zhèn)、烏家鎮(zhèn)、石灣鎮(zhèn)、石康鎮(zhèn)、常樂(lè)鎮(zhèn)、閘口鎮(zhèn)、公館鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、山口鎮(zhèn)、沙田鎮(zhèn)、曲樟鄉(xiāng)、星島湖鄉(xiāng)，245個(gè)村委會(huì)、28個(gè)社區(qū)居委會(huì)

山口鴨飯屬于哪里

山口鴨飯?jiān)醋詢(xún)蓮V，以紅色的燒鴨配米飯和青菜食用（有些加上更多配菜），簡(jiǎn)單而美味，充滿(mǎn)燒臘香味。當(dāng)米飯煮至水分將收干時(shí)，再放鴨湯去燜一下。

山口鴨飯圖片

首先把姜切絲，爆香。加入花椒，倒入鴨肉，炒5分鐘，加料酒、鹽、醬油、少許糖、八角、桂皮、炒到金黃色，香味四溢。加水（水滿(mǎn)過(guò)鴨肉即可）上高壓煮熟。

2、熱鍋放入香菇炒香。

3、4人份量的米倒入，加鹽、味精少許，接下來(lái)把高壓鍋煮好的鴨肉及湯倒入。

（八角、桂皮、花椒挑出，不要加入）

4、放入電飯鍋，水滿(mǎn)過(guò)米即可。水太多，米飯會(huì)比較軟不好吃。

5、電飯鍋煮飯鍵跳起來(lái)后，放入芹菜末、青蒜末及紅蔥頭油（蔥頭曬干后，下油爆香的油。菜市場(chǎng)就有買(mǎi)曬干的）。噴香的鴨肉飯出鍋，太好吃了。

山口鴨飯的做法

主料3人份

大米300克

鴨肉120克

輔料

姜適量 蔥5克

步驟1

將大米淘洗干凈，放入煮飯的鍋中，加入和平時(shí)煮飯一樣多的水

步驟2

將臘鴨洗凈后斬成小塊，鋪于大米上，再放上姜絲，蓋上鍋蓋，開(kāi)始煮飯

步驟3

待飯熟后打開(kāi)鍋蓋，趁熱撒入少許蔥花即可

南康鴨子批發(fā)市場(chǎng)

贛南客家菜的創(chuàng)始人是鐘俊民。

贛南客家菜（Ganzhou dishes)即贛州菜，因贛州常被稱(chēng)為“贛南”而得名，屬贛菜系，與豫章菜、潯陽(yáng)菜、饒幫菜、萍鄉(xiāng)菜共同構(gòu)成現(xiàn)贛菜系，有“炒、糗、醯、湯、臘”五大特色。

贛南客家菜“十大名菜”分別為醋果子炒大腸、贛州小炒魚(yú)、南康荷包胙、陽(yáng)明湖胖魚(yú)頭、三鮮豬血、酸酒鴨、客家釀豆腐、利村牛肉、四星望月、寧都三杯雞。

南康絕味鴨脖

絕味鴨脖1999年絕味第一家原始銷(xiāo)售店在武漢正式開(kāi)始營(yíng)業(yè)，所以絕味鴨脖的發(fā)源地是武漢。但是它的總部現(xiàn)在在湖南長(zhǎng)沙。絕味鴨脖隸屬于長(zhǎng)沙絕味軒企業(yè)管理有限公司，以休閑食品的連鎖經(jīng)營(yíng)為核心，下轄19家子公司。絕味鴨脖秉承總公司的經(jīng)營(yíng)理念——發(fā)展個(gè)性、規(guī)范管理、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，至今，絕味鴨脖加盟店已在全國(guó)發(fā)展至3000余家，這一數(shù)字還在持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)了解，長(zhǎng)沙絕味軒企業(yè)管理有限公司率先在散裝食品生產(chǎn)企業(yè)中實(shí)行QS質(zhì)量認(rèn)證，同時(shí)還通過(guò)了國(guó)家“QEO”三位一體認(rèn)證，在質(zhì)量管理、環(huán)境管理、職業(yè)健康安全管理體達(dá)到了國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。因此，絕味鴨脖系列產(chǎn)品在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上又為廣大消費(fèi)者的健康多設(shè)了一道保障。